Почти Все Делают Эти 3 ОШИБКИ , Когда Варят Рис
HTML-код
- Опубликовано: 15 июл 2020
- Как правильно варить рис: шеф-повар разбирает ошибки и раскрывает все секреты
⬇ ПОДРОБНОСТИ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
Вы наверняка варите рис хотя бы раз в неделю, если не чаще, но всегда ли он получается идеальным по консистенции и вкусу? Наверняка нет! А ведь сделать рис рассыпчатым, вкусным и ароматным, чтобы было "как в ресторане", совсем не сложно - нужно лишь знать несколько простых правил и избегать популярных ошибок. Мы попросили шеф-повара помочь нам разобраться во всех тонкостях приготовления идеального риса.
📍Сохраните на Pinterest: tinyurl.com/ya5ejdmt
👉Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
🔗Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: www.g8ozd.ru/kak-varit-idealni...
*********************************************
Чтобы приготовить идеальный рис, нам нужно:
кастрюля с толстым дном (Не стоит варить рис в кастрюле с тонким дном, так как в ней жар будет распределяться неравномерно, и рис может пригореть.)
большая кружка, которой мы будем отмерять рис и воду
ложка и вилка
соль, перец и другие приправы по вкусу
рис
ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ ПО ССЫЛКЕ: 🔗www.g8ozd.ru/kak-varit-idealni...
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram: / vkusnoedelo_ru
Facebook: / vkusnoedelo
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
RUclips: / Вкусноедело-видео-рецепты
********************************************* 
Хобби
Меня веселит то что не я одна не знаю как варить рис, а ещё 2 миллиона людей 😋
А мне стало интересно,что ж тут люди смотрят интересного,чего я не знаю?😄😄
😄😄😄
Qqq
Варить то я умею, только он слипается у меня вечно😢
08 г08г 8г080г8гг 8 7 7
Кому неудобно пересматривать по 20 раз, краткий конспект:
1. Любой рис промываем от лишнего крахмала до почти прозрачной воды.
2. Перед варкой можно поджарить на масле, добавит ореховый привкус.
3. Приправить лучше перед варкой - соль, специй.
4. Воду можно заменить мясным бульоном.
(Жидкость никуда сливаться не будет, она целиком впитывается в рис)
5. Варим:
Засыпали, залили.
В кастрюлю с САМЫМ толстым дном и с учётом того, что рис увеличится в 2 раза.
Накрыли крышкой. На большом огне довели до кипения и уменьшили на САМЫЙ минимум.
После закипания поставили таймер, не открываем крышку, иначе выпустим пар.
- Круглый - самый мягкий и крахмалистый. В суши, ризотто.
1,25 кружки воды на 1 кружку риса
15 минут
- Длинный - потвёрже. Индийская кухня, гарнир
1,5 кружки воды на 1 кружку риса
18 минут
- Тёмный - по видимому, как длинный, только ещё твёрже и полезнее. (Предположу от себя, что в плов будет самое оно, чтобы был рассыпчатый.)
1,75 кружки воды на 1 кружку риса
45 минут
6. Дать отдохнуть минут 10, чтобы влага дораспределилась лучше
Нет, ну шутки шутками, а поблагодарить меня можно на тинькофф 5536913877777025, или сбербанк 4276550059435464
Время не простое, сам буду благодарен))
Спасибо!
после закипания слегка помешать рис ложкой, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой.
Угу... когда уже все просмотрели!😂
@@user-br8vp7vv6u ну я рис раз в пол года делаю, а тут сам открою это видео и посмотрю свой же коммент))
@@andreysmirnov8185 практика показала что не обязательно. Только если сильно боитесь, что пара рисинок прилипла к дну, чего у меня не было ни разу (в нержавейке). Когда вся жидкость впитается, ко дну будет плотно прилегать вообще весь рис. Но да, в видосе 1 раз мешанули после закипания.
