自从试过这个简单省力的方法❗再也不用买面包了 超松软好吃 Don't buy bread anymore after trying this SIMPLE100 % EASY 100% Method
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- Опубликовано: 14 ноя 2022
- 自从试过这个简单省力的面包制作方法❗再也不用买面包了❗超松软好吃的面包 奶油/黄油面包
Don't buy bread anymore after trying this SIMPLE 100% EASY 100% Method at home❗
INCREDIBLY DELICIOUS Buttery bread
配方 Ingredients:
温牛奶220毫升
Warm milk 220 ml
鸡蛋1个 (60克）
1 egg (60 g)
酵母3克（1 tsp)
Instant dry yeast 3 g (1 tsp)
白糖15克-30克
White sugar 15 g - 30 g (1-2 tbsp)
植物油15毫升
Vegetable oil 15 ml (1 tbsp)
高筋面粉350克 （2.5 cup）
Bread or all-purpose flour 350 g (2.5 cup)
盐3克 ( 1/2 tsp)
Salt 3 g (1/2 tsp)
植物油7毫升
Vegetable oil 7 ml (1/2 tbsp)
无盐黄油15克
Unsalted butter 15 g
少量白糖
Little of White sugar
烤盘：29×42 厘米
Pan size: 29×42 cm
预热好的烤箱180摄氏度/ 356华氏度烤15分钟至金黄
Bake in a preheated oven at 180℃/ 356 ℉for 15 minutes until golden brown
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#佳宝妈美食#Gabaomomcuisine#佳寶媽美食#佳宝妈面包 #佳寶媽麵包 
Хобби
很好的制作面包的方法，简单、实用又快捷。有时间自己操作一下，感谢佳宝妈的分享！
谢谢你！
成品簡直是太誘人了 做法也簡單講解的也很詳細 感恩 嘉寶媽媽 的教導
非常棒的面包食谱,谢谢你无私的教学.👍🥰
Thanks a lot for sharing! ❣ Will try soon!
好有食欲的面包🍞，一定要做一吃次
感觉很好吃，一定会照着做的，感恩
味道口感都不错，值得一试。谢谢你！
喜欢妳的视频，声音柔和又讲解清楚。感恩分享！
very nice and yummy bread, thanks for sharing.
太漂亮
❤谢谢分享。感恩。
我在新加坡🇸🇬观看您的视频。
谢谢你！
謝謝妳的教導方法，簡單又明暸。希望能多教導以蒸的方式，作麵包。感恩謝謝您佳寶媽媽美食。
不客氣！🌹🌹🙏🙏
Mochi Sweet
谢谢你佳宝妈妈，跟着你终于学会做面包啦，你的方子非常精准但又可以自由伸缩，让我对发面有顾虑的人做出了这么好吃😋的面点，谢谢你，祝福新春快乐🎉🎈🎊
很开心看到你的留言~~我会分享很多不同的简单容易做又好吃的面包，恭喜你试做成功！并祝你新春快乐！幸福安康！！🌹🌹🌹🎉🎈🎊
I love all your amazing recipes 🥰
Thank you for sharing 👍🥰🇸🇬
My pleasure 😊Thanks so much! ❤👍
本人在澳門老牌餐廳莎利文食到那豬仔硬飽仔非常好食，未知可以教做
My best friend, Excellent video! Keep it up! I had to see the full video, as always, Keep it up! +thumb up3!
你好佳宝妈!这面包做的非常好👍有时间适做，这款面包一看就喜欢，感谢🙏佳宝妈妈的美食，不断更新美食样品，和大家一起分享，点赞👍支持你
谢谢你！开心看到你的留言~~
Thank you again I love you
Nhìn ngon quá, để mình làm thử nhé
我在加拿大感謝佳寶媽無私的分享，祝您合家聖旦節快樂
感謝您的問候~祝您及家人聖誕節快樂！新年快樂！❤❤❤❤❤❤
請問用面粉可以吗。
请问面包里面的白糖用蜂蜜代替会有什么不同吗？谢谢
非常喜欢佳宝妈妈的视频
谢谢你！🌹🌹🙏🙏
Terimakasih resepnya saya akan menikuti anda🙏
🔴 （CC）Subtitles of all languages are available in the video. Don't forget to turn on subtitles!! 此视频含有多国语言，请打开（CC）字幕，就可以用你的语言观看吃视频了。
🔴 配方 Recipe: 请看下方 Please see below:
温牛奶220毫升
Warm milk 220 ml
鸡蛋1个 (60克）
1 egg (60 g)
酵母3克（1 tsp)
Instant dry yeast 3 g (1 tsp)
白糖15克-30克
White sugar 15 g - 30 g (1-2 tbsp)
植物油15毫升
Vegetable oil 15 ml (1 tbsp)
高筋面粉350克 （2.5 cup）
Bread or all-purpose flour 350 g (2.5 cup)
盐3克 ( 1/2 tsp)
Salt 3 g (1/2 tsp)
植物油7毫升
Vegetable oil 7 ml (1/2 tbsp)
无盐黄油15克
Unsalted butter 15 g
少量白糖
Little of White sugar
烤盘：29×42 厘米
Pan size: 29×42 cm
预热好的烤箱180摄氏度/ 356华氏度烤15分钟至金黄
Bake in a preheated oven at 180℃/ 356 ℉for 15 minutes until golden brown
感谢观看和支持！ Thanks for watching and your support so much!
