¡Cómo hacer torta de pan casera con ingredientes que siempre tenemos!
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- Опубликовано: 7 авг 2024
- ¡No tires nunca más ese ingrediente! ¡No lo desperdicies más! Que pecado es tirar comida, así que hoy con pan viejo haremos la ¡clásica torta de pan!. Por supuesto les daré algunos truquitos míos para darle un toque especial y que quede riquísima. Es una receta para compartir con todos, ¡etiquétanos! @lasrecetasdesumito @sumitoestevez
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Ingredientes:
- 400 gr de pan (tostado o duro)
- 400cc de leche líquida
- 1 cda de vainilla.
- 3 huevos enteros
- 125gr de azúcar
- 40gr de mantequilla
- 100gr de queso de año o ( llanero )
- 30gr de pasas maceradas en ron .
- Almíbar de papelon
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
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¡Los postres más ricos!
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Me encanta tu hablar tan venezolanisimo 😊 siempre poniendo en alto nuestra cultura y tradiciones. Me morí de la risa cuando dijiste "el bichtito de la cocina" ja ja ja típico de nosotros los venezolanos. La receta, magnífica ❤..un abrazo Sumo😊
Gracias,por compartir tu, torta de pan muy rico 😋😊
Gracias por esa sabrosa receta
ME ENCANTAN TÚS RECETAS Y ADORO VERTE Y ESCUCHAR TÚ TIERNA VOZ😘 VIVA VENEZUELA MÍ PATRÍA QUERIDA! 🇻🇪
Deliciosa Amo la torta de pan, yo hago un caramelo en el molde tipo quesillo y coloco la mezcla del pan alli, no la he hecho con queso la voy a hacer asi la proxima vez😊 y tambien me gusta comerla calientita 😋😋 Gracias Chef por la receta va a mejorar la mia 😂❤🙏 Bendiciones
Exelente, gracias. Yo, quiero. Dios te bendiga
Me encanto esta receta muchas gracias
Gracias maestro, eres excelente, se ve cuanto amas tú trabajo ❤
Es mi postre preferido, gracias por compartir mi querido chef 🙏🌈🇻🇪
Wao se ve divina ❤
Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Una receta muy buena.
De verdad, como no adorar la cocina de este señor, es exquisito, mirar y escuchar como trabaja, haré esta versión con queso a ver como me va! Saludos ..
Espectacular mi querido Sumito! 🥰 gracias.
Me encanta tu receta.. ya la hice.. rica.. Gracias
Estaba buscando la receta que lleva queso, mi mamá ya no recuerda las cantidades de como la hacia, gracias Sumito es la que buscaba ❤
Gracias por compartir tus recetas Sumito, Un fuerte abrazo.
Gracias Sumito, esta torta es deliciosa y mucho sabor de hogar! Abrazos
Exelente mi amigo, ya la preparo. Gracias por compartir. Saludos, cariños y bendiciones 🙏🙅😜😘🇻🇪
❤️🌹🌹🌹🌹me encantaaa bendiciones 🤗
Que sencillo de hacer. La voy a hacer.🥰
Super divina esa torta de pan
Deliciosa receta me encanta esta receta nos lleva a la niñez y sabe a hogar❤
Muy buena rica gracias
Que bueno que subiste este video otra vez, pues lo habían eliminado y es la mejor receta de torta de pan que existe. Muchas gracias.
Respetuoso saludo. 😃
Maestro Sumito, en algunas regiones de mi amada Colombia esta delicia la llaman "CUAJADA" (y le colocan cualquier esencia); en mi Cali bella la llamamos "BORRACHO" (ebrio), por su agradable fragancia a anís; le colocamos leche porque si la reemplazan por agua se torna babosa en poco tiempo y comienza a estropearse su sabor.
Fraternal abrazo desde las magestuosas Cataratas del Niágara, New York, USA. 🇨🇴🇺🇲🇨🇦
UNICA GRACIAS
Acabo de hacerla.... Excelente, gracias Sumito tus recetas siempre me dejan bien. ❤
Que delicia gracias chef por compartir tan deliciosas recetas ❤
Como siempre delicioso!
Gracias Sumito se ve exquisita pronto la haré tus recetas son fabulosas, desde Ecuador pero de Venezuela, Mérida
Muy buena la receta.
Magnífico Sumito esa torta de pan es mi preferida aún cuando no la he hecho porque no sabía cómo hacerla pero gracias a ti voy a atreverme a prepararla gracias te envío un gran saludo venezolano
Cada receta de Sumito es un arte.
Sumito Te Quiero Mucho. Te veo Siempre en IVC. Y las técnicas las tomo Chef. Gracias
Espectacular como todo lo que cocinas mi amor
Gracias!
excelente mi gran maestro SUMITO , me hicistea recordar mi infancia en Barquisimeto . Mi madre nos hacia torta de pan de merienda con leche , riquísima
Hiuummm riquísima me encanta
Exquisita 😊 cómo todas tus recetas ! Saludos Magaly desde Mérida Venezuela
Me gustó su receta ya la e hecho sin el baño bendiciones.
Definitivamente eres el mejor...
Gracias,nunca la he preparado pero está receta sí haber que tal,chao desde Vzla
❤la hice..modestia aparte brutal! Gracias 🫂 desde caracas.
Muy divina quedó la torta que hice, guiandome por su receta. Solo sustitui las pasas por frutos secos
Seguramente haré esta torta pronto mientras las lágrimas humedecen mis ojos pues era la receta favorita de mi madre quién murió ya hace siete años (aunque a veces se siente como que fue ayer).
