Hab Bock drauf 😄 Ich weiss, dass solche Videos aufwändig sind, vor allem dann, wenn man gscheite Quellen mit an die Hand geben möchte, so wie hier. Aber mehr denn je sind solche Infos wichtig, daher gerne mehr davon 👌
Da mein Kassenbon mein Wahlschein ist, bin ich Dir sehr dankbar für diese Arbeit. Auf jeden Fall ist weitere Recherche kostbar! Als Hausfrau mit drei Kindern ist mir alleine in diesem Video wieder etwas klar geworden. Vielen Dank und alles erdenklich Gute......❣️🙏🕊️
Sehr interessanter Beitrag. Er bestärkt mich darin möglichst viele Lebensmittel selber anzubauen oder beim Nachbarn, dessen Wirtschaftsweise ich kenne, zu kaufen.
Danke Ken für deine Mühe. Bei dem ganzen Siegel Wirrwarr verliert man schnell den Überblick und leider auch die Lust für den eigentlich guten Vorsatz, den die Labels haben. Ich würde mich über ein weiteres Video freuen 🤘
Dafür sind die Siegel da, um den Verbraucher schön zu verwirren. Das DLG-Siegel gibt es schon Jahrzehnte und hat überhaupt keine Aussage zur Qualität oder gar Nachhaltigkeit, Tierwohl etc. Aber mit Siegel verkauft sich ein Produkt besser. Heute gibt es aber so viele Siegel, dass es schwierig ist, ein Produkt ohne Siegel zu finden. Und es gibt kein Gesetzt, irrefürende Siegel zu verbieten, denn das EU-Biosiegel müsste da ja als erstes weg. Viele Landwirte lassen sich schon gar nicht mehr "BIO" zertifizieren, da sie mehr Kosten und Aufwand, aber nicht mehr Einnahmen hätten.
Super Video, gerne eine Fortsetzung! Tipp: Mach doch am Ende der Reihe mal eine Rangliste der Siegel, damit man auf einen Blick sehen kann, welche im Vergleich die besten sind.
Gute Idee, fänd ich auch gut. Wobei ich auch sagen muss, seit ich deine Videos schaue kommen Hülsenfrüchte in Gemüsesuppen etc einfach standartmäßig mit rein.
Wollte mich schon länger mit der Thematik auseinandersetzen, finde es so klasse, dass du dir die Mühe gemacht hast mit dem Thema anzufangen. Sehr, sehr gerne mehr davon. Vielen Dank für deine Arbeit
Ja das war super interessant und würde mich auch über einen zweiten Teil freuen. Was mich auch stark interessieren würde, was für Reis du kaufen würdest bzw aus welchem Anbaugebiet (das hattest du mal bei einem anderen Video erwähnt, das man darauf achten muss von welchem Anbaugebiet es kommt) aber du sagtest nicht woher. Aber ich würde gerne Reis essen. Was kann ich da tun um es gesund wie möglich zu kaufen bzw zuzubereiten. 🥹
Super interessantes Video, gerne auch ein oder weitere Teile dazu! RobBubble hat mal ein Video zu Bio-Marken gemacht, in denen er darstellt, dass Marken wie demeter oder Rapunzel nicht wissenschaftsbasierte Methoden verwenden. Für mich überwiegen die Vorteile dieser Marken zwar, ich finde es aber frustrierend, dass ich für diese Methoden Geld bezahle. Das fände ich auf jeden Fall auch ein interessantes Kriterium bei der Auswahl von Produkten/Marken. Passt nicht zum Siegel-Thema, aber fände ich von dir beleuchtet auch mal sehr interessant.
