Ciao Andrea, intanto complimenti per la spiegazione chiara e per il risultato invitante! Al minuto 8.33 metti del sale; quello fino, giusto? Quanto, a piacere?
Ciao Andrea, domani voglio fare questa focaccia integrale, hai spiegato molto bene il procedimento..... Più facile di così! Poi ti saprò dire il risultato. Grazie e buona serata
Ciao Andrea. La tua focaccia ha un aspetto molto appetitoso. Mi chiedevo se volessi fare la pizza, sempre con la farina integrale, posso seguire lo stesso procedimento? Grazie
Caro Andrea, ho provato a fare la pizza con questo impasto ma purtroppo devo aver sbagliato qualcosa in quanto il risultato non ha superato le aspettative. Lievitazione zero. I bordi durissimi ed il centro crudo. Fa niente, proverò con la focaccia. Grazie comunque, sei stato gentilissimo.
Complimenti! Ti ho scoperto per caso Quanto lievito secco serve? Forno ventilato o statico, scusa se ti ho fatto diverse domande Ah mi sono subito iscritta
Grazie mille intanto concetta,mi fa piacere che ti sei iscritta!allora il lievito dipende da quanto impasto fai,ma cmq su un 1kg di farina adesso bastano solo 3 o 4 grammi di lievito secco!per il forno anche li dipende un po dalla tipologia ma lascia statico parte centrale del forno!
@@andreaacquaefarina Grazie mille per avermi risposto, che tempismo perfetto Quindi su 500 grammi di farina serve 1 grammo e mezzo di lievito, giusto?!
Ciao, ho provato a farla oggi. Ora sta riposando per la seconda volta. Volevo chiederti una cosa, nel caso volessimo aggiungerci delle olive/ verdure, le mettiamo prima della cottura? Grazie ☺️
Ci mancherebbe cara se hai bisogno chiedi pure!😀se puoi tu cara amica aiutami condividendo i miei video,se sei iscritta a qualche gruppo o social mi aiuteresti molto!grazie mille!🙏🖐
Ciao Andrea.... dammi un tuo consiglio di esperienza... posso sostituire la farina Senza Glutine.... integrale....o saraceno....sono Celiaca ti ricordi..... Grazie...🙏♥️
Ciao cara Rachele certo che mi ricordo!!dovrebbe esserci la farina integrale senza glutine in commercio!!quella al saraceno non te la consiglio perche l'impasto è diverso non è come quello integrale!fammi sapere!!😀
Ciao Andrea e buon pomeriggio! Allora ieri ho fatto la focaccia integrale e devo dire che mi è uscita morbida e gustosa, grazie al maestro! Ho visto che hai fatto anche il video della pizza, delle focaccine e altro.... Guarderò il tutto volevo chiederti se con queste dosi si può fare la focaccia normale? Cmq ancora grazie e alla prossima golosità.... Ciaooooo
Ciao cara ornella si ho fatto diversi video riguardo la pizza guardali ti saranno di aiuto!per la focaccia normale certo usa pure queste dosi,ma farò più in la un video a riguardo!ti chiedo solo se hai la possibilità di condividere i miei video e nuove iscrizioni!(se puoi)mi aiuteresti molto a far crescere il canale e a portare ancora piu contenuti!grazie di cuore!😀🙏
@@andreaacquaefarina sempre gentile nel rispondermi... Se riesco a far crescere il tuo canale molto volentieri, ci provo di cuore ciao e al prossimo video
Il mattarello non si usa mai per le pizze e le focacce,si va a vanificare tutta la livitazione,e un errore gravissimo,lo dico perché ho lavorato in un ristorante-pizzeria,e poi per dare il consiglio giusto.
Buongiorno cara maria io sono un panettiere da molti anni ed è assolutamente non vero che va a modificare la lievitazione!anche perche una volta stesa la si fa ancora lievitare!provi a guardare i video della focaccia ligure fin dalle origini si stendeva a mattarello!non è un semplice mattarello che può cambiare la riuscita di una focaccia!io la ringrazio comunque e la saluto!grazie per avere guardato il mio video!🖐
@@mariavittorini7379 certo ha ragione ma questo non vuola dire che la pizza o la focaccia non lievita!Poi lui fa impasti ad alta idratazione dove appunto ce bisogno di trattenere l'aria nell'impasto (le famose bolle)chiaramente in quel caso il mattarello non va bene!provi a guardare anche gli altri miei impasti sono anche senza mattarello!!😃
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Complimenti!!Bravissimo, l ho fatta oggi👍👍👍👏👏
Grazie mille Domenico mi fa piacere,se ti va continua a seguirmi!!🙏🤝
Ottima spiegazione, grazie!!
