파스타는 듀럼밀이라 당지수 낮고 올리브 오일하고 먹어서 혈당 급격히 튀지 않고 좋은데? 내가 파스타 매일 먹고 당화혈색소 3달 동안 5.2 낮춤. 병원 처방약 안 먹음. 정확한 정보를 전달해야죠. 파스타 만들 때 닭가슴살 넣고 두부 으깨서 넣고 적당량만 먹으면 매일 먹어도 되는 당뇨 권장식임.
죄송합니다. 저는 일반적인 밀가루면이라 생각하고 영상을 선택했는데, 다시 보니 파스타면이라 생각할 수 있을것 같습니다. 파스타면에 대한 당뇨와 다이어트 측면의 장점은 해외에서도 아직 논란이 많은 부분입니다. 사실, GI수치만 따진다면 일반적인 경질밀이나 듀럼밀이나 도긴개긴입니다. 선생님께서 당화혈색소가 낮아진것은 물론 파스타때문일수도 있지만, 전체적으로 보면 지중해식이나 다른 식단관리, 올리브 오일 등의 요리법, 운동 등의 섭생의 효과가 어우러저 낮아지셨을거라 생각합니다. 아무리 파스타면이 단백질이 풍부하다해도 수치상으로는 일반 밀가루와는 별차이가 없고요. 단지 조직이 단단하니 혈당스파이크 조절에는 이점이 있습니다. 그러나 이 마저도 최근 연구에서는 혈당스파이크도 많이 오른다는 연구가 많습니다. 파스타의 1인분 분량과 칼국수의 분량이 다르듯이 양적인 부분도 생각해야 할 부분일것 같기도 하구요. 아무리 듀럼밀이라도 미트볼스파게티라면 또 다를테니 요리방법에도 틀림없이 차이가 발생할 것입니다. 저는 레스토랑에 가면 어린이 주먹만큼만 주는 게 싫어서 파스타를 좋아하진 않습니다. ^^; 아무튼 혼란을 드려 진심으로 죄송합니다. 오해의 소지가 있는 것을 알게 되어 해당 파스타면 부분은 삭제를 하였습니다. 항상 좀 더 정확한 정보를 알려드리기 위해 좀 더 신경쓰겠습니다.
듀럼밀도 밀임. 즉 탄수화물. 다만 말처럼 당지수가 좀 낮을뿐. 이것도 사람마다 다 틀려서 별 효과가 없는 사람도 있고 효과가 좋은 사람도 있음. 일괄적으로 모든 사람에게 다 좋다고 할수가 없음. 좋은 방법은 본인이 직접 음식들을 먹어보고 어떤것이 나에게 좋은지 나쁜지 판별하는게 훨씬 정확함.
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07:20 요약
탄수화물이 제1 아닐까요
물론 과일 설탕 가공육 식물성기름도 있지만 제일 먆은양을 먹는게 탄수화물이니
네! 탄수화물..특히 정제된 탄수화물 아주 안좋죠! 우열을 가리기가 힘들어 순서를 무시하고 보시면 될것 같습니다..!
과일은 식전 먹고 바로 식사를 해야 당을 서서히 올림.
식사후 30분은 혈당스파이크 찍을 수 있음
파스타는 듀럼밀이라 당지수 낮고 올리브 오일하고 먹어서 혈당 급격히 튀지 않고 좋은데? 내가 파스타 매일 먹고 당화혈색소 3달 동안 5.2 낮춤. 병원 처방약 안 먹음. 정확한 정보를 전달해야죠. 파스타 만들 때 닭가슴살 넣고 두부 으깨서 넣고 적당량만 먹으면 매일 먹어도 되는 당뇨 권장식임.
죄송합니다. 저는 일반적인 밀가루면이라 생각하고 영상을 선택했는데, 다시 보니 파스타면이라 생각할 수 있을것 같습니다. 파스타면에 대한 당뇨와 다이어트 측면의 장점은 해외에서도 아직 논란이 많은 부분입니다. 사실, GI수치만 따진다면 일반적인 경질밀이나 듀럼밀이나 도긴개긴입니다. 선생님께서 당화혈색소가 낮아진것은 물론 파스타때문일수도 있지만, 전체적으로 보면 지중해식이나 다른 식단관리, 올리브 오일 등의 요리법, 운동 등의 섭생의 효과가 어우러저 낮아지셨을거라 생각합니다. 아무리 파스타면이 단백질이 풍부하다해도 수치상으로는 일반 밀가루와는 별차이가 없고요. 단지 조직이 단단하니 혈당스파이크 조절에는 이점이 있습니다. 그러나 이 마저도 최근 연구에서는 혈당스파이크도 많이 오른다는 연구가 많습니다. 파스타의 1인분 분량과 칼국수의 분량이 다르듯이 양적인 부분도 생각해야 할 부분일것 같기도 하구요. 아무리 듀럼밀이라도 미트볼스파게티라면 또 다를테니 요리방법에도 틀림없이 차이가 발생할 것입니다. 저는 레스토랑에 가면 어린이 주먹만큼만 주는 게 싫어서 파스타를 좋아하진 않습니다. ^^; 아무튼 혼란을 드려 진심으로 죄송합니다. 오해의 소지가 있는 것을 알게 되어 해당 파스타면 부분은 삭제를 하였습니다. 항상 좀 더 정확한 정보를 알려드리기 위해 좀 더 신경쓰겠습니다.
다음주 영상 주제를 선생님이 지적해주신 '파스타와 다이어트'으로 잡고 제작하고 있습니다. 조금만 기다려주세요~
듀럼밀도 밀임. 즉 탄수화물. 다만 말처럼 당지수가 좀 낮을뿐. 이것도 사람마다 다 틀려서 별 효과가 없는 사람도 있고
효과가 좋은 사람도 있음. 일괄적으로 모든 사람에게 다 좋다고 할수가 없음. 좋은 방법은 본인이 직접 음식들을
먹어보고 어떤것이 나에게 좋은지 나쁜지 판별하는게 훨씬 정확함.