Точно так же мои дедушка и бабушка солили сыроежки (только толстенькие зеленоватые ). Только их не надо было ни в коем случае мыть перед посолом. Могли скиснуть. Просто очистить от мусора. Перед употреблением (на третий день) вымочить и промыть под струёй воды.
Лена спасибо за рецепт.Жаль что их не так много встречается. Но у нас в семье из первых рыжиков варим Молочный суп. Если не пробовали попробуйте,думаю не пожалеете. Варить как и простой, только на молоке и лук обжариваю на сливочном масле, соль,черный перец. Готово!
Я солила рыжики послойно пересыпая грибы слоями с чесноком и душистым укропом и под гнет дожидаясь появления сока,но солила обязательно в 3 л банках и самый верх закрывая ветками укропа.Они становятся оливковым цветом.Наивкуснейшие грибы!Обязательно попробуйте с укропом,а рецепт правильный,поддерживаю
Никогда не кладите ее укроп ни хрен одним словом специи, у рыжиков перебивается вкус, и меняется цвет. Рыжики перед засолкой обязательно промыть проточной водой и обдать крутым кипятком и тогда выши рыжики будут рыжими красивыми, яркими и не по чернеют, а если положите укроп и другие специи грибы потеряют цвет и вкус грибов. Никогда не кладите специи ,не варите это не огурцы, а лесные вкусные царские грибы
Добрый день. Я солю грибы тоже. Большие разрезаю. Ведро беру эмалированное. Деревянные кружки и камень для пресса. Оставляю на даче на 30 дней где-то. Это не рыжики царские, а солята. Грузди чёрные, белые, гладыши. Затем перекладываю в банки. И марлечку кладу. Промываю кружки и марлечку. Сверху в баночки веточки из смородины кладу, тогда они не плесневеет и водичка до верху. Храним в подвале на даче. В этом году была жара и солят очень мало было. Я всё любовалась вашими рыжиками. Здоровья Вам.
Рыжики у Вас супер! В еловых лесах они тоньше, темнеют, их надо чуть-чуть приваривать! Приваренные рыжики не зеленеют! Собственный опыт😂 а соль лучше отмерять : 40-45 гр. На кг. И лучше недосолить, чем пересолить. Соль останавливает ферментацию. Закрывать капроновой крышкой зачем?
Здравствуйте! Смотрю ваш фильм и удивляюсь: что я не так сделала со своими рыжиками? Я взвешивали и грибы и соль, (40 грамм на килограмм) но они забродили. Было так жалко выбрасывать, насолила целое ведерко и все пошло в помойку.
Татарстан , ниҗнекамскй район? Там уҗ самое әкологически чистое место. Вся дрянь в одном месте. Помните наверное слова Шаймиева. Сколько химии там. А грибы это губка, все впитывают в себе.
Когда приезжала в детстве к бабушке в деревню, так старушки собирали совсем манюсенькие , с ноготочек мизинца, и солили в бутылках из-под водки! Короче , ИЗГАЛЯЛИСЬ!😅
Лена доброе утречко , умница , труженница . Смотрю и радуюсь за вас , как будто сама с вами по лесу прогулялась . Замечательная семья , удачи вам и процветания и крепкого здоровья .
Какая Вы молодец! Сколько перепортила рыжиков))) очень хорошая идея с отрезанными крышками, а я после нескольких ошибок сделала загнетки из палочек от роллов отпилила, сложила крест накрест и в банку чтоб грибы не всплывали. А с крышкой отрезанной даже лучше спасибо за хорошую идею! Вы умница!
Здравствуйте Я сначала лью понемногу в банку рассола, потом задавливаю грибы. Пузырьков не бывает. Но как то все равно , начинается брожение( а это брожение) крышку приподнимает, и появляются пузырьки. Поэтому советую солить в боченке, с диском и гнетом .
Спасибо за рецепт, пошли рыжики в молодняке сосновом, я их только жарила, действительно царский гриб. Теперь засолю на зиму. Очень просто сделать. Привет из Белоруссии.
