Честно ,столько разных видео пересмотрела как выпекать хлеб и как приготовить закваску ,но только ваши видео понравились.только по вашим видео смогла сделать закваску и выпечь хлеб ,спасибо большое ❤👍👍👍👍
Да, закваску можно замораживать. Перед замесом теста замороженную закваску разморозить при комнатной температуре, подкормить (т.е. добавить воду и муку), дать подняться в 2-2, 5 раза и обновлённую уже использовать в тесто. Учитывайте, что на это потребуется время, в зависимости от температуры в помещении может понадобиться 1-2 дня.
Здравствуйте. Извините, пожалуйста, что отвечаю не сразу, вопрос отобразился только сегодня ((. Если печать через день, то закваску после подкормки сразу убираю в холодильник, если через день печь, то закваску достаю из холодильника ща час - полтора, в тепле она поднимется и можно использовать для выпекания хлеба. Но если прошло 2-3 дня, то закваску лучше подкормить, дождаться, пока поднимется и только после этого использовать для замеса теста.
Как аппетитно выглядит😍 Мои домашние очень любят выпечку👍возьму на заметку Кстати вам тоже могу быть полезна своим каналом, где делюсь возможностями удаленного заработка. По всем вопросам можете писать мне🙂
![BRASIL vs. PERÚ [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/tbyOJKXfQnI/mqdefault.jpg)
Как же я рада что вас нашла.❤ Подписалась
Честно ,столько разных видео пересмотрела как выпекать хлеб и как приготовить закваску ,но только ваши видео понравились.только по вашим видео смогла сделать закваску и выпечь хлеб ,спасибо большое ❤👍👍👍👍
Спасибо большое! Очень приятно читать такой отзыв!!! ❤
Хороший хлебушек, и без всяких складываний)
А можно готовую закваску заморозить? И как ее потом использовать? Пеку хлеб не часто 1-2 раза в месяц.
Да, закваску можно замораживать. Перед замесом теста замороженную закваску разморозить при комнатной температуре, подкормить (т.е. добавить воду и муку), дать подняться в 2-2, 5 раза и обновлённую уже использовать в тесто. Учитывайте, что на это потребуется время, в зависимости от температуры в помещении может понадобиться 1-2 дня.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, режим духовки какой, верх - низ?)
Здравствуйте! Да, режим верх-низ.
Подскажите, я могу взять 50 грамм закваски на хлеб, и подкормить оставшиеся 50 грамм воды и муки по 50 грамм?
Лучше на 50г закваски добавлять по 25г воды и муки.
Подскажите, как вести эту закваску, если не выпекать каждый день, а примерно два-три раза в неделю?
Здравствуйте. Извините, пожалуйста, что отвечаю не сразу, вопрос отобразился только сегодня ((. Если печать через день, то закваску после подкормки сразу убираю в холодильник, если через день печь, то закваску достаю из холодильника ща час - полтора, в тепле она поднимется и можно использовать для выпекания хлеба. Но если прошло 2-3 дня, то закваску лучше подкормить, дождаться, пока поднимется и только после этого использовать для замеса теста.
Как аппетитно выглядит😍 Мои домашние очень любят выпечку👍возьму на заметку
Кстати вам тоже могу быть полезна своим каналом, где делюсь возможностями удаленного заработка. По всем вопросам можете писать мне🙂
Спасибо)), с удовольствием загляну! 🤝