Собираю ГРУЗДИ //засолка груздей - чтобы ГРУЗДИ не потемнели //

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 140

  • @ЕленаБабаева-б9м
    @ЕленаБабаева-б9м Год назад +6

    Молодец столько у вас позитива труженица и конечно лайк

  • @НадеждаШилина-е5и
    @НадеждаШилина-е5и Год назад +1

    Да, вот это настоящий груздь, влажный, по краю шляпки мохнатый, просто красавец.

  • @МарияКузнецова-я5ч

    Мы когда жили в деревне, солили грузди в кадке, лист хрена никогда не клали, он придаёт грибами горчинку, грибы укладывали рядами, посыпали солью, стебли укропа вместе с зонтиками и смородиновые листья. Мы их даже не отваривали, солили сырыми. Сверху клали гнёт.

    • @татьянаманаскина
      @татьянаманаскина 9 месяцев назад +1

      Сколько смотрю никто не может правильно солить грузди Варят их зачем то Я из Сибири мы тоже солили только холодным способом

  • @РаисаКузнецова-к8ж

    Люблю такие грибы, холодная засолка, ммм вкусно!

  • @Лилия-р5з
    @Лилия-р5з Год назад +6

    Привет Леночка! Ну какая же молодец! Неугомонная❤Такие шикарные грузди! Просто восторг!

  • @dnevniknatal
    @dnevniknatal Год назад +3

    Добрый вечер 🌙 Елена. Как в лесу хорошо ❤, а когда ещё и грибы насобирать то вообще день удался . Спасибо вам большое за советы и ваш опыт .❤

  • @ИринаТкаченко-к4д
    @ИринаТкаченко-к4д Год назад +2

    Елена здравствуйте,в грибах не понимаю,но смотреть вас обожаю,вы умница, хозяйка.У вас на канале душевно,по домашнему и ничего лишнего.Спасибо,удачи вам!

  • @Yulia_Yakubich
    @Yulia_Yakubich 6 месяцев назад +1

    Класс!!! Сохранила видео! Буду делать в этом году по Вашему рецепту! Спасибо!!!! ❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @Muza_Podolia
    @Muza_Podolia Год назад +2

    Здравствуйте Елена! Грибочки очень очаровательные и рецепт хороший! Спасибо! Удачи!

  • @ИринаШинкарева-щ5с

    Когда собирали - слюнки текли.Обожаю грузди соленые.😊😊😊❤

  • @АленаКузменко-к2и
    @АленаКузменко-к2и Год назад +6

    Доброе время суток. Елена на счет засолки я с Вами солидарна. Конечно 👍👍👍👍👍

  • @ГалинаГусева-и1ф
    @ГалинаГусева-и1ф Год назад +4

    Лена , вы прямо настоящая "грибоискательница", как вы ловко находите груздочки , ведь в лесу этих бугорочков полно. А вы видите , где сидит гриб....спасибо за ролик.все показала и рассказала, нашла и посолила ...здоровья и удачи вам и вашим домочадцам.

  • @lidiamiftahova5875
    @lidiamiftahova5875 Год назад +2

    Какая иы трудяга!!!Умница!!!удачи в грибных делах!❤❤❤

  • @АльфираАльхамова
    @АльфираАльхамова Год назад +2

    Я в лесу поболтаюсь, траву попеннаю и домой, у тебя Лена прямо таки нюх на грибы, как ты их махом находишь, одно удовольствие тебя смотреть, и тут же и наелась. Что скажешь МОЛОДЕЦ

  • @ФЕОДОСИЯМАТЮНКОВА

    Добрый день,Лена.Какие отличные вы грузди набрали.Это что за местность , у нас вот нет их в Тольятти.Но с вами было приятно по гулять по лесу.Всего вам доброго.

  • @ТатьянаКренделева-с1ч

    Лена добрый день не дразни ,завидую белой завистью ,муж говорит завтра поедим ...ну суш у нас Ульяновск .

  • @evstigneeva.
    @evstigneeva. Год назад +7

    22👍Леночка отличная у тебя тихая охота за грузднями😊😊😊

  • @galinamedvedeva6900
    @galinamedvedeva6900 Год назад +1

    Добрый час времени! Замечательный урожай груздей!

  • @ЕленаКалямина-п7г
    @ЕленаКалямина-п7г Год назад +1

    Леночка спасибо.Очень люблю собирать грузди, так интересно их искать.

  • @homka4531
    @homka4531 Год назад +1

    Спасибо большое за вашу работу 👍😘

  • @НадеждаБорисова-в1б

    Просто, быстро и вкусно. 👍👍👍👍👍👍

  • @ТатьянаЛукоянова-с2р

    Оооой, прям ноги дергаются. Тоже поехать. Но на смену нужно. Как посмотришь вас. И бегом бежать охота😂😂😂

  • @НатальяЛукиных-д4э

    На сто прцентов с Вами согласна, гриб лучше пересолить, чем недосолить.