😊👍… Wobei das Video kein Ausschluss Video ist und ich die Labens jetzt nicht mehr kaufe. Bei dem Video ging es ja nur darum, ob das Label allein für sich betrachtet Kaufgrund genug ist. Gibt ja mehrere Kaufgründe die mit eine Rolle spielen. Ich kaufe ja trotzdem noch Produkte mit dem EU Bio Siegel, aber ich würde mir nie nur deswegen ein Produkt kaufen, weil es ein EU Biosiegel hat 😊
@@kenkocht Das definitiv. Aber wenn man die Auswahl hat zwischen zwei oder drei Produkten, und eines davon hat ein nochmal besseres Siegel. Würde ich definitiv zu diesem Produkt dann greifen. Ich sag nur der Grünkernburger mit dem demetersiegel *hust hust*. Geschmacklich einfach unschlagbar.
Geniales Video. Danke für die Arbeit, die du dir gemacht hast. Und die Informationen knapp und doch präzise präsentiert. So lassen sich die Unterschiede der einzelnen Siegel besser merken. Also noch mal DANKE, dass du uns dein fundiertes Wissen so toll vermittelst. Gerne mehr davon.
Super, dass du dieses Video nun tatsächlich gemacht hast! Auf der Audiospur bekommt man eine schöne Zusammenfassung der wichtigsten Aspekte und wenn man es genau haben will, dann kann man pausieren und nachlesen. Ausführliche Recherche mit Quellenangaben und dann eine gelungene Darstellung. Alles in allem eine runde Sache.👍 Danke für deine Arbeit, gerne mehr davon.
Sehr interessant, gute Zusammenfassung - ich glaub, ich hab da jetzt mal bissle was kapiert. Deine Einteilung in die drei Kategorien hat mir dabei echt geholfen. Vielen Dank - gerne, sehr gerne mehr davon! 👍👍👍
Vielen Dank für Deine Mühe Ken, tolles Video, sehr informativ. So richig sicher war ich mir bisher nur bei Bioland und Demeter. Oft sehe ich die Siegel und denke, sieht hübsch aus aber taugt das auch was? Super hilfreich, dass Du die Bedeutung der einzelen Siegel erklärst. So habe ich die Möglichkeit mich viel besser zu orientieren, zumal ich das Gefühl habe, dass "plötzlich" überall alles Bio ist. Selbst mein Lieblingsschafskäse Landana von der Käsetheke hat auf dem Label jetzt Bio. Somit bleibt immer ein latentes Gefühl der Unsicherheit. Sehr gerne mehr Infos über Siegel 🥕
Ein sehr interessantes Video! Es erstaunt mich doch, wie wenig solche Siegel wert sind! Da hätte ich definitiv gerne mehr drüber gewusst! Danke für das Video.
Danke für dieses für mich persönlich sehr wichtige und informative Video Ken ❤ Hab geduldig darauf gewartet, seit du es das erste Mal erwähnt hast :D Jeder Kassenbon ist ein Wahlzettel
ich glaube da gibt es keine Siegel (belehrt mich gerne eines besseren, falls ich falsch liege). Der WWF hat vor ein paar Jahren mal einen Fisch-Führer rausgegeben, aber so richtig aktuell ist der wohl auch nicht mehr. Bei Fisch ist es einfach schwierig, da Fangzeiten, Laichzeiten etc zu beachten sind, die unterscheiden sich aber in den verschiedenen Regionen der Weltmeere. Da unsere Weltmeere eh überfischt sind, viel Müll aus der Fischerei wie auch Geisternetze in den Meeren treiben und somit auch noch weiter "Fische fangen" (von Säugetieren und Seevögeln gar nicht zu reden) sollte man am besten ganz auf Fisch verzichten. Ist eben gar nicht mal mehr so gesund Fisch zu essen. Der ganze Plastikmüll aus dem Meer sammelt sich über die Nahrungskette in den Fischen an, der dann auf unseren Tellern landet. Sorry, ist ne Abhandlung geworden, die du wahrscheinlich gar nicht haben wolltest...
Leider ist es bei Fisch (Wildfang) ziemlich unmöglich, irgendetwas nachzuvollziehen und bedenkenlos Fisch essen kann man sowieso nicht mehr. Mein Tipp, am besten gar keinen Fisch mehr essen, ist auch gesünder und tut den eh schon kaputten Meeren gut. Wenn du Wert auf die guten Omega 3 Fette legst, dann kann man da mit Algenöl wunderbar aushelfen. Du darfst natürlich trotzdem selber entscheiden was du isst, dass ist nur meine Meinung und Einschätzung zu dem Thema. LG Benjamin
Danke für das informative Video, hab viel gelernt. Einzig bizarr ist, dass der Lebensmittelhandel ausgerechnet tierliche Produkte mit "Tierwohl" labelt.
