대구 10미 중 가장 유명하고, 대구가 뭉티기 유명하고 맛난 집이 참 많으니, 대구를 대표하는 별미가 뭉티기가 맞는 것 같고, 저도 대구사람으로서 그렇게 생각합니다 ㅋ 다만, 절대 왕거미식당을 까거나 디스하는게 아니라, 대구에 생고기집이 아주 많고, 그 많고 많은 생고기집들 중에서 좀 어중간하거나 어설픈 집들 빼더라도 저 정도 하는 생고기집은 꽤 있습니다. 제대로 하는 집들은 다들 양념장 맛나고, 다들 고기 손질 잘하고, 다들 신선한 우둔살답게 접시에 조신하게 잘 붙어있습니다. 물론 당연히 메인인 생고기 자체가 좋고 맛나야지, 다른 상차림안주 잡다하게 우르를 나와봐야 메인인 생고기가 별로면 다 소용이 없는거지만, 그래도 생고기도 잘하면서 상차림 안주도 깔끔하고 푸짐하게 잘나오는 집들도 꽤 되고, 그런 가 좋은 집들도 꽤 됩니다. 왕거미는 업력이 아주 오래되어 전통이 있고, 오드래기가 유명하고, 도심 번화가랑 가깝고, 근처에 중구청과 대학병원 등이 있어 회식에도 용이하니 더 인기가 있는게 아닐까하고 그냥 개인적으로 추측해봅니다. (실제로 비슷한 이유로 유명한 대구 번화가 한가운데에 있는 xx통닭이라는 닭집도, 업력이 아주 오래되어 예전부터 있었는데, 그 당시에는 번화가 한가운데에 그런 치킨집이 없던 시절이기에, 번화가의 여러 매장이나 직장 등이 퇴근 후에 회식하기 좋다보니 걍 사람들이 많이 가고 유명해져서 아직까지 치킨노포로 남아있지만, 맛은...걍...뭐...쏘쏘한...그런 집도 있거든요) 덧 : 물론 저도 왕거미 좋아하고, 뭉티기 자체의 질도 좋은거 알지만, 번화가랑 가깝기도 하고, 괜히 이름값만 더 유명한 탓도 있어서, 안그래도 웨이팅은 기본인데 가끔 아주길게 웨이팅해야하고, 기본상차림 안주가 너무 간소하다 못해 지나치게 별거 없어서 잘 안가게 되더라구요. 웨이팅을 싫어하시거나, 너무 과하게 소란하고 북적거리는 분위기를 싫어하시거나, 메인인 생고기 이외에 술안주 할만하거나 집어먹을게 거의 없다시피한 상차림을 싫어하시는 분들은 대구의 다른 뭉티기 맛집에 가셔도 다 비슷하게 맛있으니 굳이 한참 줄 서서 기다리실 필요없습니다 ^^
제가 하고싶은 말을 그대로 ㅠㅠ 전 이동네 거주자인데도 한번도 가본적없어요... 왕고기에서 고기 가져오는집 다른 생고기 집들도 같은 곳에서 가져감 (같은고기라는말...) 저긴 방송 타기전부터 워낙에 유명한 집이라 원래 줄서기 바쁜 곳이었는데 ㅂㅈㅇ 방송타고 더 줄이길어진곳이죠.
상계역에 ’속초붉은대게‘ 집 가보세요!!!! 제가 게 먹고싶을때 가는 곳인데 추천하는 이유는 저렴한데 다 ~손질돼서 나오고 밑반찬이나 국이나 다 맛있어요 두명이면 3마리 주시는데 손질돼서 나오는게 정말 정말 편해요 게 좋아하시니 추천이요!! 금어기때는 냉동게 사용하시는데 생물과는 맛차이가 있어서 빨리 가보세요
평일 오후 4시 입장이라 줄서서 기다리며 봤는데, 맛은 둘째치고 검은색 반팔 입은 직업분들!!! 담배핀 손으로 다시 고기 손질 하지 마세요. 가게 좁은 골목길에 대놓고 몇번을 반복하며 담배피고 그손으로 손질하고 다시나와 담배피고. 하도 많은 손님이 물어서 그런지 퉁명스러운 서비스는 이해한다 치지만. 청결은 쫌 지킵시다!!
