Леночка,какая вы молодец, всё доходчиво объяснила,спасибо большое!!!Могу сказать, что вы очень чистоплотная, знающая и ваши грибы можно покупать не глядя!!!❤👍😊
Лена, вы просто специалист по грибам! И не только! А, я не разбираюсь в грибах, и не солю, и покупать у незнакомых боюсь, но люблю их есть! Но у вас купила бы с удовольствием! Моя сестра была грибником и такой как вы мастерицей! Вы мне её напоминаете, смотрю на вас с удовольствием! 😊😍
На 1кг рыжиков 50г соли. Получаются очень вкусные, не пересоленые рыжики. Чтобы грибы не плесневели, моя сестра намазывает крышку горчицей, и в банке нет плесени.
А для меня 50 грамм соли на килограмм грибов оказалось очень солоно. Пришлось делать из рассчитывать 40 грамм получилось гораздо лучше. И ничего не заплесневело.
😊Лена,привет из Алматы.У нас выпал первый снег....Промозглая погодка,сыро...Ох,ох это сколько труда в этих баночках!!!!! Собрать,перечистить,засолить и сохранить!!! Вам надо медаль дать!!! Вы великая труженница.Всех благ.
Добрый день , Лена ! Как приятно Вас смотреть и слушать, как все здорово вы объясняете и показываете. Просто и по -домашнему, как-будто в гости к Вам забежала и застала за домашними делами :))))) У нас в Крыму сейчас сезон рыжиков, горчаков, мышат. Вопрос можно, как долго в каком месте хранить такое соление. А можно ли залить грибы горячим тузлуком и закатать, хочу сохранить до июля, день рождения. По поводу желчных коментов Вам скажу так, собака лает, караван идет... Снимайте, делитесь своими рецептами, Вы многим приносите позитив и большую пользу! Здоровья и удачи!
Здравствуйте Елена. Вы грибная фея 🍄👍💕 И собрать в лесу и продать , и заготовить в баночки и конечно дать дельный совет ❤❤❤ Любим вас ❤❤❤ Хорошего дня 🌍
Елена какая вы молодец такие грибочки получились. А я не умею солить и мариновать грибы. Вам счастья благополучия здоровья и долгих лет жизни. Будьте счастливы.
Леночка.Спасибо огромное за рецепт рыжиков,как раз собираем по немного эти грибочки,делаю только по вашему рецепту,У вас все супер вкусно .Вам и вашим близким здоровья и благополучия
Рыжики можно сразу кушать. Это правда. Можно сразу в банку солить. Если мало. Но неудобно так. Молодец хозяйка. А я мало собрала. Пока не нашла поляну😂😂😂😂
Да ,Лена, мы все бы у вас купили,но далеко живем,3 дня до вас ехать,мы ездим по грибы за 400 км на пороме переезжаем море залив т е ,и вот сутки там 15 ведер набираем боровиков и утром домой,в лесу ночью отвариваем,берем огромные баки,а иначе никак,вот так нам достаются грибочки, легче купить,потом 3 года их едим,ну целая история г братск
Здравствуйте! Спасибо за рецепт и подробный показ.А рыжики- просто выставочные! Красавцы! Я не видела раньше ваших роликов, поэтому не знаю, из какого вы региона?Просто интересно,где такая прелесть растет.Всего вам доброго! А рыжиков много просто не бывает,потому что они необыкновенно вкусные! Со сметанкой,с лучком или чесночком,дело вкуса.
Да, и еще забыла поделиться советом,однажды прочитала в интернете - сверху , перед тем,как закрыть в банке,положить еловые или сосновые веточки ,они придадут тонкость вкуса и придавят грибы, чтобы они были все в соку.Я так делала, мне понравилось.
Привет Ленусик ! Твои грибочки одно загляденье. Лена , этот год все делаю по твоим рецептам, Лен,капусту буду солить только после тебя ,покажи пожалуйста. как ты солишь капусту . Жду от тебя вкусный рецепт капусты !!!
Добрый вечер! Ле 5:32 на, я уже все пересмотрела, приятно вас слушать, вы классная труженица. Мы тоже так солим, но я от вас увидела, как в банке прижимать с половиной крыжечкой.
