Мы когда жили в деревне, солили грузди в кадке, лист хрена никогда не клали, он придаёт грибами горчинку, грибы укладывали рядами, посыпали солью, стебли укропа вместе с зонтиками и смородиновые листья. Мы их даже не отваривали, солили сырыми. Сверху клали гнёт.
Лена , вы прямо настоящая "грибоискательница", как вы ловко находите груздочки , ведь в лесу этих бугорочков полно. А вы видите , где сидит гриб....спасибо за ролик.все показала и рассказала, нашла и посолила ...здоровья и удачи вам и вашим домочадцам.
Елена здравствуйте,в грибах не понимаю,но смотреть вас обожаю,вы умница, хозяйка.У вас на канале душевно,по домашнему и ничего лишнего.Спасибо,удачи вам!
Добрый день,Лена.Какие отличные вы грузди набрали.Это что за местность , у нас вот нет их в Тольятти.Но с вами было приятно по гулять по лесу.Всего вам доброго.
Я в лесу поболтаюсь, траву попеннаю и домой, у тебя Лена прямо таки нюх на грибы, как ты их махом находишь, одно удовольствие тебя смотреть, и тут же и наелась. Что скажешь МОЛОДЕЦ
Леночка, как я вам завидую. У нас нынче нет груздей, одни лисички, которые я не очень. А вот на грузди не урожай, а у вас хоть и не было дождей, а грибочки то пошли, да какие ещё хорошие. Удачной охоты вам.😊
❤ Guten Morgen 🎹gefällt mir sehr🔔👍danke für gegenseitige Unterstützung, wir wünschen dir einen schönen Dienstag, liebe Grüße Anne & Siggi 👍 Abofreund 🔔
Елена, смотреть, как вы режете груздя сил нет! Тоже хочу, аж зубы сводит! 😂 При чем я его терпеть не могу, в детстве перекормили, но чтобы пособирать - многое отдам. Как и белый гриб. До дрожи в руках. )) Этот сезон у нас богат на грибы, особенно на белые. И опят довелось пособирать, и рыжиков. Рыжиков с мужем ещё три дня назад 8 октября три больших корзины набрали. А вот на груздь в этом году так и не попали. Поэтому долгими зимними вечерами буду с удовольствием пересматривать ваши видео. По поводу засолки - мои бабушка с дедушкой тоже всегда так солили, и мама так солит - соли очень много всегда клали, потом перед употреблением немного вымачивали, и со сметаной ели. Или бабуля пирожки с ними пекла. И вкус всегда сохранялся! Я его практически впитала с молоком матери 😂
Доброго утра, грибы я люблю, в наших краях нету норм мест для охоты по грибы, наслаждаюсь вашей охотой. Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео! Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!
Леночка , молодец -обожаю тебя!!! Какие Вы Все -ваша семья Мама , Лариса труженики!! Делаю много по вашим рецептам, раньше смотрела других блогеров , теперь жду с нетерпением Ваши !!! Привет из Казахстана !
Да, Елена, эти грузди милее. Я бы тоже сходила за такими, но у нас страшная сушь. Прошёл дождь, но все равно очень сухо. Моя знакомая один год привезли с мужем 32 ведра такой красоты.
Привет, Лена. А рыжиков ещё нет у вас? Всё равно я не понимаю,как вы их видите? А мы ещё говорим " Чё так дорого"? Пока наползаешься,эти бугорки разроешь,с ума сойти можно
Посолила тополевые грузди холодным способом с чесноком и зонтиками укропа. Пересыпала солью и под гнёт. Через сутки выступил рассол темно коричневый... Викинуть???
Мы когда жили в деревне, солили грузди в кадке, лист хрена никогда не клали, он придаёт грибами горчинку, грибы укладывали рядами, посыпали солью, стебли укропа вместе с зонтиками и смородиновые листья. Мы их даже не отваривали, солили сырыми. Сверху клали гнёт.