  • @ЛюдмилаШвин-х5п
    @ЛюдмилаШвин-х5п Год назад +2

    Супер грибалочка,..

  • @korzh9517
    @korzh9517 Год назад +3

    Класс, люблю грибы собирать тоже👍

  • @kanal_Zhizn_Invalida
    @kanal_Zhizn_Invalida Год назад +6

    Доброго утра, грибы я люблю, в наших краях нету норм мест для охоты по грибы, наслаждаюсь вашей охотой.
    Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео!
    Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!

    • @kanal_Zhizn_Invalida
      @kanal_Zhizn_Invalida Год назад +2

      Канал Жизнь Инвалида, Сергей Пристёгин.

    • @lb-dk8dq
      @lb-dk8dq 5 месяцев назад

      ​@@kanal_Zhizn_Invalidaдай Бог тебе всего хорошего, паря❤

  • @НинаСорокина-ф2ю
    @НинаСорокина-ф2ю Год назад +1

    Леночка, как я вам завидую. У нас нынче нет груздей, одни лисички, которые я не очень. А вот на грузди не урожай, а у вас хоть и не было дождей, а грибочки то пошли, да какие ещё хорошие. Удачной охоты вам.😊

  • @ЕвгенияКомарова-щ7х

    Елена, смотреть, как вы режете груздя сил нет! Тоже хочу, аж зубы сводит! 😂 При чем я его терпеть не могу, в детстве перекормили, но чтобы пособирать - многое отдам. Как и белый гриб. До дрожи в руках. ))
    Этот сезон у нас богат на грибы, особенно на белые. И опят довелось пособирать, и рыжиков. Рыжиков с мужем ещё три дня назад 8 октября три больших корзины набрали. А вот на груздь в этом году так и не попали. Поэтому долгими зимними вечерами буду с удовольствием пересматривать ваши видео.
    По поводу засолки - мои бабушка с дедушкой тоже всегда так солили, и мама так солит - соли очень много всегда клали, потом перед употреблением немного вымачивали, и со сметаной ели. Или бабуля пирожки с ними пекла. И вкус всегда сохранялся! Я его практически впитала с молоком матери 😂

    • @домиквдеревне-я1щ
      @домиквдеревне-я1щ  Год назад

      Здорово вам везëт вы белые собираете у нас их нету а так хочется их выкручивать. Спасибо вам большое оставайтесь сомной.😊👍🤗

  • @клубничка-е5х
    @клубничка-е5х Год назад +2

    У меня сердце замирает😮 столько грибооов.

  • @поджогсараев-х8я
    @поджогсараев-х8я Год назад +2

    У нас голяк по грибам в этом году Сухо. Ульяновск. Иногда появляются на рынке по500 р. за кг.

  • @ЛидиЯБудахина
    @ЛидиЯБудахина Год назад +5

    Как это не нравились,все нравится,вкуснятина😂❤

  • @ГульнарСмагулова-в9в

    Леночка , молодец -обожаю тебя!!! Какие Вы Все -ваша семья Мама , Лариса труженики!! Делаю много по вашим рецептам, раньше смотрела других блогеров , теперь жду с нетерпением Ваши !!! Привет из Казахстана !

  • @НатальяБолонина-ж4у

    Да, Елена, эти грузди милее. Я бы тоже сходила за такими, но у нас страшная сушь. Прошёл дождь, но все равно очень сухо. Моя знакомая один год привезли с мужем 32 ведра такой красоты.

    • @Елена-ъ5н4с
      @Елена-ъ5н4с Год назад

      А у нас лето было сухое а сейчас залили дожди и холодно ,вот в ожидании когда погода наладится и потеплеет и тогда рванем за грибами

  • @lidiamiftahova5875
    @lidiamiftahova5875 Год назад +2

    Квашенные грибы получаются по этому способу.Самые вкусные и полезные!👋👋👋

  • @ГульнараИманкулова-ы9п

    Опять молодцы!!! ❤❤❤

  • @Nizzanamtolkosnitsya
    @Nizzanamtolkosnitsya Год назад +2

    Здравствуйте.Ого сколько насобирали груздей.Хорош сбор.😊

  • @anetka63
    @anetka63 Год назад +1

    Да прошлом году рыжиков море было, такие ароматные, без всяких специй варили, вкуснота 😊

  • @АльфияГабдрахманова-х3ж

    Какая прелесть, мммм

  • @ValentinaValjama
    @ValentinaValjama Год назад +4

    Совершенно верно ,у грибов должен быть свой неповторимый аромат.Лена ,глазастая какая все вокруг видит.Спасибо за видео❤.

