Класс! Так долго искала содержательный выпуск про обожаемый соевый соус! Чаще всего добавляю его в свежие овощные салаты - чтоб съедать как можно больше полезных овощей. Почти каждый вечер готовлю такие салаты, добавляю где-то 1,5 столовой ложки на двоих, как раз вместо соли. Народ, не травитесь химией - берите киккоман
Спасибо за видео Фанат соевого соуса, но ем его достаточно сдержанно 😊 А вот какой вредный, а какой полезный - не разбираюсь. Киккоман в целом нормально воспринимаю, а хайнц не нравится - слишком сладкий
Содержание соли в соевом соусе можно и увеличить, только добавить глауберова соль, которая встречается в минеральных водах… получиться минеральный соевый соус)))
@@ВалентинаПанкрац-р9ж Не то что бы обязательно пить минеральную воду вместо обычной воды, но между ними есть разница, и не то что бы минеральный соевый соус обязательно нужно употреблять вместо простого соевого соуса, но разница есть… но о вкусах не спорят
@@irinabogdanova2491 Нет. вы видимо покупать не умеете. Читаем. Соус Sen Soy Teriyaki. Состав: вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, ананасы, имбирь,чеснок. Да белков мало, всего 3г, зато углеводов 24г. Вот это пример того, что покупать можно как приправу. А такое использую не часто, но с ним никогда проблем не было по части соли. Это пример того, что, если вы боитесь, то модно брать такой вариант. Это скорее соус с добавлением сои, но это хорошее дополнение к уже знакомым вещам...
А что плохого в генно-модифицированной? Как биотехнолог, могу сказать, что это не страшно, проверки все проходит, как и обычная. Ни на что не влияет, ничего не вызывает, ешьте на здоровье.
@@hromtsovva4765 гнать тебя в шею за профнепригодность, проплаченный, скажу как медик, по совместительству растениевод любитель с анрономом в родственниках и просто логически мыслящий человек
Вот меня всегда интересовал вопрос о "полезной плесени" в продуктах. Какая разница между полезной и вредной и есть ли она? Я до сих пор не ем сыры с плесенью в связи с этим. Ведь в свое время и Радий добовляли везде и говорили ,что он полезный... Когда плесневые грибы в организме размножаются это ведь не есть хорошо!
@@macs1268Ах ну да Франция- сыр с плесенью. Россия - водка. Только в России не все пьют,а те кто пьют живут меньше. Может для французов тоже действует этот алгоритм? :)) Ваше утверждение нельзя считать истинным,увы!
@@incognito.t в нашей жизни всегда присутствуют грибы, мы их не видим,но они есть ) если иммунитет есть, не стоит бояться , в желудке соляная кислота и температура тела 36.6, гриб плохо развивается в таких условиях. Вообще грибы при вдыхании больше вреда приносят. И сыры с плесенью не едят килограммами, 100гр в день
@@НатальяДавыдова-б3н Ну да конечно присутствуют. Но зачем их добавлять еще сверху. Это мой личный взгляд .Мне достаточно и обычного сыра,если на то пошло. Тешить свои вкусовые сосочки продуктом ,который вызывает у меня вопросы ,зачем?
@@incognito.t дрожжи это тоже грибы. Мы просто не часто задумываемся что из того что мы потребляем приготовлено с участием грибов и бактерий. На вкус и цвет,товарищей нет. Просто не стоит заострять акцент на присутствие грибов )
Производство классического, настоящего ферментированного соевого соуса - очень трудоёмкий и долгий и дооогой процесс. Который занимает много операций и времени ферментации, около 6-9 месяцев. Одно только первоначальное вываривание бобов, занимает около 8-12 часов. Так что то что мы видим на полках магазина, зачастую не тоже самое что и классический по настоящему ароматный соус. Его можно найти, но и денег он конечно будет стоить совсем других. Тоже самое и с васаби, вернее так называемое что мы едим в Российских суши - не васаби вовсе.....в прямом смысле этого слова! Подкрашенный хрен!)) Настоящий, тертый корень васаби в Питере я не смог найти
Что за напасть, есть всякую дрянь. Изначально соевый соус предназначался для придания вкуса не качественным продуктам. Поэтому добавление соуса подавляет вкус любого блюда - будь то мясное, рыбное или овощное. Все становится одинаковым.