Замочите свежие рыжики на 15 минут в соленой воде потом обваляйте в муке и збитых яйцах и обжарте в масле на сковороде,вкуснее вы еще грибов не ели,попробуйте,непожалеете
Здравствуйте. Я тоже Татарстан. Набрала я такие. Тоже думала рыжики , никто не подсказал что сосновые они. Побоялась есть. Выбросила. А еловые собираю и солю. Спасибо за ликбез
Вот те раз! Мы всю жизнь собираем сосновые, очень вкусные, а может, и вкуснее еловых, у нас то они растут в сосняках. Такие же как у автора внешне. Я больше люблю жареные.
А я смотрю на вас и смеюсь над собой. Нашла вчера впервые 2рыжика и сварила тарелку супчика. Настаивается, сейчас пойду пробовать. А ваши рыжики такие аппетитные! Желаю вам всего самого доброго!
@@домиквдеревне-я1щ это отсылается через почту курьерской доставкой сейчас такая функция есть, я живу в Оренбургской области и в Москву отправляю посылки доходят быстро прямо домой приносят.
Привет всем! Пересматриваю видео прошлого года. Мне нравится всё в тебе Лена! И рыжики я тоже так солю. Практически всеми рецептами твоими пользуюсь. А в прошлом году рыжики мариновала, тоже улетели одни из первых. Неповторимый вкус царского гриба!
Доброго дня! Попробуйте в банке придавливать сверху можевеловыми веточками(лучше с ягодами) или еловыми. Усиливает аромат и вкус гриба, предохранитель от плесени. Удачи, добра Вам и близким!
Добрый вечер, посмотрела ваш ролик, что вы продаете на трассе рыжики, и решила сегодня съездить. Поехала после обеда, в сторону Альметьевска, но потом пошёл дождь, в ролике непонятно около какого города вы стоите, но там видна водонапорная башня, пыталась найти, но увы. Хотела купить вёдер 8 рыжиков, если прочитаете мой коментарий, напишите когда вы ещё будете продовать грибы. И где вы находитесь. Я подъеду правда путь не близкий, я с Челнов. Сегодня отмотала 200 кл. Туда и обратно.
Здравствуйте, дороги плохие дожди идут, если сможем проехать, а там связи нет, если я соберу я вам напишу или ловите номер позвоните, как посмотрите я напишу.
Рыжиков бывает два сорта, сосновый и еловый.У меня таких , как на видео показано мало, в основном еловые , а они тонкие так не помнешь, ох и намучалась я с ними в этом году.На вкус одинаковые , вкус бесподобный.ммм)
Вам нужны молодые сосняки( высота метра 4-5 не больше) поодиночные молодие сосны, все это на больших площадях и чтобы была трава между этими сосонками. Вижу такие посадки, траву, пригибаюсь и ищу. Когда запасалась рыжиковыми местами - всегда выручал такой поиск.
Какая прелесть, красотища просто👍👍👍🍄🍄🍄как хорошо, что делитесь каждодневными заботами, своими трудами, вы такая добрая, простая женщина, что хочется вас смотреть и смотреть🥰🤗успехов, здоровья, всех благ вашей семье❤💞💖🌺💐🌹
Не указано сколько соли на кг . По норме 30 г . А вы солите немеряно , это Очень пересолено , зачем ? Есть невозможно , надо вымачивать . Наверное лучше отварить хотя всегда была против этого , и даже не знала что их можно варить. Но хранятся они тогда прекрасно , и не темнеют кстати , и вкус не исчезает хотя столько предубеждения было , когда сварила первый раз . Кстати у мамы на родине рыжиковыйрай , и никто никогда понятия не имел что их можно сварить . Только сырые !
Ну, насчет того. что будите отвечать на все комментарии - не зарекайтесь :))) Увидите, что будет, когда подписчиков будет за сотню тысяч, а комментариев - под тысячу. а то и болей. :)
Я прорезаю крышку от основания к серединке слегка смещаю по срезу и во внутрь банки там расправляю На капусту хорошо квашеную и где нужно с рассолом продукты хранить
Вы такая молодец!аппетитно так все получается всегда,грибы такие приятные,красивые......,а я как то кильку решила засолить жирненькую и почему то завонялась🤭
Скажите пожалуйста рыжиков замачивать надо?я держала сутки в воде и они после соления не такие желтые как у вас,почему то темные и потом самое главное у 4 банок крышки вздулись на второй же день. Вроде сделала так же как и Вы всего банок 20 сделала,остальные пока вроде нормальные. Если время найдете не напишите,что может быть ошибкой,наверно замачивать не нужно было
Елена, доброго Вам утра и прекрасного дня!
