Смотрю Ваш блог впервые и не могу оторваться.Пробовала выводить закваску.Не пошло.Бросила.На Пулиш получилось.А теперь решила вернуться и печь хлеб по вашим рецептам.Уж очень заразительно смеетесь.Мне все по душе.Я с Вами.Мурманск
Доброго времени Елена! ❤ Привет Мурманск! 👋👋👋 У нас там родня живёт! Но очень давно растерялись Возвращайтесь и будем выпекать вместе! 🤗❤ Благодарю за добрые слова🙏 😘
Столько рецептов чиабатты, а мне Ваш по душе пришелся❤ Прилипла 😅 один за одним ваши видео смотрю👏👏👏 У Вас дар от Бога в хлебопечении, самородок🔥👍 Не останавливайтесь, продолжайте радовать новыми рецептами. Если появится желание, покажите хлеб на азиатской закваске🙏🙏🙏 Всех благ, процветания и миллионы подписчиков каналу✊️
Даже не знаю, как выразить свой восторг и благодарность, за щедрость Ваших пожеланий, добрых слов! 🥰 Я от всей души говорю СПАСИБО! 🙏🙏🙏 честно, мне даже неловко... Очень ценю Вашу поддержку🤗 Хочу и Вам пожелать такого же добра и счастья в жизни, какое Вы посылаете мне! ❤❤❤ Обнимаю очень крепко🤗🤗🤗😘
@annkukoba2652 Отличница ещё та. Столько ошибок.🙈 Когда без очков и не смотришь как набирает буквы, да ещё Ютуб сам поправляет, пойди разбери, что за первоклассник писал?😄
@tanjasljusar3689 Вы не одна😅👌 моя мамуля, читает всё! И делает мне замечания, постоянно 🫣 но, Да Вы правы! В моём случае, ииииногда, не я ошибаюсь, Телефон запросто меняет слова, и очень незаметно 😅😂
Благодарю Аня, учусь тоже у вас. Бородинский хлеб по вашему рецепту просто восторг! Только сейчас поняла вкус хлеба. Все пшеничные и ржано - пшеничные для меня одного вкуса.
Спасибо вам за такой подробный мастер класс!Я новичок в хлебопеченье и с удовольствием учусь у вас! Буду печь такую чиабатту,очень уж привлекательно она выглядит!Успехов вам и всех благ земных!
Аня, я балдею от Ваших шедевров! Мне кажется, что у Вас получится офигенная чиабатта с большим процентом цельнозерновой пшеничной с добавлением белой муки типа конфетной, с большим белком, а может даже с Манитобой. Я тоже хочу завтра попробовать чиабатту. Для вкуса чуть добавлю ржаной цельнозерновой вкусной. Например, 350 цельнозерновой пшеничной, 120 белой, 30 г цельнозерновая ржаная. Вы очень талантливы в хлебопечении, много читаете, интересуетесь бесконечно, но обязательно всегда делаете на ощущениях. Мне это очень нравится. Спасибо❤❤❤
@@ТамараЛущицкая Ухх!!! 💥💥💥 аж дух захватило от Ваших слов!!! 🙏 Правда!!! Очень! Очень! Приятно! Тем более от опытного пекаря🤗❤ Благодарю Вас!!!!! ❤ Обязательно попробую чиабатту цельнозерновую! ☺ Спасибеще Вам😘🤗
Вы хоть и очень молодв, но наделены природой особым даром. Так бывает. Хлеб просто по рецепту не получится особенным, необходимо иметь особое призвание, которое у Вас есть. Я может и опытный хлебопек😊 , 7 лет увлечена этим, но я ещё не сделала мой шедевр. А у Вас очень много всего шедевриального😊! ❤
@@ТамараЛущицкая У меня нет слов!!! 🥰🥰🥰Тамара ! Благодарю за щедрую похвалу!!! Такой комплимент на вес золота!!! Правда! Буду стараться трудиться и дальше!! Бабуля моя говорила "Бог работящих любит!", и я это чувствую, раз посылает мне таких добрых и искренних людей! Спасибо ОГРОМНОЕ!🙏🙏🙏 Это железобетонная поддержка 😘👍
Здравствуйте! Вчера случайно нашла ваш канал. Но как говорится все случайное не случайно. Я только начинаю печь хлебушек на закваске. И так рада,что нашла вас! Закваска долго стояла в холодильнике. Вчера и сегодня я ее подкормила. Теперь завтра еще буду кормить. И уже очень хочу сделать хлебушек по вашим рецептам! Спасибо вам прекрасные видео и рецепты!
