Да, голубцы это тема,подливку так же делаем,только не добавляли томаты в собст. соку,попробуем по вашему рецепту, и еще - голубцы перед тушением аккуратно обжариваем,для нас так вкусней. Удачи!
Опыт судового повара в 90 годы на Сахалине. У нас таких камбузов не было. Ваш просто фантастика. Капусту можно на ночь в морозилку, а утром хорошо разбирается. Жалко что у вас мало подписчиков.
Голубец-сирота😄теперь тоже буду так тефтели называть. Непредсказуемый вкус! Не верю, что кто-то не ест такую вкусноту, там же запах такой чарующий. Спасибо, интересное видео👍
Благодаря таким людям, мы воспринимаем работу далеко от дома, как нечто невообразимое. И по возвращении домой не хотим не мяса, ни чего особенного. А потом они переходят в другой экипаж, и всё, китовий жир наш лучший друг. )))
Я тоже к Голубцы, делаю всю жизнь сливочно-молочный сосус. От томатного изжога, пробывала, не заходит....,просто кладу чищенные помидоры блендернутые..,чеснок,вегетта, смесь ,зелень.👍👍👍 Смеюсь🤣 написала...,потом досмотрелаааа..., ты делаешь рецепт Оолубчиков, один в один ,как Я!!! Обожаю тоже, и вся,семья.👍
Низкий земной поклон, милый Витольд, сегодня готовила "ёжики", залила Вашим вкуснейших соусом - превзошли все ожидания, только я подсушиоа чёрный перец и душистый на сухой сковородке и смоолола вручную, а ещё лаврушечки туда добавила. Я живу в своём доме и у меня в огороде растёт любисток - здоровый куст и зелень я щамораживаю и сушу, она сохраняет свой непревзойденный аромат - она прекрасно гармонирует с мясом - вкус - magic.
Вкусно, но не всем заходит цвет. Я делаю с томатным соусом, как на пиццу, но с морковкой и луком. А долго не тушу, поскольку начинка "слеживается", люблю мягкую рассыпчатую. А ещё можно тушить в сметане, или сметанном соусе, чтоб без хлопьев. Тааак... хочу голубцов... 🤣
А я голубцы добавляю много лука и моркови ,по желанию и зелень. и ещё люблю крутить фарш на крупной решëтке. Тоже предпочитаю начинку рассыпчатую и рис только сырой,а если держать голубцы в дух шкафу 4 часа, то нет смысла его то есть рис доводить до полуготовности.
Я в море отходила 38 лет. Была больше чем в 30 странах. Подскажи где был ты и где больше всего понравились. Чистота, порядок, большой молодец. Дерзай. Удачи тебе, она в море не помешает.
Вот это голубцы! А то Молдоване накрутят на один укус, да зальют простой водой. И восхищаются. Я тоже практически так готовлю, только поменьше томатов и пасты кладу. Мои любят побольше сметаны. И лук в фарш тоже обязательно обжариваю. Первый ролик ваш смотрю. Случайно на ленте всплыл. Очень понравилось . Подписываюсь, буду смотреть с интересом .
У меня капитан Фин, в начале тоже присматривался, сейчас ест абсолютно всё что я готовлю, а что касается голубцов я делаю намного проще с капустой, вырезаю кочерыжку и ставлю кочан в микровели, 5 мин и готово варить не надо, хорошо заворачивается, всем рекомендую.
самое главное их поджарить тогда хоть с чем голубцы вкусные где то слышал, что капуста такой продукт (из немногих), которая радикально меняет вкус при обжаривании
Ленивые Оолубцы, делаются,каа котлеты, тоже в противень, и заливаешь соусом.Только я и на низ протвеня наливаю соцс, потом формую, и снова заливаю. Доя сочности фарша , кладу обязательно сл.масло и наливаю сливки.👍.