  • @mudasirmiyabakiidondong8777
    @mudasirmiyabakiidondong8777 Год назад +2

    Hello friend woww very nice natural video place🙏

  • @Мойлюбимыйогородикотики

    Лена добрый вечер. Всегда удивляюсь как у вас сил на всё хватает. Здоровья всем.🙋‍♀️🍄👍

  • @ЕленаКалямина-п7г
    @ЕленаКалямина-п7г Год назад +1

    Леночка это очень вкусно,Я тоже так делаю.

  • @siegfriedschlag4353
    @siegfriedschlag4353 Год назад +3

    ❤ Guten Morgen 🎹gefällt mir sehr🔔👍danke für gegenseitige Unterstützung, wir wünschen dir einen schönen Dienstag, liebe Grüße Anne & Siggi 👍 Abofreund 🔔

  • @ДомашнеецарствосЕленой

    Очень нравится Ленуся)😘

  • @Favorite-job
    @Favorite-job Год назад +1

    Леночка привет я даже через телефон не вижу грибов 😂а ты их в лесу видишь.

  • @ОксанаЦымбалова-н3ъ

    А мы тоже сегодня,точно так накопали груздочков.Всю ночь будут в глазах стоять.

  • @ИринаЛапшина-д8м
    @ИринаЛапшина-д8м Год назад +1

    Просто супер

  • @СветланаЯкунина-в6у

    Они всегда семьями растут

  • @ВераСавкина-г9ь
    @ВераСавкина-г9ь Год назад +1

    ❤Жаль что у нас нет таких грибов.

  • @ДОМИКУВОКЗАЛА
    @ДОМИКУВОКЗАЛА Год назад +2

    Добрый день, Елена ! Вы как белочка в колесе, ни минуты покоя у вас, грибочков насобирали и засолили, зимой с картошечкой объедение будет !

  • @golubi_zelenoy
    @golubi_zelenoy Год назад +4

    Привет моя дорогая супер класс, вроде я с тобой❤❤❤

  • @НаталияПавлова-н8г

    Лена привет! Какие же классные грибочки.Лена напиши мне пожалуйста какой у тебя сорт малины.

    • @домиквдеревне-я1щ
      @домиквдеревне-я1щ  Год назад

      Наталья, мне дали давно несколько веток и я даже не знаю название. 🤭😏

  • @sairasaira9140
    @sairasaira9140 Год назад +1

    Wow nice and very nice 👍👍❤❤

  • @Aida__kz
    @Aida__kz Год назад +1

    Такие грибы где найти? Хвойных лесах?

  • @ЛюдмилаОберман
    @ЛюдмилаОберман Год назад +1

    Все супер

  • @Дамочка-е2ш
    @Дамочка-е2ш 3 месяца назад

    А что дальше? Сложили в банку и все? Закатывать потом не нужно?

  • @Adagio-zu4nw
    @Adagio-zu4nw Год назад +2

    👍💯🔥 скажите пожалуйста, это урожай нынешнего года? У нас засуха, имеет смысл идти или дождаться дождя? Спасибо большое 🙏

  • @ВалентинаТимошенко-ы5р

    Сегодня набрали ведро гриба , попробуем засолить вашим способом.

  • @ЛюбовьГлухарева

    Классно, спасибо за советы

  • @СафияБуданбаева
    @СафияБуданбаева Год назад +2

    Я бы такие грузди собирала днем и ночью😂

  • @ДжейнЭйр-р4э
    @ДжейнЭйр-р4э Год назад +1

    Мне понравилось. Вам лайк. Скажите Вы продаете свежие грибы?

  • @Walentina_Kazantseva
    @Walentina_Kazantseva Год назад +2

    Лена объясни, как в этой листве можно найти. У тя, нюх😅

  • @olgaleiman504
    @olgaleiman504 Год назад +1

    Добрый день Елена ! Хочу у вас спросить, где хранить и когда можно подать на стол ?? Есть ли у вас рецепт горячий способ засолки груздей ?

    • @домиквдеревне-я1щ
      @домиквдеревне-я1щ  Год назад +1

      Здравствуйте Оля, у меня в погребе, да и в холодильнике, мы ели уже на 12 день, мы можем и на 5й день а вы смотрите сами . Видео досмотрите. 😊

    • @olgaleiman504
      @olgaleiman504 Год назад

      @@домиквдеревне-я1щ Благодарю за ответ ! Погреба нет есть подвал, а в холодильник всё ставить не реально.