@@ИннаПетракова-ы7б Ирина! 😊 Благодарность Вам за приятные слова! 🙏❤ Всё правильно делаете, что раскармливаете после холодильника! 👍 пробуйте обязательно на вкус, чтобы кислинка была еле ощутима! И будут Вам Добрые хлебушки! 🙏❤ Рада знакомству🤗❤
@@annkukoba2652 и я очень рада знакомству! Благодаря вам теперь поняла почему у меня раньше хлеб получился кислым и очень твёрдая корочка. И мне это не нравится. Теперь буду учиться😊
Тамара!!! Благодарю! 👍👍👍 Вот ради таких эмоций, обмена энергией я и начала вести Ютуб!!! 😅 Знала, что таких как, я много! 🙏 Очень рада, что отзываетесь! 🤗🤗🤗 Ценю 👏👏👏
Как у вас все здорово получается! Вы прям заражаете своей задорностью и оптимизмом, обязательно попробую, хотя и боюсь такое влажное тесто месить(я обычное, вы бы видели😂, первый раз на клеенке вымешивала, так вся клеенка дыбом стояла, все вокруг в тесте, я в тесте, теперь на столешнице замешиваю, и советую новичкам муку не меньше 10,6%белка брать , а то будете как я по всеру столу собирать
Оксана! Добрый день! ❤ Благодарю ☺ Да, у меня тоже таки залипания в тесте были😅 но с этим не страшно! Оно таким и должно быть, его не надо формовать в буханку👌😅 А после холодильника, вообще легко работать! Попробуйте 👍🔥
Посмлтрела!🎉 Замечательная чабата! Я сегодня на завтрак пекла французкую булку, только добавила грецкий орех с гранберис! Корочка тоже получилась тонкой и хрустящей, а мякиш сладковатый с кислинкой и таял ворту! Люблю эксперементировать, никогда не повторяю рецепт 1 в 1, а как и вы поступаю по настроению, что в данный момент чувствую и как! Каждый раз получается новый неожиданный результат! Спасибо ща вдохновение!😊
Анечка ❤привет) искусница наша❤какие красавицы чиабаттки получились 🔥а как нравится мне восторг) душевный такой ❤умничка ❤а у меня снова в холодильнике парочка французов)) решила повторить вкусноту такую ❤и чиабатту тоже попробую обязательно ❤помню первый раз когда на чиабатту тесто ставила-дак я даже ночью умудрилась не пройти мимо холодильника-складывание сделала-это клиника…❤благодарю за чудесное видео 💋
Добрый день 🤗🤗🤗 как приятно с Вами разделить радость❤❤❤ Да! Французские булочки, съедаются оооочень быстро😅 😂 про клинику 🔥🔥🔥 мы всё немного, того 😂😘😘😘
Чиабатта обалдеть какая красивенная, и вкусная несомненно ! И я экспериментатор еще тот😂Мне нравится горчичное масло добавлять в пшеничные хлеба и ст.ложку муки пажитника, я купила на вб, в кофемолке мелю. Люблю остывший хлеб на следующий день нюхать, вот нравится мне его аромат вдыхать, прямо ароматерапия. Чабатту буду печь на выходных, на пекарском камне. А давайте ещё питу с ржаной мукой испечём
Я тоже люблю эксперименты: горчичное масло добавляю, сухую горчицу, пажитник выращиваю сама, недавно пекла хлеб с вялеными томатами и оливками. Часто пеку хлеб более плотный с мелкими порами. Люблю хлеб с тыквенным пюре, добавляю сушеные перемолотые овощи. Фантазия неограниченна. Всем вкусного хлебушка
А я обваливаю в семенах (кунжут,лен,тыквенные,короче смесь семян ,какие есть Беру по ложке,добавляю немного крупной соли и сушеный чеснок И обваливаю со всех сторон ммм очень вкусно
Спасибо Аня Вам за чудесные и простые рецепты хлебушка. Я тоже давно пеку хлеб на закваске ржаной и пшеничной Я закваски тоже сама вывела. Какой марки Ваша повседневная мука, поделитесь? Спасибо ❤
