Así me gusta hacer mis pizzas pero la gente pide masas de un grosor de casi 1.5cm de gruesa 🥲🥲🥲 muy poco el que le gusta una pizza delgada y con ese crunch
La verdad la explicación es muy buena , porque hay otro video donde no explican nada técnico y muchos echaron el doble de agua porque así lo dice el video, error de edición y el guey ni lo compuso y ni se disculpa, pero hizo cagadales con la gente.😂😂😂😂😂, pero lo que más me gusta es que tiene el cuidado de ponerse mascarilla al amasar, porque cuando hablamos expulsamos esporas de saliva aunque no las vemos salen por la boca y cae encima de los alimentos , práctica que no se usa en la mayoría de cocinas comerciales , y los empleados se carcagean encima de las ollas y masas, y les vale queso la higiene , lo digo porque yo he trabajado en esos lugares, y sanidad debería exigir ese punto , y no lo hacen, excepto cuando paso el covi, pero ya se les olvido.
Oye ayudame mira yo hago todo lo que me dicen en las recetas y mismo tus consejos pero me queda mal sabe mucho a levadura y queda como dura no se es rara no sé cómo explicarlo pero sabe terrible 😭😢😓😅
Rodrigo Martinez. mucha carrera, mucho estudio y mucho Harvard pero le dice "pisssa" a la pizza. como lo dicen erróneamente los "chavitos fresas" Buena orientación y técnica. gracias por este video.
ME GUSTARIA OPINAR ALGO POCITIVO PERO LA VERDAD ME CUASTA TRABAJO Y MAS AL VER VIDEO DE EXPERTOS PIZZEROS Y COMPARARLO CON ESTE VIDEO SI ME DESEPCIONA VER COMO MATRATAN EL PRODUCTO .LO UNICO RESCATABLE ES LA SALSA Y NO DEL TODO.. SOY FAN DE ESTE CANAL PERO AHORA SI ME DESEPCIONA LO SIENTO
Al principio del vídeo menciona que no es la auténtica pizza, no le veo el problema a hacerle algunas variaciones, tal vez te gusten las pizzas con extra queso o masas excesivamente gruesas, pero eso es lo que hace a un buen cocinero, el estilo y tu sello en el platillo.
A mi me gustaría que tu comentario positivo, sea igual que tu escritura. La verdad es buenísimo y la información que da es excelente pero tal ves tú creas saber más que ellos.
Si has visto otros videos deberías de saber que la pizza romana original se hace con rodillo, no así las otras donde se conservará el leudado, como el pan pizza, esponjoso o la pizza napolitana.
Y las cantidades que . 😢😢😢
Sin palabras, q manera de hacer bien las cosas!
Hola mi pizza la pongo en charola los bordes no me salen crujientes , para que me salga crujiente tengo que adelgazar con un palo ??
Pongo los videos de este canal para dormir rápido en las noches o cuando me da insomnio. Estos videos son somníferos ultra potentes
Apoco, tendré que probar tengo el mismo problema 😂😂😂😂, ya que no veo la receta escrita
Así me gusta hacer mis pizzas pero la gente pide masas de un grosor de casi 1.5cm de gruesa 🥲🥲🥲 muy poco el que le gusta una pizza delgada y con ese crunch
Hola me encanta esa pizza con salchichon, lastima que no dices la cantidad de levadura, cuanto de sal, cuanto de azucar gracias
Podrías por favor compartir la receta completa y mejor si es para una single pizza gracias !!!
Falto la cantidad de ingredientes
La verdad la explicación es muy buena , porque hay otro video donde no explican nada técnico y muchos echaron el doble de agua porque así lo dice el video, error de edición y el guey ni lo compuso y ni se disculpa, pero hizo cagadales con la gente.😂😂😂😂😂, pero lo que más me gusta es que tiene el cuidado de ponerse mascarilla al amasar, porque cuando hablamos expulsamos esporas de saliva aunque no las vemos salen por la boca y cae encima de los alimentos , práctica que no se usa en la mayoría de cocinas comerciales , y los empleados se carcagean encima de las ollas y masas, y les vale queso la higiene , lo digo porque yo he trabajado en esos lugares, y sanidad debería exigir ese punto , y no lo hacen, excepto cuando paso el covi, pero ya se les olvido.