рыжики посинели. Данная реакция происходит из-за химического процесса. Вещества, содержащиеся в мякоти, при соединении с кислородом вызывают изменение цвета. Также окисление может вызвать лезвие ножа, в результате срез начинает быстро менять окрас. Если после сбора грибы рыжики синеют, то в корзине оказались еловые виды. Так как сосновые виды выделяют млечный сок, который с взаимодействием с воздухом окрашивает мякоть в зеленоватый оттенок. Говорят в рыжиках много железа , поэтому и реакция такая , как яблоко (которое тоже темнеет)
Привет из Самары, здравствуй Лена! Мариновала по вашему рецепту грузди ,замучилась их мыть , затем 3 дня вымачивала, удалила геменофор, получились беленькие, как у вас.Хочу спросить ,чеснок я положила в некоторые банки, а у вас в видео без чеснока, спасибо Лена , смотрю все .Молодец и гулять умеете и работать ❤.❤ Марина
Леночка,здравствуйте.РАСКАЖИТЕ на пишите или покажите пожалуйста,а как дальше?До стола,что с ними делать чтобы кушать.(от засолки и до готовности)Буду очень благодарна.Вашей семье всего хорошего.Люблю вас.
Скажите а рассол потом не впитается или высохнет? Дело в том что я тоже так делала только грузди и сверху я увидела что грибы стали сухие и их пришлось выбросить
Очень странно почему люди собирают грибы и потом спрашивают ой а почему посинел. Если не знать как ведет гриб себя при срезе, какой млечный сок, можно нарваться на не приятности. Сначала узнайте как можно больше о грибе, после собирайте.
Здравствуйте уважаемая, очень Вас прошу ответить мне, я солила сырым способом грузди в кастрюлю эмалированную, постоял они в холоде 5 дней, потом стала перекладывать в банки и верхнии почерневшии я тоже положила, можно кушать такии, в низу светлые а вверху чёрные, я листом хрена верх банки прикрыла и крышку капроновую закрыла, вопрос мне выбросить чёрные или можно кушать, ответ жду, спасибо
Здравствуйте, если уж они сухие почерневшие то выкиньте или промойте и заправьте маслом с луком и кушайте это неопасно,другой раз надо чтобы и верхние грибы находились в рассоле, у меня также бывает иногда.
Здравствуйте сделала так же выпустила воздух и всеравно крышки аж вывернуло все потекло из банок .Почему?стоят в холодном месте некоторые банки даже на дне дали белый осадко,соли не жалела.
Потомучто вы мало положили грибов что у вас на дне вода а не грибы плотно уложите, у вас мало соли наверняка и бродит но не выкидывайте а сверху надавите на грибы и поставьте груз . Сейчас выпущу ролик шортик для вас. Посмотрите.
Сколько вы много набрали а я вчера только 8 шт еашла жарила рыжики зонтики и маслята ох и вкуснятина резать крупно ребята это действительно деликатес отварила и обжарила специй и лука не добавляйте в растительном масле и посолить ммм отвал башки
Лена,здравствуйте.Хочу спросить,посолила рыжики 35г соли на кг грибов.Простояли 2 дня в ээмалированной кастрюле на лоджии.Живу в Латвии,на лоджии уже прохладно..Переложила в банку и опять поставила на лоджии,а они закисли.Что теперь делать?Выбросить?Какими они должны стать после засола через время,такими же солеными,или подкиснуть?
Хочу добавить по соли для тех, кто боится на глазок солить. Любые млечники так можно солить ( холодным способом). Грибы очистить на сухую, убрать всё плохое и взвесить! до того как начали мыть или вымачивать. И потом при посоле вы возьмете соли из расчета 50г на 1 кг сухих! грибов.
Ассаламалейкум Елена еще раз привет из Дагестана я ждала в этом ролике ваш ответ на мой вопрос вроде прочли мои коментарии но ответ никак не даете может быть вам мне адрес вам мой написать вы мне посылаете рыжиков а я вам на вашу карточку скину денег вы просто номер вашей карты скиньте мне я деньги вам отправлю вы же их продаете може и мне как то отправите уж рчень любила их но их в Дагестана Дагестане их нету только в детстве ела и очень любила и люблю Здоровья вам крепкого всем вам заранее спасибо Я сама из Пермской области Куединского района из деревни удмурт Шагирт
Хорошая хозяйка,любо дорого смотреть,очень нужное видео,молодец❤
Спасибо🙏💕
Привет Елена! Какая ты молодец, хоть когда отдыхаешь, вся в работе и работе. Удачи тебе во всем, труженица. У тебя учится легко и просто.
