Как легко сделать фундучное пралине за два приема?

Мы просто обожаем фундучное пралине и научим Вас как его готовить! И часто его используем при приготовлении начинок для наших десертов. его просто можно использовать как любую ореховую пасту, оно безумно вкусное!
Вот рецепт:
100 гр сахара
50 гр воды
150 гр просушенного фундука
1 гр соли
Сушёная Ваниль или семена
Воду с сахаром довести до 114С. Всыпать орех. Перемешивать до образования сахарной корочки. Продолжать нагрев до полной карамелизации и коричневого цвета. Переложить массу на силиконовый коврик, присыпать солью и оставить до полного остывания. Превратить в пасту в процессоре или блендере до выделения масла.
✨ Научитесь готовить великолепный Тарт Груша Ваниль Шоколад на бесплатном мастер-классе по ссылке:
bit.ly/3L3u8sH
Подписывайтесь на наш инстаграм: / cakepro.online
Онлайн курсы:
Новая программа Великолепные тарты 2.0
cakepro.online...
Муссовые торты
cakepro.online...
Сахарные цветы
cakepro.online...
Мобильное фудфото для кондитеров cakepro.online...
Наши партнеры магазины:
Все для кондитера, скидка 5% по промокоду cakepro
bakerstore.ru/
Блендеры Bamix со скидкой 10% по промокоду cakepro
bamix-rus.ru/sh...
Перфорированные кольца для тартов, скидка 7% по имени Александра Овешкова, укажите при заказе
ventsar-shop.ru/
Пауэр банки с возможностью беспроводной зарядки ampere-store.r... 10% скидка по промокоду cakepro