Eng Sub 菌菇鲜虾豆腐煲 真是好吃又下饭 上桌连汤汁都不留 做法又简单 Tofu with Mix Mushroom and Shrimps Casserole
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- Опубликовано: 13 окт 2024
- 菌菇鲜虾豆腐煲 真是好吃又下饭 上桌连汤汁都不留 做法又简单
食材:
去肠虾仁 110克
盐 1/8小勺
白胡椒粉 一小撮
米酒 1/2小勺
生粉 1/2小勺
杏鲍菇 170克
鸿禧菇 150克
香菇 1个
姜 2片
蒜 2瓣
香菜 一小棵
葱 1根
嫩豆腐 450克
油 1/2大勺+1大勺+1小勺
蚝油 1大勺
清鸡汤 200毫升
水淀粉 适量
ingredients :
peeled deveined headless shrimp 110 g
salt 1/8 tsp
white pepper powder a pinch
rice wine 1/2 tsp
potato starch 1/2 tsp
king oyster mushroom 170 g
shimeji mushroom 150 g
shiitake mushroom 1 piece
ginger 2 slices
garlic 2 cloves
cilantro 1 stalk
green onion 1 stalk
soft tofu 450 g
cooking oil 1/2 tbsp + 1 tbsp + 1 tsp
oyster sauce 1 tbsp
chicken broth 200 ml
starch water as desired amount
全是我喜欢的食材,鲜香滑爽👍🏻👍🏻👍🏻
我喜歡蝦,用蝦頭煸出蝦油來吊湯底應該蝦味更濃郁,可以不用雞湯哈。
这个频道太棒啦👍👍👍今天学做了这第二道菜,简单好吃👏👏👏就是调淀粉不太好掌握有点薄,多练几次应该可以的😁谢谢你💖
很不错,就是砂锅有点小了。另外蘑菇可以不用油炸,只需要少量油吧姜蒜末爆香再下蘑菇,煸炒,这样可以减少你放油的至少一半儿,而且味道没有太大区别
有5种虾的烧法历害👍
谢谢你,鲜美好吃
没有看到放盐啊,蚝油就够了吗?
👍👍👍👏😋 amazing dish, love it, thanks
好喜歡好喜歡……
可惜没有声音,不然感觉更好。
这道菜也是我的最爱,卖相好,营养丰富,美味健康的菜谱,👍👍👍💯💯💯🤐🤐🤐。
you need to add little dark soy source.... seem too sticky & less corn starch.... very good...
Thank you🙏.
i一/👣
It's delicious
今晚上做这个菜😊
我煮了一大煲 老妈通通吃完 一直说:好吃好吃😄
不放盐吗
@Zhu weihong 清鸡汤是有咸味的,有加了蚝油,可以不用加盐,但是您可以根据自己的口味做调整,谢谢!
喜欢这个砂锅,请问啥牌子?
@雪花儿飘 砂锅是花三岛的
蒜最好用水洗一下,可以有效缓解苦味😉
天才,蒜还要洗
@@BrickHeadBro 你不会没下过厨吧?这是一个很常识性的只是了。当然你要是没下过厨的话另说。
鸡精汤是鸡精粉加水吗?
@Jess Hii Mee Ching 清鸡汤是买现成的,超市盒装罐装都有
鸡汤哪来的?
@Robert He 清鸡汤超市都有卖的
你的砂锅是可以用电炉的吗?我以为砂锅只能用煤气炉,所以我一直没买,你的是在哪里买的?
@C M 砂锅一般都能用在电炉的,在超市都有卖的
姜没放
@Kue u ggfjsz 请看4:01
可以放高汤吗?
@Jess Hii Mee Ching 可以放高汤的
😍😍😍
不用那麼麻煩 分兩次鍋煮就好
❤️👍
😊💪💪💪
👍赞
😋😋😋😋👍
有尿酸痛風唔洗吃!
是的,算是痛风杀手食材😂
六、七隻虾吃你唔死嘅。😂
@@superdave292 菇類 豆類都會影響尿酸的