대구출신입니다. 20년 이상 이곳저곳 생고기 먹어봤지만 왕거미식당처럼 쫀득하면서도 질겅거리지않고 살살 녹는 식감 있는 집은 많이 없어요. 직장이 바로 근처였습니다. 메스컴 타기 전부터 유명했구요. 예전에는 단골이라 자부해도 예약 자체가 쉽지 않은 곳이었습니다. 유명한데는 이유있는 맛이라 이거지요. 양념장은 개취가 분명한 부분이긴 하지만 유명한 식당은 웬만하면 양념장 다 맛있고 결국 미묘한 고기 식감 차이가 맛집 여부를 좌우한다 생각합니다.
명소에 다녀 오셨네요.ㅎㅎ 근데 뭐, 왕거미 식당 아니더라도, 이름 좀 들어본 다른 뭉티기 식당 어딜 가도 맛(양념장)있어요.^^ 녹양, 녹향, 송학 흥실...등등 그 외에도 동네별로 있는 생고기집 대부분 다 괜찮다는...(맛없는 곳 찾기가 더 어려움) 왕거미가 젊은 층 사이에 알려지면서 웨이팅이 늘었는데, 굳이 그 웨이팅 감내하며 꼭 저기 갈 필요까지는 없고 다른 집들 가도 되요. 20~30여년 전에도 왕거미는 일반적이라기보다는 주로 미식가들 사이에 알려졌었는데, (요즘 정도 까지는 아니었던/당시는 손님수보다는 뭉티기, 우설이 한정량이어서 가급적 일찍 가야했던), 너도나도 줄서는 요즘 웨이팅 보면, 좀 필요 이상으로 과대홍보된 측면도 느껴져요.^^ 왕거미만 맛있는 게 아닌데...
나는 빅페이스가 좋은게 거짓없이 자기만의 순수함을 내가 느끼는게 조타... 그게 내가 느끼는걸 이 분이 표현해 나가는걸... 나이를떠나 이 사람이 항상 편하게 볼수 있기를 바랍니다. 당신은 막중한 입무를 가지고 있기를 항상 기억하시고 우리에게 좀더나은 모습을 보여주길 바랄께요😂
맛이 있는건 사실이지만 무지막지한 웨이팅을 해가면서 먹을 필요는 전혀 없는 곳임. 다른 이름있는 생고기집 가도 충분히 맛있습니다. 예전에 지금만큼 웨이팅 없었을때 종종 갔었는데 요즘 웨이팅 많다고 하니 굳이 갈 생각은 없네요. 굳이 저기 갈 필요는 없다고 댓글 다는 분들에 동의합니다. 그 댓글 대부분 대구 현지인 분들일꺼구요.
어제 갔습니다 3시 10분 도착 일찍 문 열어주셔서 1등으로 들어감 좀 기다리다가 들어온 순서대로라기 보다 마구잡이로 주문을 받기 시작. 뭉티기는 여느 집과 같은 맛이고 근막 없이 깨끗한 상태로 나옴! 근데 저 양념장이 진짜 미친 도른 맛..감칠맛 극강으로 끌어올림...그리고 오드래기를 무조건 드세여 이 메뉴 안 시켰으면 진짜 어쩔뻔......
![[#전현무계획] 당일 도축 실화냐? 쫀독~한 뭉티기에 고소해서 자꾸 손이 가는 양지 구이 美친 풍미](http://i.ytimg.com/vi/d2yoh2jV8Fo/mqdefault.jpg)
애주가면 눈물나게 맛있는 안주입니다. 빅페이스님도 찐으로 행복하게 소주드시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 여기 진짜 개맛있어요 특히 오드레기 끝장나요 진짜 아 침고여ㅠㅠㅠ
100만 구독자 얘기한지가 엊그제같은데 얼마 남지 않았네요
항상 응원합니다 🎉🎉🎉
빅페님 드뎌 대구 와주셨군요^^ 항상 동영상 재미있게 보고 있어요. 하루빨리 100만 유튜버 되시길 기원해요~
역시 빵빠레 라멘보다 이런 맛집 리뷰가 빅페님 요리왕 비룡 리엑션을 볼 수 있어서 좋습니다
양념장에 찍어먹기보단, 몇점 담가두고 건져먹는걸 추천. 뭉티기는 신선한고기에 꼼꼼한 재료손질과 양념장 3박자가 맞으면 잘하는집이 되는거.
