Elaboracion de pan 1500 kgrs harina 90 grs azucar 27 grs sal 15 grs mejorante (Performance) 28 grs levadura en polvo 840 mililitros agua. Gracias por su visita Saludos.
Exelente .... Pan... La forma de su bolillo es ... La forma tradicional que tienen en México.... Muchas gracias x compartir.... Su receta y la técnica de su preparación... Dios le bendiga 🙏 muchas gracias... Intentaré ... Hacerlos.... Ojalá y me salgan !!!! 😅☺️
No se si vea este comentario, pero quiero agradecerle de coraza por compartir este conocimiento con nosotros que buscamos perfeccionar nuestras tecnicas, finalmente logré un buen bolillo gracias a usted, que la estrella de la mañana lo guíe y lo ilumine siempre. Saludos desde la CDMX. ✌🏼
Muchas gracias por compartir su talento señor Martin, mi padre fue panadero y me recuerda cuando me llevaba a su trabajo. Lo admiro y mis respetos gran maestro como lo fue mi padre! Dios lo bendiga.!
Maestro confirmado. Magnífica lección de cómo hacer el pan más gustado y conocido por los mexicanos. Gracias por esta valiosa enseñanza; que sin gritos, ni brincos, tampoco sombrerazos, nos muestra que donde se encuentre y aún compartiendo escenario con otros panes de finura extrema; el bolillo sigue siendo el rey ...
Si yo pudiera le dava en todo momento muchos likes don Martin es un maestro probé otras recetas y con ninguna me salió más que con la receta suya, gracias están deliciosos después trataré de hacer otros panes haber si me salen 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
Señor martin, gracias por compartir sus recetas, no debe de fijarse de los que le critiquen, lo importante de la vida es ser usted mismo, los envidiosos siempre aparecerán para quererlor ver igual que ellos, yo de antemano le seguiré agradeciendo, dios lo bendiga
Hace 50 años, aqui en Bogotá.D.C Colombia le decían a ese pan, francés y si no tenía la alita no era ese pan....genial verte como lo preparaste...gracias🌝
Don Martín, esos bolillos se ve que le quedaron muy muy muy ricos, asi como para acompañar una tasa de chocolate con leche. Gracias por la receta y gracias también por enseñar como es el proceso para hacer tan rico pan. Gracias.
Don Martín, Don Martín. No tiene idea de lo que disfruto yo viendo sus videos. Aunque me pongo triste, no me pierdo ninguno y hasta los repito. Ya en mi país el arte de la planificación está desapareciendo y es una lástima. Menos mal yo aprendí desde muy joven a hacer el pan y le he enseñado a mis hijos. Mis felicitaciones!
Ufff esto apenas lo veo ahora año 2024 ,bueno me parece que su masa es de una contextura bastante durita ,me gusto,porque hay maestros que los hacen y quedan esos bolillos muy flojos ,osea aguados se doblan solitos ,en fin muy buena 👌firmes quedaron en masa ,osea antes de ornearlos.
Señor Martin, lo acabo de encontrar y le agradezco mucho su esfuerzo para compartir estas recetas de panes tan adorados para mi como el bolillo, orejones y polvorones etc muchas gracias. 😃👍🏼
Si que nos mario con las vueltas; y señor Martin cuando yo de pequeña y de eso a ya muchooo.. en la panaderia los sacaban asi ya tenia años que no lo miro el pan hecho asi. De hecho me gustaba abrirlo de esa aletita que se le hacia.🤤😘👍👍
Sr. Martin, me encanta verlo trabajar, sobre todo muy organizado y limpio, todos los vídeos que he visto de usted me encantan, soy amante del pan, le mando un saludo desde México y que Dios lo cuide para que siga haciendo más pan rico
DON MARTIN , GRACIAS POR COMPARTIR SU EXPERIENCIA CON LA HARINA , EN MI PAIS HAY UNA SOLA PANADERIA QUE HACE ESTE DELICIOSO PAN , Y SE ENCUENTRA EN BAYAMON PUERTO RICO LE LLAMAN LA CIALENA , WAOOOOOOY LA ENVOLTURA ES UN PAPEL SUMAMENTE FINITO, GRACIAS , GRACIAS BENDICIONES
Sr. Martín muy deliciosos sus bolillitos y calientitos con leche condensada y un delicioso cafecito de Coatepec Veracruz. Mmm. Gracias por compartir, todo lo que hace se ve delicioso. Lo felicito. Saludos desde Xalapa, Veracruz.
Hola, como esta espero k muy bien. mil bendiciones este birote o bolillo c ve muy bien... Delicioso gracias x la receta. Saludos y para usted mi like con mucho gusto👍😊 espero probar su receta muy pronto.
