How To Fold Baozi | Show How to Make Buns from Different Angles

提褶包是中式面点师必考的技能，学会要靠一点小技巧手法，更多的是练习，所以想学的朋友多看视频里面的过程，然后在家做的时候多练，我也是查了很多资料，自己琢磨研究练习出来的，希望我的视频对你们有帮助
豆沙包视频： • 绿豆沙包子： Steamed Bun Wit...
蔬菜包子视频： • 蔬菜包子：怎么做出白胖宣软的大包子，营养美味...
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[@pochunwan3718]

感謝網主，無私分享，飽飽實再完美，多谢
阿彌陀佛

[@qiongcooking]

谢谢您的回复，不客气哈😊

[@nanyao1497]

您的節目都是實在內容，沒有虛的吹的唬的假的⋯教的認真細致，處處為觀眾着想👍👍👍定閱了❗️

[@qiongcooking]

谢谢您的支持❤️

[@linthink5238-4ever]

我第一次看，沒錯，而且不會故意賣弄！

[@user-hj2zr1pk7v]

@@qiongcooking 你不觉得你包的包子上面一片平坦的很难看么？为什么要弄成那样？

[@EksteensRecipesTreats]

太漂亮了!谢谢无私分享，学习了!👍

[@qiongcooking]

不客气哈，谢谢您来访

[@BBingstv]

Great tips and tutorial on how to have a beautiful pleats on the steamed buns

[@user-ir9cd5qe5s]

谢谢大琼的倾情教授

[@qiongcooking]

不客气哈，也谢谢您的支持😊

[@huiyanfu9865]

大琼你好，你的手工很细腻，很美观，很希望你做小龙包的灌汤包，跟着你学做，多谢了。

[@h.6794]

精品包子👍👍，学习了！谢谢分享！

[@qiongcooking]

不客气哈，也谢谢您来访😊

[@user-fz8lt6bf9m]

谢谢🙏老師分享你的作品，太好吃了😋

[@qiongcooking]

不客气哈，也谢谢您的支持💓

[@user-vc5mg4di6l]

好漂亮，明白試驗一下，謝謝老師。

[@qiongcooking]

不客气哈，谢谢您的回复😊

[@aishakhatib685]

Thank you very much for this detailed explanation.

[@qiongcooking]

You are welcome!😊

[@lily879]

包的好漂亮！！

[@qiongcooking]

谢谢你哈😊

[@cissychu9338]

太漂亮了，理论上学会了，还得看手够不够灵巧，谢谢分享！

[@qiongcooking]

不客气哈，谢谢您的支持💓

[@vinhha32]

@@qiongcooking 姐姐。请问这样的面团干不干呢。看您弄比较很容易哦

[@susanliu7276]

感謝妳的教學

[@qiongcooking]

谢谢您的支持😊

[@user-je1gw8dq6g]

直覺說懂了...但理智知道還早啦...謝謝您!

[@Lee-wi9tt]

您的配聲和緩，解說分明，視角清晰，手藝超群，我訂閱了😘
我是素食者，感覺素菜餡比較不容易捏得漂亮，希望以後能有機會看您做素餡包😋🥟

[@qiongcooking]

你看简介栏里面有素馅儿包子的视频，蔬菜素包子我很早就做过，还有豆沙包也做过的，素馅儿的真的好吃，建议现在夏天面粉和水的比例是2：1就行，比上次那个视频水的比例少一点

[@qiongcooking]

豆沙包视频：ruclips.net/video/pYnNh741Wn0/видео.html
蔬菜包子视频：ruclips.net/video/TTaKVgfqyIY/видео.html

[@Lee-wi9tt]

@@qiongcooking ~@^_^@~ 感謝💟收錄了

[@Lee-wi9tt]

@@qiongcooking (^_−)−☆ 讚👍

[@meilangchan2455]

完美!喜欢学謝謝!

[@qingshuizhumi7245]

好漂亮的包子！好厉害👍喜欢你的声音

[@qiongcooking]

谢谢您的支持😊

[@uyanshin2844]

非常感谢 五分钟就能包一个

[@fancynotes8899]

做的太好了。果断订阅了。

[@qiongcooking]

谢谢您的支持😊

[@Trinh0302]

Thật khéo tay , cảm ơn bạn chia sẽ

[@songfeng8627]

很漂亮！谢谢分享！

[@qiongcooking]

谢谢您的支持😊

[@AmericaFans777]

你包的包子好漂亮，谢谢你的分享

[@qiongcooking]

谢谢您的回复😊

[@jeanjasmine]

太美了！谢谢！

[@user-ww6go2ih7i]

包的好美喔！

[@janechen9861]

完美👍

[@qiongcooking]

谢谢您的回复😊

[@lovesgoodfood1491]

很喜欢！谢谢！

[@qiongcooking]

也谢谢你的支持😊

[@shiaomaiscookinggarden1750]

做得真好，学习了

[@qiongcooking]

谢谢您😊

[@pingm5734]

太漂亮了。

[@JefPersonalVideos]

such amazing skills for this food recipe, looks yummy. Stay safe

[@qiongcooking]

Thank you so much, you too. 😊

[@Wingburner]