С чабаткой что то я не подружилась сегодня мне кажется я её недобродила в страхе перебродить😅рано в печь отправила даже колер был слабый никак не подрумянились это тоже я слышала признак недоброда 🙃
@@OlgaB-qw5ot😟 С чиабаттой, вообще не бойтесь переброда! до двух суток держат в холодильнике! Я буквально вчера повторяла рецепт! Шикарно получилось! Тесто в чашке прям увеличиться должно! И конечно закваска на пике во время замеса! А ещё про температуру помните! Не любит тепло! 🙏🙏🙏❤
@ да что вы тепло не любит))) а я при 26 расстаивала 4 часа потом в холодильник убрала на 18 часов при 5-6 градусов и после холодильника минут 40 ждали они духовка пока нагреется как вы считаете где ошибки?!🙈спасибо вам ,хочу завтра опять пробовать . У меня растоячная коробка я в ней накрутила 26 градусов много наверно дома у меня 18-19 градусов это для теста холодно очень поэтому я только боксом спасаюсь надо наверно 24 включать🙈 и после холодильника дольше растаивать))
@OlgaB-qw5ot 26 много точно! 22-24! В холодильнике, всë нормально было! И время и градусы! После холодильника пока ждёт посадку в духовку, тоже не больше 24. А до холодильника она как выглядела? Пузырьки большие?
@OlgaB-qw5ot ещё пред формовка, легонько! Чтобы не нарушить внутренние пузыри, не мять точно, еле еле... Аааа! И мука??! Какой белок? Точно надо не ниже 12! 😘
Добрый вечер, скажите пожалуйста замесила как один час тесто на чабату и три семечки а время восьмой час чувствую спать очень хочется можно оба теста утрать после растяжек в холодильник а завтра в обед продолжить?! А продолжить как тоже не соображу оно наверное не выбродит как надо до завтра если оно сегодня побродит только два часа🙈Спасибо🌸
Добрый вечер! Если тесто на чиабатту по растягивали, в холодильник убирайте! Только пусть постоит по дольше! Вы сами поймете, оно должно увеличиться! И можно температуру в холодильнике чуть увеличить! Если есть возможность вынести туда где прохлада, балкон, веранда! Градусов 16! С ним не страшно! На Три семечки! Также, можно! Главное дождаться, чтобы тесто увеличилось! Я когда совсем не могла ждать, убирала там где по прохладней, ставила будильник часам через 3-4, и убирала в холодильник! Но тогда я Три семечки выпекала в формах! 🙏🙏🙏😘
@ я таки заведу будильник два часа прошло растяжки закончились и через два часа встану три семечки сформую и уберу в холодильник и чабату и три семечки что то боюсь что менять уж больно хочется что бы как у вас получилось🙈🤩
Смотрю Ваш блог впервые и не могу оторваться.Пробовала выводить закваску.Не пошло.Бросила.На Пулиш получилось.А теперь решила вернуться и печь хлеб по вашим рецептам.Уж очень заразительно смеетесь.Мне все по душе.Я с Вами.Мурманск
Доброго времени Елена! ❤
Привет Мурманск! 👋👋👋
У нас там родня живёт! Но очень давно растерялись
Возвращайтесь и будем выпекать вместе! 🤗❤
Благодарю за добрые слова🙏 😘
Столько рецептов чиабатты, а мне Ваш по душе пришелся❤
Прилипла 😅 один за одним ваши видео смотрю👏👏👏 У Вас дар от Бога в хлебопечении, самородок🔥👍 Не останавливайтесь, продолжайте радовать новыми рецептами. Если появится желание, покажите хлеб на азиатской закваске🙏🙏🙏 Всех благ, процветания и миллионы подписчиков каналу✊️
Даже не знаю, как выразить свой восторг и благодарность, за щедрость Ваших пожеланий, добрых слов! 🥰
Я от всей души говорю СПАСИБО! 🙏🙏🙏 честно, мне даже неловко...
