Schneiden wie Profis I Gemüse tournieren I Tipps I Kochschule I FOODBOOM

Gemüse kann euch helfen, um in Form zu kommen. Aber bringt ihr auch euer Gemüse in Form? Kartoffel, Zucchini oder Möhre sehen nach gekonntem Tournieren einfach zum Anbeißen aus. Schaut mal hier!
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[@bellarieger6903]

Niemand:
Wirklich kein einziger Gastronom:
LAP - Prüfer: Gemüse tournieren muss man können!!

[@travelthoia4718]

Warum macht man das? Ist doch total die Verschwendung.

[@Foodboom]

Tatsächlich tut man das nur für die Optik, aber keine Angst: Die "Reste" werden dann anderweitig verwertet :)

[@dividendenkontor]

@@Foodboom Nicht nur für die Optik, je nach Zubereitung ist das Gefühl im Mund auch viel angenehmer.

[@DagothUrNeravar]

@@dividendenkontor es ist eher für die Optik

[@gamingletsplays4226]

Klar die Optik spielt eine Rolle aber die viel größere Rolle ist, das alles die gleiche Größe hat und dementsprechend die gleiche Garzeit benötigt. Das ist der Hauptgrund