Вкуснота,👍 красота👍 и объедение!👌👌👌
Спасибо Валентина. 🤗
А почему у меня они горчат после засола
Спасибо за рецепт обязательно попробую!!! У нас как раз пошли рыжики🙂
Точно так же мои дедушка и бабушка солили сыроежки (только толстенькие зеленоватые ). Только их не надо было ни в коем случае мыть перед посолом. Могли скиснуть. Просто очистить от мусора. Перед употреблением (на третий день) вымочить и промыть под струёй воды.
Спасибо🙏💕 👍
Да да это и есть сухой посол, они такие едреные получаются. Их сама кушаю никому не даю. Родные не понимают.
Лена спасибо за рецепт.Жаль что их не так много встречается. Но у нас в семье из первых рыжиков варим Молочный суп. Если не пробовали попробуйте,думаю не пожалеете. Варить как и простой, только на молоке и лук обжариваю на сливочном масле, соль,черный перец. Готово!
Спасибо, попробую. 🤗
Можно рецепт супа?
Здравствуйте Елена. Супер грибы. Спасибо за приготовление. Смотрится аппетитно.
Спасибо🙏💕
Рыжики можно есть сразу с леса,помыли,посолили и ешьте,самый съедобный гриб
Херню, не пиши знаток, как быстро обосраться😂
Неужели, а сыроешки тоже.
Если козленочком стать не боишься...
Ключевое слово - для себя, а если на продажу то можно по любому, да?
Супер! Можно в подполье хранить? Я с Бурятии,с деревни.В этом году у нас урожай грибов,не каждый год такое случается.
Здорово, у нас сухо. 💕💕💕
Молодец умничка.
Спасибо🙏💕
Много болтовни
Случайно попала на васш канал .
Самый настоящий, сосновый(боровой) рыжик!!!
Спасибо большое за рецепт.Скажите пожалуйста, сколько времени под гнетом надо держать?
Солëные рыжики всегда должны быть под гнëтом. Четыре дня я держу, после как перелажу в банки и в банки на грибы я кладу крышку виде гнëта.
Грибы холодного посольства, Урал, нижний Новгород ,привет.
Привет, спасибо.
Здравствуйте! Завтра иду за рыжиками. Раньше солил со смородиновым листом. Теперь попробую как Вы. Посмотрим...
Спасибо🙏💕
@@домиквдеревне-я1щ 💐
Я солила рыжики послойно пересыпая грибы слоями с чесноком и душистым укропом и под гнет дожидаясь появления сока,но солила обязательно в 3 л банках и самый верх закрывая ветками укропа.Они становятся оливковым цветом.Наивкуснейшие грибы!Обязательно попробуйте с укропом,а рецепт правильный,поддерживаю
Спасибо вам, попробую.
Душистый укроп,это семена или зелёный?
Никогда не кладите ее укроп ни хрен одним словом специи, у рыжиков перебивается вкус, и меняется цвет. Рыжики перед засолкой обязательно промыть проточной водой и обдать крутым кипятком и тогда выши рыжики будут рыжими красивыми, яркими и не по чернеют, а если положите укроп и другие специи грибы потеряют цвет и вкус грибов. Никогда не кладите специи ,не варите это не огурцы, а лесные вкусные царские грибы
Добрый день. Я солю грибы тоже. Большие разрезаю. Ведро беру эмалированное. Деревянные кружки и камень для пресса. Оставляю на даче на 30 дней где-то. Это не рыжики царские, а солята. Грузди чёрные, белые, гладыши. Затем перекладываю в банки. И марлечку кладу. Промываю кружки и марлечку. Сверху в баночки веточки из смородины кладу, тогда они не плесневеет и водичка до верху. Храним в подвале на даче. В этом году была жара и солят очень мало было. Я всё любовалась вашими рыжиками. Здоровья Вам.
