Koreai zöldséges palacsinta (Yachaejeon) - Az én alapszakácskönyvem
HTML-код
- Опубликовано: 18 апр 2023
- A koreai zöldséges palacsinta (Yachaejeon) receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
15 dkg vöröshagyma, 1 csomó (3 szál) újhagyma (22 dkg), fél cső piros húsú kaliforniai paprika (9-10 dkg), 15 dkg laskagomba (eredetileg shiitake gomba), 15 dkg sárgarépa, 15 dkg cukkini, 1 kisebb hegyes zöldpaprika, fél evőkanál só, frissen őrölt fekete bors, szűk 2 csészényi finomliszt (20 dkg), 2-3 evőkanálnyi étkezési keményítő, 2 csészényi hideg víz (5 dl)
a mártogatáshoz:
szójaszósz, rizsecet vagy borecet, darált csilipaprika (Erős Pista is lehet), pirított szezámmag
a sütéshez:
kb. 12 evőkanál olaj
Remélem lesz még több koreai recept a jövőben.
Üdvözletem! Igyekezni fogok, mi is nagyon szeretjük ezt a fajta ízvilágot! Szeretettel ajánlom a már meglévő két fogást is.
ruclips.net/video/3GiUcHZfnWo/видео.html
ruclips.net/video/l3ojjjVblTg/видео.html
Örömteli sütés-főzést kívánok Önnek!
Én is remélem
Igen ridita. Ez egy különleges, de nagyon ízletes konyha. Főleg aki szereti a csípős ételeket. Jó estét nektek.
Mindent visz ez a finomság!!👋👋👋👋👋
Szeretettel üdvözlöm és örülök, hogy ez a véleménye!
Fantasztikus egy recept, igazi " maradékfeldolgozó", attól függően változhat az íze, hogy mit teszünk bele, mi van otthon. ❤
Kedves Szilvia! Pontosan így van, és így szinte rá sem lehet unni!
Maangchi videójából tanultam annak idején a koreai palacsinta készítését. Nálunk nagy kedvenc lett, igaz, a legegyszerűbbet, a zöldhagymás változatot mutatta. Ki fogom próbálni ezt a vegyes zöldséges változatot is. Köszönöm!
A mártogatós szószba kevés barna cukrot, apróra vágott zöldhagymát is teszünk.
Kedves Judit! Remek, hogy ismeri Maangchit, én is fel vagyok iratkozva a csatornájára, és nála is le szoktam ellenőrizni, ha valami távol-keletit készítek! Ennél a receptnél ugyan kivételesen nem néztem meg az oldalát, mert ezt oly régóta sütöm, és autentikus helyen tanultam, hogy eszembe se jutott, de most mindjárt megnézem azt a verziót, amit Ön mond. A cukor is, a zöldhagyma is tökéletes gondolat a mártogatósban! Szeretettel üdvözlöm!
Nagyon jól néz ki! Ki fogom próbálni. Köszi❤
Kedves Enikő! Köszönöm és sikeres sütést kívánok!
Pont ilyenre vágytam,köszi❤
Szívből örülök! Mi tagadás, nekünk is kifejezetten "üdítő" volt az ünnepi étrend után!
👋👋👋👋👋👋 zseniális!!!nagyon jó !!!Vegák nevében köszönöm!
Hadd ajánljam figyelmébe a vegetáriánus ételek lejátszási listát.ruclips.net/p/PL3wW-EMMGcRCKBQcSxNhB0ednoN4tYGQW
Köszönöm szépen a feltöltést!!! Biztosan hogy ki fogom próbálni!!!! Nagyon nagyon finom lehet!!!!
Kedves Zsuzsanna! Ez a recept annyira a saját ízlésre szabható, hogy garantált a siker!
Azt a leborult. El is felejtettem köszönni. Majd a végén. Először is had térjek magamhoz. Én, aki nem tud meglenni egy hétig, hogy ne egyen ázsiait, (de nem Japánt, ), még ilyen palacsintáról nem hallottam. De hogy ez mennyire guszta, és egészséges, vadász kutyán legyek vészfék, ha én ezt nem csinálom meg a hétvégén. Természetesen tojás nélkül, nem mint ha az engem zavarna, de csak a keményítővel, biztosan ropogósabb lesz. Köszönöm szépen mester az egész család nevében. Mert ez az étel olyanoknak is tökéletes, mint én vagyok, aki húst hússal enne, de néha kell egy kis hús pauza. Köszönjük mester, még több ilyen finomságot légyszíves.