@@danpa5857 grazie a te
Ciao Andrea che dire sei bravissimo complimenti anche questa ricetta è stupenda la proverò 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗💋💋💋💋💋💋👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳
Grazie mille!!!provala é semplice un caro saluto 🖐
Molto bella grazie per le spiegazioni molto chiare l
Grazie a te!!
Grazie, fatta stasera è venuta buonissima...
Ottimo brava cristina!!😃mi fa molto piacere.. hai Facebook o instagram??
Finalmenteuma focaccia integrale!Bravo
Grazie mille cara, sei iscritta al canale??
Adoro l'integrale! Gustosissima ricetta.
Grazie mille bel sit!provala è ottima!
Andrea buona ricetta come sempre.. . bravo 👍 👍👏🥰
Grazie mille Rachele tu sei sempre molto gentile!🙏
Ciao Andrea !! Grazie per questa ricetta.... La farò... Veramente deliziosa, saluti Dall'Argentina..👍😃
Ciao cara Maria si provala e ottima!fammi sapere cara,ti mando un saluto grande!!😄
Bravissimo Andrea, bellissima ricetta anche quella di oggi complimenti 👏👏👏👏
Grazie mille sempre gentile,provala e ottima!🖐
Mi ispira tanto !!!!
Provala e ottima 😉
Bravissimo Andrea, ottima spiegazione, facile da preparare basta un po' di mano 😀 ideale come aperitivo grazie 🤗
Ciao cara catia certo è ottima anche come aperitivo!si ma è molto semplice provala e se ti va fammi sapere!grazie mille per seguirmi!🙏
Andrea ci voleva proprio questo video, lo guardo con piacere
Grazie mille Angela!🙏
Buongiorno Andrea, si può sostituire il lievito fresco con il lievito istantaneo?
Grazie per la risposta che mi darai
Buongiorno, con il lievito secco si...non so cosa intendi per istantaneo!
Bravissimo Andrea
Grazie mille!!
Buona...veloce da fare....bravooo😋
Grazie mille!😘
@@andreaacquaefarina ❤
Ciao Andrea, intanto complimenti per la spiegazione chiara e per il risultato invitante! Al minuto 8.33 metti del sale; quello fino, giusto? Quanto, a piacere?
Grazie mille 😀 molto gentile,si sale fino quanto basta a tuo piacimento!!👍
@@andreaacquaefarina Grazie
Ciao Andrea, domani voglio fare questa focaccia integrale, hai spiegato molto bene il procedimento..... Più facile di così! Poi ti saprò dire il risultato. Grazie e buona serata
Ciao cara Ornella grazie mille!!! Si si provala é semplice e gustosa e fammi sapere come ti é venuta👍😋
Buona serata a presto con altre ricette
Video piacevolissimo👍
Grazie mille Anna!!🖐
Bravissmo Andrea! Grazie per la ricetta ! Sarà buonissima 😋😋😋Buon pomeriggio carissimo , passa qualche volta anche da me :)
Grazie mille Maura buon pomeriggio anche a te,si hai ragione passerò da te!🙏😀
Wow ti è venuta uno spettacolo 👍
Grazie mille caro!🖐
Ciao Andrea. La tua focaccia ha un aspetto molto appetitoso. Mi chiedevo se volessi fare la pizza, sempre con la farina integrale, posso seguire lo stesso procedimento? Grazie
Ciao e intanto grazie mille!!😃certo usa tranquillamente questa ricetta!!sei iscritto al canale???
Grazie per la velocissima risposta. Ti farò sapere il risultato. Si, sono super iscritta con tanto piacere. Complimenti ancora!
@@Bravo-bw3wd figurati...bene brava attiva anche la campanella delle notifiche!!😃fammi sapere come ti è venuta ci tengo!!grazie mille!!😃
Caro Andrea, ho provato a fare la pizza con questo impasto ma purtroppo devo aver sbagliato qualcosa in quanto il risultato non ha superato le aspettative. Lievitazione zero. I bordi durissimi ed il centro crudo. Fa niente, proverò con la focaccia. Grazie comunque, sei stato gentilissimo.