Mega gutes Video, vielen Dank! ❤ Klar, man kennt so die Basics aber den Vergleich der ökologischen & sozialen Standards und vor allem der Glaubwürdigkeit so zu haben, ist noch mal viel wissenswerter ❤
Danke für den Überblick. Gerne mehr davon. Das ist sehr wertvolles Wissen, allerdings finde ich im 3-Schichten-Alltag immer wieder Ausreden nicht selbst zu googeln. Also danke nochmal für deine gute Arbeit. 👍👍
Hi Ken, geiles Video - danke dafür! Videoidee: Kochen mit Zöliakie. Wurde bei meiner Freundin vor einigen Monaten diagnostiziert und seitdem sind wir mit der Umstellung beschäftigt.
Würde ich 10 Daumen hoch dafür vergeben können, würd ich's machen! Toll wenn jemand unverblümt darüber aufklärt wie uns die Lebensmittelindustrie zum großteil verarscht! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Danke für einen ersten Einblick in den Labeldschungel. Bei Bio und Fairtrade stimme ich komplett überein. Am Ende kommt es natürlich auch darauf an ob die Anforderungen durchgesetzt werden oder es nur ein schöner Schein ist. Ich bin im Bereich MSC und ASC tätig und weiß, dass nicht alles perfekt beim MSC ist, u.a. wegen der erlaubten Fangmethoden. Für diejenigen die Fisch essen ist es meiner Meinung nach aber immer noch besser zu MSC Produkten zu greifen als zu Konventionellen da es in manchen Bereichen schon einen positiven Einfluss auf den Status von Fischbeständen hat.
Sehr schön, vielen Dank lieber Ken! Gerne noch ein Video dazu. Interessant wäre auch sowas wie "certified palm oil" und ähnlicher Schmarrn. Schena Gruaß aus Passau 🍻
Super Video. Arbeite bei einem Caterer. Wir produzieren um die 14.000 Essen am Tag in unserer Zentralküche und haben auch eine Biolinie, sowie einen Großkunden mit speziellem Speiseplan, der sich an eine ca. 50%ige Co2-Einsparung orientiert. Wir bekommen immer mehr Anfragen von Eltern und Einrichtungen. Da ist es gut mal einen groben Überblick zu bekommen. Leider sind wir halt komplett auf unsere Lieferanten angewiesen. Vieles was es für den kleinen Verbraucher gibt, lohnt sich nicht in Großgebinden für die Gastro oder ist zu teuer. Die Eltern möchten/können ja auch nicht so viel fürs Mittagessen zahlen. Aber die Angebote werden ja immer vielfältiger.
Top Video! Bei Alnatura muss die Schrift noch rot für keine Empfehlung Auch wenn es vielleicht nicht gefällt... Könntest du ein Video zu den Haltungsformen 1-4 mit Beispiel Videomaterial machen des die extremen Zustände teilweise zeigt und somit mehr Bewusstsein schafft für die "Konsumenten" ? Gruß Hans
Schöner Überblick! Ich fänd dazu noch ganz interessant, wie das mit dem Demeter-siegel und Anthroposophie aussieht (ggf. auch andere siegel). Das halte ich einfach nur für antiwissenschaftlichen Humbuk. Hält sich das Siegel da wirklich so sehr dran? Würde ja gleichzeitig in frage stellen, dass Demeter Produkte vegan sind, da der schmu normalerweise auch das halten von Tieren verlangt. Geht jetzt vom Ernährungsthema weit ab, aber für mich ist das bei diesen siegeln ein nicht unwesentliches Kriterium
Ich habe kein Problem mit Demeter. Kann das aber bei Gelegenheit sehr genau ausführen. Wenn sich mal das Thema Anbietet. Zum Beispiel Biolandwirtschaft als Thema. Da kann ich gerne sehr genau auf Demeter eingehen.