Ага, а мясо и другие продукты изначально ели сырыми, до термической обработки тоже дошли случайно. И хлеб получился случайно. Так может вернёмся к тем временам и будем есть всё сырым? Бред какой-то пишете.
@@ОксанаС-х9в не случайно, а не от хорошей жизни. Пытаясь выгородить себя умнее природы, человек говорит: "ты природа дура, ничего не приготовила для меня, хорошо что я умнее и выше тебя, сейчас я тебя доделаю" всегда обернётся ударом по голове в виде болезней, не существующих в природе. Мне тут вспомнился 2021, когда я был чистым сыроедом, сейчас бы мне такую силу и бодрость...
@@ОксанаС-х9в ага, ага, из разряда "Если бы у моего деда было бы все хорошо в 1941 тогда бы остался на питании без лебеды, одуванчиков, щирицы". Логично? Не знаю. Уместно? Сомневаюсь. Ощущение, будто в прошлом комментарии последние слова были в пустоту, или как об стенку горох.
@@СибирякПетрович, вы со странностями, ей Богу. Вы сами пишете, что были сыроедом и чувствовали именно из-за этого себя отлично. Потом вы решили побыть жертвой, перейти на другой тип питания и страдать? Бред не несите.
Спасибо за вашу работу!
Спасибо! С удовольствием подписываюсь на канал!
Спасибо за выпуск.Приятно смотреть.
🤩🤩🤩🤩
Интересный выпуск. ❤❤❤
вы и правда ради маленького 15 минутного ролика едете в другую страну?
а так, спасибо за работу всей команде!❤
ролик идет час,и они смешивают разную еду,это всего лишь отрывок
спасибо за информацию!!!
То спасибо 🙏💜
Класс! Так долго искала содержательный выпуск про обожаемый соевый соус!
Чаще всего добавляю его в свежие овощные салаты - чтоб съедать как можно больше полезных овощей. Почти каждый вечер готовлю такие салаты, добавляю где-то 1,5 столовой ложки на двоих, как раз вместо соли. Народ, не травитесь химией - берите киккоман
Есть же солёная карамель.
Уже лет 40 знаю людей которые едят маринованные огурцы с мёдом.
И много такого сладко-соленого
И? соль и сахар это усилители вкуса. Арбуз многие солят, а в Азии так сплошняком сладкое-соленое и острое.
Спасибо за видео
Фанат соевого соуса, но ем его достаточно сдержанно 😊
А вот какой вредный, а какой полезный - не разбираюсь. Киккоман в целом нормально воспринимаю, а хайнц не нравится - слишком сладкий
Киккоман сегодня столько стоит, что сам киккоман в шоке от такой цены🤪.
Сергей, на какой Вы фабрике по производству соевого соуса?
Всем здоровья.
Заказываю в интернет-магазинах только японские соевые соусы:Yamasa,Shoda Shoyu.Ммм,вкуснятина
У моего Киккомана с уменьшенным на 43% содержанием соли 9,7 г белка и 9,1 г. соли на 100 г.
Согласно этикетке.
Содержание соли в соевом соусе можно и увеличить, только добавить глауберова соль, которая встречается в минеральных водах… получиться минеральный соевый соус)))
@@sempet5752 а зачем? Я же его сама такой выбрала, с уменьшенным содержанием соли)))
@@ВалентинаПанкрац-р9ж Не то что бы обязательно пить минеральную воду вместо обычной воды, но между ними есть разница, и не то что бы минеральный соевый соус обязательно нужно употреблять вместо простого соевого соуса, но разница есть… но о вкусах не спорят
Спасибо😊Советы хорошие
Скажите пожалуйста соевый соус Ачим хороший или нет ? С боку написано в соусе Ачим 3-МСРD что э это значит?