Спасибо вам Аллочка. 🤗
Рыжики у Вас супер! В еловых лесах они тоньше, темнеют, их надо чуть-чуть приваривать! Приваренные рыжики не зеленеют! Собственный опыт😂 а соль лучше отмерять : 40-45 гр. На кг. И лучше недосолить, чем пересолить. Соль останавливает ферментацию. Закрывать капроновой крышкой зачем?
Спасибо🙏💕
У нас я рыжиков не встречала ,у нас волнушка есть, но в октябре конечно уже ни каких нет
Здрвсаствуйте. подскажите сколько повремени нужно нужно держать под гнетом???
3-4 дня, можно больше.
А мы. Вымачиваем два дня меняя воду и солим чтобы на каждый гриб соль попала аа на дно в ведро лист капусты и сверху тоже
Рыжики не горькие, зачем вымачивать? Это лишнее.
А когда есть ,поомываем ?
Очень вкусные грибочки, но излишки соли могут навредить. Правильно на 1 кг.грибов-50гр.соли
И я так солю. 50 гр./1 кг рыжиков.
Для рыжиков на 1 кг 40 гр. соли
Здравствуйте! Смотрю ваш фильм и удивляюсь: что я не так сделала со своими рыжиками? Я взвешивали и грибы и соль, (40 грамм на килограмм) но они забродили. Было так жалко выбрасывать, насолила целое ведерко и все пошло в помойку.
Я сегодня так же сделала 😂🎉
🎉🎉🎉😂
Наталья здравствуйте. Как хочу купить ваши рыжики. Я живу недалеко от вас в Набережных Челнах. Заранее благодарю за ответ
Спасибо🙏💕.Здравствуйте, приезжайте.
Как называется ваша деревня. Спасибо за быстрый ответ
Так у нас в Челнах тоже рыжики есть. Собирайте,солите
🎉🎉🎉🎉🎉
Только я укладываю нижней стороной кверху все рыжики.
А как хранить грибы в банке?.
В холодильнике или в погребе.
Шатай стол, Костя!
Татарстан , ниҗнекамскй район? Там уҗ самое әкологически чистое место. Вся дрянь в одном месте. Помните наверное слова Шаймиева. Сколько химии там. А грибы это губка, все впитывают в себе.
Когда приезжала в детстве к бабушке в деревню, так старушки собирали совсем манюсенькие , с ноготочек мизинца, и солили в бутылках из-под водки! Короче , ИЗГАЛЯЛИСЬ!😅
Лена доброе утречко , умница , труженница . Смотрю и радуюсь за вас , как будто сама с вами по лесу прогулялась . Замечательная семья , удачи вам и процветания и крепкого здоровья .
Спасибо Наталья🤗
А какие они вкусные жареные да в сметане,не знаю какие люблю больше,солёные или в сметане😋Елена,Казань
Какая Вы молодец! Сколько перепортила рыжиков))) очень хорошая идея с отрезанными крышками, а я после нескольких ошибок сделала загнетки из палочек от роллов отпилила, сложила крест накрест и в банку чтоб грибы не всплывали. А с крышкой отрезанной даже лучше спасибо за хорошую идею! Вы умница!
Спасибо вам огромное🤗
Подойдёт хорошо также крышка от сметаны, прозрачная, она гнётся, легко в банку помещается.
АБОЖАЮ ГРИБЫ!!! ЛЮБЫЕ В ЛЮБОМ ВИДЕ!!! БЛАГОДАРЮ ЗА ВИДЕО,ПОЗНОВАТЕЛЬНО!!!💫💫💫💥💥💥💥💥💯💯💯💯💯💯🤝✌️💪✊️👍👍👍😎
Спасибо🙏💕
Здравствуйте
Я сначала лью понемногу в банку рассола, потом задавливаю грибы. Пузырьков не бывает.
Но как то все равно , начинается брожение( а это брожение) крышку приподнимает, и появляются пузырьки.
Поэтому советую солить в боченке, с диском и гнетом .
Спасибо вам большое, да купить надо.
Спасибо за рецепт, пошли рыжики в молодняке сосновом, я их только жарила, действительно царский гриб. Теперь засолю на зиму. Очень просто сделать. Привет из Белоруссии.
Привет земляка. Мы выросли на рыжика. Рыжик укрепляет сердечную мышцу, повышает иммунитет.