서울에서 뭉티기 잘한다는 집들 가보면 대부분 대구에서 당일배송 왔다고하면서 판매하던데 이 영상보니 직접 대구가서 리얼 뭉티기 한번 먹어보고싶어지네요..
은평구에 뭉티기 맛집 있는데 진짜 개 존맛임
@@IHIIHIHIIHI거긴 뭉탱이라는 지역사투리를 사용하지 않나요?
@@AnyangKim뭉탱이는 지역사투리가 아니라 원래 많이 쓰는 말이라구 임마!
@@IHIIHIHIIHI 상호 알려주세요
@@AnyangKim뭉티기가 대구 사투리임.
뜻은 뭉텅뭉텅 썰어냈다는 뜻이고.
빅페이스님 얼른 백만구독자 응원합니다^^
이걸 술없이 드시다니 촬영하느냐고 힘드시겠.....다고 적으려고 하는 순간 등장하는 소주. 역시!
소주는 문화다
@@IHIIHIHIIHI 소주 조이고
???: 내가 좀 늦었나?
어? 술없이 그냥 먹는데... 엄 ㅋㅋㅋ보통 뭐랑 같이 마시면서 먹는구나...ㅋㅋㅋ
@@lllllllllllll9231 강요가 아니라 소주 못 참을만큼 찰떡이라 이거지
뭉티기 맛집인 왕거미식당...
탱글탱글하고 쫄깃하더라고요
이사한지 오래됐지만 대구 가면 또 갈거에요
얘는!
아식당 논란있는 곳 아닌가요
빅페이스님이 이렇게 칭찬만 하는집은 처음 보는듯 하네요 대구 살면서 한번도 가본적은 없지만 왠지 진짜 맛집일거란 확신이 드네요 잘 봤습니다 고마워요
비싸서못먹음 진심임 개맛잇음... 3끼 365일 먹으라해도 먹을수잇음 저한접시가 혼자 다먹는거보세요.. 진짜 ㅠㅠ 존맛임
초돈 이후로 이런 칭찬 첨보네요 저도 ㅋㅋㅋ 대박..
광고겠지 ㅉ
ㅇㅈㄹㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ@@카라멜-k3s
@@카라멜-k3s 능지 터졌노
저의 어머니도 대구에서 뭉티기 장사했고 아직도 본가가면 한번씩 해주시는데 항상 첫입은 감동입니다 ㅎㅎㅎ
빅페이스님의 극찬이라.. 이건 귀하군요
ㄹㅇ..빅페니스님의 극찬이라
@@ABDD69 얼마나큰거야
극찬한집이 광주 초돈 그리고 똑순이 된장찌개
양녕장에 몇점 담구어 2~3분 뒤에 꺼내먹으면 고기에 양녕이 베인듯 더맛있답니다
대구 현지인인데 뭉티기는 저 소스맛임
저 소스에는 뭘 찍어도 맛있습니다
회찍어 먹어도 뭉티기맛남ㅋㅋ
뭉티기로있다가 유링게슝 소스그냥
@@sword100얘는!
그러면 신뢰가 되는수가 있단다!@@sword100
봄 뭉티기가 맛있단다!
축하드립니당 전 여전히 못먹으러가는...😢 역시 명불허전이군요~~~ 오드래기?!? 강냉이ㅎㅎ 오~~~ 접시뒤집기~~~^^ 첫입의 감동 느껴보고 싶네요^^😅 양념장과 콩나물찜 궁금하고 땡기네요^^오돌오돌해서 오드래기였군요^^ 신선함 클라스 대박!!!😊강냉이를 뻥튀기로 터셨네용ㅎㅎ 재밋게 잘보고 갑니당^^😊
일주일에 한번씩 올려주시면 좋을듯 합니다
@HasanOneil하이고~~ 참.. 너는 언제 정신 차릴거니? 너 사람들한테 관심 못받아서 분위기 주체 파악도 안하고 찐따짓이나 하고 있니? 참 한심하다..
페니스형 요즘 영상 자주올리네 화이팅!
헉..빅페이스님 대구오셨었네..ㅠ 왕팬인데.. 담번에 한번 또 대구 오세요!!! 맛집 알아놓겠습니다 !!