Kedves Tamás! Azt hittem, ezt már rég lepróbáltad! Imádni fogod, de kérlek süss egy próbát, hátha kell bele az az 1 tojás. (nem mindegy mennyire levesesek a zöldségek)
@ Ez igaz. Nagyon is. Nem gondoltam rá. De úgy is meglátom az állagán, hogy kell e bele, vagy sem. Jó lenne nem túl leveses zöldségeket találni, és akkor nem kell bele tojás. Nem tudom miért, de szeretném anélkül megoldani. Talán, mert tojás nélkül természetesebb? Nem csináltam még meg, mert valami folytán kimaradt a látómezőmből. Ma láttam először. Már tudom, hogy a lányoméknak ez egy fejedelmi lakoma lesz. Meg nekem is ne aggódj.
Ismét egy szuper recept. Ezt is elkészítem.
Kedves János! Nagyon köszi és sok sikert!
Köszönet
👏🏅👑👑👑
Kedves mester ennek a receptnek külön örülök ez a kinti sütomön kiváló recept lesz a barátaimnak koszonom az ötletet ölelés ❤️❤️🥰
Kedves Lali! Gondoltam is Rád sütés közben!!! Ölellek!!
Nagyon tetszett a recept, köszönöm szépen. Biztos hogy sokszor terítékre kerül!
Nagyon örülök, hogy szimpatikus a recept, és egyetértünk, szerintem is mindent "tud", hogy bevegyük az állandó repertoárba!
A jo pap is holtig tanul ! Koszonom a receptet!❤
Kedves Edit! Ez valóban az a műfaj, amit sosem lehet teljesen megtanulni, én is nap mint nap találok új recepteket, ötleteket!
Egy újabb szenzációs, a maga egyszerűségében mégis nagyszerű recept, amit feltétlenül ki fogok próbálni! Hálásan köszönöm szépen a feltöltést, kedves Mester!További szép hétvégét kívánok Önnek!
Tisztelettel: István! 🙂
Kedves István! Nagyon köszönöm és szeretettel kívánok örömteli sütés-főzést!
Kedves Mester! Elkészítettem, isteni lett, én raktam bele egy tojást és feketeköményt, hogy biztosra menjek. A család ma estére is ezt kért vacsorára, én pedig örülök, mert végre sok zöldség és a palacsinta jó hívószó :), köszönjük szépen a receptet! :)
Kedves Anikó! Szívből örülök a sikerének és nagyon köszönöm, hogy ezt megosztotta velünk! További örömteli sütés-főzést és minden jót kívánok!
Ismeretlen, de nagyon izgalmas, új terep. Köszönöm a receptet, segítséggel, szívesen barangolnék a távol keleti konyha titkos világában.
Kedves Zsuzsanna! Egyetértünk! - a távol-keleti konyha valóban egy szuper izgalmas új terep! Küldök hozzá egy lejátszási listát segítségképpen: ruclips.net/p/PL3wW-EMMGcRD014P9SYjtLHnFOlNfSik1
Ez remek gyűjtemény, nem mondom, h. mindet kipróbáltam volna, viszont mindegyik videót, nagy érdeklődéssel megnéztem már.
Akkor az első lépés megvolt!
❤❤kiváló, vega, könnyű vacsora❤❤
Pontosan!
Nagyon jól néznek ki fogom próbálni én is. 🫶👍😋 majdnem hasonló a tocsnihoz . De az öné jobban néz ki. 👏👏👏🍴🍽️ gyorsan fel is iratkoztam.
Szeretettel üdv a Csapatban! Örömteli és sikeres sütés-főzést kívánok!
Jajj! Az a kopott fehér merőkanál a legjobb gyermekkori palacsinták ízét hozta vissza nekem. Nagyimnak volt ilyen merőkanala. Abban mérte ki a palacsintatésztát a vas serpenyőbe. Nem volt puhány, hiszen kézzel forgatta a palacsintát nem késsel. ❤❤ Képes voltam egész délután takarítani meg mosogatni, csak hogy csináljon nekem. ❤️ Azért köszönöm a videót. Ezt meg tudom csinálni Pöttyömnek. Köszönöm szépen!!! 👍👍
Szeretettel üdvözlöm! Egyetértek Önnel maximálisan, ez a merőkanál bíz tudna mesélni, oly régi! Köszönöm a kis történetét, szinte magam előtt látom. Sikeres sütést kívánok!
Köszönöm.
Köszi szépen!
Kedves mester hétvégén ki próbáltam a receptet rost lapon meg kell mondanom hogy a barátaim odáig voltak érte kitűnő recept fantasztikus volt nézni hogy ízlik nekik ❤ölelés érte
Kedves Lali! Örülök a sikerednek és tudod az a legjobb, hogy egy kicsit formálod is ezzel az étkezésüket, hisz ez csupa zöldség!!! Ölellek!