Sr. Martín . Ese bolillo se ve 😍😍😍😍😍 Super rico y grandote MmmMm Para acompañar una buena taza de chocolatito bien calientito ☕. O una rica torta de jamón , muchas gracias por compartir tan exquisita receta 👍👍👍👍👍👍
Mi pan favorito 😜 Me gustaría g su panadería fuera cerca de mi casa 😃 Usted es maestro de los maestros Dios lo bendiga 😇por ese maravilloso don . Me gustaría g diera las medidas por Tazas y cucharadas 👍🏼
GRACIAS DON MARTIN MORENO. AQUÍ APRENDIENDO ESTOY EN CEROS Y YA TENGO MI EQUIPO. SOY EMPRENDEDOR ESTOY ANIMADO SÉ QUE SALDRÉ ADELANTE. TAMBIÉN ME GUSTARÍA VER SU FORMATO PARA LAS TELERAS GRACIAS POR TODO
Exelente .... Pan... La forma de su bolillo es ... La forma tradicional que tienen en México.... Muchas gracias x compartir.... Su receta y la técnica de su preparación... Dios le bendiga 🙏 muchas gracias... Intentaré ... Hacerlos.... Ojalá y me salgan !!!! 😅☺️
Le quedaron muy bien maestro Martín gracias por compartir sus enseñanzas Dios lo bendiga y lo ilumine gracias
No se si vea este comentario, pero quiero agradecerle de coraza por compartir este conocimiento con nosotros que buscamos perfeccionar nuestras tecnicas, finalmente logré un buen bolillo gracias a usted, que la estrella de la mañana lo guíe y lo ilumine siempre.
Saludos desde la CDMX. ✌🏼
Me encanta su humildad, dice los maestros panaderos como si usted no fuera uno de ellos, a mi gusto es maestro de todos!!
GRACIAS POR SU RECETA USTED ES MUY LIMPIO ME ENCANTAN SUS PASTELES PANES ETC,BENDICONES SR , MARTIN
Excelente receta muchas gracias por compartirla.
Saludos cordiales
Excelente! Fui francesero mucho tiempo haciendo bolillos y teleras
Maestro felicidades por tener esas manos mágicas y ese oficio tan bello.LAS PENAS CON PAN SON BUENAS👍🏻
Buen trabajo don martín buens presentación de bolillos
Delicioso pan , como siempre se voló la barda . Gracias .
Muchas gracias por compartir su talento señor Martin, mi padre fue panadero y me recuerda cuando me llevaba a su trabajo. Lo admiro y mis respetos gran maestro como lo fue mi padre! Dios lo bendiga.!
Don Martín ud . es un chingon !!! Del pan !!toda su sabiduría ...felicidades !!de México
Maestro confirmado.
Magnífica lección de cómo hacer el pan más gustado y conocido por los mexicanos.
Gracias por esta valiosa enseñanza; que sin gritos, ni brincos, tampoco sombrerazos, nos muestra que donde se encuentre y aún compartiendo escenario con otros panes de finura extrema; el bolillo sigue siendo el rey ...
Sr. MARTIN QUE GUSTO DE VERLO. DELICIOZO SU BOLILLO. EN VERACRUZ . Les llaman muchas. Bendiciones
Desde Venezuela mis respetos Dios te bendiga siempre eres un verdadero ser de luz, sin egoísmos, agradecido siempre estaré por tus videos
Si yo pudiera le dava en todo momento muchos likes don Martin es un maestro probé otras recetas y con ninguna me salió más que con la receta suya, gracias están deliciosos después trataré de hacer otros panes haber si me salen 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
Delicias de pan.
Ya conseguí el mejorante.
Lo haré y le cuento como me fue.
Gracias. Muchas gracias!
Dios le bendiga.
Tiene buena apariencia así debe de ser el bolillo con aleta muy buen trabajo sr. Martín lo felicito desde acá en el Distrito federal
Señor martin, gracias por compartir sus recetas, no debe de fijarse de los que le critiquen, lo importante de la vida es ser usted mismo, los envidiosos siempre aparecerán para quererlor ver igual que ellos, yo de antemano le seguiré agradeciendo, dios lo bendiga
Felicidades maestro, excelente. Se ven deliciosos
Wow que habilidad y destreza, le admiro su trabajo y el ser uno más que no permite que la tradición de pan hecho en casa desaparezca,. Gracias
Hace 50 años, aqui en Bogotá.D.C Colombia le decían a ese pan, francés y si no tenía la alita no era ese pan....genial verte como lo preparaste...gracias🌝
Don Martín, esos bolillos se ve que le quedaron muy muy muy ricos, asi como para acompañar una tasa de chocolate con leche. Gracias por la receta y gracias también por enseñar como es el proceso para hacer tan rico pan. Gracias.
