Копченая докторская колбаса (рецепт на угольном гриле)
HTML-код
- Опубликовано: 10 окт 2020
- Традиционный рецепт докторской колбасы горячего копчения - почти также вкусно, как копченая мортаделла (smoked bologna). Коптим в режиме low-and-slow на угольном гриле, но точно также эту колбасу готовить на угольной коптильне. Эту колбасу можно подавать как вкусную и ароматную закуску, использовать в сэндвичах, салатах, яичнице и еще множестве блюд, вкус которых станет богаче.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/kopchenay...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см grillmag.ru/product/original-...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear Deluxe grillmag.ru/product/korzina-d...
• Поддон эмалированный для корзины Slow 'N Sear grillmag.ru/product/poddon-dr...
• Термометр Weber iGrill 2 grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Щуп термометра iGrill для крепления на решетке grillmag.ru/product/shhup-dlj...
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #колбаса #рецепт
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине -
Вообще законно таким добрым быть? :)))) Готовлю исключительно по Вашим рецептам, все в восторге! Спасибо большое, Вы настоящий профессионал!
Здравствуйте , Вы просто разорвали в клочья рамки моего кулинарного сознания ! В конце восьмидесятых у нас мясо сырое было не купить , а колбасу докторскую ( отстояв очередь ) по три ,четыре батона брали . Из неё готовили все ! Супы , бигус , жарили пластики с подливкой -вместо котлет , делали салаты . Тушеная картошка была не с мясом , а с кусочками вареной колбасы . Но чтобы коптить ?
Сергей, огромное спасибо за прекрасное пополнение копилки рецептов.!!!
Классный канал самые вкусные рецепты только тут.
Супер! Надо попробывать.
Отличная идея, надо попробовать!
Нет ребята! Вы не перестаёте удивлять! Вот так обзор. Однозначно в копилку.
Это вообще бомба 👍🤝
Новый видос от Сергея - лайк автоматом.
Братуха, не смотря ставлю сразу лайк!
Спасибо! Нужно заставить себя приготовить 😄стал лениться...
Класс!
Лайк не глядя!!!
Вот она корзина. Ура!!!😀😅😀
Прикольная колбаса 👍👍👍
Круто, надо пробовать
Классный дядька, из обыкновенной колбасы сделал шедевр !!!
Это действительно ВАУ. Спасибо за прикольную идею. Наконец то я узнал для чего нужна эта изогнутая пластина в комплекте электронного термометра - для крепления на решётку. Вы реально раздвигаете рамки моего познания гриля и барбекю. Ещё раз спасибо.
Хорошее видео