뭉티기가 정말 맛있어 보이네요~
차라리 코드립 안하고 이렇게 하는게 낫다
배운 케청자
자~ 무언가 생각나기 금지~~
뭉탱이는 원래 많이 쓰는 말이라구우우
ㅇㅋ ㅌㄷ ㅁㅌㅇㅇㄷ
대구 뭉티기집 가면 보통 다 저 양념 나와요
물론 집집마다 비법은 조금씩 다를 순 있겠지만요
방어도 저기에 찍어먹으면 맛있어요
저도 왕코 미식당의 뭉탱이 를!
자주 먹는데 정말 맛있습니다
아이고난!
너 지금 뭐하니?
대구 10미 중 가장 유명하고, 대구가 뭉티기 유명하고 맛난 집이 참 많으니, 대구를 대표하는 별미가 뭉티기가 맞는 것 같고, 저도 대구사람으로서 그렇게 생각합니다 ㅋ
다만, 절대 왕거미식당을 까거나 디스하는게 아니라, 대구에 생고기집이 아주 많고, 그 많고 많은 생고기집들 중에서 좀 어중간하거나 어설픈 집들 빼더라도 저 정도 하는 생고기집은 꽤 있습니다.
제대로 하는 집들은 다들 양념장 맛나고, 다들 고기 손질 잘하고, 다들 신선한 우둔살답게 접시에 조신하게 잘 붙어있습니다.
물론 당연히 메인인 생고기 자체가 좋고 맛나야지, 다른 상차림안주 잡다하게 우르를 나와봐야 메인인 생고기가 별로면 다 소용이 없는거지만, 그래도 생고기도 잘하면서 상차림 안주도 깔끔하고
푸짐하게 잘나오는 집들도 꽤 되고, 그런 가 좋은 집들도 꽤 됩니다.
왕거미는 업력이 아주 오래되어 전통이 있고, 오드래기가 유명하고, 도심 번화가랑 가깝고, 근처에 중구청과 대학병원 등이 있어 회식에도 용이하니 더 인기가 있는게 아닐까하고 그냥 개인적으로
추측해봅니다. (실제로 비슷한 이유로 유명한 대구 번화가 한가운데에 있는 xx통닭이라는 닭집도, 업력이 아주 오래되어 예전부터 있었는데, 그 당시에는 번화가 한가운데에 그런 치킨집이 없던
시절이기에, 번화가의 여러 매장이나 직장 등이 퇴근 후에 회식하기 좋다보니 걍 사람들이 많이 가고 유명해져서 아직까지 치킨노포로 남아있지만, 맛은...걍...뭐...쏘쏘한...그런 집도 있거든요)
덧 : 물론 저도 왕거미 좋아하고, 뭉티기 자체의 질도 좋은거 알지만, 번화가랑 가깝기도 하고, 괜히 이름값만 더 유명한 탓도 있어서, 안그래도 웨이팅은 기본인데 가끔 아주길게 웨이팅해야하고,
기본상차림 안주가 너무 간소하다 못해 지나치게 별거 없어서 잘 안가게 되더라구요.
웨이팅을 싫어하시거나, 너무 과하게 소란하고 북적거리는 분위기를 싫어하시거나, 메인인 생고기 이외에 술안주 할만하거나 집어먹을게 거의 없다시피한 상차림을 싫어하시는 분들은 대구의
다른 뭉티기 맛집에 가셔도 다 비슷하게 맛있으니 굳이 한참 줄 서서 기다리실 필요없습니다 ^^
제가 하고싶은 말을 그대로 ㅠㅠ 전 이동네 거주자인데도 한번도 가본적없어요... 왕고기에서 고기 가져오는집 다른 생고기 집들도 같은 곳에서 가져감 (같은고기라는말...) 저긴 방송 타기전부터 워낙에 유명한 집이라 원래 줄서기 바쁜 곳이었는데 ㅂㅈㅇ 방송타고 더 줄이길어진곳이죠.
와~! 정성스러운 댓글이네요. 짝짝짝 👏 👏 👏
정답
캬~아 내가할소리 본리동 녹향본점 강추
동변동에 저집보다 훨 맛난집 있음
빅페이스님의 리뷰는 언제나 군더더기없이 깔끔 하시네요 목소리도 좋으시고 훈남이고 딸있으면 사위삼고 싶네요 영상보고 저도 가까운 시일내 가보고싶네요 몇시간 운전해야 겠지만 기쁘게 갈것같습니다 리뷰감사합니다 건강하세요
광고를 찍는듯한...정말 맛있는 집인듯 합니다. 잘 봤습니다.