@@Bravo-bw3wd ciao,bisogna capire un po come mai?tempi di lievitazione?quanto lievito come hai fatto l'impasto...se posso aiutarti chiedi pure...🤝
Grazie la guardo super volentieri 😍
Grazie mille carmen prova a dare un'occhiata!🙏😀
Complimenti
Grazie mille Elena!🙏😃
Mai mangiata ma sarà senz'altro ad alta digeribilità. Ciao Andrea e buona serata. 💟😘
Grazie mille cara Vera provala e ottima anche come aperitivo!!ti mando un saluto e buona serata!👍👍🖐
Sembra davvero buonissima, grazie per la ricetta 😍😍😍👏🏻👏🏻 esce comunque buona utilizzando il bicarbonato al posto del lievito?
Grazie cara,guarda io preferisco il lievito o fresco o secco il bicarbonato lo preferisco per i dolci!🖐😀
Buonissima 👍👋
Grazie mille cara!🙏
Complimenti! Ti ho scoperto per caso
Quanto lievito secco serve?
Forno ventilato o statico, scusa se ti ho fatto diverse domande
Ah mi sono subito iscritta
Grazie mille intanto concetta,mi fa piacere che ti sei iscritta!allora il lievito dipende da quanto impasto fai,ma cmq su un 1kg di farina adesso bastano solo 3 o 4 grammi di lievito secco!per il forno anche li dipende un po dalla tipologia ma lascia statico parte centrale del forno!
@@andreaacquaefarina Grazie mille per avermi risposto, che tempismo perfetto
Quindi su 500 grammi di farina serve 1 grammo e mezzo di lievito, giusto?!
@@concettavurchio2066 si va bene 2 gr!😉
@@andreaacquaefarina ma quanto sei gentile 😄grazie mille
Ti auguro una buona giornata
@@concettavurchio2066 grazie a te!!🤝
Ciao, ho provato a farla oggi. Ora sta riposando per la seconda volta. Volevo chiederti una cosa, nel caso volessimo aggiungerci delle olive/ verdure, le mettiamo prima della cottura? Grazie ☺️
Ciao,si prima della cottura certamente!fammi sapere!
@@andreaacquaefarinaè venuta molto buona❤️ grazie mille per la ricetta☺️ oggi la rifarò con le olive 🫒
@@alice8269 grazie mille per la tua recensione, mi fa molto piacere!
Buonissima integrale devo provarla assolutamente!
Non ti ho visto nei commenti del mio nuovo video
Ti aspetto 😉👍👋🌞
Grazie mille!!! Provala e fammi sapere come ti sembra, a presto sul tuo canale 👍🖐😀
Buona 😋 la faccio spesso 👍
Bene allora potrai provare anche la mia ricetta!!😀
Grazie mille Andrea.....x il consiglio...... sempre gentilissimo..🙏❤️
Ci mancherebbe cara se hai bisogno chiedi pure!😀se puoi tu cara amica aiutami condividendo i miei video,se sei iscritta a qualche gruppo o social mi aiuteresti molto!grazie mille!🙏🖐
Ciao Andrea.... dammi un tuo consiglio di esperienza... posso sostituire la farina Senza Glutine.... integrale....o saraceno....sono Celiaca ti ricordi..... Grazie...🙏♥️
Ciao cara Rachele certo che mi ricordo!!dovrebbe esserci la farina integrale senza glutine in commercio!!quella al saraceno non te la consiglio perche l'impasto è diverso non è come quello integrale!fammi sapere!!😀
Salve posso farla con farina tritello, o farina di grano duro, sono pugliese, salentina magari dividere le dosi.. Complimenti
@@mariagiovannadimagli3252 salve grazie per aver visto il video sul mio canale trova altre ricette di impasti pizza provi a dare un occhiata!!
Buona questa focaccia e veramente ottima 😍❤
Grazie mille luigi!!🙏🖐
Da prooooovareeee
Bel video
Tutti i miei video hai visto...
grazie mille!
Grazie a te, ti aspetto nella nuova ricetta focaccia genovese!ciao cara!🖐😀
Ottima acquolina....sento il profumo 💯🥰
Provala cara fammi sapere!😀😀
Ma che buona! Like 27.