В капусте по середине листа(то что вы говорили жёсткое) это называется ПРОЖИЛКА.Раскажите пожалуйста как вы вообще начинали этот путь судовогл повара, сколько кораблей поменяли, на какие моменты перво-наперво стоит обращать внимание на трудоустройство на судно(пояснение; чтобы не попастся на недобросовестную круинг компанию или фирму где тебя могут обмануть на заработную плату, условие труда и т.д) так же какие документы справки, какие требования фирма ставит,что входит в полный пакет для трудоустройства.По поводу знания английского языка какой уровень нужен.Будет хорошем роликом и познавательным
@@masterchiefvitold9848 я сейчас выбираю на какие суда пойти работать , под флаг или рыбаки . Я думаю под флаг лучше будет с условиями труда , но ЗП вроде как ниже .
@@masterchiefvitold9848 prosto interesno, a čto Eto taina? Ja itkrivala vakansui na karablee pid na zvaniem MSC Krittika tam vsem zarplati ukazani publično v İnternete. Mexanikam, 1,2,3,šturmanam,prosto rjadovim more kam I t. d.
@@masterchiefvitold9848 я поннимаю что с перерывом,но значит втерся,прижился в команде свой! это круто.когда тем более самую радость на судне ты всем даешь!уважаю.море за бортом что тоже показывай !привет из города Киров!река Вятка.Кировская область.работаю в литейке.плавим и льем цветные элементы менделеева..
Да, голубцы это тема,подливку так же делаем,только не добавляли томаты в собст. соку,попробуем по вашему рецепту, и еще - голубцы перед тушением аккуратно обжариваем,для нас так вкусней. Удачи!
Опыт судового повара в 90 годы на Сахалине. У нас таких камбузов не было. Ваш просто фантастика. Капусту можно на ночь в морозилку, а утром хорошо разбирается. Жалко что у вас мало подписчиков.
В детстве ненавидела голубцы, а сейчас обожаю. За уши не оттащишь.
Голубец-сирота😄теперь тоже буду так тефтели называть. Непредсказуемый вкус! Не верю, что кто-то не ест такую вкусноту, там же запах такой чарующий. Спасибо, интересное видео👍
Спасибо!все очень вкусно😊
Голубцы реально топ, спасибо за рецепт, мой экипаж был в восторге)
Спасибо за рецепт, голубец размером ХХL. 🌹💖
очень вкусно спасибо тёска
Спасибо за рецепты
Соус - супер! Обязательно буду пользоваться вашим рецептом.
Спасибо, очень вкусно, можно обжарить голубцы,а потом тушить тоже вкусно, удачи.
Как всегда, высший пилотаж.
Спасибо за рецепт голубцов. Я поняла свои ошибки, как ни делаю, все не то получается. К соусу относилась без должного почтения.
Узнал много нового и интересного! Подписался, скачал, лайк! спасибо!!!👍👍👍👌
Супер ❤
Спасибо за видео! Голубцы тоже люблю. Соус буду теперь делать как у вас. Видео замечательное ! С морем вообще романтика!!!
Чудесные голубчики, повезло экипажу, счастья, удачи вам, ждем новых роликов с рецептами и блюдами, не пропадайте
Я тоже делаю такой соус на голубцы и фаршированный перец. Нравится ваш канал. Спасибо.
Витольд топчик ) Лучший кок ютуба 💪
Счастливый экипаж, кушают каждый день, как в ресторации!!!
Работа тяжёлая. Пища богатая каллориями. Иначе работоспособность низкая. И будет болеть экипаж. Ещё витамины и зелень.
@@user-zh6op4bh4i работа тяжелая у кока, работа без праздников и выходных, в любую погоду, каждый день нон-стоп
Благодаря таким людям, мы воспринимаем работу далеко от дома, как нечто невообразимое. И по возвращении домой не хотим не мяса, ни чего особенного. А потом они переходят в другой экипаж, и всё, китовий жир наш лучший друг. )))
Я тоже к Голубцы, делаю всю жизнь сливочно-молочный сосус. От томатного изжога, пробывала, не заходит....,просто кладу чищенные помидоры блендернутые..,чеснок,вегетта, смесь ,зелень.👍👍👍
Смеюсь🤣 написала...,потом досмотрелаааа..., ты делаешь рецепт Оолубчиков, один в один ,как Я!!! Обожаю тоже, и вся,семья.👍
Большой привет 🤝🤝🤝 сразу лайк 👍👍👍 соус надо попробовать! Делал просто на воде!