Зачем крышку резать? Она и так поместится в банку
Спасибо за идею пресса из крышки❤❤❤
Замочите свежие рыжики на 15 минут в соленой воде потом обваляйте в муке и збитых яйцах и обжарте в масле на сковороде,вкуснее вы еще грибов не ели,попробуйте,непожалеете
Спасибо большое.
Отличный рецепт. Можно есть и на второй день. Спасибо! ❤
Спасибо ❤️❤️❤️
@@домиквдеревне-я1ща, сколько их можно хранить?
Очень тяжелый труд ,по себе знаю,мы тоже каждый год для себя собираем,маслята,опята ,белые.Привет из НижнейСаксонии.👍🙋♂️💖🌹
Спасибо вам огромное🙏
Гнет в банке 1/2 крышки придумано не плохо, спасибо за идею!!👍🌹
Внуснятина, они вкуснее чем грузди😍👍молодцы
Спасибо🙏💕
@@домиквдеревне-я1щ попробуй жёлтый еловый груздь,есть ещё собачий синеющий,но тоже хорош
@@MihailMuhin-wh8ln рыжик вкуснее.
Ответьте пожалуйста, так же все сделал, в банки разложил , спустя неделю попробовал , как будто загозировались , из-за чего так
Мало соли значит.
Приветик Леночка, смотрю на ваше грибное богатство, наверное нужно переезжать в Татарстан😄👍👍👍слюни подобрать не могу🥰🥰🥰
Спасибо Алëнушка, можно.
Как я обожаю рыжики, вкуснотища
Очень вкусные рыжики, НО с солью нельзя переборщить! У них вкус уже не тот будет!
Какая вкуснота, тоже так солим рыжики, вкус обалденный .
Спасибо🙏💕
Здравствуйте. Я тоже Татарстан. Набрала я такие. Тоже думала рыжики , никто не подсказал что сосновые они. Побоялась есть. Выбросила. А еловые собираю и солю. Спасибо за ликбез
Куку
Это самые качественные грибы! Рыжики- чижики называются.
Вот те раз! Мы всю жизнь собираем сосновые, очень вкусные, а может, и вкуснее еловых, у нас то они растут в сосняках. Такие же как у автора внешне. Я больше люблю жареные.
А я смотрю на вас и смеюсь над собой. Нашла вчера впервые 2рыжика и сварила тарелку супчика. Настаивается, сейчас пойду пробовать. А ваши рыжики такие аппетитные! Желаю вам всего самого доброго!
Спасибо вам большое, я такая же. 👍😘
Ой рыжики это балдёж, царские реально грибы. Самый вкусные грибы. Просто обалдеть.
Спасибо🙏💕
Какая прелесть!!! Как жаль, что живете далеко!!! Грибочков бы накупила у Вас... А готовые не пересылаете???
Спасибо вам, нет 😊
@@домиквдеревне-я1щ может свежие переслать курьерской доставкой, а мы бы всё это оплатили.
@@РОССИЯМОЛОДАЯ-ы6э я даже незнаю что ответить, курьер приедет грибов не будет, у нас пока дожди, не проедешь никуда.
@@домиквдеревне-я1щ это отсылается через почту курьерской доставкой сейчас такая функция есть, я живу в Оренбургской области и в Москву отправляю посылки доходят быстро прямо домой приносят.
@@домиквдеревне-я1щ Уважаемая Елена,а вот укроп и чеснок не надо?
Привет всем! Пересматриваю видео прошлого года. Мне нравится всё в тебе Лена! И рыжики я тоже так солю. Практически всеми рецептами твоими пользуюсь. А в прошлом году рыжики мариновала, тоже улетели одни из первых. Неповторимый вкус царского гриба!
Спасибо Лилечка🤗
Здравствуйте!
Прекрасный рецепт!
От души Вам! Прикольная Вы, нотка юморка украшает видео! 😊
Спасибо 😊👍💕💕💕
Рыжики--мечта для засолки!
Зашла первый раз,лайк большой за подсказку про разрезанную крышечку,а,я то мучилась!
у вас, что деревьев лиственных нет, срезал палочки, очистил от коры, отрезал по диаметру банки, и крестиком сверху, ВСЕ на крайняк листом хрена
Обязательно ставлю вам лайк,и желаю вам всего самого хорошего и главное здоровья!💐
Спасибо Лидочка.
