ZOET-ZURE KROKANTE KIP! | EtenmetNick | How to
HTML-код
- Опубликовано: 2 мар 2024
- Krokant kippie in een zoet zuur sausje?
GA DIT MAKEN DAN!
Een dekentje voor je tong. Lekker man.
SOCIAL MEDIA:
➤Business Email ⇒ nick@rootbeat.com
➤Instagram ⇒ bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet)
➤TikTok ⇒ bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick)
Sweet and Sour Chicken
Ingredienten
1/2 groene paprika, in 2, 5 x 2,5 cm
120 gr verse ananas, in blokjes
1/2 grote ui, in blokjes
1 Snij al je groenten en fruit in mooie stukken
Marinade
Ingredienten
500 gr kippendijen, in mooie blokjes 3 x 3 cm
2 teentjes knoflook, geperst
Stukje gember van 3 cm, geraspt
1/2 ui, gesnipperd
2 el sojasaus
1 el Shaoxing kookwijn
1 Snij je kip in blokjes, rasp je gember erbij en gooi al je overige ingrediënten in een bak en dek af.
2 Laat minimaal 1 uur marineren
Beslag
Ingredienten
150 gr maizena
1 Kip klaar met marineren? Gooi de helft van je maizena bij je kip marinade en meng alles door elkaar, laat 5 minuten staan.
2 Pak nu stukje per stukje je kip beet en bedek hem in de andere helft van je maizena en leg alles mooi verspreid over en bord. (Niet tegen elkaar aan)
3 Zet een frituur op en laat 180 graden worden. Doe een deel van je kip in je frituur en zorg dat je frituur niet te vol is.
4 Laat je kip 3 minuten cremeren en laat daarna uitlekken op wat keukenpapier. Doe dit met al je kip en laat je frituur weer 180 graden worden.
5 We gaan dubbel frituren voor extra crunch! Gooi een gedeelte van je kip er weer bij en laat 45 a 1 minuut weer frituren en daarna weer uitlekken.
6 Klaar voor je saus
Zoet zure saus
Ingredienten
60 gr tomatenpuree
2 el olie
120 ml azijn
200 gr suiker
60 ml water
2 el sojasaus
2 tl maizena
2 tl water
Topping
2 lente uien, in dunne ringen
1 Zet een saus pan op met 2 el olie erin en laat heet worden. Gooi nu je tomatenpuree erbij en laat +/- 2 minuten mee bakken.
2 Doe nu je azijn, suiker, water en je sojasaus erbij en laat 5 minuutjes bubbelen.
3 Gooi 2 tl maizena en 2 el water in een apart bakje en meng goed, hier gaan we de saus iets dikker maken.
4 Als de saus kookt gooi een klein beetje van je maizena mengsel erbij en wacht tot hij wat dikker wordt.
5 Gooi nu je uien, paprika en ananas erbij en laat 1 minuutje door koken.
6 Gooi je kip in een aparte bak en gooi daar wat van je zoet zure saus erbij hoeveel jij wilt. Meng alles goed door elkaar.
7 Kook wat rijst af en gooi alles mooi op een bord. Top af met wat lente uien. Eet smakelijk! 
Хобби
Hallo Nick, misschien leuk om eens een video te maken over het mes die Floris voor je gemaakt heeft. Hoe onderhoud je het, slijp je het zelf, laat je dat doen etc. vinden veel mensen interessant denk ik!👍
Wat ben ik blij met je recept dit is namelijk mijn vrouw der lievelings gerecht bij de Chinees nu kunnen we hem dus zelf maken…. Tnx
Gisteren gemaakt en goedgekeurd! Heerlijk.
Oeeeh dit moet echt lekker zijn. Ik heb al honger haha
Wat ik een heerlijke combinatie van vlees en fruit vind is biefstuk met lychee.
Hoi Nick.. Zou je is wat verrassende gerechten kunnen maken waarin bier voorkomt. Een mooi donker bier of een stout. Natuurlijk met suddervlees of mosselen (met licht bier) Maar er is vast meer.
