칼갈기 전에 숫돌을 물에 불려야하고 갈기전에 돌즙을 내어서 갈아야합니다. 그리고 갈가는 방향 연마면을 균일하게하기 위해서 45도 방향으로 밀 면서 갈아야됩니다. 기초가 안되신 분들께 이런 방송내용은 칼만 버리는 결과만 초래합니다. 좀더 전문적인 지식을 가지시고 방송 내어야합니다.~
딱봐도 칼 가는게 어설프고 말도 이상하게 하는게 초보네요 ㅋ 첫번째는 자기 칼에 대해 안다 이겁니다 내칼이 양날칼인지 칼날 각16도 인지 20도인지 비율이 50대 50 인지이런걸 알고 두번째 힘주는건 사람마다 다름 밀때 힘주는게 편한사람도 있고 당겨서 힘주는게 편하면 당겨서하고 한손이 편하면 한손으로 양손이 가능하면 양손으로 근데 중요한건 일정한 각도와 보조손이 연마되는 부분을 정확하게 일정한힘으로 눌러 주는거 요것만 되도 1000방에서 마무리해도 가정칼은 충분합니다 그리고 칼 팁은 따로 연마해야하고 각 칼마다 연마 방법도 다르고 ㅋ 어설픈 지식은 😂
자세한 설명
고마워요 ^.^
도움이 되셨다니 다행입니다.
이분이 하는 말이 칼갈때 핵심,
칼가는 방향이 있네요 좋은 정보 감사합니다
네 시청해주셔서 감사합니다
그렇구나. 오늘 30분동야 죽을똥 으로 갈았는데 만족스런 못한점을, 여기서 찾아갑니다.😊
도움이 많이됐다니 다행입니다!
주방칼 어디브레인드지 알고 싶어요
오~~~~몰랐던 사실❤
저희도 공부하면서 많이 배웁니다 같이 배워요 ^^
목소리가 섹시합니다 ♡
마즘
엣지 각도유지가 중요한건데..본인도 연마 하실줄 모르시면서 잘못된 정보를 올리시는건 좀..
칼 인갈이본사람이구만 어디서 본거 따라하네
숫돌을 팔면서 칼 연마 열심히 배우고 같이 성장해나가려구요 ^^
칼갈기 전에 숫돌을 물에 불려야하고 갈기전에 돌즙을 내어서 갈아야합니다.
그리고 갈가는 방향 연마면을 균일하게하기 위해서 45도 방향으로 밀 면서 갈아야됩니다.
기초가 안되신 분들께
이런 방송내용은 칼만 버리는 결과만 초래합니다.
좀더 전문적인 지식을 가지시고 방송 내어야합니다.~
딱봐도 칼 가는게 어설프고 말도 이상하게 하는게 초보네요 ㅋ 첫번째는 자기 칼에 대해 안다 이겁니다 내칼이 양날칼인지 칼날 각16도 인지 20도인지 비율이 50대 50 인지이런걸 알고 두번째 힘주는건 사람마다 다름 밀때 힘주는게 편한사람도 있고 당겨서 힘주는게 편하면 당겨서하고 한손이 편하면 한손으로 양손이 가능하면 양손으로 근데 중요한건 일정한 각도와 보조손이 연마되는 부분을 정확하게 일정한힘으로 눌러 주는거 요것만 되도 1000방에서 마무리해도 가정칼은 충분합니다 그리고 칼 팁은 따로 연마해야하고 각 칼마다 연마 방법도 다르고 ㅋ 어설픈 지식은 😂
아.. 이래서 내가 삼백번갈아도 무언가 애매한거였구나ㅜㅜㅜㅠㅜ
화이팅입니다!!! 숫돌마스터 되시는 그날까지 ~~ ^^