РАКИ ПО-ЛУИЗИАНСКИ С КАРТОШКОЙ И КУКУРУЗОЙ - рецепт от Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 7 авг 2022
- Рубрика «На даче». Раки по - луизиански.
14 порций
Цены актуальны на июль 2022 года
Ингредиенты
Раки 1,5 кг (1485 р.) («Ашан», 1 кг = 990 р.)
Колбаса «Краковская» 600 г (482 р.) («Ашан», 330 г = 265 р.)
Картошка молодая 1,5 кг (75 р.) («Ашан», 1 кг = 50 р.)
Кукуруза 6 шт. (420 р.) («Ашан», 1 шт. = 70 р.)
Сливочное масло 70 г (61 р.) («Ашан», 180 г = 158 р.)
Лук репчатый 2 шт. (7 р.) («Ашан», 1 кг = 34 р.)
Чеснок молодой 2 головки (17 р.) («Ашан», 1 кг = 170 р.)
Специи:
Лавровый лист 7 шт. (3 р.) («Ашан», 10 г = 30 р.)
Семена горчицы 1,5 ст. ложка (25 р.) («Ашан», 30 г = 75 р.)
Зира 2 ст. ложки (27 р.) («Ашан», 20 г = 39 р.)
Кориандр целый 2 ст. ложки (12 р.) («Ашан», 20 г = 17 р.)
Перец чёрный горошком 1 ст. ложка (15 р.) («Ашан», 20 г = 43 р.)
Душистый перец горошком 1 ст. ложка (15 р.) («Ашан», 27 г = 59 р.)
Паприка сушёная молотая 2 ст. ложки (15 р.) («Ашан», 50 г = 55 р.)
Кайенский острый перец молотый 1 ст. ложка (13 р.) («Ашан», 25 г = 45 р.)
Чили перец мини 2 шт. (13 р.) («Ашан», 100 г = 130 р.)
Лимоны 2 шт. (38 р.) («Ашан», 1 кг = 130 р.)
Апельсины 2 шт. (28 р.) («Ашан», 1 кг = 70 р.)
Вода 9 л
Соль
Вам понадобится казан объёмом 12 л
Итого: 14 порций = 2751 р., 1 порция = 196 р.
Приготовление
1. Казан поставить на огонь, налить 9 л воды и довести до кипения.
2. Закинуть картошку (мытую в мундире) и купно нарезанный лук.
3. Две головки чеснока разрезать пополам и отправить в казан.
4. В бульон отправить: лавровые листики, зиру, семяна горчицы, кориандр, чёрный перец горошком, душистый перц горошком, 2 чили перца целиком и перемешать.
5. Лимоны и апельсины разрезать пополам, выжать сок и отправить все половинки в казан.
6. Бульон хорошенько посолить, добавить острый перец сушёный молотый и паприку.
7. Кукурузу очистить и разрезать на 3 части и отправить в казан - варить около 15 минут.
8. Краковскую колбасу нарезать на большие куски и отправить в казан.
9. Добавить кусок сливочного масла.
10. Раки отправить в казан и полностью утопить в бульоне, варить ещё 15 минут.
Сервировка
11. Переложить раки и все ингредиенты на большие подносы.
Приятного аппетита! 
Хобби
Ну так то по пьяни я всегда такое херню готовлю,а оказывается это супер рецепт от Бельковича!Пойду родне скажу что я тоже повар!!!
🤣🤣🤣
Только в отличие от тебя у него есть деньги на покупку подписчиков))
Когда ты готовишь, я повторяю и получается очень вкусно!!! Спасибо за крутые рецепты👍👍👍
доброе утро, Александр
спасибо большое за рецепт
С удовольствием попробуем! Благодарю.
Спасибо, шеф!👍👍👍
Зачет Вам, Дружище!!!
Просто МОЛОДЕЦ!!!!!
Ну, это бомба! Александр, Вы художник на кухне. И у мангала. Очень порадовали, Александр, умением поедания раков 😉 Просто зла не хватает, когда вижу, что едят одни шейки, а остальное выкидывают. Снобы! Но, укропчика не хватает. Рецепт, супер!👍👍👍
Хороша идея! Друзьям колбасу,кукурузу,картофель а себе раков 🤣🤣🤣
Саша, классные идеи💪
Спасибо за рецептик как раз сезон кукурузы , картошки , раков обезательно на выходные приготовим на природе 👍🏼🤤, вы классный я рада что увидела ваш канал, раньше помоему я вас смотрела на СТС , но могу ошибаться 🤔
Шикарный рецепт, шеф, Вы - космос 👍🔥😻
Видел этот рецепт у Андрея Ростовского, реально вкусно . Но много заморочек )
Ребята ! По больше лайков. )) Потдержим нашего шефа. За хорошую работу.
Только недавно этот же рецепт смотрел у одесского липована :) Выглядят вкусно!