Donde puedo ver cantidades de la receta?
La receta ????
gracias, voy corriendo a comprar mi asador weeber y mi piedra de pizzas :D
El aceite es de oliva ?
Sí
Muy buena pinta esa pizza! Saludos desde Uruguay.
que bien explicado y si de verdad que manera de hacer bien las cosas
Para saber la cantidad de ingredientes se necesita pagar?
Pues yo creo.😂😂😂😂😂
Y LAS CANTIDADES?? POR FAVOR, SEAN SERIOS Y SI ESTAN EN ALGUN SITIO DE SU VIDEO ,AVISEN POR FAVOR
bien
Donde se consiguen las piedras para la pizza
En Amazon hay desde 25$ hasta como 50$ .
Que cirqueros son.... al.final la.pizza ni esta rica. La hice. Perdida de insgredientes
Oye ayudame mira yo hago todo lo que me dicen en las recetas y mismo tus consejos pero me queda mal sabe mucho a levadura y queda como dura no se es rara no sé cómo explicarlo pero sabe terrible 😭😢😓😅
No estará caducada la levadura?
Muchas levadura
Una pregunta ahí veo un huevo , mantequilla eso también se le echa? O solo es adorno
Por favornecesito cantidades pata hacetlas
tanto trabajo para terminar estirando la masa con rodillo y matando toda la fermentación y el gas que lograron?
Es para una pizza delgada y crujiente, pronto publicaremos una receta para una napolitana de larga fermentación 👉 todoalgrill.com/browse
También deep dish, focaccia (con biga), y más
Es una receta oh un podcast 🙄🙄🙄 valla al punto le da mucha vuelta 🙄
Yo solo quisiera saber si puede pasar la receta completa por favor 😊
Tienes razón en lo de la levadura, pero no es necesaria el azúcar.
Y las cantidades de los ingredientes?
me gustaria que los videos que subas no los pucieras en pribado
La cantidad de levadura sal y azúcar? Gracias
Demasiado largo el video
Picsa
Picsina? 😂😂😂😂 serás del país del pulgarcito.
Error al no dar las cantidades
Que buena información,y tremendo video
se puede usar harina integral, queda igual?
No volverán los videos de ti solo?
Alch
www.todoalgrill.com/recetario
👏👏👏🤩
ME QUEDÉ DORMIDO...zzz UNA MASA TRADICIONAL DE PIZZA NO LLEVA AZUCAR.
Así es, por eso al mero principio dice “esta no es la pizza tradicional napolitana” 🙄
Excelente explicación. 👍
QUE PINCHE RICO ❤️
Excelente 💯👌🏻
Rodrigo Martinez. mucha carrera, mucho estudio y mucho Harvard pero le dice "pisssa" a la pizza. como lo dicen erróneamente los "chavitos fresas"
Buena orientación y técnica. gracias por este video.
Que queso me recomiendas y que cantidad para una pizza de 18 pulgadas
ME GUSTARIA OPINAR ALGO POCITIVO PERO LA VERDAD ME CUASTA TRABAJO Y MAS AL VER VIDEO DE EXPERTOS PIZZEROS Y COMPARARLO CON ESTE VIDEO SI ME DESEPCIONA VER COMO MATRATAN EL PRODUCTO .LO UNICO RESCATABLE ES LA SALSA Y NO DEL TODO.. SOY FAN DE ESTE CANAL PERO AHORA SI ME DESEPCIONA LO SIENTO
Al principio del vídeo menciona que no es la auténtica pizza, no le veo el problema a hacerle algunas variaciones, tal vez te gusten las pizzas con extra queso o masas excesivamente gruesas, pero eso es lo que hace a un buen cocinero, el estilo y tu sello en el platillo.
A mi me gustaría que tu comentario positivo, sea igual que tu escritura. La verdad es buenísimo y la información que da es excelente pero tal ves tú creas saber más que ellos.
Si has visto otros videos deberías de saber que la pizza romana original se hace con rodillo, no así las otras donde se conservará el leudado, como el pan pizza, esponjoso o la pizza napolitana.