Рэхмэт💕💕💕
Леночка,какая вы молодец, всё доходчиво объяснила,спасибо большое!!!Могу сказать, что вы очень чистоплотная, знающая и ваши грибы можно покупать не глядя!!!❤👍😊
Спасибо Диночка.🤗
Молодец Леночка
Невозможно глаз оторвать от такой красоты ...😊Леночка , самая замечательная женщина❤❤❤❤
Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт,рыжики просто бомбические получились 😊 рекомендую этот рецепт 👍👍👍
Спасибо🙏💕
Благодарю Вас ,очень познавательно ,с душой ,все нравиться !!! ❤ Учимся у Вас ,будьте непременно здоровы и счастливы !!!❤
Спасибо🙏💕
Благодарю за информацию по засолке рыжиков 🎉😊
Спасибо🙏💕
@@user-mf7do1et6m мне пригодилось , посолила как вы рекомендовали . Посмотрю что получится .
Самые вкусные рыжики и белые грузди посоленные таким способом, а специи и чеснок можно добавить когда подаёте на стол. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
И вам спасибо🙏💕
Здравствуйте, Елена! Мне нравится ваш холодный способ соления. У вас получается очень вкусно. Спасибо Вам Елена. ☀️🌳🤍💙❤️🏠💯👍
Спасибо вам Сергей за ваши прекрасные добрые комментарии, спасибо🙏💕 💕💕
Спасибо за рецепт соления рыжиков.
Спасибо🙏💕
Лена, вы просто специалист по грибам! И не только! А, я не разбираюсь в грибах, и не солю, и покупать у незнакомых боюсь, но люблю их есть! Но у вас купила бы с удовольствием! Моя сестра была грибником и такой как вы мастерицей! Вы мне её напоминаете, смотрю на вас с удовольствием! 😊😍
Спасибо🙏💕
Спасибо за чудесные рецепты! С вами так уютно!❤
Спасибо вам💕💕💕
Леночка привет! Точно лайфхак про еловые ветки по верх грибов, спасибо тебе, от тебя в первые услышала. Как говорят век живи, век учись. Молодец 👍👍👍🤗❤
Еловые веточки ложат от плесени,и ещё можно берёзовые веточки,!!
@@user-hi2ue8ic9p спасибо за полезную информацию,теперь знать хоть буду. 🤗
Спасибо🙏💕
Спасибо большое за вашу работу 👍❤
Спасибо🙏💕
Какая прелесть!!!
Спасибо🙏💕
Про сосновую ветку спасибо. Используем
Спасибо🙏💕
Полезное , Леночка . Спасибо . ❤💋🌹
Спасибо🙏💕
Талантливый человек талантлив во всех отношениях!!!
Спасибо🙏💕
Спасибо🙏💕
Спасибо. Очень полезное видео👍👍👍👀❤
Спасибо🙏💕
Спасибо за науку!
Спасибо🙏💕
На 1кг рыжиков 50г соли. Получаются очень вкусные, не пересоленые рыжики. Чтобы грибы не плесневели, моя сестра намазывает крышку горчицей, и в банке нет плесени.
Спасибо ш
Да,я тоже в такой пропорции солю,целиком,сверху хлопковую ткань и под гнет,без поиправ
А для меня 50 грамм соли на килограмм грибов оказалось очень солоно.
Пришлось делать из рассчитывать 40 грамм получилось гораздо лучше. И ничего не заплесневело.
@@YayaChaika-bt6gnСколько раз солила, всегда соли больше ложу, всё равно плесневеют, почему?
@@YayaChaika-bt6gn попробовала,и оказалось пересолила,можно 40гр на1кг грибов
Леночка спасибо за лайфхаки.
