Kennst Du DDR Bauernrouladen mit Zwiebel Letscho? Geniales Rezept!

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  • Опубликовано: 14 янв 2023
  • Heute gibt es ein klassisches DDR Rezept!
    Bauernrouladen mit Zwiebel Letscho. Ein wirklich geniales und einfaches Rezept von damals. Dieses DDR Rezept ist nicht nur schnell gemacht, sondern schmeckt auch super lecker!
    Für unser Bauernrouladen Rezept mit Zwiebel Letscho benötigst du folgende Zutaten:
    500 Gramm gemischtes Hackfleisch
    Salz & Pfeffer
    2 Teelöffel Senf
    1/2 Zwiebel
    1 Ei
    2 Toastscheiben oder 1 altes Brötchen
    Schinkenspeck
    Gewürzgurken
    4 Zwiebeln
    1 Knoblauchzehe
    8 Esslöffel Ketchup
    2 Esslöffel Zucker
    Als aller erstes bereiten wir unsere Hackmasse zu.
    Dazu nehmen wir die 500 Gramm gemischtes Hack und würzen dieses mit Salz & Pfeffer. 2 Teelöffel Senf mit dazu, 1 Ei mit rein, die halbe Zwiebel dazu und unser Tostbrot.
    Das ganze wird nun gut vermengt..
    Nun kommen wir schon zum zweiten Schritt.
    Dem Formen und füllen. Wir formen uns aus dem Hack kleine Rouladen und drücken dort eine Tasche rein. Jeweils 1 Gewürzgurke in den Schinkenspeck einwickeln und in die Hack Roulade einbringen.
    Ist dieser Schritt getan, geht es ab an den Herd. Die Hack Rouladen werden von allen Seiten schön angebraten und dann auf unterster Stufe fertig gegart. Währenddessen schneiden wir 4 Zwiebeln in Streifen und braten diese in einem Topf gold gelb an. Würzen mit Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Zucker und geben zum Schluss unsere 8 Esslöffel Ketchup mit dazu. Das ganze lassen wir kurz aufkochen und fertig sind unsere DDR Bauernrouladen mit Zwiebel Letscho.
    Wir hoffen Dir hat dieses DDR Rezept gefallen.
    #ddrrezept #ddrbauernrouladen #zwiebelletscho
  • ХоббиХобби

Комментарии • 450

  • @lenelovis
    @lenelovis Год назад +78

    Hi Ihr Kochbübchen!:) Ich bin eine reifere Brandenburgerin und kannte die Bauernrouladen so, bisher nicht, werde sie aber definitiv ausprobieren! Zwiebelletscho kenne ich so auch nicht, aber ich liebe geschmorte Zwiebeln. Nun wüßte ich gern noch, welchen Ketchup Ihr für das Letscho nehmt. Ich bevorzuge ja regional, also den Werderketchup, obwohl die Rezeptur wohl auch verändert wurde, denn er schmeckt nicht mehr ganz so, wie früher. Sehr sympathischer Kanal, übrigens!:)

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +10

      Moin moin 😊
      Freut uns sehr das es dir gefällt! 👍😊
      Wir empfehlen dir auf jeden Fall dieses Rezept mal aus zu probieren! Einfach klasse! Wir haben den Werder genommen! *keine Werbung an dieser Stelle* der ist einfach Top 👍😁
      Wir würden uns über dein Feedback sehr freuen! Viel Spaß beim nach machen und einen guten Appetit 😊
      Liebe Grüße 😊

    • @lenelovis
      @lenelovis Год назад +4

      @@mecklenburgerkochbuben Danke für die schnelle Antwort!:) Wir probieren das definitiv aus und ein Feedback werdet Ihr dann bekommen! Wir nehmen auch nur den Werder!;)

    • @thorssonvonmidgaard1334
      @thorssonvonmidgaard1334 Год назад +9

      Liebe Grüsse in die Heimat.
      Du hast recht - das ist nicht mehr der Ketchup den wird noch kennen und lieben.
      Der Zuckergehalt ist gestiegen.

    • @TheDjAliceD
      @TheDjAliceD Год назад +11

      Ja der Werder Ketchup wurde vor einiger Zeit komplett verändert, wenn man allerdings den BIO Ketchup von Werder nimmt, der ist noch am ähnlichsten zu dem damals.

    • @klauspoker5409
      @klauspoker5409 Год назад +4

      Der Werder Ketchup ist klasse. Zum Glück wohnst du ja nicht weit davon ab. Bin öfters im Havelland..dann ist der Kofferraum voll mit Leckerei 😋😄

  • @Hansa079
    @Hansa079 Год назад +26

    Ich (46) komme aus der Nähe von Aachen, also weit, weit im Westen. Ich finde die Rezepte aus der DDR ziemlich genial. Hört sich jetzt dumm an, aber ich als Erwerbsminderungsrentner kann mir nicht viel leisten und habe damit nicht viel zur Verfügung und bin deshalb für tolle und preiswerte Rezepte sehr dankbar. Man kennt ja all die Kochkanäle bei denen man tausende Zutaten braucht. Kann ich mir nicht leisten und ist meiner Meinung nach auch nicht notwendig. Abo habe ich dagelassen !!!