Совсем редко выходят ролики успели соскучиться.
За голубцы---молодец
Привет Витольд, давно Вас не видно было. Спокойного и тихого похода!!! 🙏🙏🙏
Счастье есть!
Низкий земной поклон, милый Витольд, сегодня готовила "ёжики", залила Вашим вкуснейших соусом - превзошли все ожидания, только я подсушиоа чёрный перец и душистый на сухой сковородке и смоолола вручную, а ещё лаврушечки туда добавила. Я живу в своём доме и у меня в огороде растёт любисток - здоровый куст и зелень я щамораживаю и сушу, она сохраняет свой непревзойденный аромат - она прекрасно гармонирует с мясом - вкус - magic.
Я бы тыквы в соус добавила,ещё вкусней,она разойдется,но даст хороший вкус
Вкусно, но не всем заходит цвет. Я делаю с томатным соусом, как на пиццу, но с морковкой и луком. А долго не тушу, поскольку начинка "слеживается", люблю мягкую рассыпчатую. А ещё можно тушить в сметане, или сметанном соусе, чтоб без хлопьев. Тааак... хочу голубцов... 🤣
А я голубцы добавляю много лука и моркови ,по желанию и зелень. и ещё люблю крутить фарш на крупной решëтке. Тоже предпочитаю начинку рассыпчатую и рис только сырой,а если держать голубцы в дух шкафу 4 часа, то нет смысла его то есть рис доводить до полуготовности.
Спасибо, вкусно, попадайтесь в реках еще!))
Наверное,Ваши голубцы будут шикарные,Я тоже так делаю,обожаю их!
Витольд , Красава_
Приятно и смотреть и Слушать.
Покажи' плиз Что-то из Прибалтийкой (аутентичной) кухни, по возможности
Я в море отходила 38 лет. Была больше чем в 30 странах. Подскажи где был ты и где больше всего понравились. Чистота, порядок, большой молодец. Дерзай. Удачи тебе, она в море не помешает.
всегда считала что женщины повара на речном флоте
Респект Вам, это так тяжко, я сама 25 лет отработала на речных судах поваром, знаю о чём говорю
Вот это голубцы! А то Молдоване накрутят на один укус, да зальют простой водой. И восхищаются. Я тоже практически так готовлю, только поменьше томатов и пасты кладу. Мои любят побольше сметаны. И лук в фарш тоже обязательно обжариваю. Первый ролик ваш смотрю. Случайно на ленте всплыл. Очень понравилось . Подписываюсь, буду смотреть с интересом .
Спасибо большое!! Сейчас мало роликов снимаю😶
Параход норм👍👍👍
У меня капитан Фин, в начале тоже присматривался, сейчас ест абсолютно всё что я готовлю, а что касается голубцов я делаю намного проще с капустой, вырезаю кочерыжку и ставлю кочан в микровели, 5 мин и готово варить не надо, хорошо заворачивается, всем рекомендую.
👌
можно в морозилку
@@user-tq9qh3ji1z мне не нравится.
🔥 голубцы, мое всё )) слабость
Что готовите на Рождество на камбузе?
самое главное их поджарить
тогда хоть с чем голубцы вкусные
где то слышал, что капуста такой продукт (из немногих), которая радикально меняет вкус при обжаривании
Отличный повар! Прекрасные рецепты! Подскажите не кислый соус получается? Сахарку не надо добавить?
Нет
Я добавляю...но дело вкуса ☝
Ленивые Оолубцы, делаются,каа котлеты, тоже в противень, и заливаешь соусом.Только я и на низ протвеня наливаю соцс, потом формую, и снова заливаю. Доя сочности фарша , кладу обязательно сл.масло и наливаю сливки.👍.
для сочности фарша попробуйте лед
канал хороший,а просмотров и лайков мало, странно🤔
Привет,Витольд!
Подскажи,как и чем ты моешь
Столько камбузной посуды после ужина..?