Очень ценю Вашу поддержку🤗
Хочу и Вам пожелать такого же добра и счастья в жизни, какое Вы посылаете мне! ❤❤❤
Обнимаю очень крепко🤗🤗🤗😘
Оооо😮не пекла😢теперь обязательно😂г. СТАВРОПОЛЬ❤
😊😊😊🔥🔥🔥 очень увлекательно дело👌❤
Уже любимый блогер ❤
@@МадинаАбдурахмановна-о9ы 🥰🥰🥰 Благодарю Вас🙏🙏🙏❤❤❤
Анечка❤супер
Чиабатта получилась прекрасная 👏👏👏 такой воздушный мякиш на разрезе) очень аппетитно и красиво 💗
Благодарю! 🤗🙏 я сама была в восторге!!! Очень неожиданный результат 😅❤
Сразу перед прлсмотром ролика, ставлю лайк!👍
@@tanjasljusar3689 С такими отличницами!!!! 🤗🤗🤗🤗🤗 можно на любой замес идти 😅😘❤❤❤❤
@annkukoba2652 Отличница ещё та. Столько ошибок.🙈 Когда без очков и не смотришь как набирает буквы, да ещё Ютуб сам поправляет, пойди разбери, что за первоклассник писал?😄
@tanjasljusar3689 Вы не одна😅👌 моя мамуля, читает всё! И делает мне замечания, постоянно 🫣 но, Да Вы правы! В моём случае, ииииногда, не я ошибаюсь, Телефон запросто меняет слова, и очень незаметно 😅😂
Благодарю Аня, учусь тоже у вас. Бородинский хлеб по вашему рецепту просто восторг! Только сейчас поняла вкус хлеба. Все пшеничные и ржано - пшеничные для меня одного вкуса.
@ТатьянаФотина-м3э Татьяна! Благодарю за доверие! Очень приятно 🥰 Будем печь вместе🤗❤
Спасибо вам за такой подробный мастер класс!Я новичок в хлебопеченье и с удовольствием учусь у вас! Буду печь такую чиабатту,очень уж привлекательно она выглядит!Успехов вам и всех благ земных!
Благодарю ❤❤❤ и Вам сильной закваски 💪 вкусных хлебушков 🙏 Всех Благ! ❤
Аня, я балдею от Ваших шедевров! Мне кажется, что у Вас получится офигенная чиабатта с большим процентом цельнозерновой пшеничной с добавлением белой муки типа конфетной, с большим белком, а может даже с Манитобой. Я тоже хочу завтра попробовать чиабатту. Для вкуса чуть добавлю ржаной цельнозерновой вкусной. Например, 350 цельнозерновой пшеничной, 120 белой, 30 г цельнозерновая ржаная.
Вы очень талантливы в хлебопечении, много читаете, интересуетесь бесконечно, но обязательно всегда делаете на ощущениях. Мне это очень нравится. Спасибо❤❤❤
@@ТамараЛущицкая Ухх!!! 💥💥💥 аж дух захватило от Ваших слов!!! 🙏
Правда!!! Очень! Очень! Приятно!
Тем более от опытного пекаря🤗❤
Благодарю Вас!!!!! ❤
Обязательно попробую чиабатту цельнозерновую! ☺
Спасибеще Вам😘🤗
Вы хоть и очень молодв, но наделены природой особым даром. Так бывает.
Хлеб просто по рецепту не получится особенным, необходимо иметь особое призвание, которое у Вас есть. Я может и опытный хлебопек😊 , 7 лет увлечена этим, но я ещё не сделала мой шедевр. А у Вас очень много всего шедевриального😊! ❤
@@ТамараЛущицкая У меня нет слов!!! 🥰🥰🥰Тамара ! Благодарю за щедрую похвалу!!! Такой комплимент на вес золота!!! Правда! Буду стараться трудиться и дальше!!
Бабуля моя говорила "Бог работящих любит!", и я это чувствую, раз посылает мне таких добрых и искренних людей!
Спасибо ОГРОМНОЕ!🙏🙏🙏
Это железобетонная поддержка 😘👍
@@annkukoba2652 ❤️❤️❤️🙏
Здравствуйте! Вчера случайно нашла ваш канал. Но как говорится все случайное не случайно. Я только начинаю печь хлебушек на закваске. И так рада,что нашла вас! Закваска долго стояла в холодильнике. Вчера и сегодня я ее подкормила. Теперь завтра еще буду кормить. И уже очень хочу сделать хлебушек по вашим рецептам! Спасибо вам прекрасные видео и рецепты!