如果有问题，可以留言，我会很开心尽早回复！If you have questions please leave a comment and I will be very happy to response as early as I can.
Thank you so much for the receipt that make so easy !!!!!
我是烘培新手.我喜欢看你的影片，真的可以学到很多。请问你用怎样的量杯
我用在加拿大超市买的量杯，有玻璃量杯，有不锈钢等材料的量勺等，我还用厨房秤再称重，所以会有毫升，克和 cup, tbsp, tsp等。
佳寶媽媽這方法太棒了 不必再用笨重攪拌機揉出手套膜 簡單多了 我也想嘗試做做看 只有三能有蓋吐司模具 烘烤時間有變化嗎？謝謝分享解說。
時間會長幾分鐘~~
麵團份量做完，無法烤盤一次烤完，怎麼處理
佳寶老師我用的是氣炸烤箱，也可說是旋風烤箱，做出的麵包皮都很硬，不知為何？
麵包經過高溫烘烤以後，剛從烤箱拿出來的時候，表皮多多少少都會發硬，但室溫放一會兒，表皮就不會一直發硬了~
Delicioso gracias
Mama，今次真是要你指教吓，一直依你指示進展順利，直到最last 入爐前劏開面團中央，面團本是漲卜卜，就是這一刀像洩氣的氣球一樣開始收縮，請問如何處理？
謝謝你答覆。
說明麵團很軟發酵的也很好，在切開的瞬間，裡面的氣體跑掉一部分，造成了體積變小，不用擔心，遇到這種情況，那就再等一會，讓麵團再發酵一會兒，烘烤即可~
I LOVE BREAD
Thank you so much!❤❤
佳寶媽你好，我來自台灣省新北市，能否教我自己做培養酵母
可以喔~👍
Denedim yaptım çok güzwl oldu teşekkür ederim türkiyeden takip
感謝詳細教導，請問何處可買到酵母
超市有賣的
佳寶媽媽麵包上面不要放奶油、放乳酪絲可以嗎 謝謝你
可以放乳酩絲
佳寶媽媽的手藝真棒，視頻製作的每樣麵包看了叫人垂涎三尺，當妳的家人成員真是太幸福了；請問佳寶媽妳說這個成品麵包裝密封袋中三天都還是很鬆軟....，不需要放冰箱冷藏不會變質壞掉嗎？
我家室溫24度，如果氣溫超過30度，建議冰箱冷藏保存，吃的時候微波20秒就軟軟的了~
喔！OK，TKS!
