Γύρος από μοσχαρίσιο συκώτι με κοκκινιστό πλιγούρι (Επ. 38) | Με το μάτι γαρίδα

Γύρος από μοσχαρίσιο συκώτι με κοκκινιστό πλιγούρι (Επ. 38) | Με το μάτι γαρίδα | Πέμπτη σημαίνει νέα συνταγή “Με το μάτι γαρίδα”! Αυτή τη φορά κάνουμε ένα μικρό διάλειμμα από τις θαλασσινές γεύσεις και μαζί με το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό (‪@Altis-olive-oil-GRC‬ ) φτιάχνουμε έναν κάπως διαφορετικό γύρο από μοσχαρίσιο συκώτι το οποίο θα συνοδεύσουμε με κοκκινιστό πλιγούρι! Καλή σας όρεξη!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ:
100 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
200 γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 τμχ. φύλλα δάφνης
200 γρ. πλιγούρι
500 γρ. ζωμό λαχανικών ανάλατο
300 γρ. ντομάτα φρέσκια τριμμένη
5 γρ. ξύσμα λεμόνι
10 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
20 γρ. σταφίδα μαύρη
5 γρ. δενδρολίβανο
5 γρ. πάπρικα γλυκιά
5 γρ. κύμινο
15 γρ. αλάτι
ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ:
500 γρ. συκώτι
20 γρ. αλάτι
60 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ:
Λίγα φύλλα baby
Λίγο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
Συντελεστές
Επιμέλεια - Παρουσίαση: Λευτέρης Λαζάρου
Σκηνοθεσία: Άλεξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Πάνος Γεωργίου
Έρευνα - Σύνταξη: Δανάη Σοφία Βαρδαλή
Κάμερα: Αλέξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου - Βαγγέλης Φασουλόπουλος - Πάνος Κατσαούνης - Γιάννης Κρητικός
Επιμέλεια Make Up - Μαλλιά: Μαριάνα Τηλιάκου
Μοντάζ: Βαγγέλης Φασουλόπουλος
Παραγωγή: Ampoo / hyke productions
#MeToMatiGarida #Altis #seafood #cooking #FishRecipes #Altis_MexriTinTeleutaiaStagona

[@mariazogopoulou6525]

Σεφ συγχαρητήρια τέλεια η συνταγή σας,αναμένουμε και άλλα!!!

[@ΑντώνηςΜακρυγιάννης-π2κ]

Υπέροχο πραγματικά..

[@marthabagiartaki5190]

Υπέροχο! Ευχαριστούμε και για την ωραία συμβουλή πως να χρησιμοποιηθεί το πληγούρι που μπορεί να μας μείνει!😁😁😁❤️❤️❤️❤️🥗

[@IOANNIS_VASILEIOU]

Εξαιρετική συνταγή σεφ, ευχαριστούμε.

[@KleiwkleiwKleiwkleiw]

Ουάου!!! Υπέροχο!!! Γειά στα χέρια σου!!! Σκέτη νοστιμιά!!! Πολύ σύντομα θα την φτιάξω για την αγαπημένη μου παρεούλα!!! Ευχαριστώ πολύ θα περάσουμε όλοι μας γευστικά υπέροχα και με υπέροχη παρεούλα που λίγο πολύ με τις διακοπές δεν πολύ τα λέγαμε από κοντά!!!

[@KleiwkleiwKleiwkleiw]

Πάντα μου αρέσουν και τα δεύτερα έξυπνα πιάτα!!!

[@KlePhys]

Επικό!

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλημέρα μπράβο σου

[@sevensoul1984]

Απαιχτος!!!

[@g-lib]

Πολύ ωραίο κ νομίζω με συνοδεία από πιτουλες που θα παίρνεις μπουκιτσες θα είναι τέλειο κ φυσικά θα είναι πιο αντιπροσωπευτικό με το όνομα της συνταγής «…γύρος..»

[@blackmamba5380]

Oraia idea.... vevaia nomizo oti tha mou arese opos to xo sinithisei... didladi olokliro kommati me lemoni rigani ladi....kai poure...

[@niomode9]

Θα ήταν χρήσιμο να βάζατε και την εκτέλεση με τους χρόνους κλπ..