Сколько смотрю никто не может правильно солить грузди Варят их зачем то Я из Сибири мы тоже солили только холодным способом
Молодец столько у вас позитива труженица и конечно лайк
Да, вот это настоящий груздь, влажный, по краю шляпки мохнатый, просто красавец.
Спасибо🙏💕
Привет Леночка! Ну какая же молодец! Неугомонная❤Такие шикарные грузди! Просто восторг!
Лена , вы прямо настоящая "грибоискательница", как вы ловко находите груздочки , ведь в лесу этих бугорочков полно. А вы видите , где сидит гриб....спасибо за ролик.все показала и рассказала, нашла и посолила ...здоровья и удачи вам и вашим домочадцам.
22👍Леночка отличная у тебя тихая охота за грузднями😊😊😊
Лена добрый день не дразни ,завидую белой завистью ,муж говорит завтра поедим ...ну суш у нас Ульяновск .
Здравствуйте Елена! Грибочки очень очаровательные и рецепт хороший! Спасибо! Удачи!
Когда собирали - слюнки текли.Обожаю грузди соленые.😊😊😊❤
Какая иы трудяга!!!Умница!!!удачи в грибных делах!❤❤❤
Доброе время суток. Елена на счет засолки я с Вами солидарна. Конечно 👍👍👍👍👍
Елена здравствуйте,в грибах не понимаю,но смотреть вас обожаю,вы умница, хозяйка.У вас на канале душевно,по домашнему и ничего лишнего.Спасибо,удачи вам!
Люблю такие грибы, холодная засолка, ммм вкусно!
Так она варила их
Добрый день,Лена.Какие отличные вы грузди набрали.Это что за местность , у нас вот нет их в Тольятти.Но с вами было приятно по гулять по лесу.Всего вам доброго.
Татарстан это
Класс!!! Сохранила видео! Буду делать в этом году по Вашему рецепту! Спасибо!!!! ❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо ❤️❤️❤️
Добрый вечер 🌙 Елена. Как в лесу хорошо ❤, а когда ещё и грибы насобирать то вообще день удался . Спасибо вам большое за советы и ваш опыт .❤
Спасибо🙏💕
Добрый час времени! Замечательный урожай груздей!
Я в лесу поболтаюсь, траву попеннаю и домой, у тебя Лена прямо таки нюх на грибы, как ты их махом находишь, одно удовольствие тебя смотреть, и тут же и наелась. Что скажешь МОЛОДЕЦ
Спасибо большое за вашу работу 👍😘
Оооой, прям ноги дергаются. Тоже поехать. Но на смену нужно. Как посмотришь вас. И бегом бежать охота😂😂😂
Просто, быстро и вкусно. 👍👍👍👍👍👍
Леночка, как я вам завидую. У нас нынче нет груздей, одни лисички, которые я не очень. А вот на грузди не урожай, а у вас хоть и не было дождей, а грибочки то пошли, да какие ещё хорошие. Удачной охоты вам.😊
Как это не нравились,все нравится,вкуснятина😂❤
У меня сердце замирает😮 столько грибооов.
Hello friend woww very nice natural video place🙏
На сто прцентов с Вами согласна, гриб лучше пересолить, чем недосолить.
❤ Guten Morgen 🎹gefällt mir sehr🔔👍danke für gegenseitige Unterstützung, wir wünschen dir einen schönen Dienstag, liebe Grüße Anne & Siggi 👍 Abofreund 🔔
Класс, люблю грибы собирать тоже👍
Елена, смотреть, как вы режете груздя сил нет! Тоже хочу, аж зубы сводит! 😂 При чем я его терпеть не могу, в детстве перекормили, но чтобы пособирать - многое отдам. Как и белый гриб. До дрожи в руках. ))
Этот сезон у нас богат на грибы, особенно на белые. И опят довелось пособирать, и рыжиков. Рыжиков с мужем ещё три дня назад 8 октября три больших корзины набрали. А вот на груздь в этом году так и не попали. Поэтому долгими зимними вечерами буду с удовольствием пересматривать ваши видео.
