還記得你第一台設備多少錢嗎（新產品大分享）

還記得你第一台設備多少錢嗎？老吳收到伊萊克斯的烤箱與攪拌機,我認為很適合家用的組合,也對於這次的團購優惠價（不到8500元！！）感到驚奇！試著做做看.老吳剛剛開發的新配方！希望你們會喜歡！
蘋果肉桂吐司麵糰
1.高筋麵粉 300
2.鹽 6
3.砂糖 30
4.新鮮酵母 9
5.奶粉 9
6.牛奶 30
7.全蛋 45
8.冰水 135
9.萊思克奶油 30
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1.攪拌到完全階段
2.基本發酵60分
3.分割250克 滾圓後鬆弛15分
4.整形後最後發酵 60分
很厲害肉桂醬
1.萊思克奶油 35
2.砂糖 70
3.全蛋 14
4.肉桂粉10

[@yamilin8765]

每次老師的教學都有滿滿的誠意

[@ellishih1239]

🤣🤣老師的不歸路～
謝謝老師的細心教導和配方。

[@isaac0927]

看了影片買了這台，但看到機身有寫勾型建議轉速最大為2

[@麗華陳-g3t]

老師，請問如果做成一條土司（450g模），時間需加多久，謝謝

[@張惠敏-n1o]

請問老師～
第一次或最後發酵放進烤箱發酵麵糰需要蓋布嗎

[@okadaling]

伊萊克斯攪拌機真的算是家用機型裡打麵糰蠻出色的機器

[@pumakoji]

是喔 我很喜歡

[@lindalee7404]

請問老師, 打麵糰時的慢速轉速為2, 中速為4, 對嗎? 這麼輕巧的攪拌機能夠打麵團好吸引人

[@pumakoji]

是的～可以試試看

[@素靜吳]

未跟到團購 遺憾
可吿知型號嗎？謝謝

[@貓娘的深夜廚房]

很好的產品

[@pumakoji]

謝謝貓貓

[@teacher-Cherry]

請問老師牛奶可以用水代替嗎？

[@yamilin8765]

之前有看過哪一個老師講的水和牛奶的替換比例是水10:牛奶11，還有一個重點，大家都喜歡加牛奶，但是其實加了牛奶以後柔軟度會降低因為有蛋白質

[@samlam9794]

吴老师，请问您这台烤箱有多少升（Lt）？ 谢谢你

[@pumakoji]

32升

[@陳惠美-e9q]

吳老師，現在還有這個價錢嗎？

[@pumakoji]

可能沒有了😭

[@素靜吳]

烤箱型號

[@紫蝶戀-h2j]

請問老師吐司盒裡放那張紙有什麼作用?

[@pumakoji]

避免肉桂醬流出來

[@曾慧茹-e1u]

這CP值也太高了吧！

[@amandanian1209]

請問包進去的蘋果丁， 需要特別處理嗎？還是只是切丁泡在水裡即可運用？感恩

[@pumakoji]

泡水就好了

[@amandanian1209]

@@pumakoji 謝謝老師

[@fen5519]

怎麼現在才看到！😭

[@chuifantai482]

只聽到音樂

[@rosannalung7581]

那吐司盒是否250g

[@pumakoji]

是

[@colorchen4477]

頭香

[@pumakoji]

讚喔