Zoetzuur 🤩Heerluk!!!!! 😍 En wat een top idee om gewoon in zo'n pan te frituren! Ik (nav jouw idee) doe het tegenwoordig ook zo 😊
Sta ik net met Nick zijn boek in de hand frikandellen te maken komtie hiermee op de proppen zo krijg ik nooit al die recepten af.... 😂😂
heb jij dat ook en savonds niet kijken, water loopt je het bekkie uit zakmarzeggu....
Heerlijk man! Exact 17:00….Toet-Time!!
Warm fruit! Doet me denken aan de mishandeling van de Zeetong in de 70s - en ik heb het nog op verzoek mogen maken in de 90s : Zeetong Picasso! Escoffier combineerde tong met banaan en noemde het sole caprice… no thanks. Alhoewel toentertijd de banaan nog best nieuw was, dus begrijpelijk om mee te experimenteren.
Deze zoet zure kip ziet er wel heel lekker uit, alleen veel maizena er rond… Ik ga het proberen, thanks Nick.
top en lekker receptje, ikzelf wring nog het sap van de ananasafsnijdsels op de kip, maakt het zoveel malser (zoals soda).
en helpt met verteren
Ik kwam net pas achter het bestaan van dit account, nou al verslaafd. Lekker man
Dat was weer lekker Nick.
Maar er is nog een uitzondering waar warm fruit goed mee gaat, en dat is Pilaf. Dat gaat perfect met perzik. Zoek maar eens op.
Ga zo door. 👍🏼
Variatie van de chineze klassieker Ko Lo Kai. Heerlijk man. Rode paprika erbij is ook nice.
Hoi Nick, ik vind het top dat je nou een glutenvrije krokante kip hebt gemaakt, bedankt! Ga ik zeker proberen! Zou het leuk vinden als je daar in het vervolg waker wat mee zou doen! Groet
Kiwi en peer zijn allebij ook goede soorten fruit om voor een marinade te gebruiken, er zit bij die allebei een stofje waardoor vlees super mals word. Kan je een goedkoop taai stuk vlees super lekker mee maken.
Ik loop niet snel warm voor fruit bij vlees maar dit ziet er anders wel overheerlijk uit. 🤤
Saus ziet er goed uit, ga ik zeker proberen. De gemarineerde kip bak ik dan wel even normaal, want frituren vind ik altijd beetje gepriegel met betrekking tot olie en juiste temperatuur. In de frituurpan wordt dan net iets te vies
Supernice! Ga 'm zelf ook eens maken.
Hey Nick, kun je een keer een aflevering maken hoe je duitse Kaese spatzle maakt?
Vervang de ananas met persik en je heb Pilaf ook heel lekker
Heee nick.. mijn zoontje heeft diabetes type 1 je weet hoe moeilijk kinderen eten en dat het hiermee nog lastiger is ... zou je eens iets kunnen maken kooldraad arm en lekker😁
Lekkah gozah!
Ja ziet er weer goed uit. Ik ben ook een kookfanaat en ik heb jou pas sinds een klein half jaar ondekt. Jij bent ook van alle keukens en van het uit proberen. Dus ik heb een uitdaging voor jou. Massaman
Nick, kun je een keer GÖZLEME maken?
YES!!!!
Ziet er erg lekker uit maar moet het denk niet wekelijks eten 150 gram en gefrituurde kip
Kan je een keertje Hagis maken
En dan kan een pizza sweet & sour chicken ook zeker? 😂
Nee, lekker man. Gaan we maken.
Wat doe je na het frituren met het vet?
Attje trekken
Ik doe het altijd door een zeef heen en terug in de fles voor de volgende keer, kun je een paar keer doen tot het te donker wordt
Nick, koop een ananasboor. Op een snelle manier perfecte plakjes ananas.
Dude make some Chicken Adobo. Geezus.
Jollibee's version of Adobo rice would be a nice recipe too!