БИСКВИТ, всегда удачный! Рецепт Классического БИСКВИТА
HTML-код
- Опубликовано: 28 май 2018
- Рецепт бисквита, который всегда удаётся! К нему подойдёт любой крем;) Сам бисквит влажный, очень мягкий, воздушный и не крошится;)
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм / shobytinskay
Моя группа вконтакте club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Похожие рецепты:
Шоколадный БИСКВИТ Простой рецепт идеального бисквита
• Шоколадный БИСКВИТ Про...
БИСКВИТ Классический
• БИСКВИТ Классический П...
Бисквит (диаметр 22 см, высота 5 см)
4 яйца
130 гр. сахара
4 гр. ванильного сахара
120 гр.пшеничной муки
25 гр. крахмала
20 мл. подсолнечного масла, без запаха
40 мл. молока
1 ч.л. разрыхлителя
Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 30...35 минут . Духовку во время выпечки открывать нельзя.
* Примечание:
В 1 стакане на 250 мл.: 160 гр муки и 220 гр сахара
В 1 ст. ложке 10 гр. крахмала, без горки, срезанная и 15 гр. муки.
Ложки у всех разные, по этому погрешность всегда будет, я взвешиваю по своим. Советую использовать весы.
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Bad Man - Windshield
#бисквит #рецептбисквита #Шобутинская
Привет, мои дорогие зрители. Пропорции для форм разным диаметром, для бисквита высотой 5-6 см:
18 см (форма высотой 7 см) - 20 см
3 яйца
100 гр. сахара
3 гр. ванильного сахара
90 гр. муки
18 гр. крахмала
15 мл. масла
30 мл. молока
2/3 ч.л. разрыхлителя
22 см - на видео
24 см (бортики формы 6,5 -7 см)
5 яиц
165 гр. сахара
5 гр. ван. сахара
150 гр. муки
30 гр. крахмала
25 мл. масла
50 мл. молока
1ч.л. разрыхлителя с горкой
26 см (бортики формы не ниже 6,5 - 7 см) -
6 яиц
6 гр. ван. сахара
195 гр. сахара
180 гр. муки
37 гр. крахмала
30 мл. масла
60 мл. молока
1, 5 ч.л. разрыхлителя
28 см (бортики формы не ниже 7 см ) -
7 яиц
7 гр. ван. сахара
230 гр. сахара
210 гр. муки
45 гр. крахмала
35 мл. масла
70 мл. молока
2 ч.л. разрыхлителя без горки
P. S. Чем больше яиц - тем дольше нужно будет взбивать, чем больше теста - тем дольше будет печься бисквит! Удачи!
Огромное спасибо за такую раскладку продуктов на разные формы. Скажите, на какой вес яиц рассчитаны продукты.
Ольга Шобутинская i
я брала С1
Ольга Шобутинская
Спасибо, огромное Оленька! Запишу в свою книгу, чтоб не искать! Удачный рецептик бисквита всегда пригодится! И простор для фантазий и экспериментов!
Как всегда:естественность, чарующая доброта в голосе,приятная улыбка,искренняя непосредственность и скромность,спасибо ,что вы такая! Ну а рецепты ,как всегда-шик,высший класс
Замечательный рецепт! Отдельное спасибо, Оленька, за готовые расчёты под разный диаметр форм.. не нужно тратить время на пересчёт. Забота о своих зрителях всегда очень приятна! Умница!!
Это лучший рецепт бисквита! Ровненький - ни сел,ни горкой не поднялся! Прям нарадоваться не могу. Спасибо огромное,Оленька, за ваш труд! 🌺
Вчера делала осетинские пироги,всё получилось,сегодня уже всё съели,это просто фантастические пироги.У Вас Оля самые лучшие рецепты,спасибо большое!!!
Пеку для своей семьи. Это мое увлечение. Люблю пробовать новые рецепты. Пекла бисквиты по разным результатам , пришла к выводу, что этот рецепт самой лучший! Не сложный рецепт, всегда получается удачно, ровный, не крошится. Пеките, девочки, не сомневайтесь!
Олечка, как хорошо, что есть старые записи, где и ты, и дочурка!!! ❤❤❤
Спасибо🙏💕 олечка за бисквит. Из всех блогеров выбрала тебя и никогда не пожалела. Олечка, ты королева кулинарии. Уже лет5, я с тобой. Краткость, четкость, вкуснота. Приятно смотреть и слушать. Ссрасибо❤
Какая хорошая работящая девочка. Респект родителям.