@@ИннаПетракова-ы7б Ирина! 😊 Благодарность Вам за приятные слова! 🙏❤ Всё правильно делаете, что раскармливаете после холодильника! 👍 пробуйте обязательно на вкус, чтобы кислинка была еле ощутима! И будут Вам Добрые хлебушки! 🙏❤
Рада знакомству🤗❤
@@annkukoba2652 и я очень рада знакомству! Благодаря вам теперь поняла почему у меня раньше хлеб получился кислым и очень твёрдая корочка. И мне это не нравится. Теперь буду учиться😊
@ИннаПетракова-ы7б Будем вместе и печь и учиться 😅👍
Спасибо вам за рецепты выпечки на закваске
Пеките на радость ❤🤗
Умничка, следующий эксперимент - фокачча 😄👍🏼 ждемс
Благодарю❤🤗 дааа! Ещё всё впереди! Будем месить😅
Добрый вечер! Какая красота,за вами еле успеваю,ну утром конечно же ставлю тесто,не пекла тоже еще,благодарю за рецепт 🎉
Добрый день! 🤗 благодарю❤
Вы молодец! В осенние деньки, запах домашнего хлеба особенно приятен ❤😘
Так интересно! Мне очень близка Ваша методика и Ваши ощущения! Спасибо! Удачи! ❤
Тамара!!! Благодарю! 👍👍👍
Вот ради таких эмоций, обмена энергией я и начала вести Ютуб!!! 😅
Знала, что таких как, я много! 🙏
Очень рада, что отзываетесь! 🤗🤗🤗
Ценю 👏👏👏
Как у вас все здорово получается! Вы прям заражаете своей задорностью и оптимизмом, обязательно попробую, хотя и боюсь такое влажное тесто месить(я обычное, вы бы видели😂, первый раз на клеенке вымешивала, так вся клеенка дыбом стояла, все вокруг в тесте, я в тесте, теперь на столешнице замешиваю, и советую новичкам муку не меньше 10,6%белка брать , а то будете как я по всеру столу собирать
Оксана! Добрый день! ❤
Благодарю ☺
Да, у меня тоже таки залипания в тесте были😅 но с этим не страшно! Оно таким и должно быть, его не надо формовать в буханку👌😅
А после холодильника, вообще легко работать! Попробуйте 👍🔥
Очень красивая чиабатта получилась,
Радуюсь вместе с вами
Благодарю !!😊😊
@@ИринаКосарева-ш6й Приятно разделять 😄😍💕радость!!!
Для меня выпечка хлеба это настоящий релакс. Мне нравится свобода при выпечке хлеба!
❤❤❤💥💥💥 очень разделяю Ваши чувства 👍
Чиабатты 🔥 Ни разу не пекла, а вот посмотрела ваше видео и вдохновилась) Спасибо за опыт и вдохновение 🙏
@@ЗиляСуслинникова это мой первый опыт! 😅 ноооо я обалдела 👍🙏 попробуйте! Горячая , особенно, невозможно вкусно❤❤❤
Посмлтрела!🎉 Замечательная чабата! Я сегодня на завтрак пекла французкую булку, только добавила грецкий орех с гранберис! Корочка тоже получилась тонкой и хрустящей, а мякиш сладковатый с кислинкой и таял ворту! Люблю эксперементировать, никогда не повторяю рецепт 1 в 1, а как и вы поступаю по настроению, что в данный момент чувствую и как! Каждый раз получается новый неожиданный результат! Спасибо ща вдохновение!😊
@@tanjasljusar3689 Мы на одной волне! 👌❤ я так же! Для меня главное по ощущениям, не люблю рецепты по линейке😅
❤❤❤
Вы очень позитивная! Чиабатта Бомбическая!!! Вы супер! ❤❤❤
Я танцую от Ваших отзывов 💃💃💃😅🙏🙏🙏❤
Ваша технология приготовления чиабатты очень отличается от привычных технологий. Мне очень понравилось!
Выпекайте на радость 🙏❤ она действительно 💥💥💥 благодарю 🙏😘😘😘
С ума сойти!!!!!👍👍😊👍👍👍
@@OlgaB-qw5ot Да! 🥰 очень порадовал результат! 🙏🤗
Ну, что можно сказать, Красавцы!!! Опару готовлю на ц/з муке всегда, чтобы был хлебушек полезным. Обязательно испеку, спасибо Вам огромное🙏💕.