Год назад+1
Das wollte ich auch kommentieren. Ich mag und schätze viele Produkte mit demeter Siegel - siehe Schrozberger - oder auch Rapunzel. Das ich damit auch in unwissenschaftlichen Humbug, von Homöopathie bis Anthroposophie oder oft gar "entstörte" Barcodes fördere ist mir doch immer etwas quer im Kopf.
Hey Ken :) mich würde mal interessieren wo du Beeren mit mindestens Bioland Siegel herbekommst? Ich esse jeden Abend eine große Portion Sojagurt mit TK Beeren und Flohsamenschalen und finde leider NIRGENDS Beeren, die nicht nur das EU Bio Siegel haben, aber du meinst ja die werden so arg gespritzt auch da :/ wollte mir eigentlich die gesundheitsfördernden Eigenschaften zunutze machen, aber das hilft ja dann auch wenig wenn das Obst so gespritzt ist. In konventionellen Supermärkten oder gar Discountern hab ich sowas noch nie gefunden, aber selbst im Denns oder im Basic gibt's nur Beeren mit dem EU Biosiegel :( kaufe immer Mischungen oder schwarze Johannisbeeren, falls das von Belang ist.
Danke für das Video. Ein spannender Überblick. Wie stehst du denn zu Siegel die auch Anthroposophische Landwirtschaft verlangen? Dein Kanal hat ja einen hohen Anspruch an Wissenschaftlichkeit also das Gegenteil von dem was zum Beispiel Demeter macht. Och tu mir da immer sehr schwer. Klar ist Tierschutz super aber ich möchte nicht antiwissenschaftlichen Hokuspokus finanzieren. Daher greife ich immer lieber zu Bioland als zu Demeter aber ein etwas fundierterer und besser recherchierter Blick auf die Sigel würden mich sehr interessieren
Ich habe kein Problem mit Demeter. Kann das aber bei Gelegenheit sehr genau ausführen. Wenn sich mal das Thema Anbietet. Zum Beispiel Biolandwirtschaft als Thema. Da kann ich gerne sehr genau auf Demeter eingehen.
Der Schwurbelblödsinn ist für mich auch ein rotes Tuch. Immer hart, in einem Rewe zu stehen und das einzige Bio-Produkt von irgendetwas hat leider demeter-Siegel... Pest oder Cholera.
Sich über etwas aufzuregen, was einen gar nicht direkt betrifft, führt nur dazu, sich unnötigerweise aufzuregen. Da ich die Jungs und Mädels nicht sehe, wie sich nackt auf ihren Einhörnern das Wasser mit einer ihrer linksgedrehten Kupferkellen bei Vollmond singend aufs Feld schütten und sie mir das Ganze auch gar nicht aktiv unter die Nase reiben, gibt es für mich keinen Grund sich darüber aufzuregen, solange ich weiß, dass die höchsten Standards eingehalten werden. Man kann sich das Leben auch freiwillig unnötig unangenehm machen, wenn man sich darüber aufregt und dann ein schlechtes Gefühl hat. Aber das sind nur meine 2 Cents. Jeder darf sich um himmelswillen aufregen wie er möchte und jede darf sich erst recht darüber aufregen.