Спасибо🙏💕
Привет Леночка,спасибо большое за рецепт соления рыжиков,уверена,что получатся очень вкусные,жаль у нас нет рядом грибных мест....❤❤❤
Спасибо🙏💕
Какая красота Лена,очень эти грибы вкусные🥰👍👍Я один раз в этом году ездила за опятами с соседкой ,набрала немного🤷♀️👍тоже очень они вкусные
Спасибо🙏💕
Добрый день удачи вам, рыжики классные
Спасибо🙏💕
😊Лена,привет из Алматы.У нас выпал первый снег....Промозглая погодка,сыро...Ох,ох это сколько труда в этих баночках!!!!! Собрать,перечистить,засолить и сохранить!!! Вам надо медаль дать!!! Вы великая труженница.Всех благ.
Спасибо вам большое🙏💕
Добрый день , Лена ! Как приятно Вас смотреть и слушать, как все здорово вы объясняете и показываете. Просто и по -домашнему, как-будто в гости к Вам забежала и застала за домашними делами :)))))
У нас в Крыму сейчас сезон рыжиков, горчаков, мышат.
Вопрос можно, как долго в каком месте хранить такое соление. А можно ли залить грибы горячим тузлуком и закатать, хочу сохранить до июля, день рождения.
По поводу желчных коментов Вам скажу так, собака лает, караван идет... Снимайте, делитесь своими рецептами, Вы многим приносите позитив и большую пользу! Здоровья и удачи!
Спасибо вам большое🙏 грибы и в холодильнике и в погребе храню, с тузлуком не знаю. 🤨🙋♀️
Здравствуйте Елена. Вы грибная фея 🍄👍💕 И собрать в лесу и продать , и заготовить в баночки и конечно дать дельный совет ❤❤❤ Любим вас ❤❤❤ Хорошего дня 🌍
Спасибо Наталья 🤗
Елена какая вы молодец такие грибочки получились. А я не умею солить и мариновать грибы. Вам счастья благополучия здоровья и долгих лет жизни. Будьте счастливы.
Спасибо🙏💕
Леночка.Спасибо огромное за рецепт рыжиков,как раз собираем по немного эти грибочки,делаю только по вашему рецепту,У вас все супер вкусно .Вам и вашим близким здоровья и благополучия
Спасибо🙏💕
Доброго дня молодец супер класс👏✊👍 будет вкусно
Спасибо🙏💕
Ленчик, привет. Какие грибочки!!! 👍И хозяйка супер 👍❤❤
Спасибо🙏💕
Леночка утро доброе, вкуснятина, я ещё ни отработала рыжика, сегодня опята варю на икру😍😘🙏👍Здоровья вам всеми всех благ🙏🤗
Спасибо Людмила 💕💕💕
Обожаю ВАс❤молодец,спасибо❤❤❤
Спасибо🙏💕
Леночка привет завидую белой завистью а в наших лесах печально 😢
Спасибо🙏💕
Ну вот с утра слюны наклонилась теперь можно и по дому что то делать😅😅😅😅 , грибочки просто шикарные представляю зимой с картошкой.
Спасибо🙏💕
спасибо,я впервые смотрю как солят рыжики
Спасибо🙏💕
Очень полезное видео. Пошла солить рыжики я.😊
Спасибо🙏💕
Эх,как жалко,что я далеко.Купила бы таких грибочков.Леночка,какая Вы труженица.Удачи Вам
Спасибо🙏💕
Рыжики можно сразу кушать. Это правда. Можно сразу в банку солить. Если мало. Но неудобно так. Молодец хозяйка. А я мало собрала. Пока не нашла поляну😂😂😂😂
Мало но есть👍спасибо🙏💕
Спасибо вам Леночка что показали ваш засол грибов. Эх жаль что живем далеко от вас. А то я бы тоже прикупила у вас грибочки.
Спасибо🙏💕
Да ,Лена, мы все бы у вас купили,но далеко живем,3 дня до вас ехать,мы ездим по грибы за 400 км на пороме переезжаем море залив т е ,и вот сутки там 15 ведер набираем боровиков и утром домой,в лесу ночью отвариваем,берем огромные баки,а иначе никак,вот так нам достаются грибочки, легче купить,потом 3 года их едим,ну целая история г братск
Дааа вот это поход настоящих грибников, мне бы к вам я бы вас Нина сняла😄👍🤦♀️здорово, молодцы, здоровья вам и вашим близким. 🙏💕💕💕
Здравствуйте! Спасибо за рецепт и подробный показ.А рыжики- просто выставочные! Красавцы! Я не видела раньше ваших роликов, поэтому не знаю, из какого вы региона?Просто интересно,где такая прелесть растет.Всего вам доброго! А рыжиков много просто не бывает,потому что они необыкновенно вкусные! Со сметанкой,с лучком или чесночком,дело вкуса.