빅페이스가 만족스러운 식사할때 나도 흐뭇해진다
부러워요 한번 실패하고 언제 재도전해안지 했는데 빅페이스님 가셔서 또 당분간은 못가겠네요
대구 사는데 가까워서 가끔 가고있습니다. 유튜브 영상으로 보니까 많이 새롭네요
대구가서 뭉티기를 먹어본적 있었는데 정말 맛있더라구요 저 식당은 얼마나 더 맛있을지 궁금하네요 ㅠㅠ
드디어ㅠ영상기다리다졸도할뻔요ㅠ
믿고 보는 채널~~
뭉티기 휙휙 돌릴 때 해맑은 웃음 넘 귀여워요!!
유명해지기 전에는 자주갔는데..
근데 솔까 대구에는 왕거미집 정도 생고기집 꽤 많음
그리고 가실분들 드실때 미리 두세점 양념장에 비벼놓고 양념 베이게해서 드세요 더 맛나요
이거지 뭉티기장은 찍어먹는게 아니라 절여먹는게 맛있음
녹양맛있음
가시는분들은 저 양념장에 한 2~3분 푹 담궈놨다가 드셔보세요 정말 맛있습니다.
오 안 짠가요? 해보야겠근요
@@DIVE_FEARNOT__ 네네 대구 뭉티기좋아하시는분들은 대부분 이렇게드셔요~~~소주는 필수
@@개아리틀면문다 크.. 배우신분 ^^
이거지 ㅋㅋ양념에 절여 묵어야댐
와.. 진짜 꼭 먹어보고 싶네요. 영상 보다 침고였음..🤤
왕거미식당은 아닌데 대구가서 먹어본 뭉티기는 뭔가 조금 단맛이 느껴지더라고요. 그래서 새롭고 좋았어요
아... 대구 출장 갈때 꼭 가봐야겠어요!!!!!
80만이네요 🙉 승승장구 하시네요 축하드립니다 👍
왕거미 식당도 물론 맛있는집 이지만 대구 로컬들이 먹는 뭉티기 맛집은 장원식당도 빠지지 않을만큼 맛있습니다 !
대구 뭉티기 집 지역민 입장에서 몇 곳 추천해주세요
여기 점심장사 안해요. 가시려는분들은 참고하셔요!!
이미 오프닝에 4시 오픈이라고.........
빅노스님이 뭉탱이를 유리게슝하게 드시니 기분이 너무 좋네요
너이게이씨
뭉탱이로 있다가
얘! 내수용 코드립은 유튜브쟁이들은 모른단다!
신뢰가 될 수 있다고 지그음!
애는 그냥!
ㅎㅎㅎㅎ 역시 빅페이스 형님의 강냉이털기 😂 진짜로 오랜만에 보네요 뭉태기는 저도 비싸서 먹을 엄두가 안 나더라고요 근데 한번은 먹어보고 싶네요 육회와 비슷한 맛일려나 아님 다른가 맛이 궁금하네요
오드레기도요 ㅎ
생긴것도 귀여운데 똑똑하고 말은 더 잘해 ㅋㅋ 요론 똘똘한 동생놈 있었으면 좋겠다 ㅋㅋ
응원합니다! 빅페이스!!
소크라테스가
니꼬라지를 알아라고했음 동생놈 ㅇㅈㄹㅋㅋㅋㅋㅋ
@@papas9169동생일수도 있져 ;;
와 빅페이스님 대구에 오셨네요??
지난번에 월촌역 삼겹살집 리뷰도 재미있게 봤는데 대구사람으로서 너무 기분좋네요 ㅎㅎ
소주 순삭하게 만드는 메뉴들이네요...
오드래기 내최애 안주인데ㅜ먹고싶다...
저기왕거미식당 가봤는데 뭉티기 고기 하얀색근막같은거 제거해주어야해서 손이 많이가는데 일반인들에게 팔때는 그냥주는것같고 저렇게 방송하는사람에게는 손질해서 나가는듯 왜냐하면 대구사람들은 알거야.. 첨엔 안그랬는데 점점 맛이 떨어진거..예전에 왕거미식당인거지.... 그렇게살지맙시다..
