Какой же вы позитивный, пришла навскидку нисколько за зирой, сколько за настроением, и вы мне его таки сделали - " чтобы мумии вкусно пахли"....ахахах. Спасибо что вы есть!!!
Не знаю зачем, ну видно надо, так пишу, потому что мне что-то сложно понять, и запомнить что к чему, раньше как я готовила, был черный перец, красный, белый, и то я ухитрялась понять где какой лучше, какие блюда будут расцветать, а в каких будут подавлять, а теперь еще больше приправ, и благо есть кого послушать. Большое спасибо за науку, надеюсь интерес к приготовлению во мне снова возродится, и это уже другая еда.
@@IlkinAliyev-s1m Добрый день, это исключительно кулинарный канал, про еду, вкусы, и тп., и к тому же я не врач, так что ничего по этому поводу посоветовать не могу. А если бы и я был врачом я бы вам посоветовал держаться подальше от медицинских советов на ютубе и сходить к настоящему врачу с этими вопросами.
Понимаю, приправы они для того, чтобы вкус еды делать незабываемый, поэтому пытаюсь тщательно слышать знатоков, хоть с давних дней был интерес к приготовлению, а все равно постоянно учусь, и пытаюсь понять сочетание одного с другим. Запоминаются ситуации, а с ними и знания, которые чем- то поразили, вот сегодня приготовила плов, в сковородке, не купила еще подходящую посуду, приготовила как учил юноша который родился в Таджикистане, переехав в Россию, они не утратили своих навыков таджикской кухни, все делали так, как научились готовить. Вот именно с ним, и есть ассоциация плова. Так же видела много раз, как готовят Азербайджанцы, с чесноком, Башкирская девушка, с которой жили по соседству, для плова делала лепешку, и укладывала ее вниз, в Германии, тоже много разных народностей встречаются, и вот узнала от юношей из Индии, про приправу "кур кума", теперь охотно ее использую.
"Шафран", - такая неопознанная специя, видела такие типа тычинок оранжевые семена, или от семян, как и где найти эту приправу НАСТОЯЩУЮ, что используют и где, чтобы это и слушалось вкусно, и кушалось приятно.
Зира или кумин - любимая приправа фараонов и римских императоров Зира упоминалось еще в Древнем Риме и Египте и была очень дорогой пряностей, доступной лишь правителям.
В результате схожести семян зиры и тмина (они очень похожи на вид, но имеют совсем разный вкус), в европейской кулинарной литературе и словарях нередка путаница. Известно, что слово лат. cumīnum на латыни означает именно зиру
Скажите,а зира может пахнуть укропом? Купила зиру а у неё аромат как укроп или например можно сказать что пахнет рассолом, думаю возможно меня обманули.
Это скорее всего тмин. По виду очень похожи и их часто путают. Зира будет резко пахнуть южными нотками мяса. Тягучими, маслянистыми нотами, сильно сложно перепутать. Если рассолом пахнет, то наверное тмин.
Спасибо, зира используется в разных странах, и русский язык разрешает ударение в зира ставить как на первый, так и на последний слог. ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B8%D1%80%D0%B0_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5)
Пью месяц уже отвар как советовали через день, фигня это всё! Ни грамм не сбросила вес! У меня гипотериоз . Как к приправе то она нормальная, я любитель приправ, а как лечебник определённых недугов ,это бред!
@@AnatolySemin Спасибо, если вам эта тема интересна, институт русского языка при РАН предписывает ударение на первый слог: зИра. В кумине ударение на И, но это англицизм, где я живу чаще слышишь ударение на У.
@@spicestotaste Интересно, я первый раз в жизни узнал от вас, что приправа зИра. Всю жизнь все ставили ударение на А. Почитаю. В моём окружении все говорят именно кумИн... Век живи....
Спасибо, рад вас видеть! Можно ударение на любой слог. ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B8%D1%80%D0%B0_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5)
Спасибо за информацию. Очень люблю зиру с бараниной...самое нужное сочетание
Я баранину без зиры вообще слабо представляю :) Навскидку подумал про блюд 5 с бараниной, и получается во всех зира...