@@kenkocht Aufregen hilft sicher nicht und tut der eigenen Gesundheit auch mehr schaden als nutzten. Da bin ich sehr bei dir. Dass es uns nicht betrifft, würde ich so nicht sagen. Seit Corona finde ich die ganze Szene nicht mehr so harmlos. Viele Querdenker wurden aus der Szene finanziert und unterstützt. Auch die Firmen selbst sind eher mit Falschmeldungen aufgefallen. Auch beim Tierschutz ist es nicht so einfach. Wenn kranke Tiere mit Homöopathie behandelt werden, ist das kein Tierschutz sondern eher Tierquälerei. Und damit genau das Gegenteil von dem was ich eigentlich wollte. Rob Bubble hat da vor 2 Jahren mal ein sehr gutes Video drüber gemacht. Natürlich kauf ich lieber eine Demeter-Milch als eine Milch aus der Massentierhaltung. Oder um ehrlich zu sein. Ich kauf dann eher keine. Finde das gehört schon zu dem Sigel dazu. Man könnte auch sagen: Demeter hat Nebenwirkungen :)
Ich hab mir jetzt mal Zeit genommen und nen Fakten Check gemacht. Das Siegel hat rein gar nichts mit der Bill Gates Stiftung am Hut. Das waren damals wieder mal klassische Fake News und wurden mittlerweile aber schon gebustet.
@@tomec8257 ui ui hast du 11 Monate gebraucht um dieses Video zu finden und noch nicht mal recherchiert.. Uiii uii bist du zu faul oder was zum Recherchieren🤣🤣😳🙈oder reicht vielleicht der Ratio nicht 😳
Hallo Ken, ich habe Deinen Kanal erst kürzlich entdeckt und bin wirklich begeistert! Ich bin nach 25 Jahren veganer Ernährung nun bei einer pflanzenbasierten vegetarischen Ernährung und habe dazu eine Frage: isst Du Naturjoghurt, Buttermilch usw. und wenn ja, woher beziehst Du das? Viele liebe Grüße, Eva
Hallo Ken! Seit ich deine Videos vor kurzem entdeckt habe, schaue ich sie jeden Tag 😊 du machst eine geniale Arbeit und ich find deine Rezepte so geil! Wo find ich denn das Rezept vom Intro ?😢Werd noch einiges nachkochen! Bleib so wie du bist
Hey Ken, super Video! Hast du vielleicht eine Empfehlung, wo man mit gutem Gewissen Fleisch oder Fisch bestellen kann? Fisch oder Fleisch mit Naturland-Siegel gibts zumindestens bei meinem Rewe leider nicht
Grüß dich Ken, danke für dein tolles Video. Ich würde gerne einen kleinen Aspekt zum Fairtrade Siegel ergänzen. Leider gibt es keine garantierte Abnahme Mengen oder bei weitem nicht ausreichend, sodass Bauern häufig auf ihren Fairtrade Produkten sitzen bleiben und für wesentlich weniger Geld auf dem Normalen Markt verlaufen müssen
Sehr interessant! Ich habe deinen Kanal vor kurzer Zeit entdeckt und bn begeistert. Ich habe da aber eine Frage: Paprika ist soooo gesund und schmeckt lecker, leider vertrage ich sie aber nicht.. Paprikapulver geht. Was kann man da alternativ in "den meisten Rezepten" nehmen? Wäre sehr dankbar für einen Tipp. 🙂
Erst mal vielen Dank für deine tollen Videos, du bist lustig und super sympathisch 👍🏻😉 und natürlich auch alles sehr informativ. Mich würde näheres zu dem Demetersiegel interessieren. Ist ja doch recht umstritten 🤔
Hab Bock drauf 😄 Ich weiss, dass solche Videos aufwändig sind, vor allem dann, wenn man gscheite Quellen mit an die Hand geben möchte, so wie hier. Aber mehr denn je sind solche Infos wichtig, daher gerne mehr davon 👌
😊👍
Super interessant, vielen Dank, Ken! Finde deine reinen Informationsvideos genauso spannend wie deine Rezeptvideos.
Lieben Dank 😊
Da mein Kassenbon mein Wahlschein ist, bin ich Dir sehr dankbar für diese Arbeit. Auf jeden Fall ist weitere Recherche kostbar! Als Hausfrau mit drei Kindern ist mir alleine in diesem Video wieder etwas klar geworden. Vielen Dank und alles erdenklich Gute......❣️🙏🕊️
Sehr interessanter Beitrag.
Er bestärkt mich darin möglichst viele Lebensmittel selber anzubauen oder beim Nachbarn, dessen Wirtschaftsweise ich kenne, zu kaufen.