Beautiful pleats ..thanks for the tips and video. This will greatly improve my bao pleating. 👍

[@qiongcooking]

My pleasure 😊

[@danr8519]

谢谢，太棒了

[@qiongcooking]

不客气，也谢谢你的支持😊

[@leonorsotocastellanos9170]

Gracia x ese vídeo! Desde Colombia les agradezco, pero deben hacer uno en español! 🤪🤪Gracias

[@lisabai629]

谢谢！都是干货！已订阅！

[@ChiNguyen-fz1sq]

Rất là khéo, đẹp,, cảm ơn bạn đã dạy

[@soniavargas7642]

Que hermoso su trabajo le saludo de chile

[@carolinelee9024]

面皮上用干面粉的方法太灵了，试过非常好，我原本蒸好就消失的褶子变得清晰了，谢谢大琼😀

[@qiongcooking]

不客气哈，这个确实很好

[@bachong8771]

太美了，你包包子的方法很好，请问要怎样软硬度的包皮才能包出这样美的花纹，谢谢

[@qiongcooking]

谢谢支持，这个是包子皮和馅儿的视频哈ruclips.net/video/opfeT7iGCBU/видео.html

[@dw9125]

大赞👍👍这个我必须得学-好去盆友家得瑟😊

[@qiongcooking]

哈哈，谢谢你的支持😁

[@gimtan9732]

美极了! You're sooooooooo clever.

[@j.d.3269]

完美教学。

[@qiongcooking]

谢谢您的支持😊

[@livingskylife8464]

太漂亮了！已经订阅。

[@qiongcooking]

谢谢您的支持😊🌹😊

[@edmundshiun]

很喜欢你的视频

[@qiongcooking]

谢谢您的支持😊

[@fongtoo2766]

小妹妹妳包的包了很有心德。👍👍👍

[@qiongcooking]

谢谢您的评论😊

[@user-zo1gf3ku5e]

感謝您！2021.4.27

[@Linlinzhanghao]

好漂亮

[@qiongcooking]

谢谢哈🌹

[@sunshinec8288]

真漂亮！

[@qiongcooking]

谢谢你的支持😊

[@Zoeyjiang12]

包的太好了

[@qiongcooking]

谢谢你😊

[@user-gf4ex5je9y]

折得漂亮！

[@gao918]

完美教学片

[@qiongcooking]

谢谢您😊

[@DelightfulGarden]

这包子漂亮👍

[@qiongcooking]

谢谢您的来访😊

[@DelightfulGarden]

大大大琼Qiong 😄 我是来学习的，今天学着你这褶子包了包子，造型改善不少👍

[@pieceofcakeo.-8966]

Thank you very much 👍

[@olivialiu5508]

太治愈了

[@qiongcooking]

谢谢回复，确实做饭也是可以让人静心的

[@suxianxu8850]

太厉害了，完全是艺术品

[@qiongcooking]

谢谢您的支持和鼓励😊

[@ThuanNguyen-ng5ep]

Thank you very much for sharing that

[@qiongcooking]

My pleasure😊

[@mommy244]

Thank u for this tutorial

[@qiongcooking]

My pleasure 😊

[@nali6101]

很漂亮的包子

[@divert4abit86]

Thank you from here in Texas 💞

[@qiongcooking]

You are so welcome, Thanks for your support and comment😊

[@nicolechen2166]

杆皮的适合杆面杖是往里推，然后回来的时候需要用力气，再把皮杆到外面（靠近我们的身体吗 ）

[@luisacebrero3475]

Hello mam seens i dont understand youre language is very good your explanation and your design its so lovely ..kindly tell me how to do the dough of that bread at i mean how many flour and sugar at salt and sugar thank u mam.

[@milly2488]

I think dough and yeast and bit of baking soda. (u can put little bit of sugar yo help fermentation) i think 100g flour 1g yeast. This is the general idea, i am not good at it,

[@alanjun1694]

老師請問為什麼我趕麵時它會彈回來是出什麼問題？

[@it4719]

Wow!!!thank you.

[@qiongcooking]

You're very welcome 😊Thanks for u comment!

[@nali6101]

棒棒哒

[@qiongcooking]

谢谢😊

[@dinorahriopelle4941]

Que!!! Hermoso 😯👏 y Deliciosos se ven 🤗 🇻🇪

[@qiongcooking]

Thank you😊

[@lucyluan]

嗨，🌸我是教冷瓷花藝的新朋友🌸。我關注你好久，每個視頻都很棒，今天正趕上你發現，我來助陣喔，❤️🔔我訂閱了，🔔❤️這包子摺捏到沒朋友。太能幹了。我捏了很多年都是以糟糕的節奏收場⋯⋯你這個包子在你手裡好聽話，乖乖任你擺佈，太可愛了，我看完了，又看了一遍記下來，下回我的技藝會有提高的，謝謝你超級棒👍👍

[@lucyluan]

我支持互動互訪哦，歡迎有時間來我花園看看哦😘

[@qiongcooking]

谢谢您的回复，我继续努力，咱们相互学习哈😊

[@BaoWang44314]

太好了

[@qiongcooking]

谢谢您的支持💓

[@ranzhang7883]

从你这里学了不少，今天包包子终于有褶子啦！

[@qiongcooking]

谢谢你的支持和反馈😊

[@zoechang4838]

好漂亮呀

[@qiongcooking]

谢谢来访😊

[@tingtingzhang1827]

漂亮

[@qiongcooking]

谢谢您的回复😊

[@juliusjamin9604]

Thank You
God Bless!