Спасибо вам большое, я живу в Татарстане. 💕💕💕
Спасибо!!!
🙏
Да, и еще забыла поделиться советом,однажды прочитала в интернете - сверху , перед тем,как закрыть в банке,положить еловые или сосновые веточки ,они придадут тонкость вкуса и придавят грибы, чтобы они были все в соку.Я так делала, мне понравилось.
Видео досмотрите, я так и делаю. Спасибо🙏💕
Привет Ленусик ! Твои грибочки одно загляденье. Лена , этот год все делаю по твоим рецептам, Лен,капусту буду солить только после тебя ,покажи пожалуйста. как ты солишь капусту . Жду от тебя вкусный рецепт капусты !!!
Спасибо Наталья, пока ещё не солю, пока грибы😄💕🤗
Здравствуйте Елена, покажите пожалуйста нам как Вы маринуете капусту на зиму в трёх литровых банках. Заранее благодарю Вас.
Спасибо Рена пока ещё грибы собираю, бизнес леди😃🤦♀️
Добрый вечер! Ле 5:32 на, я уже все пересмотрела, приятно вас слушать, вы классная труженица. Мы тоже так солим, но я от вас увидела, как в банке прижимать с половиной крыжечкой.
Спасибо вам Вера. 💕💕💕
Спасибо,грибы только так буду солить❤❤❤❤
Спасибо🙏💕
Всё правильно,ничего лишнего,как шашлык-мясо,лук,соль!Остальное потом и на каждый вкус!А это-база!
Спасибо🙏💕
рыжики посинели. Данная реакция происходит из-за химического процесса. Вещества, содержащиеся в мякоти, при соединении с кислородом вызывают изменение цвета. Также окисление может вызвать лезвие ножа, в результате срез начинает быстро менять окрас.
Если после сбора грибы рыжики синеют, то в корзине оказались еловые виды. Так как сосновые виды выделяют млечный сок, который с взаимодействием с воздухом окрашивает мякоть в зеленоватый оттенок. Говорят в рыжиках много железа , поэтому и реакция такая , как яблоко (которое тоже темнеет)
Спасибо🙏💕
Я солю сразу в банки, 40 - 50 гр. соли на 1 кг.. И под капроновую крышку.
Молить можно Бога, а рыжики мелят, мелю.
🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо Людмила 🌹🌹🌹
Привет из Самары, здравствуй Лена! Мариновала по вашему рецепту грузди ,замучилась их мыть , затем 3 дня вымачивала, удалила геменофор, получились беленькие, как у вас.Хочу спросить ,чеснок я положила в некоторые банки, а у вас в видео без чеснока, спасибо Лена , смотрю все .Молодец и гулять умеете и работать ❤.❤ Марина
Я тоже ложу чеснок и укроп,получаются ароматные грузди!
Ну хорошо вкуснятина, спасибо вам большое💕💕💕
Я тоже так солю
Здравствуйте! Благодарю за рецепт ❤ Подскажите пожалуйста Вы крышки железные стерилизуете и банки к ним?
Это не обязательно, спасибо🙏💕
@@user-mf7do1et6m Благодарю за отклик!
Спасибо за рецепт. У нас ещё конечно сезон не пошёл ещё сухо. Но сделаю по вашему рецепту.
Подскажите пожалуйста, хранение в холодильнике? только??
Желательно. Можно в погребе, на балконе. Спасибо🙏💕
Лена вы как вы молодцы , грибами тоже не легко , надо ходить искать если не знаешь место, а вы с какой области?
Татарстан. Нижнекамский район. Спасибо🙏💕
Добрый день Лена я слышала что вместо сосновой ветки ложат еловую ветку и обязательно ли это или по желанию
Здравствуйте, по желанию конечно. 👍🤗
Подскажите пожалуйста, под гнетом где держать в холодильнике или при комнатной температуре?
Я на кухне на полу держала, можно на балконе.
Согласна с Вами, что в рыжики не надо НИКАКИХ приправ! Только соль и грибы!