По поводу засолки - мои бабушка с дедушкой тоже всегда так солили, и мама так солит - соли очень много всегда клали, потом перед употреблением немного вымачивали, и со сметаной ели. Или бабуля пирожки с ними пекла. И вкус всегда сохранялся! Я его практически впитала с молоком матери 😂
Здорово вам везëт вы белые собираете у нас их нету а так хочется их выкручивать. Спасибо вам большое оставайтесь сомной.😊👍🤗
Здравствуйте.Ого сколько насобирали груздей.Хорош сбор.😊
Леночка спасибо.Очень люблю собирать грузди, так интересно их искать.
Совершенно верно ,у грибов должен быть свой неповторимый аромат.Лена ,глазастая какая все вокруг видит.Спасибо за видео❤.
Супер грибалочка,..
Лена добрый вечер. Всегда удивляюсь как у вас сил на всё хватает. Здоровья всем.🙋♀️🍄👍
Спасибо🙏💕
Доброго утра, грибы я люблю, в наших краях нету норм мест для охоты по грибы, наслаждаюсь вашей охотой.
Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео!
Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!
Канал Жизнь Инвалида, Сергей Пристёгин.
@@kanal_Zhizn_Invalidaдай Бог тебе всего хорошего, паря❤
Леночка , молодец -обожаю тебя!!! Какие Вы Все -ваша семья Мама , Лариса труженики!! Делаю много по вашим рецептам, раньше смотрела других блогеров , теперь жду с нетерпением Ваши !!! Привет из Казахстана !
✊😍😍😍
Опять молодцы!!! ❤❤❤
А мы тоже сегодня,точно так накопали груздочков.Всю ночь будут в глазах стоять.
Квашенные грибы получаются по этому способу.Самые вкусные и полезные!👋👋👋
Да, Елена, эти грузди милее. Я бы тоже сходила за такими, но у нас страшная сушь. Прошёл дождь, но все равно очень сухо. Моя знакомая один год привезли с мужем 32 ведра такой красоты.
А у нас лето было сухое а сейчас залили дожди и холодно ,вот в ожидании когда погода наладится и потеплеет и тогда рванем за грибами
Они всегда семьями растут
Очень нравится Ленуся)😘
Какая прелесть, мммм
Привет моя дорогая супер класс, вроде я с тобой❤❤❤
Да прошлом году рыжиков море было, такие ароматные, без всяких специй варили, вкуснота 😊
Леночка это очень вкусно,Я тоже так делаю.
❤Жаль что у нас нет таких грибов.
Я бы такие грузди собирала днем и ночью😂
Спасибо🙏💕
У нас голяк по грибам в этом году Сухо. Ульяновск. Иногда появляются на рынке по500 р. за кг.
У нас тоже вот только прошëл дождь хороший пару дней.
Сегодня набрали ведро гриба , попробуем засолить вашим способом.
Спасибо🙏💕
Леночка привет я даже через телефон не вижу грибов 😂а ты их в лесу видишь.
Просто супер
Добрый день, Елена ! Вы как белочка в колесе, ни минуты покоя у вас, грибочков насобирали и засолили, зимой с картошечкой объедение будет !
Wow nice and very nice 👍👍❤❤
Все супер
Спасибо🙏💕
Привет, Лена. А рыжиков ещё нет у вас? Всё равно я не понимаю,как вы их видите? А мы ещё говорим " Чё так дорого"? Пока наползаешься,эти бугорки разроешь,с ума сойти можно
Классно, спасибо за советы
Спасибо🙏💕
А что дальше? Сложили в банку и все? Закатывать потом не нужно?
👍💯🔥 скажите пожалуйста, это урожай нынешнего года? У нас засуха, имеет смысл идти или дождаться дождя? Спасибо большое 🙏
Этого года объязательно.
Лена привет! Какие же классные грибочки.Лена напиши мне пожалуйста какой у тебя сорт малины.
Наталья, мне дали давно несколько веток и я даже не знаю название. 🤭😏
Замените укроп на семена тмина.👍
Такие грибы где найти? Хвойных лесах?
