Buenos días tengan todos en grupo la florida saludos y bendiciones mi nombre es Raúl Vázquez escribo de la ciudad de México voy comenzando a trabajar en la elaboración de el pan quisiera saber si combiaria mucho el proceso para las rebolturas de masas para el horno de gaveta y no cuento con batidora sin más por el momento cuídense mucho deseó que esté año venidero tengan mucha salud y trabajo que se la pasen muy bien en compañía de sus seres queridos hasta pronto
Hola Gael, en caso de no contar con horno de vapor existen varios métodos: 1.- Colocar una charola con agua en el fondo del horno para crear calor. 2.- Rosear con un atomizador el pan conforme pasa por el columpio de manera seguida por 10 minutos aproximadamente. Esperamos haberte ayudado, un gran saludo :).
Gracias por el vídeo, apenas lo encontré y estoy segura que me servira mucho 🎉🎉💐
Buenos días tengan todos en grupo la florida saludos y bendiciones mi nombre es Raúl Vázquez escribo de la ciudad de México voy comenzando a trabajar en la elaboración de el pan quisiera saber si combiaria mucho el proceso para las rebolturas de masas para el horno de gaveta y no cuento con batidora sin más por el momento cuídense mucho deseó que esté año venidero tengan mucha salud y trabajo que se la pasen muy bien en compañía de sus seres queridos hasta pronto
Hola buenas noches
Saldrá igual si lo hago en horno de gaveta
Cuánto tiempo se dejá reposar la masa , primero ya hecha y después ya hecho el bollito para meterlo al horno
Que pasa si exedes la dosis de mejormix
Que buenas recetas
Si utilizo su levadura fresca cuanto le puedo poner
En caso de no contar con un horno de vapor cómo le puedo hacer para generarlo?
Hola Gael, en caso de no contar con horno de vapor existen varios métodos:
1.- Colocar una charola con agua en el fondo del horno para crear calor.
2.- Rosear con un atomizador el pan conforme pasa por el columpio de manera seguida por 10 minutos aproximadamente.
Esperamos haberte ayudado, un gran saludo :).