Это лучше что я видел на Ютубе, все разложено по полочкам, во всех рецептах приготовления риса в интернете ни один так грамотно не описывал готовку риса, но это видео - ПРОСТО БОМБА! Счастливый сижу ем рис со шпротами в общаге😋👍
Приятного аппетита!
😂Да вы - гурман, батенька!😅
Первый раз в жизни получился идеальный рис! Варила длинный четко по рецепту. Не пригорел, рассыпчастый, не слипается. Серьезно, теперь прямо чувствую себя взрослым человеком)) Спасибо!
Сколько рису ложить
@@user-es5il6vj1o не важно, главное соблюсти пропорцию с водой, тогда получится)
@@user-es5il6vj1oнет такого слова"ЛОЖИТЬ" в русском языке
так это же длинный, он не разваривается. вот сделай то же самое на кубанском.
@@user-zv4jb5sv3u Я писахъ въ древне русскiй орнаментъ
Спасибо вам огромное! В 55 лет наконец -то первый раз в жизни получился правильный рассыпчатый рис, как в хорошем ресторане. Теперь учу всех остальных кто отстал😄🙋🏼♀️
земля тебе пухом
@@imkazantzakis как вы умны, деликатны, образованы и, главное, оригинальны. Правильно делаете, что в комментариях делитесь своими уникальными мыслями с окружающими.
Света, вы действительно поняли хоть что-то из этого каламбура.... 🙃
😹
Примерно в семь лет, я понял, что чем больше кусок свинины в рис бросишь, тем рис вкуснее)). Кстати действительно удивился тогда, что так вкусно вышло.
Проблема не как варить рис, а где купить хороший, настоящий рис.
Вы в лесу живете?
@@user-ho5lv6wz1u практически все сорта гмо,что ни рас -пластик
@@user-qc3lr1fv4n это миф. Успокойтесь про ГМО))). И да к слову ГМО никак не означает плохую варку, модификацию делают например на наличие каротина.
Хороший это который бабушек переводит через дорогу?
@@user-qc3lr1fv4n расскажи мне что плохого в гмо?
Благодарна от всей души, ребята, 40 лет мучилась с этим рисом и только сейчас почувствовала себя настоящей хозяюшкой))) 🤝🏻 😘😘😘❤️🤗
Месяц назад научили готовить рис. Я был в шоке от того как это просто, и насколько сильно рис отличается от того, что я готовил раньше. После такого стал пробовать разные сорта. И это божественно. Учили ровно тому, что на видео.
масло добавляете в рис?
@@s_v_9_e_5_t_1 лично я да. причём не мало. но только после того как рис уже будет готов. постоит рис 5-15 минут и я его перемешиваю добавляя сливочное масло.
Спасибо ! Мои девочки - в эвакуации - потому и спрашиваю !.. Привет из Запорожья !
Потребляющие мясо подвергаются более высокому риску смерти от рака или сердечно-сосудистых заболеваний.
@@user-uv1dk8ub1b так не ешь мясо
Варю рис за 12 минут и 12 мин. настаиается под крышкой.
Беру промытый рис один стакан и полтора стакана кипятка,солью по вкусу ,добавляю немного растительное масло,закрываю плотно крышкой, сверху положить полотенце на крышку, чтобы пар меньше выходил. Идеально подходит казан.
Варю на сильном огне 3 мин.,затем на среднем огне 4 мин. И на слабом 5 мин. Всё, отключаю и 12 мин не открываю крышку ,даю настояться и Вуаля - рис готов! Перемешать, если хотите, добавьте сл. масло. Отличный гарнир получается. Приятного аппетита.
Спасибо, хоть научили, правда благодарна👍👍👍❤💞💐🥰
Спасибо. Готовила 1 к 1, 20 минут. Пригорает.
@@olgas6622 огонь сильный))
Также всю жизнь готовлю. Даже не подозревала сколько людей не умеющих его варить
Этот рецепт я знаю уже лет 40, когда где-то прочла, что так варят рис японцы. Только там было написано ещё более точно: на 200г риса 300 мл кипятка, а солить только тогда, когда рис уже готов. Варю так рис все эти годы
Никогда не было проблем с варкой риса! С любым из них! Но видео будет полезным для многих. Отличная информация! Спасибо большое! Лайк! 👍👌💓
Скажите пожалуйста а как вы варите рис басмати, тут кто что пишет, не знаешь кого слушать
То игр
@@user-fy7sv7gs7v Басмати-длинозернистый, самый лучший для плова!
@@user-gd8lr6pz9u самый удобный в приготовлении и красивый. Но по вкусу совсем не то что надо.
"Вкусное дело" дело", Посмотрев рецепт варки риса, сразу подписалась на Ваш канал. Рецепт и подача материала профессиональные. Четко, без болтовни. Рецепт конкретный и подробный. Являясь домохозяйкой с многолетним стажем для меня рецепт оказался очень нужным. Огромное спасибо. Успехов Вам.
Сколько людей в мире благодаря вам научились варить рис, браво
Никто в семье не умеет правильно варить рис, спасибо вам, обязательно попробую, я буду первым в семье кто приготовит его правильно и вкусно))
Никогда не получался рис, но сейчас вышло просто обалденно 😭😍 Спасибо огромное
Готовлю рис как и многие каши в пропорции 1:2, и засыпаю крупу в кипящую воду, также не мешая довожу до кипения и перевожу на минимум нагрева. Получается обалденно расыпчатый рис! А вот насчет специй я обязательно попробую.
Огромное спасибо.Коротко,лаконично,четко,професионально.Учитесь все,кто делится своими секретами.
Рис:"Просто оставьте меня в покое!"
Самый вкусный рис получается в мультиварке. Рассыпчатый, белый и очень вкусный. Но это для нас неумех.
КОММЕНТАРИЙ ГОДА! 👍👍👍😅😉😉😃😃🤣😂😂
@@user-xn7mu8pr8r Да уж,Галочка,правда!👍😂Мультиварка для таких💁
Никогда! Рис мы от тебя не отстанем)
Вилку не забудьте...... 🤣
Красивый голос доступная речь все кратко и ничего лишнего вы лучшие блогеры (в мире кулинарии)
Много лишней боллтовни.
Как жаль что эта болтовня не вам !!!!
Эстетика телевидения, режет слух тем кто не любит ТВ, Ютуб все-таки не ТВ.
Ты прямл как Каа
Спасибо ! Благодаря этому видео, первый раз за 26 лет 😬рис (длиннозерный) получился каким и должен быть ! Рассыпчатым, но при этом мягким и очень вкусным 🔥🔥🔥
сочувствую вам и вашим близким.26 лет ели кашу
@@Asmodus33 сочувствую вам и вашим близким, за кашу в вашей голове
Классное видео с юмором и с пользой, пойду варить рис 🍚
САМЫЙ КЛАССНЫЙ РОЛИК!!!
СУПЕР ГОЛОС, ПОСТАНОВКА, ВСЕ ОЧЕНЬ ЗДОРОВО!!!!
100 БАЛЛОВ!!! УВАЖЕНИЕ К СОЗДАТЕЛЯМ!!!! 👍👍👍👍👍
Ролик на 1000%
А я варю рис и всякую еду для себя так , как мне хочется и никогда не слушаю никаких рецептов.
ПОТОМУ ЧТО ВСЕ СДЕЛАНОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ СТУДИИ АКТЕРАМИ! РИС НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ПО ИХ РЕЦЕПТУ!
@@sundayspring252 Чему там не неполучаться? Промыли, водам1к 2,закипела, рис бросили, позволили и специи по вкусу, БРАТЬ нужно казан, как только ВОДА С рисом закипела.....медленный,медленный огонёк и 20- 30минут ОТ сорта риса зависит, выключили, ДАЛИ минут 20постоять, масло я кладу топлённое! Проще нет ничего! Картошку пожарить намного сложнее!
Огромное спасибо за Ваш труд 💞👍👍👍
Спасибо за рецепт. Очень доступно рассказали. И оказалось не сложно.
Спасибо вам! Уже третий раз готовлю и всё замечательно получилось 🎉🎉🎉
Уже 3 млн человек учится варить рис. Можно снять ролик как варить рис в пакетиках )
Когда я была молодой мне подсказали как варить рис что бы он не слипся и был рассыпчатый. Это положить в марлевый мешочек и варить в большом количестве воды. Соль по вкусу. Варить минут так 20 как закипит. Но в те времена сортов в магазине было два. Сейчас его много. И не всегда получается купить тот ,вкусный что был в мою молодость. Например длинный рис и не бывал у нас и он не вкусный. Он хоть и выглядит в плове красиво и не разваривается если его два часа не варить. Но он не вкусный. Не люблю его. Бурый рис варила но он мне тоже не понравился вкусом. Я люблю краснодарский для плова и так называемый кашный с которого изумительная каша получается когда варишь его на молоке. Любимое блюдо это плов особенно если мясо подобрано вкусное
@@user-cm9ut7ub8r длинный рис вкусный очень,если он иранский или индийский.а для узбекского плова хорошо использовать круглый рис
@@MissCyberpunk спасибо за подсказку.
Рис в пакетиках тоже не получается!)))
Было бы не лишним снять и такое видео)
Спасибо за советы. Попробуем все так и сделать. Мне понравился такой формат 👍🏼
Спасибо огромное, впервые правильно и насколько вкусно получился рис, красивый и доходчевый без всяких лишних текстовых вставок и заставок ролик...
Лёгкий и не грузящий мозг...
Советую всем, лучше не найдёте, не тратьте время, лучше возьмите и поставьте лайк человеку, заего труды и харизм с которым он нам предподносит все секреты кухни....
Такой милый молодой человек изображает свои эмоции над рисом,просто бальзам на душу!!!
Рис получается шикарный👍 Спасибо за рецепт.
Приготовил круглый рис по рекомендации,прекрасно получилось.,благодарю
Аня всегда веселят такие комментарии. Посмотрела,пошла на кухню,сварила,поела,вернулась,нашла снова видио и написала комментарий,что всё хорошо. Трындец,да и только.
@@sveta755 сфет а сфет иди мужу мозги делать дурында зачем на людей кидаешься
Спасибо вам большое за ваш рецепт приготовления.
Отлично, ничего лишнего. Процветания Вам. Благодарю
Я не люблю длинный рис, но очень люблю круглый, я его могу есть даже без соли и без ничего. Просто так, один рис. Вот такая моя любовь!)) Рисовая каша на молоке, моё одно из любимых блюд из риса.
Полностью согласна!!!
Я тоже не люблю. Мне кажется, круглый вкуснее. А многие любят именно длиннозерный.
я тоже люблю круглый
Спасибо, готовлю много лет плов ,но с круглым рисом,длинный мне не нравится по вкусу,каши дружба с рисом и пшеном люблю,рис добавляю в начинки для многих пирогов ,но не много - с тыквой,с рыбой, и наш татарский национальный пирог - губадию ( слоями корт, рис, изюм , яйцо ,масло сливочное)
))) И я не люблю длинный рис. Люблю круглый. Совсем другой вкус
Очень полезный совет,большое спасибо.
Отличный совет! Большое,Вам спасибо.
Спасибо за чудесный совет по приготовлению риса.
Спасибо, теперь знаю, как варить для роллов, ведь это мое любимое блюдо 👌 С Новым годом 🎄💥🌟☀
Это чудо чудное, наконец-то у меня получилось сварить рис)) воздушный поцелуй автору
Спасибо за правильный рецепт риса благодаря вам я больше не буду допускать ошибок, а варить вкусный рис👍👍👍💯💯💯❤❤❤❤
Спасибо Вам большое за рецепт приготовления риса. Всего Вам самого доброго!!!Желаю процветания вашему каналу!!!
Отличный выпуск! Спасибо за шикарные советы!
Плов --- моё любимое блюдо!👍
Готовил с уверенностью что ничего путного не получится ..настораживало и время приготовления и пропорция .. Но я был неправ ! Все получилось ! Респект ! Спасибо за рецепт !
Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ОЧЕНЬ,МНОГО ЛУКА,МОРКОВИ И СПЕЦИИ!ЧАСТО ДЕЛАЮ А ИНОГДА ВМЕСТО РИСА КЛАДУ БУЛГУР!
@@user-gd8lr6pz9u А мясо?
Здравствуйте! Я из Узбекистана, самый вкусный плов у нас! Приходите🤗
Браво! Суперская подача! Очень чётко, не спеша, всё понятно. Гармонично. Спасибо!!!
Шикарное видео!
Много что узнал!
Спасибо)
Благодарю!!! 🥰🥰🥰
Все делаю так ,но добавляю каплю подсолнечного масла в воду у меня любой рис всегда рассыпчатый.
...или кусочек сала,улучшает любую кашу
👍👍👍👍👏👏👏👏
Думаю это не из за масла или сала, просто Вы насобачились на количестве воды и риса.....
Я также делаю,ложечку растительного масла и один к двум .Получяется рассыпчатым и мягким.
А я еще много масла, много лука, моркови, баранины, ну и пряностей там, а рис - ну так присыплю сверху щипотками, вдруг кто-то его захочет и закрываю крышку казана
Ооочень хорошо объяснил, побольше таких видео 👍🏻
Это просто пушка - бомба🥰У меня никогда не получался такой рис🙈Но посмотрев ваш ролик, он получился просто замечательно🤞Спасибо большое😘
Спасибо за полезные советы.
Огромное спасибо вам вышел замечательный рис!!!!
Спасибо огромное за очень нужные и полезные советы!
Благодарю вас сердечно получилось отлично
Приняла к сведению кое-какие моменты в приготовлении риса. Спасибо!!! ❤️
.
Пожалуйста
@@user-we4cn7xl3z Прямой эфир на канале:"Документальные проекты!"Приглашаем к чату 🦞
Классный рецепт! Доходчиво! Благодарю!!!
Спасибо за дельные советы! 🙏🙏🙏
СПАСИБО. Первый раз вижу и слышу подробный рецепт приготовления риса. Что касается любимого блюда - ВСЁ, что из риса и всё, где есть рис.
Спасибо, очень полезная информация!
Хорошо,со вкусом,рассказано!
Огромное ВАМ СПАСИБО.😆😘😘
Я наконец-то научилась идеально его готовить, поэтому просто с удовольствием посмотрела и почитала комменты)
Спасибо большое за совет🤔 дельный весьма.💐Лично я люблю два вида плова это Узбекский плов и Сладкий плов.👍👍👍
Super receipt and useful information,
Thank you!
Благодарю за видео!
Теперь буду знать)
Как долго я искала такое видео! Спасибо, что научили!!! Дожила почти до 60-ти и не умела правильно его готовить. Наконец-то получился рис как я хотела 😊
Чему радуешься? Отправленному рису, выращенные на свалке.?
Отлично всё показано и рассказано, спасибо.
классный ролик. Смотрела с большим интересом! Многое взяла для себя. Спасибо!!!
Спасибо очень полезная информация и инструкция спасибо большое
Спасибо. Пригодится...Респект!!!
Спасибо за видео, очень понравилось, полезно и приятно смотреть
Я в восторге!!!! Теперь не рисовая каша- малаша, а настоящий рассыпчатый вкусный рис!!! Так вкусно , что второй день готовлю. Спасибо )))
Спасибо вам так все четко рассказали обязательно попробую никогда не получается идеальный рис попробую по вашим рекомендациям
Спасибо за совет 👍👍👍
Более 40 лет назад была в Венгрии в составе тур группы. Жили в общежитии и кормили в студенческой столовой, где готовка была на виду. Впервые увидела другой вариант варки риса, а именно в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой всыпали рис и варили минут 20. Затем воду сливали и прекрасно сваренный рис готов.
Знаю, что для того, чтобы рис не слипался наши повара добавляют в воду несколько капель подсолнечного масла.
всё правильно, только масла ненужно. На одну часть риса 5-6 частей кипящей воды и варить 15-20 минут(зависит от величины и впитываемости риса), потом промыть через сито и готово. А ролик - мудалА, хотя бы потому, что кастрюля не алюминиевая, а нержавейка с двойным дном. У неё стенки не прогреваются и возле них рис будет тупо - сырой.
Я учился готовке плова и риса (более 17 лет) служил там.
У Венгров , достаточно часто - просто в готовке ( замоченный рис) / он не впитывает аромат косточки в плове, не впитывает соль, жиры. Просто подогрев, и всё готово.
Восток требователен к Плову.
К Примеру до Короновируса, на Свадьбу в Афгане.. приходило более 700 человек. Там ну Никак-к.. нельзя лажать и фальшивить. / Иначе получится каша и вас - выгонят с позором, что не выполнил миссию. Главного блюда к - празднику.
Прошу простить НО СЕКРЕТОВ МАСТЕРОВ Я - НЕ РАСКРЫВАЮ. /
ЭТО ТРАДИЦИЯ И НЕ ВСЕМ ДОСТУПНА.
@@user-nr6sh4os2o не поймёшь Вас: то Венгрия, то Афганистан. Секретов мастеров плова(ошпазов) на самом деле никаких нет. Всего лишь нужно чувствовать рис, огонь, и казан. Что же касается среднеазиатского плова, то по способам приготовления и разновидностям ингредиентов - их тысячи. Наиболее выделяются: ферганский, самаркандский, таджикский, ташкентскиий. Естественно для уроженцев определённого региона их плов самый вкусный. При этом принято считать, что для "иностранцев" наиболее вкусный плов - ташкентский(который с изюмом и нутом)
Куча рецептов. Ваш - лучший!
Ролик вообще супер. Съёмка , актёр и кто текст к о читает. Чувствуются что работает целая команда.
Спасибо большое!
Спасибо!!! Всё по полочкам разложили))) красивое и вкусное видео получилось и с шикарной приятной озвучкой!)) Удачи Вашему каналу)))
Я заливаю промытый рис горячей водой, добавляю оливковое масло, соль и варю на медленном огне без крышки, пока не испариться вода. Потом накрываю крышкой, чтобы крупа дошла и минут через 15 можно есть. Тоже рассыпчатый получается.
Спасибо большое за советы! Приму во внимание 🧡
Спасибо большое, получился отличный рис)
Получилось! Даже круглый рис сварился и при этом не превратился в склизкую массу. Правда, воды всё-таки 1 к 2 пришлось брать, да и ко дну рис прикипел, но всё равно в итоге оказался вкусный и рассыпчатый
Большое спасибо за подробное разъяснение без лишних слов
Спасибо за ценную информацию!
То есть вы изменили пропорции, но при этом рис все равно прикипел, - и вот это вот все вы восторженно называете словом "получилось"??
@@user-ft7od8tm4c рис не превратился в размазню, а это и было задачей
Так что да, получилось
В последующие разы не прикипал, точнее выдержала время и технологию
Просто у каждого сорта риса, даже если ,скажем, они все короткого вида, своя водоемкость+-. Поэтому, если покупаете просто рис от другого производителя, с первого раза может получиться чуток не так. А там понимаете, больше или меньше воды надо. Я всегда всегда стараюсь покупать рис от одного и того же производителя. А там уже в слепую рука набивается. Не маловажный момент: рис надо готовить в посуде с толстым дном и широкой.
Вах,какие тонкости.Просто сливаю и ни о чем не думаю.
Огромная благодарность Вашему каналу за столь доступное разъяснение искусства приготовления РИСА!!! Очень люблю Рис Жасмин,несмотря на его стоимость - это излюбленный сорт , могу кушать его безо всяких гарниров-это наслаждение😘😚😁🌿🌱🌻🍚🍶
Спасибо большое очень доходчиво
Спасибо за рецепт 👍👍👍❤❤❤👨🍳
Спасибо большое, за информацию и советы 👍👍👋, а я не знала 🤔🤔🤔🙈🙈🙈
Ай, спасибо🙏💕 большое, теперь буду готовить только так крепкого здоровья🥰🙌 счастья личного и настроения отличного💋
Автору рахмет за рецепт долго искал
Спасибо за информацию 👍👍👍
Спасибо очень просто и бистро все получилось)))
Благодарю Вас.❤️
Методом проб и ошибок я сама пришла к правильному приготовлению риса. Полностью совпадает с моим способом приготовления.
Спасибо автору что научил правильно рис варить. А я года варила всегда крышку открывала и мешала поэтому внутри рис был всегда сырой. Век живи век учись.
Такое приготовление называется аль денте и считается наиболее полезным.
Век учись, дураком помрёшь...
Да надо риса промить мнго и замочить тёплой водой он опухлый и нормално варится сам.и гречку.и перловку ...даже макароны замочите потом варить.вам понравиться ..всегда 2 ложки роститеьлным маслом.
@@ummumaryam1836 ВСЕГДА ВСЕ КРУПЫ ЗАМАЧИВАЮ НА 1- 2 ЧАСА,ВОТ ПРО МАКАРОНЫ СЛЫШУ В ПЕРВЫЕ!
Спасибо за информацию как правильно варить рис. Интересная информация и видео так же.
Я научилась готовить рис по аниме ещё когда мне было лет 12-13, и ни разу после того не ошибалась в приготовлении риса.
Единственное с чем я не соглашусь в видео, это с тем что бурый рис готовится 45 минут, нет абсолютно точно те же 15-20 минут, что и белый жасмин, басмати, круглозерный. Исключение составляют как раз рис для ризотто (там другая технология варки), рисовая каша и пропаренный рис (вот он готовится минут 30-40).
И ещё на вкус с цвет как говорится... но я никогда не солю и не перчу рис, во-первых так можно почувствовать все оттенки вкуса самого риса, во-вторых как правило рис выступает в качестве гарнира к уже имеющим достаточно соли, пряностей и остроты мясу, птице, рыбе, плюс часто на столе есть ещё закуски (соленья, хумус, кимчи) в которых соли с излишком.
Красивая подача информации. Спасибо.
Целое кино посмотрел.
Я немного жарю рис на масле, потом добавляю соль, воду и немного порошка турмерин, на кончике ножа, и продолжаю варить.
Спасибо, очень нужный совет
В я только благодаря этому видео всегда удачно и вкусно готовлю рис, все очень понятно. Спасибо Вам. Можно ещё что то
Совет- БОМБА! Все получилось в точности, как у шефа, благодарю!!!!
Самое вкусное блюдо из риса🍚, конечно же плов👍, а потом голубцы, ленивые голубцы и фаршированный перец😋🤗
Спасибо, полезная информация.
У меня даже печка похожая!)) спасибо! Идеальный ролик по кулинарии. Супер!
Правильно варить рис - опускать его в кипящую воду и пропорции : 1часть риса на 2 части воды. Так готовят в Узбекистане, получается не сухой и раассыпчатый.
Всё верно, я тоже так готовлю.
И варят 12 минут: 3 минуты на юольшом огне. 7 минут на среднем. И 2 минуты на слабом. Не мешать. Не открывать крышку. И еще 12 минут стоит на плите выключенной. И тлько потрм открывать. И рис отличный.
Я тоже так для себя готовлю,а мой муж любит разваренный,и я для себя раньше вынимаю из кастрюли,а для мужа варю чтоб рис был очень разваренный.
Две части воды для сухого не промытого риса
Именно так - пропорции 1:2, 15 мин на уменьшающемся огне под крышкой и после дать 10-15 выстояться, А бурый (также чёрный и красный) стоит попробовать в скороварке
Какое красивое видео😄 Ладно, ладно, пойду учиться варить рис🤠