[@gimtan9732]

Beautiful!

[@user-vn8zi9dl6x]

Супер!!! Класс!!!

[@user-zp5xy3fp7p]

好漂亮的包子！包子蒸出来偏硬是过度发酵吗

[@qiongcooking]

偏硬是没有发酵好，很多种原因，你看我牛肉包子的视频哈，我总共出个3个包子视频，豆沙包，菜包子，牛肉包子

[@tino6873]

Salve sono un italiano amo cucinare desidero imparare ho visto il tuo video complimenti ciao e tante belle cose grazie mille 🤗🤗👍😋

[@qiongcooking]

Thanks for your comment and support😊

[@GrillWasabi]

Beautiful

[@qiongcooking]

Thank you😊

[@user-di5cj5mx1p]

最美的包子摺子

[@qiongcooking]

谢谢您的来访和美言😊

[@chiluong2811]

Very nice 👍

[@qiongcooking]

Thanks for the visit😊

[@AnoNym-fz9me]

How big are the wrappers in diameter before folding?

[@qiongcooking]

It's around 10cm in diameter

[@kb-zu9mg]

😱 You are so patient I love baos 😋

[@qiongcooking]

Thank you😊

[@DinaDarlingr]

Спасибо вам

[@celinelimchooihong9073]

要學起來謝謝😍音樂好聽 請問什麼名

[@qiongcooking]

谢谢您的回复哈，做吧，我后面会出牛肉包子，有问题可以留言给我哦😊

[@nicolechen2166]

提褶包跟别的包子有什么区别吗 看有的人中间没有堵那个小面团 留留着那个口子 那样汁会不会留出来

[@AnoNymous-2013]

A true master

[@YourNeighborJenny]

The preciseness of the skill is amazing, taking notes!!!

[@qiongcooking]

Thanks for your support!

[@yenc7909]

包子很美, 請問麵皮跟肉的重量比例是多少?

[@qiongcooking]

包子皮和馅儿的比例最好是1：1，馅儿多了容易塌

[@user-xj4mk6cr5p]

请问 为什么我捏褶子的时候拇指后面的面都破裂呢 ？觉得面没有弹性是因为和面时水少吗还是揉面时间不够长呢

[@qiongcooking]

你包之前把小面剂子松弛10分钟哈，这样就不会拉破了

[@user-xj4mk6cr5p]

大大大琼Qiong 谢谢🙏

[@shuwu2641]

原来提褶是这样来的👍👍👍

[@JustMe-hc8vw]

WooooW.Look so pretty .I like it🤤

[@qiongcooking]

Thank you 😋

[@user-je4tc1fw7m]

你好，為什麼我包的包子蒸出來就沒摺痕了，可以幫我解答嗎？謝謝

[@qiongcooking]

不客气哈，你可以包之前看看视频，里面两种收口的方法，这个褶子问题你看视频里面我说了哈，把包子皮拿起来背面撒上干面粉，这样包出来的包子褶子清晰，出锅不会消失的

[@user-lw5nd7lb3y]

水

[@SamisCookingAndUkVlogs]

Nice

[@qiongcooking]

Thanks for your support❤️

[@dungphuong5676]

Bánh đẹp wá

[@imwil2675]

So beautiful

[@yuyanli1395]

已经订阅 了 漂亮。

[@qiongcooking]

谢谢您😊

[@nilasarinugroho5461]

For the filling... Is it best if the meat raw or cooked...?

[@OneInAMillionOfficial]

The filling is done with raw meat. Then you will steam it for about 13-15 mins in the steamer

[@liennghiem9578]

喜歡妳的摺包，我做的有時發，但有時唔發，是什麼原因呢，可以告訴我嗎？

[@qiongcooking]

发酵这个和酵母还有温度有关系，你看一下每次用的同款酵母吗，还有温度都是一样的不，如果家里温度低的话可以放在烤箱发酵，下面放一盆热水，开灯发酵，这样就要快一些啦

[@rokiyah4251]

撒了面粉 的确可以保留褶子 但包子出锅后表面有硬壳啊？

[@qiongcooking]

发酵的时候不要晾外面，发酵的环境保证湿度大一些就可以

[@cuisineoumhamza2709]

تبارك الله 🌹🌹👍🏼🙏🏼🙏🏼

[@chefrachida2575]

Like nice 🔔👍🌹🌱👌🤗🙏

[@qiongcooking]

Thanks for your support😊

[@johndaphne2038]

包得太美了！我也这么做怎么做不好呢？

[@qiongcooking]

要多练哈，我也是做的多练出来的

[@sarahmartin3638]

Amazing

[@danjone3070]

簡直是藝術品。太美了！

[@qiongcooking]

谢谢您😊