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +3

      Hallo 🙂
      Entschuldige die verspätete Antwort...Wir beantworten jedes Kommentar persönlich und da kann es aktuell leider immer mal wieder ein wenig länger dauern. 🙂
      Vielen Dank! Schön das es dir gefällt 👍 Genau so soll es sein !
      Es muss nicht immer teuer und aufwendig sein. Im Gegenteil 🙂👍
      Vielen Dank für dein Abo 👍
      Liebe Grüße 🙂

    • @coffeecake8098
      @coffeecake8098 18 дней назад +1

      Ich freue mich immer über Rezepte ohne viel Gedöns mit Zutaten, die ich schell besorgen kann oder sogar im Haus habe. Ich denke, dass man die Bauernrouladen auch gut im Voraus zubereiten kann zum Einfrieren.

  • @egonl.4658
    @egonl.4658 10 месяцев назад +17

    Habe ich heute nachgekocht, daher kann ich sagen : super lecker !!! Bewahrt Euch Eure herzliche und einfache Art, die ist so wunderbar.

  • @teardown1234
    @teardown1234 Год назад +9

    Alles andere als Werder-Ketchup wäre in meinen Augen jedenfalls eine Enttäuschung.
    Wir hatten damals übrigens Paprika. Allerdings muss dazu gesagt werden, dass den Koch und mich ein paar Jahre trennen - und man am Rande Berlins auch leichter an so manche Produkte kam. Auch Bananen...und West-Fernsehen, hehe
    Wie dem auch sei, solche Gerichte braucht RUclips! Dieser ganze Schickimickikram geht mir auf den Sender. Und Hand aufs Herz, ein perfekt zubereitetes Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße schlägt jede hippe Spaghetti-Variation mit Leichtigkeit...

    • @AHugenroth
      @AHugenroth 6 часов назад

      Das beste Ketchup ever

  • @HanauChefkoch
    @HanauChefkoch Год назад +11

    Hab mir jetzt ein paar Videos von Dir angeschaut: Endlich mal jemand, der interessant berichtet, eine angenehme Stimme hat und authentisch ist. Ach ja... Kochen kannst Du auch. Abo ist gebucht. 👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻💪🏻

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Vielen lieben Dank! Das freut uns wirklich sehr 🙂 und danke für dein Abo 👍 wir hoffen du findest noch viele weitere tolle Videos bei uns 🙂👍

  • @SoB413
    @SoB413 10 месяцев назад +5

    Herrlich, diese klassiker erwärmen das Herz!!! (und den Magen🙂)

  • @Gastritis2000
    @Gastritis2000 10 месяцев назад +7

    Einfaches Gericht, gut zubereitet, was mehr will man? So einfach kann leckere Küche sein.

  • @dietereugen4546
    @dietereugen4546 Год назад +3

    Bei den Preisen sind preiswerte Rezepte ohne Schnickschnack Gold wert
    Mit wenig Aufwand

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Hallo Dieter😁
      Ja, das finden wir auch!
      Schmeckt dazu auch noch klasse😊👍🏼

  • @TheTizianBlue
    @TheTizianBlue Год назад +3

    Danke für das Video und die Rezeptur. Soeben nachgekocht und alle Zutaten (Ketchup, Senf) gefunden. Sehr lecker und sehr empfehlenswert. Danke.

  • @christaricker94
    @christaricker94 10 месяцев назад +2

    Wie cool...das Rezept gefällt mir, werde ich definitiv nachkochen. ich liebe die DDR- Rezepte....vielen Dank dafür😍💙👌👍

  • @mr.kaiwolfman511
    @mr.kaiwolfman511 Год назад +4

    DIESE Rouladen gibts bei uns in Bayen in der Kantine - dachte immer DIE sparen da und nehmen Hack...
    Das es eigentlich ein DDR Rezept ist, ändert meine Meinung positiv!
    SUPER KANAL, DAS ABO LÄUFT 👌👍

  • @bionaturgarten7238
    @bionaturgarten7238 Год назад +32

    Mal wieder ein geniales Rezept! Erinnert mich an die gute alte Zeit! 👍 Männers, ihr macht das echt klasse! Bitte mehr davon! 👍👍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Vielen lieben Dank! Schön das es dir gefällt! Das freut uns wirklich sehr! Gerne mal ausprobieren 👍😊
      Liebe Grüße 😊

  • @ingridmatthes2034
    @ingridmatthes2034 Год назад +6

    Es ist klasse, wie du das machst... einfach ohne Schnickschnack wie jede Hausfrau/ Hausmann mit den Händen... suuuuper ... (y)

  • @Angelika-ze7ls
    @Angelika-ze7ls 10 месяцев назад +1

    Hallo ihr Kochbuben, komme aus Meckpomm lebe seit fast 50 Jahren in Thüringen. Mache natürlich noch viele Gerichte wie ich sie bei meiner Mutsch abgeguckt habe. Auch dieses Essen gehört dazu, wie Schmorgurcken, Plummen mit Klutt ach es gab auch in der DDR tolle Gerichte, wir haben aus wenig etwas gemacht. Weiter so mit eurem Kanal.