Спасибо🙏💕
Лена привет,моя мама точно так же солила грузди и рыжики,я сама с сибири, смотрю с удовольствием ❤❤❤
Спасибо🙏💕
طريقة هاءلة لتخزين
Спасибо🙏💕
Леночка,здравствуйте.РАСКАЖИТЕ на пишите или покажите пожалуйста,а как дальше?До стола,что с ними делать чтобы кушать.(от засолки и до готовности)Буду очень благодарна.Вашей семье всего хорошего.Люблю вас.
Я в дороге, трясёт 😄🤭позже. 👍
Спасибо.Удачной поездки мои хорошие@@user-mf7do1et6m
Ничего себе столько хитростей🥰🤔👍👍Лена где их потом храните в погребе или в холодильнике?
И так и так можно
Спасибо🙏💕
Подскажите пожалуйста,у меня рыжики потемнели и рассол темный хотя я промывала хорошо,что можно сделать,под прессом час стоит
Я вам уже написала. Пусть стоят три дня под гнëтом, у вас рыжики еловые значит они темнеют, ничего страшного, они такие.
@@user-mf7do1et6m спасибо большое за ответ ❤️🔥🙏нет вы писали не мне)я вчера первый раз делала😍🥰
Скажите а рассол потом не впитается или высохнет? Дело в том что я тоже так делала только грузди и сверху я увидела что грибы стали сухие и их пришлось выбросить
Может и впитаться, пресс делайте сверху кладите и чтобы рассол выходил.
А я молю рыжики с чесноком и укропом, всем нравятся.
Спасибо🙏💕
Очень странно почему люди собирают грибы и потом спрашивают ой а почему посинел. Если не знать как ведет гриб себя при срезе, какой млечный сок, можно нарваться на не приятности. Сначала узнайте как можно больше о грибе, после собирайте.
Спасибо, верно🙏
Здравствуйте уважаемая, очень Вас прошу ответить мне, я солила сырым способом грузди в кастрюлю эмалированную, постоял они в холоде 5 дней, потом стала перекладывать в банки и верхнии почерневшии я тоже положила, можно кушать такии, в низу светлые а вверху чёрные, я листом хрена верх банки прикрыла и крышку капроновую закрыла, вопрос мне выбросить чёрные или можно кушать, ответ жду, спасибо
Здравствуйте, если уж они сухие почерневшие то выкиньте или промойте и заправьте маслом с луком и кушайте это неопасно,другой раз надо чтобы и верхние грибы находились в рассоле, у меня также бывает иногда.
@@user-mf7do1et6m Вам большое спасибо
А я применяю крышку из под сметаны ее не надо обрезать она мягче ее спокойно можно подплечики опустить.
👌
Здравствуйте. Почему у некоторых темнеют рыжики, а у меня нет. Это нормально?
Это нормально, у вас еловые и вы аккуратно сними работали 👍😊
Здравствуйте сделала так же выпустила воздух и всеравно крышки аж вывернуло все потекло из банок .Почему?стоят в холодном месте некоторые банки даже на дне дали белый осадко,соли не жалела.
Потомучто вы мало положили грибов что у вас на дне вода а не грибы плотно уложите, у вас мало соли наверняка и бродит но не выкидывайте а сверху надавите на грибы и поставьте груз . Сейчас выпущу ролик шортик для вас. Посмотрите.
Да ничего страшного. Подтекает и осадок. Не страшно. Бывает
Альбина, грибы надо плотно уложить и сверху груз поставить. Попробуйте. 💕
@@user-mf7do1et6m Очень плотно и соли много было всетаки после 2х-3х дней нужно перекласть в банки под груз .
Извините, а сколько времени они солярия, т.е. через какое время их можно уже кушать после заколки?
Через пять дней уже можно есть.
@@user-mf7do1et6m спасибо большое...
Сколько вы много набрали а я вчера только 8 шт еашла жарила рыжики зонтики и маслята ох и вкуснятина резать крупно ребята это действительно деликатес отварила и обжарила специй и лука не добавляйте в растительном масле и посолить ммм отвал башки
Спасибо🙏💕
Лена,здравствуйте.Хочу спросить,посолила рыжики 35г соли на кг грибов.Простояли 2 дня в ээмалированной кастрюле на лоджии.Живу в Латвии,на лоджии уже прохладно..Переложила в банку и опять поставила на лоджии,а они закисли.Что теперь делать?Выбросить?Какими они должны стать после засола через время,такими же солеными,или подкиснуть?