но ведь там в составе еще и кучу сахара,я не думаю,что это полезно для худеющих и людей сидящих на ПП......
Точно не есть полезно
@@Dr.KlimenkovЯ придерживаюсь мнения, что иногда его добавлять стоит и есть смысл заменить полность соль на соевый соус в некоторых блюдах.
состав ужасный даже самых хваленых соусов.Да и сама соя не для здоровья.Лусше уж щепотка соли морской и специи привычные
@@irinabogdanova2491 Нет. вы видимо покупать не умеете. Читаем. Соус Sen Soy Teriyaki. Состав: вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, ананасы, имбирь,чеснок. Да белков мало, всего 3г, зато углеводов 24г. Вот это пример того, что покупать можно как приправу. А такое использую не часто, но с ним никогда проблем не было по части соли.
Это пример того, что, если вы боитесь, то модно брать такой вариант. Это скорее соус с добавлением сои, но это хорошее дополнение к уже знакомым вещам...
@@irinabogdanova2491 И вообще, вы как ролик смотрели. Вам же было четко сказано, что читайте состав...
Так ведь почти вся соя сейчас выращивается генетически модифицированная. Как с этим быть?
А что плохого в генно-модифицированной?
Как биотехнолог, могу сказать, что это не страшно, проверки все проходит, как и обычная. Ни на что не влияет, ничего не вызывает, ешьте на здоровье.
ГМО продукты перевариваются и распадаеются до аминокислот как и обычные. Ешьте без опасений
а это ж хорошо,есть работа врачам и фармацептам😊Вы ж к ним пойдете прямиком после такой еды
@@hromtsovva4765 гнать тебя в шею за профнепригодность, проплаченный, скажу как медик, по совместительству растениевод любитель с анрономом в родственниках и просто логически мыслящий человек
Отечественные сорта сои явно не имеют отношения к трансгенам, как и японская овощная соя
Кто знает что за ресторан был в Петербурге с этим десертом?
Вот меня всегда интересовал вопрос о "полезной плесени" в продуктах. Какая разница между полезной и вредной и есть ли она? Я до сих пор не ем сыры с плесенью в связи с этим. Ведь в свое время и Радий добовляли везде и говорили ,что он полезный...
Когда плесневые грибы в организме размножаются это ведь не есть хорошо!
Французы веками трескают сыры с плесенью и ничего.
Одна из самых здоровых наций.
@@macs1268Ах ну да Франция- сыр с плесенью.
Россия - водка.
Только в России не все пьют,а те кто пьют живут меньше. Может для французов тоже действует этот алгоритм? :))
Ваше утверждение нельзя считать истинным,увы!
@@incognito.t в нашей жизни всегда присутствуют грибы, мы их не видим,но они есть ) если иммунитет есть, не стоит бояться , в желудке соляная кислота и температура тела 36.6, гриб плохо развивается в таких условиях. Вообще грибы при вдыхании больше вреда приносят. И сыры с плесенью не едят килограммами, 100гр в день
@@НатальяДавыдова-б3н Ну да конечно присутствуют. Но зачем их добавлять еще сверху. Это мой личный взгляд .Мне достаточно и обычного сыра,если на то пошло. Тешить свои вкусовые сосочки продуктом ,который вызывает у меня вопросы ,зачем?
@@incognito.t дрожжи это тоже грибы. Мы просто не часто задумываемся что из того что мы потребляем приготовлено с участием грибов и бактерий. На вкус и цвет,товарищей нет. Просто не стоит заострять акцент на присутствие грибов )
Да не заменяют соль в блюде соевым соусом, это наверное у нас только.
в соусе Aчим есть 3-МСРD что это значит?