  • @Pio2468
    @Pio2468 Год назад +3

    Vielen Dank für das tolle Rezept....das werde ich auf jeden Fall nach kochen....und dann noch dein Dialekt...❤ für mich als Hamburg Fan natürlich noch ein Grund mehr das auszuprobieren 😊

  • @bastelole
    @bastelole Год назад +5

    Ich habe das Rezept nachgekocht. Ist Super bei uns angekommen. Es schreit nach einer Wiederholung. 👍👍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Schön das es euch geschmeckt hat 👍 So soll es sein 😁
      Liebe Grüße 🙂

  • @sabinemohncke330
    @sabinemohncke330 Год назад +5

    Super Rezept, kenne ich auch so von früher. Wird wieder mal nachgelockt. Gut das man erinnert wurde an die alten Zeiten 👍😘

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Schön das es dir gefällt! Viel Spaß beim nach machen und einen guten Appetit 😊💯 Liebe Grüße 😊

  • @togalu
    @togalu Год назад +4

    Muss ich mal testen. Sieht gut aus. In der DDR brauchte man eine Menge Kreativität. Grüße aus dem Saarland!

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍 Freuen uns auf dein Feedback dazu 👍
      Liebe Grüße zurück 😁

  • @uweschirmer8640
    @uweschirmer8640 Год назад +1

    Bin gelernter DDR-Fleischer, i mag kein Rinderhack .Ich mach mein 🐷Hack selber ; 70zu 30!Auf ein kg 700 kamm oder Karree & 300 Bauch mit Schwarte. Mit Zwiebeln & Gewürzen vermengen & durch die Mitlere Scheibe lassen! Durch die Schwarte braucht es keine Semmel! Die Beefsteak's mach ich im Ofen unter & oberhitze 180 Grad, 45 min.!Ihr habt gute Rezepte einfach & lecker! Vg von einen Exil Sachsen 👍Weiter so

  • @markusschilk4789
    @markusschilk4789 Год назад

    Super, das koch ich bestimmt nach.

  • @BuffMast3r
    @BuffMast3r Год назад +3

    richtig geil....gruß ausm westen

  • @manuelatandler6916
    @manuelatandler6916 Год назад +12

    Hallo Jörgi und Tim. 🙋‍♀️
    Bin immerwieder von dem schönen Geschirr fasziniert und natürlich vom leckeren Essen. Werde ich übermorgen meinem Sohn kochen, wenn er zu Besuch kommt. Dazu gibt es ordentliche Stampfkartoffeln. Liebe Grüße und noch einen schönen Abend 😊🌷🙋‍♀️

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Hallo Manuela 😊
      Das freut uns, danke 😊
      Da wird dein Sohn sich aber freuen 👍😁 Stampfkartoffeln passen sehr gut dazu! Viel Spaß beim nach machen und einen guten Appetit 😁👍
      Liebe Grüße zurück 😊

  • @TheVerfall666
    @TheVerfall666 Год назад +1

    einfach wieder klasse , danke

  • @rudolfkrebs2311
    @rudolfkrebs2311 Год назад +1

    Äußerst interessant! Wird ehestbald sofort nachgekocht!
    👍😎🇦🇹

  • @schwarzetaste6721
    @schwarzetaste6721 Год назад +11

    Bauernrouladen kenne ich, sehr lecker! Die Sauce kannte ich noch nicht. Und natürlich nur Ketchup aus Werder und Senf aus Bautzen! Die werden wenigstens, anders als das bekannte Waschmittel, noch an Ort und Stelle produziert!

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +3

      Einfach ein geiles Rezept oder? 😁💯 Die Soße ist echt sehr gut! Gerne mal ausprobieren! 👍👍
      Genau so ist es! 😁
      Liebe Grüße 😁

    • @klauspoker5409
      @klauspoker5409 Год назад

      ​@@mecklenburgerkochbuben Frage aus dem Westen😉. Hab vor langer Zeit mal Born? Ketchup am Munde bekommen...der war auch sehr lecker...glaube..Senf gibt es auch von dem Hersteller..aber..der Bauzener..im Töpfchen mit blauem Deckel...der passt immer.

  • @Emoldi
    @Emoldi Год назад +9

    In Thüringen gabe es, unter anderem, Jägerschnitzel mit Letscho. Das war eine gebratene Jagdwurstscheibe auf Brot, übergossen eben mit Letscho. War gut, hätte ich gerne wieder und gleich mit der großen Verpackung drum rum, also von Dranske bis Oberhof.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Moin 😁
      Das klingt auch wirklich sehr lecker. Das werden wir mal ausprobieren 👍
      Vielen Dank für den Tipp 👍
      Liebe Grüße 🙂

    • @fearandloathing4711
      @fearandloathing4711 Год назад

      Die große Verpackung fehlt mir auch 😉

    • @stephanmenzel9457
      @stephanmenzel9457 Год назад +1

      Geschmackssache, als Soldat habe ich diesen Fraß gehaßt, ebenso Makkaroni mit Tomatensoße. Da kann ich ich heute, 45 Jahre danach, nicht ran ....