С уважением,Коллега,
А если домашняя духовка, тоже 4 часа и 120 градусов можно?
Да
Витольд, подскажите 3-4 часа под фольгой тушите голубцы?
2-3
Витольд, Вы зачем мой рецепт соуса для голубцов взяли!? Один в один...😅😅😅😅
Этот соус типа бешамель.. Только не добавляю муку..
Удивлена!!!
Вопрос ещё , а если мусульмане , вы как то это обговариваете ?
Нет,для них есть вибор постоянно!
Остатки пищи готовой, куда деваете?
Минимум ,за борт!
Перцы фаршіруете ілі толькі голубцамі?
Перци тоже!
Есть ролик с перцами
Страна Латвия, а чем она отличается от Литвы? Хочу узнать мнение местных.
Я точно такой соус делаю, но голубцы кручу конусом.
Привет. А рис сырой?
До полуготовности,говорит в начале .
@@uliaskripaj330Спасибо
И в голубцы кориандр?ну ты гурман🤣🤣🤣хотя я везде чеснок добавляю во все блюда🤣🤣
Ну во!😀
Интересно, учитывая что наши восточноевропейцы процентов 50 сами не любят такие блюда, я включительно ))
на вкус и цвет, как говорится. У меня даже британцы уплетают голубцы за 2 щеки
Ура блин, думал все, санкции нах
В капусте по середине листа(то что вы говорили жёсткое) это называется ПРОЖИЛКА.Раскажите пожалуйста как вы вообще начинали этот путь судовогл повара, сколько кораблей поменяли, на какие моменты перво-наперво стоит обращать внимание на трудоустройство на судно(пояснение; чтобы не попастся на недобросовестную круинг компанию или фирму где тебя могут обмануть на заработную плату, условие труда и т.д) так же какие документы справки, какие требования фирма ставит,что входит в полный пакет для трудоустройства.По поводу знания английского языка какой уровень нужен.Будет хорошем роликом и познавательным
А вы Прибалт?
Да
Здравствуйте, вы в соц сетях есть ?)
🤝да
@@masterchiefvitold9848 я сейчас выбираю на какие суда пойти работать , под флаг или рыбаки . Я думаю под флаг лучше будет с условиями труда , но ЗП вроде как ниже .
Я не в курсе.я работаю в европе.вы с рус ,так понил!
@@masterchiefvitold9848 да с Владивостока
Я не знал , что на таких кораблях 2 повара
есть люди которые квасять капусту цэлой головкой , а потом кавшеную капусту используют в голубцах , попробуй вкус интересный и повкуснее
Kakaja u vas zarplata, eşli Nesikret?
Не секрет, но вопрос некорректный, поэтому , извините, оставлю без ответа
@@masterchiefvitold9848 prosto interesno, a čto Eto taina? Ja itkrivala vakansui na karablee pid na zvaniem MSC Krittika tam vsem zarplati ukazani publično v İnternete. Mexanikam, 1,2,3,šturmanam,prosto rjadovim more kam I t. d.
Прожил семьдесят и не знаю что любят англичане?. Но наверное все мясо едят. Про южную азию молчу они всеядны.
Выходи в ютуб
А если их ещё сначала обжарить....
ruclips.net/video/pUzwVpEUN-4/видео.html
Про ваш корабль
почему так долго тушили достаточно 1часа
Чтоби было как BOUNTY😀
Это лапти, а не голубцы
Зато гарние😄
Не очень приятно смотреть ваш ролик.Без фартука, перчаток.Масло трясёт руками...толи четыре,толи пять...👎
12 лет ты в море за границей? на одном судне?как так удержаться получается?судно какое?чем в море занимается?
Нет,4.недели в море,4 недели дома! Да. В етой комп. на одном судне! Судно спасатель!
@@masterchiefvitold9848 я поннимаю что с перерывом,но значит втерся,прижился в команде свой! это круто.когда тем более самую радость на судне ты всем даешь!уважаю.море за бортом что тоже показывай !привет из города Киров!река Вятка.Кировская область.работаю в литейке.плавим и льем цветные элементы менделеева..
Ни красиво не аккуратно, ни приятно