Бисквит превосходный!!!!👍👍
Спасибо большое Оля!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Сегодня наготовила бисквитов на всю жизнь))) вообщем для всех не особо разбирающихся или пекущих как я в первый раз, обратите огромное внимание на слова Оли о воздушных карманах с мукой. Я, как мне тогда показалось, хорошо и аккуратно перемешала лопаточкой, испекла бисквит, но потом когда его перевернула, нащупала на нем бугорки, которые как раз и были теми пузырьками с мукой, я их убрала, разрезала на 2 части, внутри вроде не было бугорков. Но что-то меня все это расстроило, плюс ровно разрезать- мастерство нужно, т.к бисквит суууупер нежный. Так что второй бисквит я вымешивала в три раза дольше и даже немного психанула и взбила немного миксером(муку), выпекать решила в два приема, чтоб не парить мозг с разрезанием. Вроде все отлично вышло! Кстати, тут бракованный бисквит уже почти сьеден))
А крем я решила взять сгущенка+масло как у вас в торте на сметане, но масла сделала меньше( на банку сгущенки 200 грамм масла) Очень хороший крем получился, торт сверху украсила им в виде небольших цветочков с помощью насадок и сверху усадила розочки из мастики покупные. Вообщем надеюсь имениннице понравится.
Оля, хотела попросить, может если есть у вас в запасе рецепты кремов для украшения тортов или капкейков, было б очень полезно посмотреть
Двойная радость! Рецепт бисквита изумительный! А ещё ,наконец, купила электр.шнур к советской чудо печке, которой не пользовалась лет 25 эдак. Всего 15 минут , и бесподобный бисквит на столе. Здоровья Вам!
Сколько готовила по вашим рецептам, всегда получается с первого раза, рецепты очень точные, спасибо
Оленька, вы замечательная! Смотреть вас и слушать одно удовольствие, а рецепты все- просто супер!!!
Ольга огромное спасибо за этот рецепт бисквит просто БОМБА!!!!раньше выпекала только брошенный тоже по вашему рецепту теперь фаварит этот бисквит,шоколадный тоже получился все сделала как вы сказали а что бы он не был ниже пропорции на 24 сделала на 22 вышел 6 см.Спасибо,Вы наша Фея.Ждем новых идей😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Спасибо Олечка за рецепт!
Бисквит просто класс!👍🏻это видно.Отдельное спасибо за расчёт для форм другого диаметра.
У Вас всегда очень хорошая выпечка!
Спасибо Оля за чудесный рецепт! Пекла в мультиварке (22 см) на следующий день разрезала на 3 части и смазала крем-чизом (пудра, творожный сыр и масло) в 2 слоя: 1 с черносливом и 1 с орешками грецкими (жареными и рублеными), сверху намазала крем-чизом и накрыла мастикой (мастика не стекла), все отлично вышло! СПАСИБО БОЛЬШОЕ. Бисквит не сухой, но для любителей сильно влажных коржей есть лучше на 2 сутки после смазывания кремом или дополнительно пропитать. PS огромнейшее спасибо за рецепт начинки для пирога с капустой от всей семьи!!!
Спасибо за рецепт. Идеальный бисквит, не требующий пропитки. Огромное спасибо за расчет количества ингредиентов для разных форм.
Самый лучший рецепт, проверено на себе! Всем рекомендую! Оля как всегда творит шедевры!
Браво! Исполнение безукоризненное!!! Спасибо!
Татьяна Брюнетка Да,она такая....безукоризненно все делает...Думаю : ,, Олю надо посмотреть,Оле класс поставить.....
Класс!Ждем тортик из него!
Спасибо за рецепт. Данный бисквит меня устроил на 100%. Не сухой! Не жирный. Высокий и вкусный. Быстрый способ встретить гостей на пороге. В тëплом виде попили с чаем и норм. 🎄⭐☃️
Шикарный получился бисквит!!!!! Олечка,,как всегда ВАМ спасибо и ЛАЙК!!!!
Спасибо!
Вам 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Огромное спасибо♡ я всегда готовлю по вашим рецептам, у меня получаться.
Вы как солнышко сияете, и как цветок цветете.
Так приятно вас слушать ♡
Сегодня испекла бисквит!ну оочень нежный бесподобный!благодарю за рецепт!!!я вами восхищаюсь!!!
Очень понравился рецепт. Испекла, супер получился, делала на 6 яиц👍🌺. Спасибо Оля, здоровья вам всем 🙏
Здравствуйте, большое спасибо за рецепт и за точно рассчитанные пропорции на формы разных диаметров!!! Я приготовила этот бисквит, он получился просто божественный. Поднимается хорошо, печется быстро, влажный и очень вкусный. Все делала по рецепту на форму 24см, получился высотой 6см. Всем советую.