Благодарю за доверие! ❤🙏 добрые слова! 😘 Вкусного хлебушка Вам ❤😘🤗
Анечка ❤привет) искусница наша❤какие красавицы чиабаттки получились 🔥а как нравится мне восторг) душевный такой ❤умничка ❤а у меня снова в холодильнике парочка французов)) решила повторить вкусноту такую ❤и чиабатту тоже попробую обязательно ❤помню первый раз когда на чиабатту тесто ставила-дак я даже ночью умудрилась не пройти мимо холодильника-складывание сделала-это клиника…❤благодарю за чудесное видео 💋
Добрый день 🤗🤗🤗 как приятно с Вами разделить радость❤❤❤
Да! Французские булочки, съедаются оооочень быстро😅
😂 про клинику 🔥🔥🔥 мы всё немного, того 😂😘😘😘
Того не то слово!😂 У меня такой восторг был, после того как Тартин получился ❤
Но супер прям на глазах поднималось в духовке. Отличная чабата получилась,прям с маслечьком бы её горяченькую 😅
@@natasardaridi8764 Благодарю ❤👍🔥🔥🔥
Просто вау!!! Очень аппетитная!
Благодарю❤🙏🙏🙏
Чиабатты лучшие!!! ❤❤❤
@@ТамараЛущицкая ❤❤❤🙏
Здравствуйте Анечка, я бы так не смогла, А ВыПросто Умница, и Волшебница!!! Это Лилиана, я начинающий волшебник!
Благодарю Лилиана!!! ❤
Чудного волшебства Вам🤗👍🙏🙏🙏
Чиабатта обалдеть какая красивенная, и вкусная несомненно ! И я экспериментатор еще тот😂Мне нравится горчичное масло добавлять в пшеничные хлеба и ст.ложку муки пажитника, я купила на вб, в кофемолке мелю. Люблю остывший хлеб на следующий день нюхать, вот нравится мне его аромат вдыхать, прямо ароматерапия. Чабатту буду печь на выходных, на пекарском камне. А давайте ещё питу с ржаной мукой испечём
Я тоже люблю эксперименты: горчичное масло добавляю, сухую горчицу, пажитник выращиваю сама, недавно пекла хлеб с вялеными томатами и оливками. Часто пеку хлеб более плотный с мелкими порами. Люблю хлеб с тыквенным пюре, добавляю сушеные перемолотые овощи. Фантазия неограниченна. Всем вкусного хлебушка
Добрый день! Благодарю за отзыв и что делитесь своими экспериментами 🤗👍
Питу как-то пекла! Надо повторить ✊❤
@@annkukoba2652 💖
Анечка, супер❤
Благодарю ❤❤❤
А я обваливаю в семенах (кунжут,лен,тыквенные,короче смесь семян ,какие есть Беру по ложке,добавляю немного крупной соли и сушеный чеснок И обваливаю со всех сторон ммм очень вкусно
@@НэляНефедьева-ч1л Благодарю! 👍 надо попробовать ❤🙏
Спасибо Аня Вам за чудесные и простые рецепты хлебушка.
Я тоже давно пеку хлеб на закваске ржаной и пшеничной
Я закваски тоже сама вывела.
Какой марки Ваша повседневная мука, поделитесь?
Спасибо ❤
Благодарю Татьяна! ❤🙏
Пользуюсь Макфой, Ставропольский край! 12% белка! Мне нравится! И по цене и по доступности и конечно по выпечке! 👍❤
@annkukoba2652 Спасибо Вам большое 🥰👍
@@Татьяна-х6ч8ю ❤❤❤🙏
Буду учиться. С хлебом на закваске полное фиаско.
Попробую чабату. Так хочу что б уже получилось наконец
Начните с неё! Думаю трудностей не возникнет☺❤ удачи 🙏🙏🙏
@@annkukoba2652 обязательно попробую
Своя мука , это Макфа?ЛАЙК😊
@@Дильбер-ц5я ❤❤❤
@@Дильбер-ц5я да! Макфа😅❤👍
Аня, купите в цветочном магазине лейку для полива с очень длинным носиком и без проблем будете наливать воду для пара.
@@ТаяВовк-ж6е Оооо!!! Благодарю за совет!!!! 👍👍👍 🤗
❤❤❤
❤🤗
Аня, хочу спросить, а вод для пара вы куда наливаете, в противень или на камень?
На дне духовки у меня старая чугунная сковородка! 👌❤
Здравствуйте. Скажите пожалуйста а мука ц /з тонкого помола?