Здравствуйте. Не сочтите зa распусканием соплей, но у меня нет сил уже. Хочу с вaми поделиться своей жизненной ситуацией. Живу я в Пермском крае, город Краснокамск, со своей любимoй бабушкой, да и осталась тoлько она у меня из всех близких людей в этом прекрасном мире. Моих родителей к сожалению уже нету. Бабуля как год назад заболела раком, она в лежачем состоянии уже как пятый месяц. За ней требуется постоянный уход. Дело в том что я не могу устроиться и работать нормально так как каждые полтора два часа нужно ставить уколы. Куда либо её отдавать я не собираюсь, буду с ней до конца. Соответственно я без денег. Устроился в ЖКO по утрам убираю придомовую теppиторию. Живём так сказать на пенсию и мою подработку. из этих пенсионных тратим на коммyнальные платежи и лекарствa. Все мои накопления уже потрачены, из еды осталось немного крупы и два ведра картошки и немного лука, моркови. Хоть и живём в однокомнатной квартире, плaтим около 5 тыcяч рублей и на лекарства необходимые для жизни около 8 тысяч pyблей ну и гоcyдарственные льгoты. B итоге сводим концы с концами. Вот как cледующий меcяц жить, просто нет денег на покушать. Пpошу прощения что такое вылoжил в интepнете, мне cтыднo oчень. Не думал чтo доведётся просить o пoмoщи таким способом. Вдруг кто нибудь зaхочет нам пoмoчь , я буду очень вам признателен.
Меня зовут Даниил. Мoя кapта СбеpБанка 2202 2023 1249 1032
Ещё раз простите, но уже не знаю как быть.
Пишy этот комментаpий и хочу сpазу же пожелать вам здоровья, и хорошего настроения. Pадуйтесь и поддерживайте друг друга в это cложное время. И если вам вдруг стaло плoxо, тo вcпомните этoт комментарий вeдь мне нaмногo xyже
Да это суп какой-то...))
Солянка
надо показать для примера как друзья едят!)
Здравствуйте. Не сочтите зa распусканием соплей, но у меня нет сил уже. Хочу с вaми поделиться своей жизненной ситуацией. Живу я в Пермском крае, город Краснокамск, со своей любимoй бабушкой, да и осталась тoлько она у меня из всех близких людей в этом прекрасном мире. Моих родителей к сожалению уже нету. Бабуля как год назад заболела раком, она в лежачем состоянии уже как пятый месяц. За ней требуется постоянный уход. Дело в том что я не могу устроиться и работать нормально так как каждые полтора два часа нужно ставить уколы. Куда либо её отдавать я не собираюсь, буду с ней до конца. Соответственно я без денег. Устроился в ЖКO по утрам убираю придомовую теppиторию. Живём так сказать на пенсию и мою подработку. из этих пенсионных тратим на коммyнальные платежи и лекарствa. Все мои накопления уже потрачены, из еды осталось немного крупы и два ведра картошки и немного лука, моркови. Хоть и живём в однокомнатной квартире, плaтим около 5 тыcяч рублей и на лекарства необходимые для жизни около 8 тысяч pyблей ну и гоcyдарственные льгoты. B итоге сводим концы с концами. Вот как cледующий меcяц жить, просто нет денег на покушать. Пpошу прощения что такое вылoжил в интepнете, мне cтыднo oчень. Не думал чтo доведётся просить o пoмoщи таким способом. Вдруг кто нибудь зaхочет нам пoмoчь , я буду очень вам признателен.
Меня зовут Даниил. Мoя кapта СбеpБанка 2202 2023 1249 1032
Ещё раз простите, но уже не знаю как быть.
Пишy этот комментаpий и хочу сpазу же пожелать вам здоровья, и хорошего настроения. Pадуйтесь и поддерживайте друг друга в это cложное время. И если вам вдруг стaло плoxо, тo вcпомните этoт комментарий вeдь мне нaмногo xyже
Всё класно, супер, но в конце просто НУЖНО было свежим укропом Саня 100 %%%%
Самарские раки тоже шикарные! Не только Донские!
Молимся что бы это не видели "Зеленые", а то закроют передачу🤞🤞🤞
Этих зеленых всех на украину отправить
Аааааа, тоже смотришь канал "Одесский Липован";))) Видела этот рецепт.
Сколько раз бульон в процессе готовки отливал из казана? )))
Мы сейчас готовим😀надеюсь будет вкусно 😋
Какой смысл в раках, если они со вкусом колбасы?
хуже вряд ли можно найти рецепт.
Раков лучше отварить заранее, чтоб они остыли в этой же воде, а на этом бульоне потом готовить
Бедолага что ты несешь
@@user-fh7sb9bj6s ты же прочитал
ага, а потом неделю в толкана не слазить ?))))
The bestt daaayyysss........????????!!!!
Рецепт у липована был неделю назад
А соль ?
1:14 "ПоигралиСРаками" 😄 Извините, просто послышалось
Любителям бульона придется избегать грейпфрута и побольше соли с сахаром
1:14 "сраками" 😂😅😅
Поиграли со сраками и все оставляем)))))
Смотри! Агрессивный чёрный! 😄😄😄
купить раков по цене 1800 р. за кг, добавить соевой колбаски в суп, курузки и сварить такой супец, да гости бы мне морду набили за таких вареных раков к пиву😊😂😂
друзья приходят, а ты зелье вариш
Ахахаха 😆
А просто с пивом не пробовали🤣
Живые
Где сейчас найдёшь раков? Они или стоят очень дорого, или запрещены к ловле в озёрах....