  • @frankabrzezinski4797
    @frankabrzezinski4797 11 месяцев назад +2

    Danke für das tolle Rezept Bauernroulade. Wir haben es heute gleich nachgekeucht und um 12:00 Uhr wird gespachtelt. Wir haben Bautzener Senf und Werder Ketchup genommen- war das richtig. GLG Ole und Franka aus Mv bei Bützow

  • @claudiaarndt4474
    @claudiaarndt4474 Год назад +3

    Tolles Rezept, klasse😍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Vielen Dank!
      Schön das es dir gefällt 👍
      Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍
      Liebe Grüße 🙂

  • @TheClaudia1961
    @TheClaudia1961 11 месяцев назад +3

    Ich habe das Rezept heute Morgen gefunden und zum Abend gekocht. Oh war das lecker! Jeder war begeistert. Danke für das Rezept. Claudia aus USA.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  11 месяцев назад +1

      Das freut uns wirklich sehr 👍
      Schön das es euch geschmeckt hat 😋🙂 so soll es sein 👍
      Liebe Grüße zurück 😋

  • @tombombadilo8007
    @tombombadilo8007 Год назад

    Heimat 🙏❤️ Danke

  • @vronia.304
    @vronia.304 Год назад +5

    Super lecker. Werd ich am Wochenende gleich nochmal kochen❤Danke für das Rezept, ich kannte das Gericht noch nicht😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Schön das es dir gefällt 👍
      Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 Freuen uns auf dein Feedback dazu 👍
      Liebe Grüße 🙂

  • @angel-frank-1971
    @angel-frank-1971 Год назад

    Moin aus Schleswig-Holstein .... man ich als gelernter Koch (doch nun im LKW gelandet) finde es echt klasse eure Rezepte. werde mal meine Familie mit euren Rezepten überraschen .... Klasse

  • @vonmichnachdu.8720
    @vonmichnachdu.8720 Год назад

    nachgemacht. die kinder waren begeistert!.

  • @bettinaschemmann3395
    @bettinaschemmann3395 Год назад +5

    Was für ein tolles, pikantes und auch noch preiswertes Gericht! Das kannte ich noch nicht. Wird bestimmt mal nachgemacht. Mich interessiert auch die Marke vom Ketchup. Liebe Grüße, Bettina

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +3

      Hallo Bettina 😊
      Vielen Dank! Schön das es dir gefällt! Das freut uns wirklich sehr! Beim Ketchup haben wir unseren alt bewährten Werder genommen. *keine Werbung an dieser Stelle*
      Wir wünschen dir viel Spaß beim nach machen und einen guten Appetit 😊 gerne kannst du uns auch danach dein Feedback dazu da lassen 👍😊
      Liebe Grüße 😊

  • @uwebartlau9708
    @uwebartlau9708 Год назад +4

    Toll gemacht 😘

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Vielen lieben Dank! Schön das es dir gefällt! Viel Spaß beim nach machen und einen guten Appetit 😊
      Liebe Grüße 😊

  • @chris-fh8mn
    @chris-fh8mn Год назад +2

    Ja moin, wunderbares Rezept hatten wir am Wochenende mal ausprobiert. Haben aber zwei Letschos gemacht einmal deine und eine mit Tomatenmark ein paar Kräuter Rosmarin Thymian Bohnenkraut usw, muss sagen super. Die bucklige Verwandtschaft war auch begeistert sogar der Schwiegerdrachen war von der Sache angetan. Macht weiter so einen 👍nach oben. Schöne Grüße aus dem echten Norden

  • @maexchen71
    @maexchen71 7 месяцев назад

    Hmmmm sieht lecker aus schmeckt bestimmt auch so 👍👍👍

  • @johansson593
    @johansson593 Год назад +1

    Tolles Rezept, muss ich ausprobieren, ❤🧡💯👍👍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Dann wünschen wir dir auch viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍
      Wir freuen uns auf dein Feedback dazu 👍
      Liebe Grüße 🙂

  • @hannesschoeni8494
    @hannesschoeni8494 Год назад +1

    Ich bekomme hier gleich Hunger

  • @user-oy8gm4ci2j
    @user-oy8gm4ci2j Год назад

    Sehr gut😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Hey!😆
      Freut uns, das es dir gefällt 😃
      Gerne mal ausprobieren, schmeckt wirklich super!😊

  • @andreasmathiak3298
    @andreasmathiak3298 Год назад +2

    Klasse wie früher schmeckt immer gut👍🏻

  • @SKraus-pb1ii
    @SKraus-pb1ii Год назад

    Super! Danke für die Inspiration

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Sehr gerne doch! Viel Spaß beim nach kochen und lass es Dir schmecken :) Liebe Grüße :)

  • @kevinvoneinbeck6557
    @kevinvoneinbeck6557 Год назад +4

    Ich bin zu jung(31) um diese alten Rezepte zu kennen, die Familie war komplett im Westen, aber ich bin gerne bereit diese alten (DDR)und vergessenen Rezepte wiederzubeleben. Mit Senf und Bratwurst konntet ihr ja auch schon überzeugen und die Vitakola , trink ich auch gern.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Können wir dir nur empfehlen! Gerne mal ausprobieren und selbst überzeugen 👍 🙂 wir freuen uns auf dein Feedback dazu 🙂
      Liebe Grüße 🙂

  • @iristhal7103
    @iristhal7103 Год назад +1

    So kenne ich die Bauernrouladen auch. Hat meine Mutter auch so gemacht. Auch ich mache die immer noch so. Richtig lecker.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Einfach ein tolles Rezept oder? Wir lieben es auch 👍😁 Liebe Grüße :)