А з духовки коли витягували? В мене теж форма 24 см, готувала точно по рецепту, в духовці піднявся гарно на висоту 6 см, після вимкнення стояв всередині 40 хвилин. і впав до 4 см
Олечка! У меня всё. Просто нет слов, какая вы приятная и милая девушка.
Спасибо,умничка!!!Как всегда превосходно!!! 👍👍👍
испекла этот бисквит..Обалденный! крем сделала из сливок с вареной сгущенкой..добали орехов..Спасибо! Впервые получился и высокий,красивый и вкусный!
Скажите вы сливки со згущонкой все вместе сбивали или по отдельности ( я имею ввиду все сразу )
Красота! Элегантный рецепт и исполнение!
Сначала лайк, а потом смотрю. А Машульки почему нет? Я ее так жду ☺
р
Идеальный срез!! И сам бисквит тоже, даже не сомневаюсь
Как всегда отличный рецепт 👍спасибо 😊😊😊
Чудо бисквит получился 👍👍👍👍👍💯💯💯
Пекла на 8 яиц, сахара меньше на 70 грамм взяла. Спасибо большое, Оля💐❤️
Сделала бисквит на две формы диаметром 18,получилось всё отлично! Спасибо Оля за хороший рецепт,теперь будет у меня самый лучший рецепт бисквита!
Но! Подвёл ванильный сахар (Др. Откер)... ,там измельченные стручки ванили,может быть для шоколадного и норм, но мне не нравится,когда в белом бисквите чёрные точки.. Буду сейчас делать новую партию,возьму другой ванилин) К Оленьке,конечно же ,никаких претензий, пишу может кому пригодится... Ещё раз спасибо)))Я теперь Ваша постоянная подписчица...Ещё буду делать безе)))
Как всегда класс,спасибо! Спасибо Вам,что Вы есть!!!😚
Спасибо вам огромное за ваш подробный рецепт! Удачно все получилось, бисквит лёгкий,воздушный, сочный,по-моему даже не требуется его пропитывать сиропом. Вообщем мне очень понравился этот рецепт! Хотя по началу меня смутил крахмал, думала будет сухой бисквит!
СПАСИБО ВАМ ЕЩЁ РАЗ
Красота какая получилась, благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт и МК.
Спасибо! Вы -Волшебница выпечки! 👍
Спасибо, Оленька! Лайк!
Спасибо большое, очень люблю ваши рецепты и советы
10марта готовила бисквит первый раз в кольце разьемном-получился как у тебя,Оля!Боялась что отвалится от формы.т.к.она высокая-но нет!!!Отличная основа для торта в 3 коржа!
Бисквит ИДЕАЛЬНЫЙ.Спасибо Оленька!!!👌👍😊🌺🌺🌺
Очень красивый понятный и приятный рецепт-видео! Спасибо)
Олечка, милая❤❤❤❤❤!!!! Спасибо Вам за чудесный и замечательный, действительно удачный бисквит!!!!!!! Дай Бог Вам счастья и здоровья!!!!! Спасибо за Ваш добрый талант!!!!!!
Спасибо за бисквит!!! Самый лучший. Всегда получается.!))
Здравствуйте, очень вкусный бисквит! Нет слов! Моя семья осталось довольна! Спасибочки!
Оля спасибо за рецепт! Очень вкусный бисквит , не опал всё супер!!! Просто в последнее время готовила разные шифоновые бисквиты все опадали не получались а этот бисквит то что надо!!!! 👍🏼
Децствительно удачный рецепт
СУПЕР
Оленька, огромное спасибо за рецептик, очень понравился. Вы просто УМНИЦА!
Ольга здравствуйте! спасибо вам за интересные и простые рецепты.Вас так приятно слушать,спасибо.
спасибо Оленька за пропорции для разных форм!
Спасибо, дорогая! Все получилось! Вкусно, нежно.
Шикарно 😍😍😍Надо попробовать испечь...
Оля, здравствуйте!
Вчера испекла бисквит по вашему рецепту, всё получилось великолепно!! Спасибо!!🥰
Спасибо Оленька!🌷
Это самый лучший рецепт бисквита. Идеальна получилось спасибо ВАМ огромное
Умничка!!!Приятно и слышать и слушать!!!Спасибо большое!!!👍Будем познавать науку кулинарии...
По вашому рецепті випікаю його вже два роки і скажу що він найкращий з усіх бісквітів, він мій улбюблений! У мене тепер нестоіть питання який бісквіт спекти - однозначно тільки ЦЕЙ! Дякую вам за такі чудові рецепти! 🌹❤🔥
Изумительный бисквит! Второе блюдо по Вашему рецепту и вторая удача!!