Sehr cooles Video. Ich persönlich würde mich sehr über weitere solcher Videos freuen!
😊👍
Danke Ken für deine Mühe. Bei dem ganzen Siegel Wirrwarr verliert man schnell den Überblick und leider auch die Lust für den eigentlich guten Vorsatz, den die Labels haben. Ich würde mich über ein weiteres Video freuen 🤘
😊👍
Dafür sind die Siegel da, um den Verbraucher schön zu verwirren. Das DLG-Siegel gibt es schon Jahrzehnte und hat überhaupt keine Aussage zur Qualität oder gar Nachhaltigkeit, Tierwohl etc. Aber mit Siegel verkauft sich ein Produkt besser. Heute gibt es aber so viele Siegel, dass es schwierig ist, ein Produkt ohne Siegel zu finden. Und es gibt kein Gesetzt, irrefürende Siegel zu verbieten, denn das EU-Biosiegel müsste da ja als erstes weg. Viele Landwirte lassen sich schon gar nicht mehr "BIO" zertifizieren, da sie mehr Kosten und Aufwand, aber nicht mehr Einnahmen hätten.
Super Video, gerne eine Fortsetzung! Tipp: Mach doch am Ende der Reihe mal eine Rangliste der Siegel, damit man auf einen Blick sehen kann, welche im Vergleich die besten sind.
😊👍
Oder noch geiler, eine PDF zum runterladen mit der Übersicht!
Sehr informativ! Danke für das Video und dass du auch die Quellen angegeben hast! Würde mich sehr über einen zweiten Teil freuen.
Vielen Dank! Gerne mehr davon😊
Als Video-Idee sicherlich auch spannend: 5 Arten, Linsen zuzubereiten - Ken-Style. Beliebig ausbaubar mit Graupen, Hirse, Kichererbsen, Bohnen. Danke für deine Videos! :)
Gute Idee, fänd ich auch gut. Wobei ich auch sagen muss, seit ich deine Videos schaue kommen Hülsenfrüchte in Gemüsesuppen etc einfach standartmäßig mit rein.
Kommt drauf an, ob man das verträgt.
Das würde ich mir auch wünschen 😍
"So gehen Linsen"
Danke für das Video, sowas find ich unglaublich wichtig, eben weil es so viele Siegel gibt das keiner mehr wirklich durch sieht.
Wollte mich schon länger mit der Thematik auseinandersetzen, finde es so klasse, dass du dir die Mühe gemacht hast mit dem Thema anzufangen. Sehr, sehr gerne mehr davon. Vielen Dank für deine Arbeit
Mega Format, danke! Gerne mehr davon!
😊👍
Wie immer ein super informatives Video! 1000 Dank für die Recherchearbeit!
Sauber💪
Vielen Dank für die gute Analyse 😊
Lieben Dank
Klar ist das interessant 👌👍 immer her mit den Siegel Videos 💪
Danke für dein sehr informatives Video & die Mühe die du dir gemacht hast, ein Teil zwei wäre mega! 💪🧐😊
Saucooles Video! Vielen Dank! 👍🏻
Lieben Dank 😊
Danke für deine Mühe, gerne Teil 2 :)
Ja das war super interessant und würde mich auch über einen zweiten Teil freuen. Was mich auch stark interessieren würde, was für Reis du kaufen würdest bzw aus welchem Anbaugebiet (das hattest du mal bei einem anderen Video erwähnt, das man darauf achten muss von welchem Anbaugebiet es kommt) aber du sagtest nicht woher. Aber ich würde gerne Reis essen. Was kann ich da tun um es gesund wie möglich zu kaufen bzw zuzubereiten. 🥹
Reis ist schwierig, aber vor kurzem hatte ÖkeTest oder Warentest einen großen Reistest rausgebracht. Da findest du sichere Sorten.
Super interessantes Video, gerne auch ein oder weitere Teile dazu! RobBubble hat mal ein Video zu Bio-Marken gemacht, in denen er darstellt, dass Marken wie demeter oder Rapunzel nicht wissenschaftsbasierte Methoden verwenden. Für mich überwiegen die Vorteile dieser Marken zwar, ich finde es aber frustrierend, dass ich für diese Methoden Geld bezahle.