Здравствуйте, не нужно выкидывать надо груз поставить сверху. Поэтому я всегда кладу много соли чтобы долго стояли, их можно вымачивать.
Спасибо.Делаю первый раз.
Леночка продавать грибы солёные рыжики будешь? А то бы я купила у Вас.
Клавдия я не посылаю посылки с грибами, но правда . 😏
@@user-mf7do1et6m жалко конечно, охота рыжики попробовать
А где, в каком регионе вы столько Грибов собираете? Особенно рыжики?
16 регион. Нижнекамск ий район.
Как я вам завидую, я так люблю собирать грибы. У нас в Волгограде очень мало да когда стоит жара они просто червивые.
У меня рассол темный , это нормально.
Нормально, должен быть груз сверху. 💕
И сколько хранить их, собрал впервый раз
Если посилили сильно, то долго хранится до года, если мало то кушайте.
Скажите пожалуйста, а когда можно рыжики кушать при таком посоле? Сколько они должны стоять в холодильнике чтобы можно их было употреблять?
Мы кушаем через пять дней.
@@user-mf7do1et6m спасибо
А хранить сколько их можно и как
Здравствуйте,почему у меня горчат грибы?
Рыжики?
Хочу добавить по соли для тех, кто боится на глазок солить.
Любые млечники так можно солить ( холодным способом). Грибы очистить на сухую, убрать всё плохое и взвесить! до того как начали мыть или вымачивать.
И потом при посоле вы возьмете соли из расчета 50г на 1 кг сухих! грибов.
Спасибо я знаю, у меня много грибов, если посолю 50 г на 1 кг они у меня долго не простоят прокиснут.
Спасибо. Я купила килограмм и половину выбросила, червивые оказались. У меня они поте нели, я испугалась.
Потемнели, значит вы купили еловые рыжики, у меня на видео сосновые рыжики, пусть потемнели ничего страшного их можно кушать.
Хоть чуть-чуть бы попробовать, не везёт с рыжиками.
Как же вас угостить😏
Ассаламалейкум Елена еще раз привет из Дагестана я ждала в этом ролике ваш ответ на мой вопрос вроде прочли мои коментарии но ответ никак не даете может быть вам мне адрес вам мой написать вы мне посылаете рыжиков а я вам на вашу карточку скину денег вы просто номер вашей карты скиньте мне я деньги вам отправлю вы же их продаете може и мне как то отправите уж рчень любила их но их в Дагестана Дагестане их нету только в детстве ела и очень любила и люблю Здоровья вам крепкого всем вам заранее спасибо Я сама из Пермской области Куединского района из деревни удмурт Шагирт
Ну вот опять Лена ничего вам не ответила!!Печалька!!
В Дагестан наверное проблематично отправлять. Тем более продукты
Я много раз слышала в роликах Лена говорила, что не высылает грибы❤
Друзья! Я не высылаю грибы по почте😔
Лена в предыдущем ролике ответила на ваш вопрос. Ролик называется посылки с грибами
Тянет время
Я нетороплюсь,
Где вы живете .. В Раю !!!!
Спасибо🙏💕
Полезно, конечно. Но так долго и много лишнего, что на столе, что в тексте. Совершенствуйтесь. А в целом спасибо
И Вам спасибо🙏💕 😊
МЫ из ВОДОГДЫ.
ГРИБЫ У ВАС НЕ РЫЖИКИ. ЭТО СОЛОНИНА.РЫЖИКИ
С ЗЕЛЕНЫМ ОТЛИВОМ.
Они с зелёным отливом настоящие рыжики царские, а у вас СОЛОНИНА. 😄👍
соли через чур много
Нормально.
Это как понять фразы" Девочки, солим у кого, что есть" или "Вы солите, кто как знает" Мы вот и не знаем, смотрим , чтобы вы нас научили. Много суеты.
Я показала как я солю, вы смотрите сами, суеты много, переходите на другой канал. Спасибо🙏💕
🎉🎉🎉🎉🎉