Понравился бисквит!! Супер!! Надо приготовить.... и заварной крем к нему... 👍🏻 😋😋😋😋
Олечка, спасибо большое за рецепт! Воздушный, влажный, не крошится и простой рецепт! Очень удачный рецепт простого бисквита ❤️ теперь часто использую его в тортах ❤️
Испекла, все получилось отлично. Температуру подстроила под свою духовку. На 180 жарит сильно. Спасибо за рецепт!
В очередной раз убедилась, что Ваши рецепты идеальны. Испекла бисквит. Лучший из тех, которые пекла ранее. Спасибо большое за рецепт, очень удачный.
очень удачный рецепт! воздушный бисквит! спасибо Оля! 🌹🌹🌹
Спасибо вам ОЛЯ за очередной рецепт !!!!!Все что пекла по вашим рецептам , все получается ! Если можно , хотелось бы от вас рецепт круассанов и зефира😶😶😶!
поддерживаю, очень нужен рецепт круассанов!)
Оля спасибо за рецепт бисквита я вчера пекла осетинские пироги какие они получились вкусные все делала как у вас вам успехов .
Классный бисквит, спасибо, Оля!!
Воздушный, вкусный.
Оленька бисквит просто супер, очень нежный и мягкий, делала торт ваш трюфель все получилось и очень вкусно, спасибо вам за ваш труд💕
Спасибо, умница Оля!
Спасибо из огромного количества рецептов выбрала Ваш и в восторге
Олечка большое спасибо за идеальный бисквит,на все праздники пеку только его,меняю только начинки☺😍❤💋👍
Вы просто чудо,и у вас золотые ручки.
Большое спасибо, Оленька, прекрасный бисквит, хорошая подача, все понятно и доступно, с любым кремом будет очень вкусно.
Благодарю Вас за чудесный рецепт !!!
Добрый вечер... Оленька.
Спасибо большое, за вкусный и простой рецепт бисквита....
Как всегда все безупречно и идеально, а главное понятно и красиво. Спасибо за МК и канал вообще, я столько вкуснях научилась делать.
Спасибо вам огромное за рецепт. Бисквит получился очень пышный , влажный , а торт из него - очень вкусный. 👍😊
Прекрасно буду готовить по вашему рецепт спасибо большое 👍👍👍👍👍❤
Олечкко щиро дякую за рецепт)))) такий чудовий бисквіт у мене вийшов вперше))) Все дуже доступно і надзвичайно легко з Вашою допомогою)))
Спасибо за рецепт очень приятно вас слушать Олечка.
Оленька огромное тебе спасибо за мк,бисквит получился просто суппер,нет слов,пышный ,сочный и очень вкусный,невозможно оторваться,спасибо
Добрый день Ольга! Пеку по вашим рецептам совсем недавно. Выпечка получаеться бесподобная. Сегодня увидела рецепт бисквита и поняла, что этот бисквит у меня обязательно получиться. Вы умница и я многому у вас научилась. За что Вам очень благодарна! Поэтому сегодня сразу подписалась на ваш канал. От меня лайк и большое уважение!
Спасибо!
Оля а соль нужна
Добрый вечер дорогая,только что приготовила этот бисквит,спосибо милая за точный рецепт!две коржи приготовила,завтра сделаю ваш шоколадный крем!классные получились!счастье вам!
Спасибо за рецепт!
Всё пошла печь бисквит,
Завтра у меня будет классный тортик к новому
году. Вас и ваших близких
с наступающим новым годом. Всех благ и здоровья.
Здравствуйте Олечка! Спасибо Вам огромное за такой замечательный рецепт бисквита. Он стал моим фаворитом! Получается всегда превосходно, к тому же очень вкусный😋
Просто находка!👍👍👍
какие же вы милые очаровательные и красивые спасибо за Ваш труд👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Очень хорошо показано приготовление бисквита. Спасибо за рецепт.
Как всегда на отлично!
Оля,Вы такая милая и нежная,голос приятный,отличные рецепты.Умничка!!!
Ольга, спасибо!
Будем пробовать на праздники!
Спасибо за рецепт! Вышел пышным, но немножко сморщился у меня.Над кремом я не заморачивалась, смешала сгущенку не варёную + сметана , к чаю вкусненько и просто🥰👍
Оля,спасибо Вам огромное,всё получилось👍
Спасибо,Оленька ,за рецепт .Сегодня испекла такой бисквит .Отлично получился .
Самый думаю отличный универсальный бисквит..а то как то по другому рецепту у меня не особо получались .Оля спасибо за рецептик..😊👍👍👌
Олечка,огромнейшее спасибо!😄
Олечка такой шикарный бисквит у меня получился высокий воздушный только теперь буду делать по этому рецепту спасибо Олечка
Супер бисквит получился,благодарю