ㅇㅈ..차별
정말인가요
와 그럼 저기도 결국 실망이네요
왕거미 이미 맛탱이간지 오래임
대구 토박이들은 알꺼다 ㅋㅋ 이미초심잃은지 오랜데, 시들해가니까 타지인들이 멀리서 와가꼬 사먹어줌
@@kkud1008ㅇㄱㄹㅇ 왕거미 갈바에 동네 생고기집 아무곳이나 가도 훨씬 나음
행복해 보이는 모습 너무 보기 좋슴다
대구 가면 꼭 먹어야지
상계역에 ’속초붉은대게‘ 집
가보세요!!!!
제가 게 먹고싶을때 가는 곳인데
추천하는 이유는 저렴한데 다 ~손질돼서 나오고 밑반찬이나 국이나 다 맛있어요
두명이면 3마리 주시는데 손질돼서 나오는게 정말 정말 편해요
게 좋아하시니 추천이요!!
금어기때는 냉동게 사용하시는데 생물과는 맛차이가 있어서 빨리 가보세요
요즘 영상 많이 올라와서 기분 좋은 빅페이스 구독자면 개추 ㅋㅋ
뭉티기, 양념 소스와 먹으면 천상의 맛이쥬~
평일 오후 4시 입장이라 줄서서 기다리며 봤는데, 맛은 둘째치고 검은색 반팔 입은 직업분들!!! 담배핀 손으로 다시 고기 손질 하지 마세요. 가게 좁은 골목길에 대놓고 몇번을 반복하며 담배피고 그손으로 손질하고 다시나와 담배피고. 하도 많은 손님이 물어서 그런지 퉁명스러운 서비스는 이해한다 치지만. 청결은 쫌 지킵시다!!
고기도 상당히 신선하고 찰져보이는데 양념장 때깔이ㅋㅋㅋ 고추씨 중간중간 보이는게 너무 맛있어보이네요
선댓후독♡빅페님 넘 좋아요♡♡♡
첫 댓글이네요 남산 돈까스부터 구독자임니다 항상 응원합니다 힘내세요
축하합니다. 10만부터 봤는데 89만을 넘었군요. 더 번창하소서!!!
10분만에 8만 떨어진거임??
빅페이스형이 극찬하는거 올만에 본다.. 진격하자 전우들!!
대구 3대 뭉티기
장원식당, 극동구이, 왕거미식당인데
장원식당은 개싸가지이며
극동구이는 들안길이라 조금 비싸고
왕거미식당이 젊은 사람들 속에서
인기가 매우 올라갔죠 ㅋㅋㅋ
한 2000년대 중반부터 자주 갔었는데
인기 많아지고는 갈 수가 없더라구요
ㅋㅋㅋㅋ 반갑네요
그 장원에서 칼질을 배워 뭉티기집 차린곳이 많죠. 칼질 하나는 장원이 원탑입니다.
마법사 출신이라서 그런지 표정연기가 참 맛깔남
진짜 육회마렵게만드는 영상이네요.. 배고파
육회랑 비교가안됨.. 진짜 그냥 비교안됨.. 진짜 ㅋㅋ 1도비교안됨...ㅠㅠ 돈만있어도 맨날먹고싶은 뭉태기
새벽인데 배고파지네요
이야...얼마나 신선하면 ``
근본맛집이네``
대구출신입니다. 20년 이상 이곳저곳 생고기 먹어봤지만 왕거미식당처럼 쫀득하면서도 질겅거리지않고 살살 녹는 식감 있는 집은 많이 없어요. 직장이 바로 근처였습니다. 메스컴 타기 전부터 유명했구요. 예전에는 단골이라 자부해도 예약 자체가 쉽지 않은 곳이었습니다. 유명한데는 이유있는 맛이라 이거지요. 양념장은 개취가 분명한 부분이긴 하지만 유명한 식당은 웬만하면 양념장 다 맛있고 결국 미묘한 고기 식감 차이가 맛집 여부를 좌우한다 생각합니다.
뭉티가 어디가나 비슷하다는 사람은 맛알못임
생고기도 신선도 차이있음. 어떤가게는 손님 많다고 썰어둔곳도 있고 지방제거 덜된곳도 있음
암적색 나야 찐이고 분홍빛에 가까워질수록 선도가 떨어짐
일반적으로 선도 떨어지면 육회로 팜.
선도 좋은거랑 떨어지는걸 먹어보면 식감이 다름. 그리고 결을 어떻게 써느냐로도 식감이 달라짐.
뭉티기를 어떤 두깨로 써는가에도 식감이 달라짐. 가게마다 다름.