Сегодня открыл для себя ваш канал. Спасибо за аналитический подход, это как раз то, чего мне не хватало у других авторов.
Спасибо, рад вас видеть :)
Какой же вы позитивный, пришла навскидку нисколько за зирой, сколько за настроением, и вы мне его таки сделали - " чтобы мумии вкусно пахли"....ахахах. Спасибо что вы есть!!!
очень годное видео , также как и другие видео на вашем канале. Даже удивительно , что так мало просмотров для видосов такого формата
Спасибо, да вот сам удивляюсь :)
Спасибо за видео! Вы молодец! Я тоже очень люблю зиру свежие зелёные семена)
Спасибо! Я зеленую зиру ни разу не пробовал!! Посажу в огороде и обязательно попробую зеленые свежие семена!!! 🙏
Не знаю зачем, ну видно надо, так пишу, потому что мне что-то сложно понять, и запомнить что к чему, раньше как я готовила, был черный перец, красный, белый, и то я ухитрялась понять где какой лучше, какие блюда будут расцветать, а в каких будут подавлять, а теперь еще больше приправ, и благо есть кого послушать. Большое спасибо за науку, надеюсь интерес к приготовлению во мне снова возродится, и это уже другая еда.
Кратко ,чётко, лаконично. Подписываюсь на канал
+
Спасибо ☺️
Спасибо большое за информацию 👏
Спасибо, рад вас видеть! :)
Обожаю эту приправу
Здравствуйте. Напишите пожалуйста как его принимать от воздути?
@@IlkinAliyev-s1m Добрый день, это исключительно кулинарный канал, про еду, вкусы, и тп., и к тому же я не врач, так что ничего по этому поводу посоветовать не могу. А если бы и я был врачом я бы вам посоветовал держаться подальше от медицинских советов на ютубе и сходить к настоящему врачу с этими вопросами.
Понимаю, приправы они для того, чтобы вкус еды делать незабываемый, поэтому пытаюсь тщательно слышать знатоков, хоть с давних дней был интерес к приготовлению, а все равно постоянно учусь, и пытаюсь понять сочетание одного с другим. Запоминаются ситуации, а с ними и знания, которые чем- то поразили, вот сегодня приготовила плов, в сковородке, не купила еще подходящую посуду, приготовила как учил юноша который родился в Таджикистане, переехав в Россию, они не утратили своих навыков таджикской кухни, все делали так, как научились готовить. Вот именно с ним, и есть ассоциация плова. Так же видела много раз, как готовят Азербайджанцы, с чесноком, Башкирская девушка, с которой жили по соседству, для плова делала лепешку, и укладывала ее вниз, в Германии, тоже много разных народностей встречаются, и вот узнала от юношей из Индии, про приправу "кур кума", теперь охотно ее использую.
"Шафран", - такая неопознанная специя, видела такие типа тычинок оранжевые семена, или от семян, как и где найти эту приправу НАСТОЯЩУЮ, что используют и где, чтобы это и слушалось вкусно, и кушалось приятно.
всегда пожалуйста.
Очень нравится зира.
Мне тоже, часто использую.
Зира или кумин - любимая приправа фараонов и римских императоров
Зира упоминалось еще в Древнем Риме и Египте и была очень дорогой пряностей, доступной лишь правителям.
В результате схожести семян зиры и тмина (они очень похожи на вид, но имеют совсем разный вкус), в европейской кулинарной литературе и словарях нередка путаница. Известно, что слово лат. cumīnum на латыни означает именно зиру
У зиры много лечебных свойств. Ищите в интернете.
Все специи называют королевами специй.
Есть такой момент :)
Скажите, а зира у вас в сухом виде тоже воняет потом?
Да, конечно :) как после 5км. Это уходит после термической обработки.