В лесу где растут молодые берëзы .
Мне понравилось. Вам лайк. Скажите Вы продаете свежие грибы?
Я их посолила уже. Спасибо🙏💕
Я тоже живу в деревне мне 58 лет но я вся какая то уставшая хозяйство управлю больше ничего не хочу делать
Я тоже устала блин 😄🤦♀️, зимой буду отдыхать. Всё нормально, отдохните пару дней забейте на всë и будет счастья 🤗
Лена объясни, как в этой листве можно найти. У тя, нюх😅
🤣
Здравствуйте, а сколько грибам нужно солиться?
40 дней.
Добрый день Елена ! Хочу у вас спросить, где хранить и когда можно подать на стол ?? Есть ли у вас рецепт горячий способ засолки груздей ?
Здравствуйте Оля, у меня в погребе, да и в холодильнике, мы ели уже на 12 день, мы можем и на 5й день а вы смотрите сами . Видео досмотрите. 😊
@@домиквдеревне-я1щ Благодарю за ответ ! Погреба нет есть подвал, а в холодильник всё ставить не реально.
Вы на сколько времени замачиваете грузди?)
На 6 ч
Через сколько можно кушать?
Через 40 дней можно кушать, но мы так долго не ждём через 10 дней. 🤭
Скажите пожалуйста это аквазональные?
Здравствуйте, а через какое время можно будет есть грибы?Если солить так как вы. Подскажите пожалуйста.
Вообще надо ждать 40 дней, мы едим намного раньше через 12 дней. Спасибо🙏💕
Спасибо за ответ) это у вас сырые грузди, а сухие тоже так же солите?
Это получается просто солью посыпаем и складываем в банку и всё?
Всë верно. 👍
@@домиквдеревне-я1щ спасибо 🤝
В каких краях собираете.
Это в Татарстане
@@ТатьянаЛукоянова-с2рТанюша спасибо 🤗
Никогда не отвариваю - лучше сырого посола нет..
И ни кто не рассказывает,какой регион ?
16 регион, приезжайте. ❤
Вчера насобирала два ведра❤
Здорово 👍😊💕💕💕
Скажите, а грузди ещё разве не отошли? Какая область у вас?
Татарстан. Сухо было. Пошли только
@@ТатьянаЛукоянова-с2р спасибо большое
@@ТатьянаЛукоянова-с2рвот сегодня собрали очень много ) В Лаишевском районе )
А где вы живёте?
Татарстан.
Здравствуйте, можно ли у вас купить баночку солёных или маринованных груздей за любую цену, очень хочется
Здравствуйте, мы ещё не собирали груздей. Это прошлогоднее видео.
Где Вы живёте? Я тоже хочу купить у Вас
Это старое видео, живу в Татарстане.
Их только солят?
Можно мариновать.
Чеснок зря положили, кислые будут.
Убрала. 👍😊
@@домиквдеревне-я1щ спасибо, что последовали моему совету, лучше положить чеснок в уже готовые грибы.
Посолила тополевые грузди холодным способом с чесноком и зонтиками укропа. Пересыпала солью и под гнёт. Через сутки выступил рассол темно коричневый... Викинуть???
Соли должно быть много, много?
Пусть стоит, не надо выкидывать, у груздей тоже тёмный сок, покажу на днях.👍
Вот и я на свои тополевые грузди смотрю и думаю выкинуть или оставить. Тоже рассол коричневый.
Да ничего кроме соли и не надо....хорошо вымочить....и все...зачем все эти хрени,укропы и чеснок...все можно положить потом
Грузди можно зажарить?
@@ЛюсияХаниковаможно , но они для засолки подходят.
На вид они не точень всегда чищу с обоих сторон низ и верх хрен дает горечь у грибов свой аромат
А что ,разве эту работу обрезать не надо? Есть же неприятно да и там червь может быть.
Вы про что?
У меня всегда горчат грузди что не так .
У вас такие русские?
Глупая засолка
Может не засолка? 😄