갠적으론 성시경이 갔던 참좋은을 젤 좋아함. 손질보면 미쳤음.
다만 이곳은 좀 두꺼운편이라 초보는 먹기 힘들수 있음.
걍 저렴하게 먹을거라면 동대구 ic근쳐 팔공한우가면 비슷한 질 뭉티기를 100g 만원정도에 살수 있음. 3시쯤 한정판매임.
보통 식당에서 주는게 200~250g이니 반가격에 먹을수 있음. 다만 양념장은 만들어야함
참고로 뭉티기 초보는 스끼많이 나오는 대형 체인이 낫고 찐뭉티기는 왕거미 장원 참좋은 등등 뭉티기로 승부거는곳을 찾아 가는게 나음.
그러면 대구 북구 금호강변 도축장가면 생고기 바로 먹겠네 원산지 가는게 개이득 아님? 그 주변에도 뭉티기집 있을테고
저 뭉티기 소스에 빠져서 한동안 자주 만들어먹었는데 만드시려거든 감식초 꼭 넣으세요 이게 핵심인듯 합니다ㅎㅎ
대구 오신김에 납작만두 안지랑곱창 막창까지 싹 훑고 가주세요🤤🤤
올해는 꼭 100만 되세요!!!! 화이팅!!!
뭉티기맛이 정말 유리게슝하네요
뭉티기로 있다가 유링게슝
얘! 그건 내수용이란다!
ㅇㅇㄱㄴ!
아이고난1!
이딴애들 때문에 케인 이제 안봄 내수용하지마라해도 남의 유튜브에서 이러고있네
명소에 다녀 오셨네요.ㅎㅎ
근데 뭐, 왕거미 식당 아니더라도, 이름 좀 들어본 다른 뭉티기 식당 어딜 가도 맛(양념장)있어요.^^
녹양, 녹향, 송학 흥실...등등 그 외에도 동네별로 있는 생고기집 대부분 다 괜찮다는...(맛없는 곳 찾기가 더 어려움)
왕거미가 젊은 층 사이에 알려지면서 웨이팅이 늘었는데, 굳이 그 웨이팅 감내하며 꼭 저기 갈 필요까지는 없고 다른 집들 가도 되요.
20~30여년 전에도 왕거미는 일반적이라기보다는 주로 미식가들 사이에 알려졌었는데,
(요즘 정도 까지는 아니었던/당시는 손님수보다는 뭉티기, 우설이 한정량이어서 가급적 일찍 가야했던),
너도나도 줄서는 요즘 웨이팅 보면, 좀 필요 이상으로 과대홍보된 측면도 느껴져요.^^ 왕거미만 맛있는 게 아닌데...
와 소주 땡기네요 ㅜㅜ
나는 빅페이스가 좋은게 거짓없이 자기만의 순수함을 내가 느끼는게 조타...
그게 내가 느끼는걸 이 분이 표현해 나가는걸...
나이를떠나 이 사람이 항상 편하게 볼수 있기를 바랍니다.
당신은 막중한 입무를 가지고 있기를 항상 기억하시고 우리에게 좀더나은 모습을 보여주길 바랄께요😂
늘모든게완벽하고 영상,멘트 편집 모든게 넘좋은데 영상이 ㅠ안올라와요ㅠ
늘~
너무 재미있고 감동받으며 잘 보고있습니다.
그런데,,,
동생아~
자주 쫌 보자~~^^
뭉티기가 맛있어보여요
너 프사 바꿔 임마!!
프사가 그게 뭐야임마!!!
예는!
이번편은 정말 맛보고싶네요 ㅠ
오 대구사람인데 빅페님이 저렇게 좋게 이야기 하시는거보니 맛집은 맛집인가 봅니다요 !!
안녕하세요 빅페이스님..대구에 녹양구이라는 뭉티기식당도 있는데 거기는 왕거미랑 가격은 비슷한데 밑반판이 개미쳤습니다.. 한번만 방문해주세요..!!
제가 가장 좋아하는 뭉티기집입니다. 콩나물무침도 진짜 맛있고 ㅋㅋ 다만 양이 적고 비싸서 자주 못가네요 ㅠ
뭉티기로있다가 유링게슝 아니그냥
춘잣!