50 грамм соли на один килограмм грибов
Рыжики самые вкусные грибы, и в засолке, и в жарке, и в варке! Засаливаются быстро, кроме соли ничего не надо. Обычно они чистые и мыть не надо.
Доброе утро, Леночка! Лена, даже выглядит аппетитно!
Спасибо Галочка.
Какая Вы молодец! Всё подробно и ясно! Однозначно лайк и подписка❤
Спасибо🙏💕
Отличные грибы, очень ароматные и вкусные.
неправда, грибы сильно впитывают соль , нужна норма во всем. красота то красотой, но на вкус сплошная соль.
40гр соли на 1 кг рыжиков,груздей=идеальная пропорция
Доброго дня! Попробуйте в банке придавливать сверху можевеловыми веточками(лучше с ягодами) или еловыми. Усиливает аромат и вкус гриба, предохранитель от плесени. Удачи, добра Вам и близким!
хороший совет! благодарю!
Спасибо)))
Спасибо🙏💕
Здравствуйте!
У нас елей нет, а можна сосновыми веточками?
А я веточками багульником сверху придавливаю
Добрый вечер, посмотрела ваш ролик, что вы продаете на трассе рыжики, и решила сегодня съездить. Поехала после обеда, в сторону Альметьевска, но потом пошёл дождь, в ролике непонятно около какого города вы стоите, но там видна водонапорная башня, пыталась найти, но увы. Хотела купить вёдер 8 рыжиков, если прочитаете мой коментарий, напишите когда вы ещё будете продовать грибы. И где вы находитесь. Я подъеду правда путь не близкий, я с Челнов. Сегодня отмотала 200 кл. Туда и обратно.
Здравствуйте, дороги плохие дожди идут, если сможем проехать, а там связи нет, если я соберу я вам напишу или ловите номер позвоните, как посмотрите я напишу.
Завтра пойду на базар, за грибами обязательно приготовлю по вашему рецепту, вам спасибо за рецепт и всего хорошего))
Спасибо🙏💕
👋🏻с большим удовольствием смотрю вас.Вы умница,труженица.Нет нытья,на трудную жизнь.Желаю здоровья,а остальное у вас есть.Пусть все ваши задумки сбываются.Уфа
Спасибо вам большое💕💕💕
Здравствуйте, а сколько по времени они у вас были в ведре под прессом и при какой температуре?
Я их могу на второй день уложить в банки и сверху пресс сделать и в холодильник, можно и через 5 дней.
Да, госпидя сколько лишней болтологии, зачем нам знать к вам приехал🤪
Какие то странные рыжики!? На шляпке должны быть яркие круги, и срез не белый
Рыжиков бывает два сорта, сосновый и еловый.У меня таких , как на видео показано мало, в основном еловые , а они тонкие так не помнешь, ох и намучалась я с ними в этом году.На вкус одинаковые , вкус бесподобный.ммм)
И правда ,удивилась ,они же темные ,если не горячим способом,где собака зарыта или для лайков все...
Пока слушал вступление, грибы позеленели.
😄👍
Laik
Грибы не рыба, чтобы вымачивать! Поэтому есть норма соли на 1 кг 2 ст.л и под прессом будут они упругие
Гарні рижики,буде смачно
Спасибо
Я чеснок кладу ,ещё вкуснее получается.
Здравствуйте. Я тоже из Казани)
Мечта рыжиков найти-собрать-приготовить-поесть) сколько грибами увлекаюсь-собираю) не разу ещё не встречал их!
Я хочу чтобы вы нашли и набрали рыжики. 🙏
Вам нужны молодые сосняки( высота метра 4-5 не больше) поодиночные молодие сосны, все это на больших площадях и чтобы была трава между этими сосонками. Вижу такие посадки, траву, пригибаюсь и ищу. Когда запасалась рыжиковыми местами - всегда выручал такой поиск.
У нас в Воронежской области в Калачеевском районе их очень много
Ищите их среди сосен или елок любят небольшую влажность !!!!