  • @utakorner6626
    @utakorner6626 Год назад

    Hy ihr beiden Buben. Habe dieses Gericht erst heute entdeckt. Und nach "Streit" mit meinem Schatz, was es morgen zum Mittag gibt, ...... haben die Bauernrouladen gewonnen. Einkaufszettel geschrieben und die Vorfreude ist groß. Denn ich kenne diese Rouladen aus der Schulspeisung 👍👍👌👌👌💕. Der Andrang war immer sehr groß. Lieben Gruß und schöne Woche wünscht euch Uta ❤

  • @isikocht1239
    @isikocht1239 Год назад +2

    Hmm das schaut mega lecker aus 👍👍😋😋viele Grüße und schönen Abend 😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Hallo Isi 😊
      Schön das es dir gefällt! 😁👍
      Liebe Grüße zurück 😊👍

  • @H8MACHINE1
    @H8MACHINE1 Год назад

    Das is ja mal n geiles Rezept!

  • @angiew786
    @angiew786 Год назад +6

    Hab heute die Rouladen gekocht.Wundervoll.❤

  • @helgaheider3593
    @helgaheider3593 Год назад +9

    Kenne ich nicht aus der DDR Zeit, sieht sehr interessant aus und animiert mich es nachzukochen🤗👨‍🍳, lecker Rezept ihr fleissigen Kochbuben👋

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Hallo Helga 😊
      Dann wird es aber Zeit es mal aus zu probieren 😁👍💯 ist eine klare Empfehlung von uns! 😊
      Schön das es dir gefällt! 🥰
      Liebe Grüße 😊

  • @tuelayferencik9456
    @tuelayferencik9456 Год назад +1

    klingt ja mal echt gut! Ich werde die Hälfte mit dem Speck aussen wickeln und vergleichen 🤤

  • @hans-jurgenbuntrock
    @hans-jurgenbuntrock Год назад +3

    👨‍🍳 Hallo Jörgi,
    vielen Dank für deine Videos. Die Rezepte sind super und erinnern mich an den heimatlichen Geschmack. Mach weiter.
    LG Hans

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Hallo Hans 🙂
      Schön das es dir gefällt 👍
      Das freut uns wirklich sehr 👍
      Liebe Grüße 🙂

  • @gunterwolfgangweighold1457
    @gunterwolfgangweighold1457 9 месяцев назад +2

    Danke für das Hochladen sehr interessant. LG aus England

  • @kaiguleikoff7742
    @kaiguleikoff7742 Год назад +5

    In der DDR wurde viel Fleisch gegessen, was mengenmäßig nicht immer förderlich war - für die Gesundheit.
    Bei uns auf dem Land gab es öfter Rouladen. Hausschlachtungen waren noch angesagt und die private Tierhaltung - neben der genossenschaftlichen in der LPG - wurde finanziell gefördert.
    Diese Art Bauernnroulade kannte ich allerdings nicht - daher wird versäumte "Vergangenheit" gleich nachgeholt!

    • @reinhardjacobs6230
      @reinhardjacobs6230 Год назад

      Warum ich das Gericht vergessen habe, man weiß es nicht..........
      Als ich das hier gesehen habe fiel mir alles wieder ein. Haben wir öfter gemacht.
      War aber mehr ein Städteressen. Zumindest in Berlin ist mir das in Erinnerung geblieben oder zurück gekommen.
      Eines ist sicher, gibt es demnächst wieder.
      Ich glaube auch, dass wir früher allerhand Varianten hatten..................

    • @klausschulze9145
      @klausschulze9145 Месяц назад

      die private Tierhaltung - neben der genossenschaftlichen in der LPG, waren eine zusätzlich Einamequelle. War man LPG Mietglied bekam man Deputat. Ich hatte 25 Schweine vom Ferkel bis zum Mastschwein um die 200 Kg. Hatte Futterkübel ( Heute
      Biotone ) in Wohnblocks aufgestellt und zusätzlich immer 100 kg. Kartoffeln im Keller.
      Die Schweine haben in der DDR einen Ertrag gebracht zwischen 850 - 1300 Mark.
      Zusätzlich habe ich Kartoffeln bezogen vom Obst und Gemüse Läden. Der Zentner
      Kartoffel kostete 7 Mark, ich gab immer 10 Mark. Wenn die Stasi das mitbekam und ich
      bei einen oder anderen keine Katoffeln mehr bekam, suchte ich mir gleich 3 andere Läden.
      Das Spiel in der DDR mit der Stasi hatte ich studiert.

  • @praxisplattfisch7950
    @praxisplattfisch7950 Год назад

    YO ganz tolles Rezept passt immer einfach und ehrlich !! LG aus Schleswig Holstein !!