Teresa Araceli Rodriguez pregunta de cual arina usa si me puede dar el nombre o nombres de la marca de la arina
Bien.pero.lesfaltamas.figura
@@isaactorres2545 así son , es pan rústico
Chulada de bolillos
Me facing very como lo hizo mi papa era panadero desde los anos 30 usted me records a mi padre gracias Dios lo bendiga
Don Martín, Don Martín. No tiene idea de lo que disfruto yo viendo sus videos. Aunque me pongo triste, no me pierdo ninguno y hasta los repito. Ya en mi país el arte de la planificación está desapareciendo y es una lástima. Menos mal yo aprendí desde muy joven a hacer el pan y le he enseñado a mis hijos.
Mis felicitaciones!
Ufff esto apenas lo veo ahora año 2024 ,bueno me parece que su masa es de una contextura bastante durita ,me gusto,porque hay maestros que los hacen y quedan esos bolillos muy flojos ,osea aguados se doblan solitos ,en fin muy buena 👌firmes quedaron en masa ,osea antes de ornearlos.
Mastro, tengo 15 años de panadero, puedo decir que hace un excelente trabajo, muchas felicidades!
Señor Martin, lo acabo de encontrar y le agradezco mucho su esfuerzo para compartir estas recetas de panes tan adorados para mi como el bolillo, orejones y polvorones etc muchas gracias. 😃👍🏼
Gracias maestro por su reseta y la forma de Aser esos bolillos siempre quise saber cómo se asían y con ud, lo aprendí q Dios lo bendiga 👏👍
Que barbaro Señor. Que hermoso pan. Que Dios lo bendiga y que le de mucha salud para seguir haciendo lo suyo. Muchas Gracias.
Me encanto esa receta la aré para mis papas y mis hermanos muchísimas grasias
Ya quisiera yo un bolillo de esos !! Acá en Tennessee no lo saben hacer..un bolillo tradicional.😋😇🤗
Excelente explicación ,he visto muchas recetas pero nada se compara con la de usted, gracias .
Señor Martin miro los vídeos que usted hace,y todo lo hace ver facil y delicioso.
DIOS LO BENDIGA SIEMPRE DON MARTÍN . GRACIAS POR COMPARTIR SU SABIDURÍA QUE DIOS LO SIGA BENDICIENDO 🙏
Muchas gracias maestro Martín Dios le cuide mucho y le siga dando mucha sabiduría Dios lo cuide
Buenísimo don Martín 👏 👍 👌 😉 😎 🙌 👏 saludos y muchas bendiciones.
Le quedaron perfectos y se ven deliciosos. gracias por compartir sus conocimientos.
Si que nos mario con las vueltas; y señor Martin cuando yo de pequeña y de eso a ya muchooo.. en la panaderia los sacaban asi ya tenia años que no lo miro el pan hecho asi. De hecho me gustaba abrirlo de esa aletita que se le hacia.🤤😘👍👍
Me gusta su estilo de preparar su pan, gracias a usted por compartir con nosotros
Hola es un genio señor martin
Sr. Martin, me encanta verlo trabajar, sobre todo muy organizado y limpio, todos los vídeos que he visto de usted me encantan, soy amante del pan, le mando un saludo desde México y que Dios lo cuide para que siga haciendo más pan rico
hola sr martin muy buena receta de pan se antoja ami en lo personal me encanta el pan asi y el de dulce tambien
Esos bolillos se ven delicioso
Gracias maestro
soy dominicano activo de la República Dominicana
Maestro k bonito trabaja el pan con mucho amor y estiló,mil gracias x compartir sus conocimientos
Felicidades don Martín, es usted un verdadero panadero
Gracias maestro .dios lo bendiga
Tan bello el Sr Martín. Gracias por la receta.
Hola sr martin una delicia su pan me encanta su pagina ha soy fan d usted saludos desde norte Carolina lindas sus resetas una delicia dios lo bendiga
Excelente !!!