Вначале прочитал так: "раки по-куртизански"))
А раков перед варкой чистить не надо? Прямую кишку удалить надобно
Вы что Мейджер Лиливайт из Я-зомби?!
не гуманно так раков мочить. подморозь в морозилке, они уснут , потом вари смело, они не успеют проснуться.
Аххаа бедолага может еще им наркоз сделать🤣🤣
«Раки должны быть живыми»… и держит дохлого.
А где не больше ста рублей?
Забыли молока еще добавить
Лучше кефиру
Саша ты ювелир
Поиграли сраками)))
Пойду кушать, после этой видео аж покойник захочет есть.
Немного кислый бульон и картошка и кукуруза
Молим помощи у всех неравнодушных людей. Сыну поставили страшный диагноз острый миелоидный лейкоз костного мозга На операцию требуется более 4 милионов рублей Вся информация на канале😔😭
Бро, рецепт прикольный. Но раков ешь не правильно.
Убийца!!!! ))))
Мексика - страна из Северной Америки
Каша из топора
Раки с апельсинами это перебор...люблю просто раков класических
С чего это Самара вымершая деревня?
Рили?
При всём уважении, я не буду такое готовить. В моей семье это не зайдёт. 🤷♀️
Ой все щас заплачут, или макароны отвари
Здравствуйте. Не сочтите зa распусканием соплей, но у меня нет сил уже. Хочу с вaми поделиться своей жизненной ситуацией. Живу я в Пермском крае, город Краснокамск, со своей любимoй бабушкой, да и осталась тoлько она у меня из всех близких людей в этом прекрасном мире. Моих родителей к сожалению уже нету. Бабуля как год назад заболела раком, она в лежачем состоянии уже как пятый месяц. За ней требуется постоянный уход. Дело в том что я не могу устроиться и работать нормально так как каждые полтора два часа нужно ставить уколы. Куда либо её отдавать я не собираюсь, буду с ней до конца. Соответственно я без денег. Устроился в ЖКO по утрам убираю придомовую теppиторию. Живём так сказать на пенсию и мою подработку. из этих пенсионных тратим на коммyнальные платежи и лекарствa. Все мои накопления уже потрачены, из еды осталось немного крупы и два ведра картошки и немного лука, моркови. Хоть и живём в однокомнатной квартире, плaтим около 5 тыcяч рублей и на лекарства необходимые для жизни около 8 тысяч pyблей ну и гоcyдарственные льгoты. B итоге сводим концы с концами. Вот как cледующий меcяц жить, просто нет денег на покушать. Пpошу прощения что такое вылoжил в интepнете, мне cтыднo oчень. Не думал чтo доведётся просить o пoмoщи таким способом. Вдруг кто нибудь зaхочет нам пoмoчь , я буду очень вам признателен.
Меня зовут Даниил. Мoя кapта СбеpБанка 2202 2023 1249 1032
Ещё раз простите, но уже не знаю как быть.
Пишy этот комментаpий и хочу сpазу же пожелать вам здоровья, и хорошего настроения. Pадуйтесь и поддерживайте друг друга в это cложное время. И если вам вдруг стaло плoxо, тo вcпомните этoт комментарий вeдь мне нaмногo xyже.
@@user-hw5vu4or5h иди работай
Я думала, что это канал и рецепты для всех подписчиков, а не индивидуальные платные уроки для Вас одной. Что за бред, писать на общее обозрение, что у Вас в семье такое не зайдёт? Для чего сей выпад? Вам не зайдет- другим зайдёт. Найдутся любители и почитатели. Не понравился рецепт? - просто не готовьте его!!! ВСЁ! Никому из подписчиков не интересно, что именно Вы это готовить не будете.
@@user-st4pr5nz3m да она бедолага колзозница
Первый
Мягко говоря, странное сочетание продуктов. Я пробовал это в Южной Каролине. Сам же готовить раки по такому рецепту никогда не буду.
В общем, на любителя.
Ведьма не стала есть твой пунш, а все потому что он не отравлен
Эх ты)) смотри что б не подмешала тебе чего
Второй
После этого видео, потерял интерес к каналу..
О ужас…
Бедолага нет денег на раки?
Жалко раков,шачем живых то!!!?
Бедолага мертвых их не варят😂
@@user-fh7sb9bj6s почему мертвых не варят?
@@user-fh7sb9bj6s мог бы взять мороженых,это жесть сразу живых в кипяток
Я в шоке от Бельковича что живых ему не жалко
@@user-il1ms1di3k бедолага что ты несешь, какие мороженные раки, проверься у доктора
Убийца
Дачная тусовка - это плохо для детей и соседей ! Одно гульбище в голове !
Бедолага ахаа иди спрячься под кравать дерёвня