  • @DaWolfe
    @DaWolfe Год назад +4

    Servus Ihr beide,
    in der Tat ein geniales Rezept, das Gürkchen eingewickelt im Speck, klasse Idee😋👏👍
    LG Wolfgang 😁👨‍🍳

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Hallo Wolfgang 😊
      Vielen Dank! Schön das es dir gefällt! 👍💯
      Liebe Grüße zurück 😊

  • @padmahaldar8089
    @padmahaldar8089 Год назад

    Wow very nice recipe ❤❤

  • @annemariek.2295
    @annemariek.2295 Год назад +1

    Oooh, wie ich gegarte zwiebeln liebe. Die find ich auch an schaschlikspiessen so klasse

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Ja einfach lecker 😋
      Gerne mal ausprobieren 👍
      Es lohnt sich 😋😁
      Liebe Grüße 🙂

  • @wernerkluge3727
    @wernerkluge3727 3 месяца назад

    Super gemacht und vieles mit links 👍 und es war nicht alles schlecht.
    Guten Appetit

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 месяца назад

      Danke fürs Feedback und viel Spaß bei nach kochen und guten Appetit. LG:)

  • @andreafechtner4902
    @andreafechtner4902 10 месяцев назад +2

    Hallo ihr zwei,ich bin jetzt circa zwei Wochen auf euren Kanal,also relativ neu,ich finde euch prima ,Jörg wie du die Vorgänge einfach und mit viel Charme erklärst ,finde ich super toll ,ich habe bis jetzt einige deiner Rezepte gelesen,leider die die ich bevorzuge bestehen leider mit viel Zucker und Ketchup was ich als Diabetiker nicht essen darf,das ist schade,ich möchte das Gericht aber auch nicht verändern ,da es ja original bleiben soll,nun ja dafür giebt es aber einiges was ich definitiv ausprobieren werde ,macht weiter so Jungs ihr seit toll, lg Andrea 😉

  • @coffeecake8098
    @coffeecake8098 18 дней назад

    Probiere ich auf jeden Fall aus. Rezepte ohne viel Gedöns sind auch im Westen immer willkommen.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  18 дней назад

      Vielen Dank für das Lob. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)

  • @heidischulze878
    @heidischulze878 Год назад +4

    Kenne ich auch aber ich esse es mit richtigen letscho liebe Grüße aus Magdeburg

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Hallo Heidi 🙂
      Das geht natürlich auch 😁
      Alles in allem ein super Rezept 👍👍
      Liebe Grüße zurück 😁

  • @7unterwegs
    @7unterwegs Год назад +1

    Was für ein toller Kanal und beste Rezepte 😋
    Da folge ich dir gerne und beste Grüße aus Heinsberg, Dirk

  • @antonlampe9087
    @antonlampe9087 10 месяцев назад

    Das mit den Bauernrouladen sieht schon sehr lecker aus aber das Zwiebelletscho interessiert mich so massiv das ich das mal testen werde!!! 👍

  • @ulijohn1677
    @ulijohn1677 10 месяцев назад

    man auch specksalat oder himmel und erde nehemen alles klasse.danke

  • @Fregl81
    @Fregl81 Год назад

    gewaltig!

  • @klauspoker5409
    @klauspoker5409 Год назад +1

    Durch Zufall gerade dieses Video angesehen..top..mir läuft das Wasser im Munde...hechel sabber😄. Wird definitiv diese Woche nachgekocht...den guten Ketchup aus Werder kann man sich schicken lassen..gibt nix besseres..sag ich als Wessi. Kleiner Tip nebenbei...die haben einen irre leckeren spezial Ketchup für Currywurst. Daumen hoch👍 und ein Abo für euch...möchte noch viele Leckereien nachbrutzeln.
    Gruß Klaus aus Essen

  • @karlschwarzl7470
    @karlschwarzl7470 Год назад +3

    Heute ausprobiert, muss sagen alle waren begeistert. Hab aber Paprika Letscho dazu gemacht. Und Salzkartoffeln 😊 Bin überhaupt ein Fan der DDR Küche, Würzfleisch, Jägerschnitzel usw. Jagtwurst leider in Österreich nicht zu bekommen.

    • @Crittersplitter
      @Crittersplitter Год назад

      Notfalls einfach den großen Fluss bemühen, da gibts die Wurscht im Glas oder in der Dose.

  • @user-gk8yy7xe6b
    @user-gk8yy7xe6b 7 месяцев назад

    Seit Jahren mache ich Urlaub im Osten von Deutschland und esse die Gerichte aus der regionalen Küche die sehr gut ist und koche sie auch zu Hause nach. Euer Rezept habe ich noch nie gegessen, und auch noch nie etwas davon gehört. Das sieht so lecker aus das ihr drei mal Raten dürft was ich am Wochenende koche.

  • @michaelscheuthauer5577
    @michaelscheuthauer5577 Год назад +3

    ….man bin ich heute wieder gut drauf 😂 Super Idee, mache das nur noch - normale Buletten kann jeder

  • @olddog7814
    @olddog7814 10 месяцев назад

    ohhhh man wie lecker ...ich kenne es auch noch mega lecker...tolles video..lg dog

  • @ulijohn1677
    @ulijohn1677 10 месяцев назад +1

    lecker hab hunger.