Ciao Enzo grazie del supporto!buona serata 🖐
Guten Abend, vielen Dank für das tolle Video💖 bleib gesund, wir bleiben in Kontakt, 🎄wünsche dir eine tolle Woche. Liebe Grüße Siggi und Marianne💖🔔👍
Ciao Andrea e buon pomeriggio! Allora ieri ho fatto la focaccia integrale e devo dire che mi è uscita morbida e gustosa, grazie al maestro! Ho visto che hai fatto anche il video della pizza, delle focaccine e altro.... Guarderò il tutto volevo chiederti se con queste dosi si può fare la focaccia normale? Cmq ancora grazie e alla prossima golosità.... Ciaooooo
Ciao cara ornella si ho fatto diversi video riguardo la pizza guardali ti saranno di aiuto!per la focaccia normale certo usa pure queste dosi,ma farò più in la un video a riguardo!ti chiedo solo se hai la possibilità di condividere i miei video e nuove iscrizioni!(se puoi)mi aiuteresti molto a far crescere il canale e a portare ancora piu contenuti!grazie di cuore!😀🙏
@@andreaacquaefarina sempre gentile nel rispondermi... Se riesco a far crescere il tuo canale molto volentieri, ci provo di cuore ciao e al prossimo video
@@cavoornella grazie mille a te,mi fa molto piacere avere persone cosi sul canale!cresceremo assieme grazie mille ciaoo🖐😀
Scusa ma il riposo di 2 ore, a forno spento?
Ciao,si certo...😀
Forno ventilato?
Si,!!
Um che fame grazie
Grazie 🙏
una vera bontà!
Grazie mille!🖐
Ottima!
Grazie mille
Che bontà
Direi ottima provala grazie mille!🖐
Buonissima questa focaccia
Grazie Maria!🖐
La farò x stasera
Bravissima fammi sapere!!
Me gusta tiene una pinta bien biena
Gracias joan!😀🖐
Anche di lievito secco 3 grammi?
Ciao,si vanno bene fammi sapere!!
Risultato perfetto ho usato farina 2 grazie scusa il ritardo ciao
Vivo nel paese della focaccia...... quindi un like è d'obbligo.....
Grazie mille Agostino!🖐
impasto fatto🤗aspetto due ore
Perfetto brava lucia,se fa tanto freddo copri l'impasto anche con un canovaccio o una coperta!😀
La sto facendo... incrociamo le dita 🙏🏾
Brava,segui la ricetta e fammi sapere..😃
Non seguire questa ricetta . Studia le farine , studia tutti i processi e poi inizia a sbagliare per capire .
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💕
Grazie mille cara felisia!🖐🖐
tutto bene complimenti!!! Solo un osservazione peccato l'uso del mattarello
Ciao grazie mille mi fa piacere,hai avuto problemi con il mattarello?grazie dell'osservazione mi sono di aiuto!🙏
ho guardato diversi tuoi video e commentato ma non sei iscritto al mio canale, spero vorrai ricambiare, grazie!
non metti sale nell'emulsione!
No lucia mettilo direttamente sull'impasto come vedi nel video!!👍
Il mattarello non si usa mai per le pizze e le focacce,si va a vanificare tutta la livitazione,e un errore gravissimo,lo dico perché ho lavorato in un ristorante-pizzeria,e poi per dare il consiglio giusto.
Buongiorno cara maria io sono un panettiere da molti anni ed è assolutamente non vero che va a modificare la lievitazione!anche perche una volta stesa la si fa ancora lievitare!provi a guardare i video della focaccia ligure fin dalle origini si stendeva a mattarello!non è un semplice mattarello che può cambiare la riuscita di una focaccia!io la ringrazio comunque e la saluto!grazie per avere guardato il mio video!🖐
@@andreaacquaefarina io non sono nessuno,per carita',ma si guardi i video di Bonci,il re degli impasti.le ho detto tutto.buona serata.
@@mariavittorini7379 certo ha ragione ma questo non vuola dire che la pizza o la focaccia non lievita!Poi lui fa impasti ad alta idratazione dove appunto ce bisogno di trattenere l'aria nell'impasto (le famose bolle)chiaramente in quel caso il mattarello non va bene!provi a guardare anche gli altri miei impasti sono anche senza mattarello!!😃