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阿偉對開發新菜非常用心，許多配法少見，經阿偉大師一烹調，就是佳餚
烹飪巧技大師 棒！
每道菜看起來都非常的可口❤️阿偉是非常有個人魅力的Chef👍丁導製作節目精良👍節目背景音樂也很用心❤謝謝你們！
愛上了阿偉做的菜！致敬！療癒啊
阿伟做的家常菜，简单容易上手，又美味可口，非常感谢！
阿偉的菜單十分丯富，本人認為 不要太多油煎炒 每次應該用新鮮的油 因爲翻用己煎炸過的油會變成式脂肪 對人體有害 在外國已經禁止食物含反式脂肪希望改善 謝謝 仍然十分支持你的菜式非常有創意
謝謝阿偉老師
說明簡單俐落
喜欢版主做菜的范 👍
阿偉太棒了
阿伟大厨好，谢谢您的视频，学到了许多。
阿伟厉害，随便搞搞都是一流水准。
最棒的厨师！
天，阿伟师傅怎么那么厉害，莫非从小学开始学烹饪了😂
感谢阿伟大厨的分享👍🙏
🙏🙏🙏
明天做！
请问阿伟，每道菜肴里的番茄丁是之前先去皮然后再切丁的吗？谢谢您的分享，每个菜式看起来都很有食欲，谢谢!
感覺番茄肉醬可以分裝保存，可以拿來拌麵、煮湯或和其他菜一起炒
肉酱可以这么操作，番茄还是新鲜一点味道比较好。
爱了爱了
👍👍👍👍👍👍
非常棒
可以請“阿偉”博主示範“素食料理嗎？
有300多部影片，你可以翻睇，一部影片內有十道素菜示範😊
看阿伟的视频……先点赞，在观看。要不然看完就忘了
❤❤❤
阿伟我买了几袋大蝦！教我几种做法好么！
Why is that when marinating meat, sometime with sugar, sometime not, 🤔
Usually when we marinate the meat, we don't put sugar. Some people say that sugar adds flavor so sometimes you can add a little bit sugar before the dish is completely cooked. Hope this helps you a bit.
请问阿伟师傅，蚝油的目的是提鲜么？如身体不适合吃蚝油的，可以替代蚝油的有哪些方式呢？
李锦记浓缩鸡汁，效果也差不多
提鲜的，与味精、生抽没本质区别，就是味道略有不同，耗油有海鲜味，不加也是可以的。
频主怎么这么喜欢放水淀粉😢
水淀粉的作用就是第一让菜色更亮，汤汁更浓郁，第二就是让味道更好的挂在食物上，厨师都会经常用水淀粉勾芡的，你在家就看你自己选择了
@@awsl555 饭店是生意经，可以省时省事，家里只有花真功夫了。
❤❤❤❤❤👍
阿偉對開發新菜非常用心，許多配法少見，經阿偉大師一烹調，就是佳餚
烹飪巧技大師 棒！
每道菜看起來都非常的可口❤️阿偉是非常有個人魅力的Chef👍丁導製作節目精良👍節目背景音樂也很用心❤謝謝你們！
愛上了阿偉做的菜！致敬！療癒啊
阿伟做的家常菜，简单容易上手，又美味可口，非常感谢！
阿偉的菜單十分丯富，本人認為 不要太多油煎炒 每次應該用新鮮的油 因爲翻用己煎炸過的油會變成式脂肪 對人體有害 在外國已經禁止食物含反式脂肪
希望改善 謝謝 仍然十分支持你的菜式非常有創意
謝謝阿偉老師
說明簡單俐落
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阿偉太棒了
阿伟大厨好，谢谢您的视频，学到了许多。
阿伟厉害，随便搞搞都是一流水准。
最棒的厨师！
天，阿伟师傅怎么那么厉害，莫非从小学开始学烹饪了😂
感谢阿伟大厨的分享👍🙏
🙏🙏🙏
明天做！
请问阿伟，每道菜肴里的番茄丁是之前先去皮然后再切丁的吗？谢谢您的分享，每个菜式看起来都很有食欲，谢谢!
感覺番茄肉醬可以分裝保存，可以拿來拌麵、煮湯或和其他菜一起炒
肉酱可以这么操作，番茄还是新鲜一点味道比较好。
爱了爱了
👍👍👍👍👍👍
非常棒
可以請“阿偉”博主示範“素食料理嗎？
有300多部影片，你可以翻睇，一部影片內有十道素菜示範😊
看阿伟的视频……先点赞，在观看。要不然看完就忘了
❤❤❤
阿伟我买了几袋大蝦！教我几种做法好么！
Why is that when marinating meat, sometime with sugar, sometime not, 🤔
Usually when we marinate the meat, we don't put sugar. Some people say that sugar adds flavor so sometimes you can add a little bit sugar before the dish is completely cooked. Hope this helps you a bit.
请问阿伟师傅，蚝油的目的是提鲜么？如身体不适合吃蚝油的，可以替代蚝油的有哪些方式呢？
李锦记浓缩鸡汁，效果也差不多
提鲜的，与味精、生抽没本质区别，就是味道略有不同，耗油有海鲜味，不加也是可以的。
频主怎么这么喜欢放水淀粉😢
水淀粉的作用就是第一让菜色更亮，汤汁更浓郁，第二就是让味道更好的挂在食物上，厨师都会经常用水淀粉勾芡的，你在家就看你自己选择了
@@awsl555 饭店是生意经，可以省时省事，家里只有花真功夫了。
❤❤❤❤❤👍