  • @napoleonlempereur3021
    @napoleonlempereur3021 10 месяцев назад +1

    So etwas in einem schönen einfachen Lokal😋😋😋😛❤❤❤👍🇩🇪

  • @horstbauer4367
    @horstbauer4367 Год назад +11

    Hi ihr zwei 😄
    Ein richtig tolles Rezept so wie man es von früher kennt 👍👍
    Macht weiter so
    Lg

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Moin moin 😊
      Schön das es dir gefällt! Das freut uns sehr! 👍💯
      Danke für dein Feedback! 👍
      Liebe Grüße zurück 😊

  • @thomasfleischer83
    @thomasfleischer83 10 месяцев назад +1

    Interessantes Rezept. Werd ich demnächst mal ausprobieren.
    Liebe Grüße aus Österreich!👋🇦🇹

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 месяцев назад

      Danke. Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍
      Freuen uns auf dein Feedback dazu 😁
      Liebe Grüße zurück 😋

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 Год назад +2

    Mache ich öfter klasse daumen hoch ✨️💯👍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Vielen lieben Dank! Schön das es dir gefällt 👍 freut uns sehr 👍
      Liebe Grüße 🙂

  • @Joe-sein-Hobbykanal
    @Joe-sein-Hobbykanal Год назад +1

    danke fürs zeigen, das hab ich schon ewig nimmer gegessen. ist schon so lange her das ich mich nicht mehr dran erinnern könnte das es das bei uns öfter mal gab zu hause.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Hey😃
      Schön das es dir gefällt und wir dich an das tolle Rezept wiedererinnern konnten👍
      Gerne mal ausprobieren😊

  • @GlitchyfrogMusic
    @GlitchyfrogMusic Год назад

    Immer, wenn ich diese Thumbnails sehe, läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen :D

  • @KarinasKochecke
    @KarinasKochecke Год назад +5

    Nein das kenne ich nicht. Aber toll 😍 das du es hier teilst denn jetzt kann ich mir gut vorstellen wie lecker 😋 die sein müssen 🤤🔝👍. Liebe Grüße Karina 🤗

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Vielen Dank Karina 😊
      Schön das es dir gefällt! 😊
      Gerne mal ausprobieren 😁👍
      Liebe Grüße 😊

  • @downhillfan8331
    @downhillfan8331 3 месяца назад

    Hallo.Ich kenne das Rezept noch aus der DDR, bin Thüringer und stimme meinem Vorredner zu.Werder Ketchup ist sehr gut,gibts zB.bei Penny.Meine Mutter hat Gewürzgurken (leicht süßliche) und auch etwas Käse mit reingemacht.Wer mag auch etwas Honigsenf 😁 .Esse das sehr gern.Tip: etwas Zucker in die Soße,sonst wird das alles zu sauer.Guten Hunger allen!🍽️👍

  • @alsenwulf
    @alsenwulf Год назад +10

    Einfaches kann so lecker sein ! Schönes Rezept 😌 😍

  • @reginairgendwer8257
    @reginairgendwer8257 Год назад +1

    Ich hab in einer Kochgruppe mal gesehen das die es ähnlich machen, nur streichen die das Hack auf den Schinken und rollen es dann ein. Ich persöhnlich muss sagen das ich diese Variante praktischer finde. Und das Zwiebelletscho klingt ja auch mega interessant, ich koch ja gerne saisonal, wäre ne super Alternative für die Wintermonate für mich. Werde ich sicher testen

  • @ralfbartsch805
    @ralfbartsch805 Год назад

    Sehr sehr lecker klasse Ralf von Marienberg

  • @user-hz8gz8wc5r
    @user-hz8gz8wc5r 10 месяцев назад

    Werde ich Mal ausprobieren,mal sehen wie es schmeckt wenn ich es mache aber sieht auch so zum anbeißen aus

  • @tanjakoch-trusheim7231
    @tanjakoch-trusheim7231 10 месяцев назад

    Bin zwar Wessi finde es aber trotzdem extrem lecker und gut erklärt 👍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 месяцев назад

      Hallo Tanja😃
      Schön zuhören das das es dir gefällt, das freut uns wirklich sehr!😊
      Gerne mal ausprobieren 👍🏼😃

  • @thomasschafer7268
    @thomasschafer7268 Год назад +50

    Kann ich als Wessi auch beantworten. Werder ketjup. Alles andere schmeckt nicht. Wie beim Senf. Bauzener.

    • @PeCo333
      @PeCo333 Год назад +3

      Bautzner Senf, bitte nicht....

    • @RMBMB-ut6xl
      @RMBMB-ut6xl Год назад +5

      Was der Bauer nicht kennt... 😊😃 Bautzner und Born passt nämlich hervorragend dazu!! ⭐👍

    • @RMBMB-ut6xl
      @RMBMB-ut6xl Год назад +2

      @@PeCo333 Doch !!! 🙃

    • @palmendieb2922
      @palmendieb2922 Год назад +3

      Ja, kann ich als waschechte Wessi nur bestätigen 😊

    • @sologub1905
      @sologub1905 Год назад +1

      ​@@RMBMB-ut6xl Gibt's noch Born?

  • @clhb21
    @clhb21 Год назад

    Tolles Rezept. Das habe sogar ich hinbekommen! Gruß aus dem goldenen Westen...

  • @holgerhaase3764
    @holgerhaase3764 11 месяцев назад

    Ja das ist Sau lecker hat meine Mutti ja gekocht schnell gemacht und sehr lecker LG.Holger aus Berlin Hellersdorf weiter so 👍

  • @evelynz.5973
    @evelynz.5973 Год назад +8

    Hallo Ihr Kochbuben,
    habe gerade erst den Kanal entdeckt und mir einige Videos angesehen. Prima die Erinnerungen an einstige Speisen, die ich geliebt habe. Allerdings muss ich zugeben, dass wir die Rezepte in Sachsen regional manchmal ein bisschen anders gekocht/gewürzt haben, was aber nichts macht, Hauptsache, es schmeckt.
    Glocke und Abo sind aktiviert. 😊
    Bis bald!