DON MARTIN , GRACIAS POR COMPARTIR SU EXPERIENCIA CON LA HARINA , EN MI PAIS HAY UNA SOLA PANADERIA QUE HACE ESTE DELICIOSO PAN , Y SE ENCUENTRA EN BAYAMON PUERTO RICO LE LLAMAN LA CIALENA , WAOOOOOOY LA ENVOLTURA ES UN PAPEL SUMAMENTE FINITO, GRACIAS , GRACIAS BENDICIONES
No maestro nadie se burla,,estamos,agradecidos, saludos de Veracruz,
Hola que gusto encontrar su canal en RUclips mi padre fue panadero el hacía bolillo con chorizo de relleno mi familia es de SLP saludos desde Pasco WA
Exente trabajo mil gracias por sus recetas un abrazo y saludos Querétaro Mexico
Ahora si ,e gusta como se ve el video! Se ve todo.
saludos colega muy buen trabajo mis respetos
que ricos los bolillos gracias por la receta saludos de veracruz
Fantástico Don Martín, gracias por compartir esa magia de la panadería, es usted todo un experto. Un saludo
Desde Nogales,Sonora; su amigo Fco. Castelán, me gustaron como quedaron esos bolillos,bonita técnica,saludos DIOS lo bendiga siempre Don Martín.
Gracias se ven ricos y faciles.
Le quedaron hermosos muy doraditos como me gustan
Grasias señora se miran muy ricos,
Exelente maestro su trabajo 👍👌
Le quedaron bien bonitos muchas gracias que Dios los bendiga
Sr. Martín muy deliciosos sus bolillitos y calientitos con leche condensada y un delicioso cafecito de Coatepec Veracruz. Mmm.
Gracias por compartir, todo lo que hace se ve delicioso.
Lo felicito.
Saludos desde Xalapa, Veracruz.
Que otra cosa podría ser mejor!! Saludos
Genial! Yo también hago poco bolillo, intentaré ese método porque últimamente no me abren mucho
Gracias.maestro por compartir su conocimiento.dios lo bendiga
Hola, como esta espero k muy bien. mil bendiciones este birote o bolillo c ve muy bien... Delicioso gracias x la receta. Saludos y para usted mi like con mucho gusto👍😊 espero probar su receta muy pronto.
Wow!!! Por fin encontré el pan que quería hacer. Muchas gracias por la receta que nos brinda usted señor Martín. Saludos desde Bolivia
Se ven deliciosos los bolillos don Martín! Ya se me antojo un pan con chocolatito! Mmmm que delicia!:) Saludos!
maestro martín es maravilloso Dios lo siga bendiciendo siempre
Mmmm !!! 😋😋😋 que ricos se ven ; q practico y creativo es don Martin 👍🏻 muchísimas gracias y bendiciones !!🙏🏻
Exelente travajo maestro Martin
Me encantan todos su vídeos, gracias por ser tan profesional.
Es usted un señor chingon!!!🤝🙆🏻♂️❤
Sr. Martín .
Ese bolillo se ve 😍😍😍😍😍
Super rico y grandote MmmMm
Para acompañar una buena taza de chocolatito bien calientito ☕.
O una rica torta de jamón , muchas gracias por compartir tan exquisita receta 👍👍👍👍👍👍
muy buena tecnica maestro gracias por compartirnos su receta..
Le quedaron fantásticos !!!
Muy buen trabajo mi hermano
Don Martín se me antojo el bolillo, gracias por compartir
Gracias maestro muy explicado tu trabajo
Genial, muy buena receta.
Me gusto ese bolillo gracias
Gracias por la receta señor Martin y gracias también por mostrarnos de cual mejorante usa, voy a buscarlo.
Necesito la recetas porque ud habla y no piece oir las ingredientes. Habla mas alto pot favor. Desde la Florida saludos
Que Rico. Martín. Me encanan sus recetas.
Omg!😍😍😍 hermosos bolillos
2:46 am y estoy haciendo su receta, ojalá me quedé igual
Que delicia!! Dios lo bendiga por compartir sus conocimientos!!
En caso de no contar con esa máquina, cuánto tiempo de amasado tiene que ser?
Muchas gracias maestro mui bien echo su video
Lo mejor es el canto de los pájaros en k lugar privilegiado está usted Martín gracias
Gracias don Martin, se ve muy rico sus panes... Bendiciones
Mi pan favorito 😜 Me gustaría g su panadería fuera cerca de mi casa 😃 Usted es maestro de los maestros Dios lo bendiga 😇por ese maravilloso don . Me gustaría g diera las medidas por Tazas y cucharadas 👍🏼
Don Martín
Aquí le llamamos pan torcido, saludos desde Obregón Sonora México 😘
Hermosos Maestro... Bendiciones
Se ven deliciosos
GRACIAS DON MARTIN MORENO. AQUÍ APRENDIENDO ESTOY EN CEROS Y YA TENGO MI EQUIPO. SOY EMPRENDEDOR ESTOY ANIMADO SÉ QUE SALDRÉ ADELANTE. TAMBIÉN ME GUSTARÍA VER SU FORMATO PARA LAS TELERAS GRACIAS POR TODO
Me abria gustado mucho ser panadero
Saludos y que facil haces wue se vea esa arte del pan
Que 😋 rico