Перл Ривер самый оптимальный по цене-качеству. Неразбавленный Киккоман очень тяжело идёт
странно если нет стабилизаторов и консервантов тоткак этот соус не пропадает?
А как не пропадает настоящая квашеная капуста?
многие "доктора" на ютюбе говорят, что мало соли есть вредно, сердце страдает
Мало есть соли не получится, даже если не будет дома солонки. Соль находится во всех продовольственных продуктах, много его в хлебе
@@LarisaPot-wc5wn, если готовить дома, в том числе и хлеб, можно контролировать потребление соли.
А, ещё, есть такие,кто говорят, -"что кур доят"!!!😂😂😂👎🌎🌞
А ещё говорят во всем виноваты рептилоиды 😂
Да да , я назаменялся , соль соевым соусом. Теперь гастрит лечу , обострился. А чЁ вкусно , в салатики , чесночёк , перчик. 😢
👍
то что в магазинах не соевый соус а соленая вода с красителем
Семья ест с циркулем а суп Малоземов пробует с ложкой
🎉
Стебель бамбука пробовала, не понравился
При обострении панкреатита соевый соус не могла есть , явно не полезный
Производство классического, настоящего ферментированного соевого соуса - очень трудоёмкий и долгий и дооогой процесс. Который занимает много операций и времени ферментации, около 6-9 месяцев. Одно только первоначальное вываривание бобов, занимает около 8-12 часов.
Так что то что мы видим на полках магазина, зачастую не тоже самое что и классический по настоящему ароматный соус. Его можно найти, но и денег он конечно будет стоить совсем других. Тоже самое и с васаби, вернее так называемое что мы едим в Российских суши - не васаби вовсе.....в прямом смысле этого слова! Подкрашенный хрен!)) Настоящий, тертый корень васаби в Питере я не смог найти
А чем, собственно, полезен СОЕВЫЙ СОУС? Так и не поняла.
Что за напасть, есть всякую дрянь. Изначально соевый соус предназначался для придания вкуса не качественным продуктам.
Поэтому добавление соуса подавляет вкус любого блюда - будь то мясное, рыбное или овощное. Все становится одинаковым.
Ага, а мясо и другие продукты изначально ели сырыми, до термической обработки тоже дошли случайно. И хлеб получился случайно. Так может вернёмся к тем временам и будем есть всё сырым? Бред какой-то пишете.
@@ОксанаС-х9в не случайно, а не от хорошей жизни. Пытаясь выгородить себя умнее природы, человек говорит: "ты природа дура, ничего не приготовила для меня, хорошо что я умнее и выше тебя, сейчас я тебя доделаю" всегда обернётся ударом по голове в виде болезней, не существующих в природе. Мне тут вспомнился 2021, когда я был чистым сыроедом, сейчас бы мне такую силу и бодрость...
@СибирякПетрович , если бы у вас было всё так хорошо, вы бы сыроедом и остались.
@@ОксанаС-х9в ага, ага, из разряда "Если бы у моего деда было бы все хорошо в 1941 тогда бы остался на питании без лебеды, одуванчиков, щирицы". Логично? Не знаю. Уместно? Сомневаюсь. Ощущение, будто в прошлом комментарии последние слова были в пустоту, или как об стенку горох.
@@СибирякПетрович, вы со странностями, ей Богу. Вы сами пишете, что были сыроедом и чувствовали именно из-за этого себя отлично. Потом вы решили побыть жертвой, перейти на другой тип питания и страдать? Бред не несите.
Ни чем…
Реклама коккоман
Вы рекламофоб?
сергей, вы немного ошиблись. 4% должен быть соевый соус из белой сои, из красной 8. Не может ваш дешовый соус иметь выше скажем 5%.
Уважаю патриотов вернувшихся в страну! Но соевый соус у нас не делают🤷
Не смотря видео и так скажу,НИ ЧЕМ!
😍😍😍😍