Das fände ich auf jeden Fall auch ein interessantes Kriterium bei der Auswahl von Produkten/Marken. Passt nicht zum Siegel-Thema, aber fände ich von dir beleuchtet auch mal sehr interessant.
Sehr informatives Video. Bitte mehr davon! Es hilft definitiv, bei der Kaufentscheidung zu wissen, welches Siegel für was steht.
😊👍… Wobei das Video kein Ausschluss Video ist und ich die Labens jetzt nicht mehr kaufe. Bei dem Video ging es ja nur darum, ob das Label allein für sich betrachtet Kaufgrund genug ist. Gibt ja mehrere Kaufgründe die mit eine Rolle spielen. Ich kaufe ja trotzdem noch Produkte mit dem EU Bio Siegel, aber ich würde mir nie nur deswegen ein Produkt kaufen, weil es ein EU Biosiegel hat 😊
@@kenkocht Das definitiv. Aber wenn man die Auswahl hat zwischen zwei oder drei Produkten, und eines davon hat ein nochmal besseres Siegel. Würde ich definitiv zu diesem Produkt dann greifen.
Ich sag nur der Grünkernburger mit dem demetersiegel *hust hust*. Geschmacklich einfach unschlagbar.
Geniales Video. Danke für die Arbeit, die du dir gemacht hast. Und die Informationen knapp und doch präzise präsentiert. So lassen sich die Unterschiede der einzelnen Siegel besser merken.
Also noch mal DANKE, dass du uns dein fundiertes Wissen so toll vermittelst. Gerne mehr davon.
Gelungene Aufklärung.
Danke für deine Arbeit!
Super, dass du dieses Video nun tatsächlich gemacht hast!
Auf der Audiospur bekommt man eine schöne Zusammenfassung der wichtigsten Aspekte
und wenn man es genau haben will, dann kann man pausieren und nachlesen.
Ausführliche Recherche mit Quellenangaben und dann eine gelungene Darstellung.
Alles in allem eine runde Sache.👍
Danke für deine Arbeit, gerne mehr davon.
Danke lieber Ken!! Wieder ein tolles und informatives Video. Es wäre schön, wenn du noch ein weiteres Video zu diesem Thema machst. 👍
Solche Videos sind einfach immer wieder fabelhaft. Vielen, vielen Dank für die ganzen Infos und die tolle Recherche!
Danke, eine Übersichtliche Tabelle oder so am Ende wäre noch cool gewesen :) gerne mehr davon!
Super, danke schön, sehr informativ. Bin auf jeden Fall an einer Fortsetzung interessiert. 😊
Sehr interessant, gute Zusammenfassung - ich glaub, ich hab da jetzt mal bissle was kapiert. Deine Einteilung in die drei Kategorien hat mir dabei echt geholfen. Vielen Dank - gerne, sehr gerne mehr davon! 👍👍👍
🤘😎🔥
Wunderbar recherchiert. Danke, Ken, für die gute Zusammenfassung.
😊👍
Vielen Dank für Deine Mühe Ken, tolles Video, sehr informativ. So richig sicher war ich mir bisher nur bei Bioland und Demeter. Oft sehe ich die Siegel und denke, sieht hübsch aus aber taugt das auch was? Super hilfreich, dass Du die Bedeutung der einzelen Siegel erklärst. So habe ich die Möglichkeit mich viel besser zu orientieren, zumal ich das Gefühl habe, dass "plötzlich" überall alles Bio ist. Selbst mein Lieblingsschafskäse Landana von der Käsetheke hat auf dem Label jetzt Bio. Somit bleibt immer ein latentes Gefühl der Unsicherheit. Sehr gerne mehr Infos über Siegel 🥕
Ein sehr interessantes Video! Es erstaunt mich doch, wie wenig solche Siegel wert sind! Da hätte ich definitiv gerne mehr drüber gewusst! