Opens at 8 AM→ Standing Ramen Restaurant with Only 6 Seats! Selling 300 Bowls a Day! High Speed!
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- Опубликовано: 31 май 2024
- Shop name ニューともちん (New Tomochin)
Map maps.app.goo.gl/VkAJkjErn2H3p...
Address B1F, Shinbashi Ekimae Building No. 1, 2-20-15 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
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Japanese Noodles Udon
/ @udonsobakantou
#Ramen #Tachikui #StandupEating #Tokyo #Tokyofood #Japan #Food #StreetFood #JapaneseFood #JapaneseStreetFood
すごいなぁ、この人。ワンオペで笑顔も忘れずに1杯1杯丁寧に作る。職人のかがみだね。絶対に食べに行く。
ワンオペではない時もあります。
行きました？
はやく行け
ラーメン以上にご主人の人柄も素晴らしい
整理整頓、清潔で綺麗な店内に感動しました。
店長さんの人柄がお店に現れていますね。
綺麗だけど、オープンしたの2023年9月だよ。知ってた？
まず厨房がありえないぐらい綺麗。
物の住所もしっかり視覚化している。実際の現場でここまで丁寧にやってる人は本当に稀だと思う。
綺麗だけど、オープンしたの2023年9月だよ。知ってた？
綺麗ってのは整理整頓とかも含まれてるよ
とても綺麗な厨房
物を大切にする
仕事はとても丁寧
言葉が綺麗
バイトの子にも決して上からではなく、働いてもらって頂いている感
人を使わないで自分が動く
お客の為に営業時間延長
ほんと鏡のような人だ
絶対美味しいんだろうなあ。
Your post reminds me of haiku poetry
店主に清潔感があって素晴らしい
道具をきちんと整える、手元の所作が美しいプロの仕事ぶりですね
店主がきちんとしていると、お客さんもきちんとしている。素晴らしい。
0歳児をおんぶしてドキドキで来店しましたが、嫌な顔一つすることなく「最年少のお客様です😊」と受け入れてくれました。
夫は翌日も食べに行った程です。
初めまして、こんばんは。素晴らしく良い話ですネ😊私は京都からですが、その様な話を聞くと、一度頂きに来店したいですね👍
うちも子供２人を連れて３席使ってラーメン１杯を分けてまして、子供は食べるのが遅いのと途中で飽きてしまって50分近く居ましたが、店員さんは嫌な顔もせずまた来てくださいねと言われました。とても感じの良いお店なので半月に１度は通うつもりです😊
@@nikutubo さん
7席しかない行列店で、３席を50分占拠されたら、後ろに並んで待ってる人、たまったもんじゃないですよ
最後の店主さんがインタビューに答えているコメントをしっかり見るべきかと
@@nikutubo最悪な客で草
普通はしない
3月に初めて行きましたが15:00でも列ができていてびっくり。常連の方と店員さんが食券を買って席開くのを待つ間に「今日もありがとうございます」と会話をしていらっしゃってとても愛されてるお店なんだなと感じました。
チャーシューと麺とスープがお皿ギリギリまで入ってるんでライスと一緒に食べると満足感凄いです。
神は細部に宿るって言葉が似合う素敵な店主さんでした。
少し遠いですが、必ず食べに行きます！
何一つ、無駄な動きがない。神業、素晴らしい店主さんですね😊
美しいビデオを見ると、その場の雰囲気が伝わってきます。 イタリアからのご挨拶
ラーメン作るのはもちろんだけど、掃除や道具のメンテナンスまで何もかも丁寧で凄いと思います。
ネギマシンの話、とても良い。自分の目指している場所が明確だからこういった所にも自信が満ちてる感じ。
調理場が綺麗。それだけて店主の真面目さが伝わってきます。
素晴らしい。続けていって欲しい。ただその一言。
効率化出来るところは徹底的に効率化しつつも(設備、座席数、アイテム数)、料理人としておさえるべき点をちゃんとおさえてるのすごい。(ホスピタリティ、店のきれいさ、器具の手入れ、味の管理)
基本を極め続けるラーメン屋って感じですね。
中華そば750円…安い…安すぎる。さらにごはんまで…そして店主の人柄が感じ良いときたら。これはお客さんに愛されるわ。凄い！
5/3 川崎駅前店さんに伺いました
映像の店主さんが店先にいて
とても感じ良く対応して頂きました
美味しかったです☆
仙台～羽田に行く途中に寄らせて頂きました。こんな繁盛店なのに丁寧に対応してもらい感謝です。また機会がありましたら寄らせて頂きます。美味しかったです
これだけ忙しいのに丁寧ですね。麺もスープも美味しそう！！
自分もラーメンが好きで休みの日はラーメン巡りをしているが美味しいお店は厨房が綺麗でなにより店主さんが凄く優しい。かなり遠いがいつかいってみたい。
確かにネギが立ってる、しかもこのマスターの奏でる音が最高に心地いい。
同業ですがお一人で営業されてここまでキレイに楽しめてるの本当に尊敬します😢
ボクシングの話で「ワンツー」って言っていたので「味・オペレーション」の2点に注目して動画見ていた。しかし実際映像から伝わって来たものは「味・オペレーション・店主の誠実さ」のワンツースリーのコンビネーションだった。ぜひ行ってみたくなった！
頑張って下さい！
なんて素晴らしいコメントだ！あなたの人柄もあってこの私の中でワン・ツースリーフォーになった
素晴らしい店主ですね✨️
向上心があるのがとても素敵です😊
メニューを絞ってそこを追求していく姿、応援してます
食べに行ってみたいです‼️
中野邦ちゃんもワカメお願いします！
美味そう
一杯一杯が丁寧に作られている
美味そうだな〜😍😍😍
朝からラーメン食べる人が、こんなに居るとは思わなかった😅
近々絶対食べに行きます‼️
スープが透き通って美味そう東京行った時は食べに行ってみます😋
一人で展開できるよう工夫が行き届いており関心した。
磨ぐ必要がない無洗米でスピーディーな炊飯。焼き豚のスライサーでのカットと同時に計測。ゆで麺マシーンで複数同時にゆで上げ。
作業が流れるようにできており無駄がない。
それによって味もいつまでも変わらない美味しいラーメンを提供できている。
しかし何よりも店主のフットワークの軽さが素晴らしい。
ボクシングをやられてる方は料理人に向いてると言う話を何かの漫画で読んだことがあるがその通りだと思う。
亭主さんみてると何故か安心する。食べに行かせてもらいます。
満点だなぁこのお店😊
ラーメン店で唐辛子出すところって珍しいよね。
店長男前だわ。今度、新橋に言ったら、絶対寄ってみたい。
繁盛する理由がご主人の人柄や仕事への姿勢、所作に表れてます。
厨房が綺麗だったり、物を大事にされているのが素敵です。
ぜひ行ってみたくなりました！！
すごいです!なんか大事なことを感じました❗ありがとございます！
一目惚れするラーメン
川崎にもオープン、行かなきゃ！
店主が素敵だからお客さんの層もとても良い
食べてみたいね〜
今日伺いましたが、並び多かったので諦めました😅ですが川崎住みなので明日オープンの川崎店でチャレンジしてみます😊
このビデオすごくいいですね😊
きれいな厨房から出されるうまくて安いラーメン！
ラーメンを動画で見て是が非でも食べたい。また、店主の心意気に惚れました。
朝から食べたくなるラーメンが素晴らしい。
人柄の良さが所作に出てるなぁ。繁盛に驕らず素晴らしいと思います🎉
ラーメン動画見まくってるけど、めちゃめちゃうまそうなラーメン
ここいつも行列で気になってたんだよなぁ、今度行ってみよ
チャーシューこんなに乗っけて750円は安すぎます。しかもご飯無料でしょ。最高過ぎますって。
ニューともちんのラーメン食ってから「ちゃん系ラーメン」にハマった。
本当に美味しくて忘れられんほど中毒性が高いラーメンです。
毎日新橋から出勤していますが、ニューともちんのお客さんの並びの状況を見て空いてたら、なるべく入りたいと思うくらいです。
たべたぃ、、、大将のラーメン置く時のどぅぞぅーが好き
i love that this guy just want to make a simple and comforting bowl of ramen
that broth looks amazing
大袈裟ではなく今まで食べた中華そばでダントツでNo. 1！ スープ、麺、チャーシューどれも絶品！ 行列店なのに
スタッフの方の接客もすばらしく、必ず再訪します！
ワンオペで大変な中でも色々と丁寧なのにこだわりは忘れずに作ってる感じが素敵すぎる
このご主人は本当に素晴らしい😃
尊敬。
見ていて清々しい気分になりました。
こだわっているけど変なところに凝りがない。
昭和感ある服装もこざっぱりしていて好印象です。
上京したときに食べに行く店が１つ増えました。
お客のマナーもいいね！
店主もあっぱれ！
成田に昔あった”大ラーメン””を彷彿させる味で懐かしくもありとても美味い！
良い店主さんや、、食べに行きます
ラーメンが美味しくなりすぎて、毎日食べれるようになってしまったから毎日あらゆるラーメンを食べてしまううれしい悲鳴
接客も丁寧ですごく美味しそう！母と行きます！
店が綺麗で清潔感がある😊
商売道具もしっかり手入れされていて素晴らしい👍
時短出来る部分はちゃんと機械とか使って、こだわる部分は手作業でやってる感じが凄い！
店主の良い人オーラが凄い。根が真面目そうです！
めちゃ職人気質ですね
これは一度食べに行ってみたい店だわ
ほんと新橋に立ち寄るのは稀なのだが、必ず伺う店です
店主の客を大事にするストイックさに感服
厨房を綺麗に保っている店は美味い
一杯の売り上げより一杯で喜んでくれるお客様の為に。が勝手に伝わってくる素敵なお店でした。
めちゃめちゃ食べてみたいラーメン！❤
新橋にこんな魅力的なお店があったとは！
厨房もとても綺麗！
おじゃまさせていただきます🙆♀️
お店、商品であるラメーン、店主の魅力を余すことなく知ることが出来たとても良い映像でした。一杯ずつラメーンを作る映像がたくさん見れましたが、店主の器用さやセンスが垣間見れてとても感動です。是非食べに行きたいです。
Looks delicious! The owner looks like a cool guy! Must-visit on a ramen map!
店主自ら店内を掃除する！
そしてきれいな厨房！
基本ですよね！
ぜひこのお店に行って食べてみたいです！
店主の人柄ってお店をやるうえで重要だな～
大変な仕事だと思うけどニコニコしてるし、こういうお店を大事にしたい
丁寧な仕事は、お客さんに伝わりますよ。
素晴らしい。
これは、、、行かせていただきます！！！
ありえないコスパ。いつか食べてみたい！
次の休みに絶対行く❗️
最近、川崎にも出店しましたね♪
前のお客さんが終わると直ぐテーブル拭く！ 汁が跳ねたり、ネギが落ちてたりしてると嫌ですね～～ 1人で細かい気配り素晴らしいです！
うわぁ・・・こりゃ美味そう
来年千葉に行ったら挑戦してみるかな
お店中がピカピカで輝いてる✨すごい！
こゆ店は絶対旨いんよなぁ
機会あれば是非実食したい
ご主人さんの道具の扱い方が優しくて物を大切にしてはるなぁ〜って 炊飯器の蓋の締め方、器の取り扱いもすごく丁寧で整理整頓されていてお店も清潔で💯💯💯ですね👍👍👍 素晴らしいです。
ラーメン🍜も美味しそーー🥰
食べにいきたいです！
バイトにも行きたいです！
現実とは思えないくらい厨房がメチャクチャ綺麗で仕事が丁寧！
あっさりスッキリ美味しそうな中華そば。ワカメトッピング、食べてみたいなぁ。
Simple menu yet so much passion in the preparation. Continued success from America.
東京いったら絶対食べに行きたいラーメン
いゃぁ、お１人で、手際良く・・・感心しています。
スープの透明感がいいよね
朝９時５０分で１０人くらい並んでましたが、立ち食いということもあり回転早い。そしてスープ一口で身に染みる感じ、最高です。ミニライス必須！
ここおいしいですよ～
たまにしか行けないですけどまた食べたいなぁ
Everything looks delicious
シンプルだけれど、とっても美味しいそう😋
東京に用事があったら、是非行きたいし、つい最近オープンした川崎店、比較的近いから行きたい😊
チャーシューの量がすごい
スープが透明感ある
絶対美味しいじゃん
ライス食べ放題（かっぱ漬けつき）、最高やん。
塩味バキバキのド直球なので、ご飯欲しくなるのよね。
This owner is inspiring through his calm cool hard working attitude. Also very pleased that it said at the end a Kawasaki location is opening since that's where I like to stay when I visit Japan!
まだ新しいんですね
今度この界隈行ったら必ず立ち寄ります
Greetings from Redondo Beach 🇺🇸 Food looks delicious. Nice video . Arigato 🌸🌺
People willing to queue then eat standing up = deliciousness. I wish much success. This was a very insightful video and this owner is amazing.
I want to fly there from Chicago just to try it!
こういう人は何やっても成功すると感じさせていただきました。今度いただきに伺います✌️