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Hallo Evelyn 😁
      Vielen lieben Dank! Das hört man doch wirklich gern ! Wir sind froh das du auf unseren Kanal gestoßen bist und ihn gut findest 😋
      Ja. Regional gibt es natürlich immer wieder Unterschiede 🙂
      Danke Dir !! 👍
      Bis zum nächsten Rezept 🙂
      Ganz liebe Grüße 🙂

  • @frankdrebin4977
    @frankdrebin4977 Год назад +1

    Voll sympathisch. Selbst beim Zwiebel schneiden guckte bzw. hörte ich gerne zu 😂

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Na das hören wir doch gern ! 😁
      Vielen Dank für dein Feedback 👍😁
      Liebe Grüße 🙂

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 Год назад +3

    Klasse Rezept! 👍Kannte beides noch nicht in dieser Art, aber sieht mega lecker aus! VG aus Mittelsachsen vom Cowboy! 🤠

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Vielen Dank! Schön das es dir gefällt! 👍💯Gerne mal ausprobieren! 👍 Liebe Grüße zurück 😊

  • @cheruska2133
    @cheruska2133 Год назад +3

    Es gibt nur einen waren Ketchup und der ist von BORN, und nein ich diskutiere darüber nicht.

  • @user-od3yi2cl3w
    @user-od3yi2cl3w 4 месяца назад

    ... tolles Rezept, meine liebe Frau hat es heute mal nach gekocht.... schmeckt super, Bauernrouladen, Gemüseletscho und Süßkartoffelecken. ... beim nächsten mal besorgen wir Werder Ketchup...
    LG.Heike und Guido aus Seeburg am Süßen See ( Mansfelder Land )

  • @e-tumleh
    @e-tumleh Год назад

    Ich wollte Eure Videos doch nicht mehr am späten Abend gucken ... Männo 😉😊

  • @klauspeter6919
    @klauspeter6919 Год назад +2

    Kennt noch jemand diese kleinen Ketchup-Flaschen, ich glaube das waren so 125 ml, mit Kronkorkenverschluss? Ohne Konservierungsstoffe, der Geschmack war etwas säuerlich. Die sind gerne mal beim Öffnen explodiert, wenn sie bissl überlagert waren. Hat jemand eine Ahnung, ob die heute noch produziert werden?

    • @frankh7514
      @frankh7514 Год назад +2

      Du meinst bestimmt "Partyketchup". War ja auch Bückdichware. Ich habe damals in meinem Konsum einmal im Monat etwa 50 Flaschen bekommen. Die Hälfte ging gleich an den benachbarten Kindergarten, damit die Küken Ihr Lieblingsessen bekommen konnten. Leider glaube ich, dass er nicht mehr produziert wird. Ich fand seinen Geschmack sehr gut.

  • @diebummelwanderer2036
    @diebummelwanderer2036 Год назад +3

    Richtig lecker bei und Abo bleibt da. Danke Lg Die Bummelwanderer

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Vielen Dank! Das freut uns wirklich sehr! 👍 😁 Gerne mal ausprobieren 👍
      Liebe Grüße 🙂

  • @Koshyda
    @Koshyda Год назад

    Moin moin aus Kiel. Das kannt ich ja nu gar nich .....wird standepede nachgeköchelt glix nach Ostern. Vielen Dank für das tolle Rezept ...gleich ma n abo dalass

  • @RundKBBQ
    @RundKBBQ Год назад +3

    Oh man wie lecker ! ist ja bei mir vor Jahren auf den Teller gekommen ,muss ich unbedingt probieren ! LG aus der Lausitz

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Ja wirklich sehr lecker! 👍😊
      Viel Spaß beim nach machen und einen guten Appetit 😊
      Liebe Grüße zurück 😊

  • @annettswan
    @annettswan 8 месяцев назад

    Klar kenne ich Bauernrouladen bin ursprünglich aus Sachsen Anhalt. Konnte man früher für wenig Geld in jeder halbwegs guten Kneipe bestellen. Heute ist es eine gute Alternative, wenn es schnell gehen muss oder der Preis für echte Rouladen exorbitant ist. Dankeschön für den Tipp mit dem Schinken ❤ Zwiebel Letscho kannte ich noch nicht, nur Letscho mit Eiern. Bei uns gab es diese Rouladen mit einer dunklen Bratensoße, aber ich probiere es aus 😉

  • @eckoschreiber
    @eckoschreiber Год назад +3

    Bei Letscho, Gürkchen und Co. dachte ich sofort an mein Lieblingsresteessen Soljanka ("geplatze Currywurst";o) ), aber diese Kombination mutet dagegen fast edel an.^^ Danke dafür!
    Übrigens Letscho funzt zum Brunsch auch super als Basis für Shakshuka (pikanter Sud mit darin gedämpften Eiern). Grüße

  • @purzel3018
    @purzel3018 10 месяцев назад +1

    Natürlich sind die super