Mil gracias Sumito por esta receta. Es prácticamente idéntica a la que mi mamá hacía.
Por cierto recuerdo que mamá acostumbrada esconder el pan cuando quería hacer la torta ya que de no hacerlo, nunca daba oportunidad a ponerse duro.
Sumito, me encantan todas tus recetas, me encantan todas las informaciones y fundamentos del porqué de casa paso y proceso. Haces que la cocina tenga un plus de sentido.
Yo vivo en España, que tipo de queso me recomendarías para esta torta de pan?
Muchas gracias, por todo lo que compartes y nos aportas
Aaahhh una de mis tortas favoritas
Gracias
La torta de pan me recuerda a mi abuelo que siempre me tenía cuando lo visitaba los sábados ❤
Acabo de tener un deja vu con esta maravillosa receta. Juraría que es una receta de hace un par de años. 🤯
Nunca le he puesto queso, voy a probar se ve deliciosa. Gracias
no puede ser que estemos tan conectados el otro dia queria hacer un arroz chino y subiste video unos dias despues, ahora tengo pan viejo y buscando recetas para hacer nuestra tipica torta de pan me sale que ya vas a subir video de la receta, que grande eres! gracias por tus aportes a nuestra cultura y gastronomia.
Excelente , muy deliciosa . Voy a preparar esa versión. Saludos desde 🇻🇪.
Me pasó lo mismo 😊
Años sin ver a Sumito, gracias es una delicia 😋
Sumito, saludos desde Venzuela, San Felipe, estado Yaracuy...me gustarí una receta de torta fria con crema chantilly, con melocotón...gracias...la torta de pan es excelente también...
Muy rica, yo la hago con caramelo. He probado hacerla licuada y wn baño de maría y también queda deliciosa tipo quesillo
LES DA UN PLUS DE SENTIDO A TUS RECETAS
Jaja en realidad me escuchaste, porque este fin de semana hice el comentario que quería hacer una torta de pan e iba a revisar tu canal para ver si tenías una receta 😊. Te mando un fuerte abrazo desde Venezuela
Cono qué rico mi pana, se la voy a preparar a mi esposa 👍👍👍👍
Delicioso ❤
Que sabroso comer nuestros platillos Sumito! Se parece a la capirotada que hacen aquí en México.
Gracias por transportarnos a nuestra querida Venezuela 😊💛💙❤️✨
Gracias siempre que quiero hacer algo busco tus recetas desde Venezuela
Gracias Simito yo la hice diferente pero la voy hacer como tu recomiendas saludos
Estpy de acuerdo cuando dice a la manera de "la casa nuestra" por el queso que en nimguna otra receta lo habia visto y tampoco en mi casa
Pero la proxima la hago asi ,el queso seguro le aporta un rico sabor 😄
¡Gracias!
La hice y ese toque de queso salado le quedó excelente!! Con las pasas maceradas tal cual . Lo unico distinto es q deje el pan 24 horas con la leche , canela y las pasas maceradas en ron. Quedo excelente de verdad
Hola desde Mérida Venezuela.....se ve muy rica, pero tengo una duda....se coloca a baño María?
un nunca le he colocado queso la hago tipo quesillo y al desmoldarla la baño con ron gracias chef
Una delicia
Cuanto tiene se tiene que dejar remojando la leche con el pan ? Y cuantos tiempo recomiendas tú para dejar amacerando las pasa con el ron? Gracias
Holaaa Sumito , eres el mejor. Hice tu receta en casa de unos amigos en el sur de Brasil y fue todo un éxito jaja me dijeron hoy para reunirnos y que les prepare la torta de pan 🥰❤️
Yo la hago diferente. De hecho paso a poca velocidad, la leche con el pan por la licuadora. Y hago la mezcla un poco más húmeda. El caramelo lo.hago directo en el molde con azúcar tipo quesillo y le coloco queso semiduro. No me gusta el salado del queso de año... Voy a probar hacerla así para ver q tal
En Chile le llaman Colegial. Muy parecido
Mi abuela la hacía a baño de maría con caramelo derretido. Le colocaba ralladura de limón verde. Todo lo demás igual
Ok ahora necesito un tutorial para un TRES LECHES!!!
Hola Sumito! Cuánto tiempo aproximadamente dejo reposar el pan en la leche?
Sumito, acabo de hacerla con queso parmesano. Cuando esté lista,te cuento cómo sabe. A pesar de vivir en Maracaibo, en mi casa no hay queso duro. Él único queso duro es el parmesano para la pasta por ser descendiente d italiano
Publica la receta del budín de casabe que mencionaste . No la conozco
para nosotros budin de pan o borrachos 😂🤭🤭que delicia ,
La vi en el programa de IVC pero lo repito
En mi casa amasamos el pan con la mano como si fueras hacer arrpas
Se ve rica pero es algo pálida, la de mi abuela quedaba más morenita. Me gustó lo del queso, la próxima vez que la haga lo voy a probar.
😂😂😂😂en chile el famoso COLEGIAL k fue nuestro eterno compañero de muchos recreos
No están los ingredientes en la descripción?
❤🎉💞😂
Eso tan seco?
El abuelo;!mi like es el 168.
Me anoto en esta!!!!! A mí no me gustan las frutas confitadas, asi que la hare tal cual la hiciste, solo con pasas😊.
Nunca la he probado con queso, ese sabor dulce/salado ummmmm ya la imagino
En
La hago igualita pero sin el almibar, y me parece maravilloso, COPIADO!!!
Yo pensé que también llevaba leche condensada...