Камбуз, и не только... Всё что нужно знать о судовой кухне! (Морская жизнь, не морскими словами)
HTML-код
- Опубликовано: 8 июл 2023
- Тайм-код:
00:48 - Приветствие. О чём видео?
02:27 - Что такое камбуз? Кто тут работает?
05:22 - Обзор камбуза
10:00 - Системы пожаротушения на камбузе
14:52 - Обзор Pantry room
16:57 - Столовая комсостава
18:48 - Столовая рядового состава
20:56 - Камеры хранения провизии
31:55 - Как заказывается провизия на судно.
35:38 - Заключение.
Приятного просмотра!
А ещё случай до сих пор в памяти:- Переход из Обской губы на Енисей. Штормило ,не сказать прям сильно,но пока шли носом на волну, всё было хорошо,не обращали внимание. А пришло время менять курс и повернули,и вот тут началось!!!!!!! Одним словом большая кастрюля с борщом(не давно приготовленным ),вылетела с плиты и по всему полу ......... Хотя и перегородки стояли на плите,защита от подобных ситуаций,что бы кастрюли не вылетали. Повар была не опытная, только первую навигацию. Моя будущая жена!!! Пароход сухогруз,типа Омский. Длина 110 м, ширина 15м. Давно это было,молодость. Самые лучшие годы моей жизни.
Очень достойное оснащение камбуза, с таким можно баловать команду любыми блюдами и выпечкой
Это точно! Не дай Бог нарваться на капитана-ворюгу! Корку хлеба между приемами посредственной пищи не найдешь! Но с нормальными капитанами, в нормальных компаниях проблем с едой нет вообще. В некоторых даже вино, пиво, софтдринки можно брать бесплатно, но не наглея! Есть определенная норма потребления вина и пива!
Вчера лежал в каюте смотрел дневник моряка,сегодня в рубке на стояночной вахте смотрю Максима,поймал себя на мысли, мало все мне😂.Максим спасибо за контент всегда приятно смотреть!Кстати ребят с рыбного флота с праздником с днём рыбака!!!Сам тоже когда-то ходил в Дальморепродукте.
Хорошо когда контора не жмется из-за всего. Вполне шикарно питаетесь и в отличных столовых. Помошника кока в большой кают-компагнии(где офицеры питались) у нас на срочной службе звали вестовым.
КАПИТАН, все понятно с провизией, ваша компания на нее денег не жалеет, но забыл рассказать о самой главной камере-bonded goods, где хранятся самые вкусные продукты и напитки, сигареты, без которых заход в некоторые порты немыслим.
Благодарю Вас капитан, за интересное видео. Удачи Вам и вашему экипажу.
Спасибо за видео. Я многим женщинам отослал. Чтобы знали как мы мужики умеем порядок наводить. 😊😊😊😊
Привет Макс. Единственное не давай экипажу пересыпать овощи и фрукты . Они бьются , появляются бочки битые , отсюда гниль и испорченные овощи и фрукты. Надо перекладывать аккуратно , так дольше сохранятся овощи и фрукты. Отличные видосы.👌
Повару надо бы сказать, что ложки в салате оставлять нельзя, салаты быстро прокиснут
Достойное объяснение всем тем, кто связан с морем и кто не связан с морем. На счет воровства: да на сегодняшний день есть такие капитаны, которые воруют деньги на продуктах, но при этом в большинстве случаев капитаны выходят сухими из воды. Это касается наших капитанов. На видео четко видно, что температура холодильников поддерживается, продукты разложены аккуратно, за холодильниками следят также как и за бытовой техникой и за чистотой приборов. По порядку на судне сразу можно определить человека. В целом напоминает телевизионную программу Ревизор, которая когда то шла на Новом Канале.
Привет из Алматы ( Казахстан)! Море и океан видел только на видеороликах! Подписан на много капитанов-блогеров, но смотрю Ваши ролики и прихожу к выводу что Вы, на мой взгляд, лучший капитан на судне! Подписка и лайк автоматом! Удачи Вам и Вашей команде!
Отличное видео! Спасибо большое!
Спасибо за видео, Максим) Интересно, познавательно!
Очень интересный выпуск, спасибо большое!!
Очень интересно, видик про обзор мостика тоже очень понравился!
Максим здравствуйте. Видео как всегда отличное. Настолько всё понятно , что и вопросов нет. Большое спасибо. Жду Ваши видео.
Спасибо за видео! Очень интересное!)😊
Как всегда интересно лайк! Спокойного моря, удачи Вам капитан Максим и вашему экипажу👍👌🤝
Благодарю за видео и доходчивое объяснение что к чему! Я как раз скоро буду выходить в первый свой рейс в качестве мессмена, очень интересно посмотреть и послушать как на судне всё заведено и устроено, особенно на рабочем месте))