今天試作这款面包,松软香喷喷,共作四个黄油砂糖,两个无馅料的(用来夾芋泥馅料),非常好吃,謝谢佳宝妈妈无私分享。请问这配方可用冷藏发酵吗？
可以冷藏发酵🌹🌹🙏🙏
@@gabaomomcuisine 謝谢佳宝妈妈的回覆,祝妳与家人有个愉快的周末！🌹💕
Amo esta receta y las otras también gracias otra vez
按照配方做了一次，面很粘手，感觉牛奶要放少一点；其次随后是不是需要上下火还是要刷蛋液，感觉烤不出金黄色
黄油可用别的替代吗？谢谢您的分享！
可以用玉米油、橄榄油、葵花籽油，沙拉油等轻质植物油代替黄油~~❤❤❤❤❤❤
佳寶媽媽，您好、可否第一次發酵、放入冰櫃過夜發酵、第二天回溫後再第二次發酵？
可以的~🌹🌹🌹
想请问一下，您说的温牛奶，是fresh milk.吗？，谢谢你。
我把fresh milk 微波加热到温温的 约 36/37 摄氏度，用来和面团
您的视频做的很好！很喜欢看您的视频！
女儿对牛奶不太能耐受。请问能用温水代替牛奶吗？如果可以，需不需要调整用量？
可以用温水代替牛奶，可以减少10-15克（水比牛奶稀）
非常感谢您快速和有益的回复！ :)
能用全麦面粉嗎？也是同样的份量吗？
当然可以了~~同样分量
佳寶媽你好，我是來自台灣台北市，做麵包放1至2克酵母可不可以
你好，做麵包放1至2克酵母是可以的，但由於酵母加的少，所以，麵團需要發酵的時間比較長。
您好，如果没有植物油的话，可以用什么来代替？
你好，如果没有植物油的话，可以用黄油代替。
谢谢分享！ 能否把牛奶的毫升单位，改成 “克”？ 谢谢
我称了一下，我用的牛奶200毫升是208克重，有一点点差别
@@gabaomomcuisine 谢谢回复！
請問最後撒海鹽替代糖可以嗎？
可以
请问老师 可以加入老面种吗？ 第一次发酵后 放入冰箱隔天再做 可否？
你好，都可以的， 有一点需要注意的就是，在第一次发酵的时候，一倍大就可以放入冰箱冷藏继续发酵，这样第二天面团不容易发酵过头，不会有一点酸味❤
感谢佳宝妈妈的回复🙏🥰🥰祝您 生活愉快💐🤗🤗
可以用黄油代替植物油吗
可以的哦~
因为牛奶含磷和钾高，我先生是透析病人不能食用太多牛奶，请问佳宝妈妈可以使用椰奶吗？谢谢
可以用椰奶代替牛奶，分量可以调整一点点（因为有时椰奶会比牛奶稠一点）
@@gabaomomcuisine 我应该会加一点水稀释，然后盐的分量也要适当减少一些，糖这部分我想改用蜂蜜，或者用甜菊叶提取的糖，因为我先生同时也有糖尿病和高血压，外面卖的面包蛋糕都是高糖高盐，所以他的饮食方面都要非常小心。非常感谢您的回复和指导，祝你们感恩节快乐，加拿大的感恩节好像已经过了
What's the baking temperature n how long using air fryer,thx
Kindly reply,thx
She mentioned 180 Celsius or 356 F 15 minutes.
Depends on the brand of air fryer, normally I use 135℃ -150 ℃ to bake bread for about 15-25 minuteas until golden brown
第一次發酵90分鐘切成6等份可以直接放入烤箱嗎？不在乎美觀，只要自己吃就好
可以的，會很好吃，就是形狀不太好看而已。
I tried your recipe. The smell of yeast is very strong. Is it because I rest the dough too long? I rest it longer than 60 mins before baking as it does not increases in size
If you rest the dough longer than 60 mins and your dough does not increases in size, that means the yeast is not good not active dry yeast, need change yeast.
👏💪👍👍😋
Can I use bao flour for this?
yes , you can.
👍💖Mňam 🙂
可否放其它餡入面包
可以的~
请问通用粉和低筋面粉是否相同?谢谢!
gabao妈妈，你好，请问这样方法做的面包可以加陷吗？比如莲蓉或者椰蓉？
可以加馅莲蓉或者椰蓉
@@gabaomomcuisine 谢谢回复。
🥰😋
佳寶媽媽好
為何我做的麵包總是硬邦邦的？
是麵包表面硬還是整體里外都是硬的呀？
Helo mdam Can teach me how to put oven cook the bread
( pan n heat or uper n lower heat ) pls reply ya thanks
I’m your followers thanks
At the frist kneading, I don't understand why the flour sticks to my fingers too tightly afer even 10 minutes kneading. I follow all the steps & instructions very well....
Do not knead so long, just mix the dough for about 2-3 minutes until not see dry flour and let the melted butter blend into the dough, then let the dough rest for 15 minutes, then I put 5-7 ml vegetable oil, just gently lifting the dough fold, that's it!! no kneading!!
@@gabaomomcuisine Ah, thank you!
😋👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
可用中筋麵粉嗎？
可以用 all purpose flour 中筋面粉
预好约的烤箱，不明白什么意思？
面包每次发酵都很成功，可是烤出来面包不会松软。是那里出问题？ 😓
烤面包的时候，通常都是先预热烤箱到你想用的烘烤温度，比如180摄氏度，然后，放入生面包，开始计时烤~~
面包经过高温烘烤后，表皮会有点发硬，过一会儿就会回软。如果面包整体都发硬，那就是二次发酵的不好，没有膨起来，通常只是面包表皮发硬，不会整体发硬的~~
thank Bạn chia sẽ ct
nhờ theo dõi kênh của Bạn ..học được nhiều món bánh thật tuyệt vời
ứng hộ kênh Bạn mỗi khi có bánh mới. thank nhé ❤
Thank you too! ❤🌸🌸🌸🌸🌸👏😊😊