Kedves Hargitai úr nagyon különleges, nem mindennapi palacsinta recept. Még nem hallottam róla. De így húsvét után nagyon is jól jön egy kis húsmentes kaja. Köszönöm szépen nagyon izgalmas. Üdvözletem küldöm. ❤❤❤❤❤❤
Kedves Edit! Mi is így voltunk vele a sok sonka után!!! Szeretettel üdvözlöm!
@ Kedves Hargitai egy véleményen vagyunk. Szeretettel üdvözlöm. 💖💖💖
Szép estét Mester. Nem akarok hazúdni, hogy hányszor néztem meg ezt a hatalmas receptet, már talán jobban ismerem mint ön😂😅, de csak nézve is jóllakok tőle. Fantasztikus, és ha még vannak olyan emberek, akik otthon a saját kertjükből tudják a gáztűzhelyre tenni, akkor az rolyál. Megköszönni szeretném Hargitai úrnak amit értünk tesz, mert tényleg egy nagyon amatőr kezdő kis kukta is csodálatos dolgokat tud összehozni magának, a családjának, a vendégeinek, ha FIGYELMESEN betartja a leg kissebb részletekig a mester tanácsait. Mindenkinek jó étvágyat!!!!!
Kedves Tamás! Sok szeretettel üdvözöllek és köszönöm a kedves szavakat!!! Ezek szerint elkészítetted?
@ Szerbusz Gyuri. Hogy ne csináltam volna meg. Ma egy kicsit másnaposan ébredtem, nem nagyon volt "kedvem" Enni, és akkor jött az ötlet, hogy ez a kis kóreai csípős buli rendbe hozhatja a gyuhámat. Hát nem tévedtem. Ne tudd meg, hogy nekem van egy 30centi átméröjű palacsinta sütőm, abba sütöttem, két kézzel, három spatulával forgattam meg, hogy ne essen szét, de megoldottam. A mártogatós az meg egy csoda. Gyuri!! Bevallok valamit őszintén. Én még adtam hozzá néhány csepp halszószt. 😂😅. Tudod, hogy én az ázsiai ízekért ölni tudnék. Egyébként holnap (most már pácolódik) csirke comb filé lesz, gyömbéres, foghagymás, szójaszószos, osztriga mártásos, rizskeményítős pácban. Sok főfélre vágott sült hagymával. Na jól van, nem untatlak tovább. Jó éjszakát.
Kedves Tamás! Akkor jól bevállaltad, kistányérnyinál én sem nagyon merek nagyobbat sütni, nehogy szétessen!!! A halszósz teljesen rendjén a mártogatósba, sőt, bármi más is, ami a kedvedre való, hisz annál jobban esik majd az étel. A mai csirke meg remekül hangzik!!!!! Gondolom már lement az ebéd, így egészségetekre és kellemes délutáni pihit!!!
@ Köszi suépen. Viszont neked is.
Kedves Mester, burgonya, kukorica, vagy tapioka keményítő jó hozzá?
Kedves Zsuzsi! Én kukoricakeményítőt használtam, de mindkét másik is tökéletes hozzá!
Egyenlőre az Öntől "lopott" diós hókifli izét élvezem és tanulom a koreai zöldségest.❤
Kedves Éva! Szeretettel üdvözlöm és örülök, hogy sorra (v)eszi a recepteket! 😊
Rizslisztel is elkészithető?
Igen, maximálisan!
Kedves Mester! A keményítő a receptből kimaradt, most vettem észre mert ezt is tervezem elkészíteni.
Kedves Attila! Nagyon köszönöm, hogy jelezte a tévedést, már javítottam is. Sikeres sütést kívánok!
Hááát... Őszintén szólva inkább a csülökpörkölt.
Majd ha a koreaiak megtanulják a kolozsvári rakott káposztát, akkor én is bebiflálzom ezt.
De köszönöm a receptet, és "ha eccer, vagy kétszer megnősülök" (Indul a bakterház), és a feleségemnek ilyenre támad igénye, tudom, hová igazítsam.
Persze előtte kénytelen lennék jól nyakon kenni, pedig urasan tartanám én az asszonyt.
Mert Buga Józsi nem szép ember - de gavallér!
Kedves Barnabás! Indul a bakterház! Ehhez nincs is mit hozzáfűzni, a legnagyobb!!! Namár most, értem én a csülkös összevetést, de mi lesz akkor, ha egy vegetariánus asszonyság a végén a befutó? 😅 - mert Buga Józsi nem szép ember - de gavallér! 😅 Szeretettel üdv!
🤣🤣🤣🤣❤