Здравствуйте! Моя, да! Тонкий помол! ☺
Спасибо большое за быстрый ответ
@ОльгаМироненко-р3н ❤❤❤
Ну что я могу сказать, завтра будет чиабатта😂
👍👍👍❤
Вы на Кубани живёте? Я да 😊
@@domik_v_stanitse да! Краснодарский край! Белореченск☺❤
@@annkukoba2652Выражение "в одной поре".Моя тётя так говорила. Она с Урала. Пермский край😊.
@@АлександрМайстренко-г9ш 😅👍 значит и в Краснодарском крае так говорят ☺ хорошие воспоминания 🤗❤
Анечка добрый день. Вы не планируете перейти на дзен или телеграм, на ютубе уже тяжело смотреть
Добрый день! На дзене есть уже канал! ❤
dzen.ru/id/60eaf0c5c7e8815c9d7b43ea
@@annkukoba2652 🙏
Всё красиво, а смех просто как ручеек журчит.
Благодарю🤗 🫶🫶🫶
С чабаткой что то я не подружилась сегодня мне кажется я её недобродила в страхе перебродить😅рано в печь отправила даже колер был слабый никак не подрумянились это тоже я слышала признак недоброда 🙃
@@OlgaB-qw5ot😟 С чиабаттой, вообще не бойтесь переброда! до двух суток держат в холодильнике! Я буквально вчера повторяла рецепт! Шикарно получилось! Тесто в чашке прям увеличиться должно!
И конечно закваска на пике во время замеса! А ещё про температуру помните! Не любит тепло! 🙏🙏🙏❤
@ да что вы тепло не любит))) а я при 26 расстаивала 4 часа потом в холодильник убрала на 18 часов при 5-6 градусов и после холодильника минут 40 ждали они духовка пока нагреется как вы считаете где ошибки?!🙈спасибо вам ,хочу завтра опять пробовать . У меня растоячная коробка я в ней накрутила 26 градусов много наверно дома у меня 18-19 градусов это для теста холодно очень поэтому я только боксом спасаюсь надо наверно 24 включать🙈 и после холодильника дольше растаивать))
@OlgaB-qw5ot 26 много точно! 22-24! В холодильнике, всë нормально было! И время и градусы! После холодильника пока ждёт посадку в духовку, тоже не больше 24.
А до холодильника она как выглядела? Пузырьки большие?
@OlgaB-qw5ot ещё пред формовка, легонько! Чтобы не нарушить внутренние пузыри, не мять точно, еле еле...
Аааа! И мука??! Какой белок? Точно надо не ниже 12! 😘
@ меленькие но тесто подросло и сверху пузырьки были было видно что бродит
Добрый вечер, скажите пожалуйста замесила как один час тесто на чабату и три семечки а время восьмой час чувствую спать очень хочется можно оба теста утрать после растяжек в холодильник а завтра в обед продолжить?! А продолжить как тоже не соображу оно наверное не выбродит как надо до завтра если оно сегодня побродит только два часа🙈Спасибо🌸
Добрый вечер!
Если тесто на чиабатту по растягивали, в холодильник убирайте! Только пусть постоит по дольше! Вы сами поймете, оно должно увеличиться! И можно температуру в холодильнике чуть увеличить!
Если есть возможность вынести туда где прохлада, балкон, веранда! Градусов 16! С ним не страшно!
На Три семечки! Также, можно!
Главное дождаться, чтобы тесто увеличилось!
Я когда совсем не могла ждать, убирала там где по прохладней, ставила будильник часам через 3-4, и убирала в холодильник!
Но тогда я Три семечки выпекала в формах! 🙏🙏🙏😘
@ большое спасибо❤️😊
@OlgaB-qw5ot Надеюсь всё получится 🙏❤
@ я таки заведу будильник два часа прошло растяжки закончились и через два часа встану три семечки сформую и уберу в холодильник и чабату и три семечки что то боюсь что менять уж больно хочется что бы как у вас получилось🙈🤩
Ой правильно писать чиабатта 😂
@@natasardaridi8764 😅 вкусно как не назови 🤗🥰
Ваша технология приготовления чиабатты очень отличается от привычных технологий. Мне очень понравилось!
Благодарю❤🙏👍 пробуйте! Пеку уже третий раз! Результат 🔥🔥🔥👍