Не переношу ее
Спасибо👍աբրիս🇦🇲
Скажите,а зира может пахнуть укропом? Купила зиру а у неё аромат как укроп или например можно сказать что пахнет рассолом, думаю возможно меня обманули.
Это скорее всего тмин. По виду очень похожи и их часто путают. Зира будет резко пахнуть южными нотками мяса. Тягучими, маслянистыми нотами, сильно сложно перепутать. Если рассолом пахнет, то наверное тмин.
@@spicestotasteа если пахнет чёрным перцем и прованскими травами ,как мне кажется, это зира?
Ни укропом,ни тмином,а черте чем,я купила молотый кумин и не знаю,что с ним делать,совершенно запах не нравится
В мясо добавьте или в плов, после готовки неприятный запах уйдет.
@@spicestotasteспасибо,теперь гораздо интереснее
Здравствуйте. Простите пожалуйста, Вы ударение не прааильно ставите)
Спасибо, в каком слове? Обязательно учту.
Слово зира ставится ударение на букву "а"
Спасибо, зира используется в разных странах, и русский язык разрешает ударение в зира ставить как на первый, так и на последний слог. ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B8%D1%80%D0%B0_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5)
Пью месяц уже отвар как советовали через день, фигня это всё! Ни грамм не сбросила вес! У меня гипотериоз . Как к приправе то она нормальная, я любитель приправ, а как лечебник определённых недугов ,это бред!
Для советов как лечить недуги я стараюсь избегать видео с ютуба 😂
Таджикистан это и есть средняя азия))
Я пользуюсь молоты кумином. По-русски он - ТМИН. Я была просто удивлена, что это ЗИРА.
Добрый день, тмин -это другое растение. Семена по виду похожи на зиру, их часто путают.
Тмин и зира- это, совершенно, разные специи. И по вкусу, и по аромату. Присмотритесь, ощутите запах этих приправ, вкус и вы поймете разницу
ударение неправильно
Спасибо, в каком месте?
Ударение на последнюю букву А, ЗирА
Добрый день, спасибо за комментарий! Если вам эта тема интересна, институт русского языка при РАН предписывает ударение на первый слог.
Зира отврервую очередь от бактерий вздутия и онкологии мне это говорила мама
@@AllaKataieva Спасибо за комментарий, я эти вопросы не обсуждаю, тк не врач. Мой канал строго про еду, вкусы и ням-ням.
Что у вас с ударением? Э🤨
Спасибо, русский язык мне не родной. В каком месте неправильно? 🤣 Мне кажется уже похожий вопрос был.
Не вроде правильно зирА и кумИн
@@AnatolySemin Спасибо, если вам эта тема интересна, институт русского языка при РАН предписывает ударение на первый слог: зИра. В кумине ударение на И, но это англицизм, где я живу чаще слышишь ударение на У.
@@spicestotaste Интересно, я первый раз в жизни узнал от вас, что приправа зИра. Всю жизнь все ставили ударение на А. Почитаю. В моём окружении все говорят именно кумИн... Век живи....
Не хера, ею все портят вкус еды!!!!
Всё хорошо что в меру
Она пахнет не мясом. А Хуйню и она перебивает всё,
Есть такой момент, некоторым вкус/запах зиры сильно не нравится, особенно когда ее много.
Мдаа....{{{{{}}{}
Кумин это не зира!!!! Сударь не за.. райте мозги людям. Лучше почитайте о этих трех растениях)))
Спасибо за ваши комментарии! Рад вас видеть!
Самая отвратительная пряность.
Есть такой момент 😂
В слове "зира" ударение ставится на второй слог: зи-рА.
Спасибо, рад вас видеть! Можно ударение на любой слог. ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B8%D1%80%D0%B0_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5)
Пиликает, ничего не зная....
А кУмин это типо правильное ударение?
@@anna0424233 тоже не правильно. Нужно говорить кумииин))
@@saodatyakhyaeva630 Спасибо, интересные комментарии. Где я живу ударение ставят на -у.