  • @АнютаСавельева-д5ь

    Здравствуйте, а сколько грибам нужно солиться?

  • @ЕленаКрупскаяВязалочки

    Здравствуйте, а через какое время можно будет есть грибы?Если солить так как вы. Подскажите пожалуйста.

  • @ОльгаКудряшова-ж6у

    Скажите пожалуйста это аквазональные?

  • @snakesnakoff7366
    @snakesnakoff7366 Год назад +1

    Привет, Лена. А рыжиков ещё нет у вас? Всё равно я не понимаю,как вы их видите? А мы ещё говорим " Чё так дорого"? Пока наползаешься,эти бугорки разроешь,с ума сойти можно

  • @mamazz4519
    @mamazz4519 Год назад +2

    В каких краях собираете.

  • @АбрашкинАлександр
    @АбрашкинАлександр 7 месяцев назад

    Здравствуйте, можно ли у вас купить баночку солёных или маринованных груздей за любую цену, очень хочется

    • @домиквдеревне-я1щ
      @домиквдеревне-я1щ  6 месяцев назад

      Здравствуйте, мы ещё не собирали груздей. Это прошлогоднее видео.

  • @ДядюшкаАУ-ж6б
    @ДядюшкаАУ-ж6б Год назад +2

    Это получается просто солью посыпаем и складываем в банку и всё?

  • @korzh9517
    @korzh9517 Год назад +1

    Вы на сколько времени замачиваете грузди?)

  • @НеллиГалиуллина-ъ4х

    Посолила тополевые грузди холодным способом с чесноком и зонтиками укропа. Пересыпала солью и под гнёт. Через сутки выступил рассол темно коричневый... Викинуть???

    • @домиквдеревне-я1щ
      @домиквдеревне-я1щ  Год назад

      Соли должно быть много, много?
      Пусть стоит, не надо выкидывать, у груздей тоже тёмный сок, покажу на днях.👍

    • @СветланаКуликова-м2н
      @СветланаКуликова-м2н Год назад

      Вот и я на свои тополевые грузди смотрю и думаю выкинуть или оставить. Тоже рассол коричневый.

  • @СветаПон-д4е
    @СветаПон-д4е Год назад +1

    Замените укроп на семена тмина.👍

  • @ЕленаГусева-й5о
    @ЕленаГусева-й5о Год назад +1

    Скажите, а грузди ещё разве не отошли? Какая область у вас?

  • @АлександрКорнеев-с8т

    Через сколько можно кушать?

    • @домиквдеревне-я1щ
      @домиквдеревне-я1щ  Год назад

      Через 40 дней можно кушать, но мы так долго не ждём через 10 дней. 🤭

  • @НатальяРадионова-ъ9б

    А где вы живёте?

  • @ДжейнЭйр-р4э
    @ДжейнЭйр-р4э Год назад +1

    Где Вы живёте? Я тоже хочу купить у Вас

  • @АннаЛаврикова-р7ю
    @АннаЛаврикова-р7ю 6 месяцев назад

    Их только солят?

  • @ТаисьяЗаводова
    @ТаисьяЗаводова 8 месяцев назад +1

    И ни кто не рассказывает,какой регион ?

  • @НатальяРадионова-ъ9б

    Я тоже живу в деревне мне 58 лет но я вся какая то уставшая хозяйство управлю больше ничего не хочу делать

    • @домиквдеревне-я1щ
      @домиквдеревне-я1щ  Год назад +1

      Я тоже устала блин 😄🤦‍♀️, зимой буду отдыхать. Всё нормально, отдохните пару дней забейте на всë и будет счастья 🤗

  • @СветланаУланова-е5с

    Чеснок зря положили, кислые будут.

  • @ТАТЬЯНАКРЕМЕНЧУК-с8ь

    Вчера насобирала два ведра❤

  • @marinazar110
    @marinazar110 Год назад +1

    На вид они не точень всегда чищу с обоих сторон низ и верх хрен дает горечь у грибов свой аромат

  • @МарияМорозова-т5ь
    @МарияМорозова-т5ь 3 месяца назад

    Никогда не отвариваю - лучше сырого посола нет..

  • @ВераРусанова-з1к
    @ВераРусанова-з1к Год назад +1

    Да ничего кроме соли и не надо....хорошо вымочить....и все...зачем все эти хрени,укропы и чеснок...все можно положить потом

  • @ЗояСажина-м7р
    @ЗояСажина-м7р Год назад +1

    А что ,разве эту работу обрезать не надо? Есть же неприятно да и там червь может быть.

  • @НадеждаМаслина-е3ж

    У меня всегда горчат грузди что не так .

  • @ТатьянаСибрикова-е6у

    Глупая засолка