얘 그건 내수용이란다
헋! 씹ㄷ……
대구여행가서 맛집이래서 뭉티기 오드래기 두개시켜먹었는데 너무맛있었네요 특히 고기도좋지만 양념장이랑 콩나물찜은 존맛탱입니다
대구 가고 싶습니다~
대구 갈 기회가 된다면 꼭 가보겠습니다 ^^
맛이 있는건 사실이지만 무지막지한 웨이팅을 해가면서 먹을 필요는 전혀 없는 곳임. 다른 이름있는 생고기집 가도 충분히 맛있습니다. 예전에 지금만큼 웨이팅 없었을때 종종 갔었는데 요즘 웨이팅 많다고 하니 굳이 갈 생각은 없네요. 굳이 저기 갈 필요는 없다고 댓글 다는 분들에 동의합니다. 그 댓글 대부분 대구 현지인 분들일꺼구요.
근데 여기 댓글들 하나같이 대구사람이라면서 다른 생고기집도 충분히 맛있다고 하는 사람들중에 다른 집 추천하는 사람은 아무도 없네요. 한 군데를 추천도 안하면서 마냥 먹을 필요 없는 집이라고 하는 건 그냥 악플러일뿐입니다.
@고스트-h7q 굳이 추천할 필요도 없습니다. 검색해보면 나오는 곳들 전부다 유명한 곳들이고 그 중에 아무데나 가도 충분하거든요. 물론 대구 현지인이라서 왕거미도 몇번 가봤고 다른곳들도 가봤으니까 할수 있는 말이긴 합니다.
대장동 팽오리농장 본점 기대합니다 기억도 안날 당시 자주 갔던곳이 벌써 20년.. 인스타맛집이 돼버렸네요,,
일요일에 쉬는 장사 하고 싶으면 뭉티기. 일요일에 영업하는 뭉티기 식당은 믿거 하시면 됩니다. 물론 왕거미는 일요일 휴무, 뭉티기는 어딜가나 맛있긴함 .
대구 꼭 여행 가야겠네요
뭉티기를 뭉탱이로 먹는 유투버 빅노우즈
항상 응원합니다!^^
육사시미랑 틀린점은 뭉티기는 힘줄이나 지방부분을 거의다 제거한거라 전혀 질기거나 많이 씹히는게 없어서 굵게 썰어도 부드럽습니다
그래서 손질에 손이 많이가고 살속 힘줄이나 지방을 제거하기때문에 모양이 일정하지 않죠
그리고 왕거미가 유명한게 뭉티기도 괜찮지만 오드레기가 유명해져서 많이감
줄서기 싫으면 대구에는 유명한 뭉티기집이 많으니 추천으로 프랜차이즈 송학이나 녹향가면 뭉티기 좋아하시는분은 실망하지 않으실꺼임 기본이상은 함
맞아요 대구에는 뭉티기잘하는곳 많죠 녹향구이 뭉티기 짱짱
송학은 20년전에 비하믄 떨어지는듯
페니스형 올해는 100만 가자
접시 크기 보고 비싸다 생각할수 있는데 육회집에서 알바했던 입장에서 가격 대비 양 꽤 많은거임 ㅋㅋ
빅페이스님의 극찬이라니...
이건 뭐~~인정해야 하는 맛이겠는걸요?
중량 미표시... 소주 한병 5,000 원 . 밑반찬 미비. 뭉티기 집은 어딜가도 밑반찬은 많은데 여기는 쫌....짜다.....돈 벌었으면 큰돈 안들이더라도 내부시설 깔끔하게 하면 더 좋을듯...... 절대 빅페이스님 방송 나쁘게 이야기 하는건 아닙니다^^
수고하셨어요.😄👍💖
101번지 돈까스 개박살!!!!!
빅페니스형의 추천이라❤
뭉티기로 있다가 유리게슝
어제 갔습니다 3시 10분 도착 일찍 문 열어주셔서 1등으로 들어감 좀 기다리다가 들어온 순서대로라기 보다 마구잡이로 주문을 받기 시작. 뭉티기는 여느 집과 같은 맛이고 근막 없이 깨끗한 상태로 나옴! 근데 저 양념장이 진짜 미친 도른 맛..감칠맛 극강으로 끌어올림...그리고 오드래기를 무조건 드세여 이 메뉴 안 시켰으면 진짜 어쩔뻔......
친구가 맛집있다면서 델고간곳인데 딱 저 메뉴 두개에 술 시키고 천국 갔다왔습니다 ㅋㅋ