@@АндрейЖеков-т2за можно по точнее? Так рыжиков хочется)
Я сколько не солила таким способом они всегда начинают течь приходиться горячим способом солить вкус совсем не тот зато надёжно хранятся
Какая прелесть, красотища просто👍👍👍🍄🍄🍄как хорошо, что делитесь каждодневными заботами, своими трудами, вы такая добрая, простая женщина, что хочется вас смотреть и смотреть🥰🤗успехов, здоровья, всех благ вашей семье❤💞💖🌺💐🌹
Спасибо вам Татьяна, так приятно🤗
Первая пришла смотреть и мой лайк. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🖐️🖐️🖐️🖐️
Спасибо дорогая 🤗
Да чтоб ты родная дразниш ся обидно аж слюньки тикут я абажаю грибы но рыжики не пробовала дайте покушать умница.
Спасибо 🙏
Не указано сколько соли на кг . По норме 30 г . А вы солите немеряно , это Очень пересолено , зачем ? Есть невозможно , надо вымачивать . Наверное лучше отварить хотя всегда была против этого , и даже не знала что их можно варить. Но хранятся они тогда прекрасно , и не темнеют кстати , и вкус не исчезает хотя столько предубеждения было , когда сварила первый раз .
Кстати у мамы на родине рыжиковыйрай , и никто никогда понятия не имел что их можно сварить . Только сырые !
Всё неверно, непишите если не знаете.
Я когда солил холодным способом, у меня чернеют и запах отвратный, сколько бы я соли не ложил.
Может рыжики другие
Они у вас еловые были .
Добрый день лайк подписка 👍🏻. Скажите на какой день в банки перекладывать? Банки стерилизовать надо?
Можно и через пару часов, но только плотно и сверху придавить.
Добрый день,Лена,какие красивые баночки наложила,красавица,труженица,восхищаюсь тобой👍👍👍🌹🌹🌹🙏
Спасибо🙏💕
Рыжики мои любимые!
Очень хорошая идея порезать крышку пополам...!
Спасибо вам🙏
Рыжики можно кушать сырыми, почистить, посолить и кушать
50 грамм соли на 1 кг рыжиков. Все будет хорошо.
Сколько держать в ведре под гнетом???
Я сыплю 40. Вполне!
Ну, насчет того. что будите отвечать на все комментарии - не зарекайтесь :))) Увидите, что будет, когда подписчиков будет за сотню тысяч, а комментариев - под тысячу. а то и болей. :)
Вы правы, спасибо🙏💕
Я делал так. Но мне показалось что через4 дня есть их рано. Немного горчат.. Неделя минимум.
Чем дольше стоит солится тем вкуснее, но ведь хочется 😊👍
Рыжики ни разу с горчинкой не ела. Думала не бывает такого
Ну очень много пустой болтовни
Я прорезаю крышку от основания к серединке слегка смещаю по срезу и во внутрь банки там расправляю На капусту хорошо квашеную и где нужно с рассолом продукты хранить
Спасибо вам, очень нужный совет. 👍🤗
Вы такая молодец!аппетитно так все получается всегда,грибы такие приятные,красивые......,а я как то кильку решила засолить жирненькую и почему то завонялась🤭
Спасибо🙏💕,
завонялась от того что мало соли , и не было гнета
попробуйте ещё раз и у вас все получится
Благодарю за рецепт. У нас редко попадают, но в этом году вылезли, как раз искал способ засолки.
Спасибо🙏💕
Похож гриб на маслёнок 😂
А если у меня в банках сверху верхние грибы почернели что мне сделать
Надо придавить было , выкиньте верхние и делайте пресс.
Какие красивые рыжики! 👍👍👍👍
Светик спасибо.
Скажите пожалуйста рыжиков замачивать надо?я держала сутки в воде и они после соления не такие желтые как у вас,почему то темные и потом самое главное у 4 банок крышки вздулись на второй же день. Вроде сделала так же как и Вы всего банок 20 сделала,остальные пока вроде нормальные. Если время найдете не напишите,что может быть ошибкой,наверно замачивать не нужно было
@@ВазираГариева позвоните 89869179021
А после такого посола в тарелке они становятся черными, что делать?
Чтобы рыжики не чернели и зеленели при солении, нужно собирать сосновые, а не еловые рыжики. Автор про это тоже говорит при мытье грибов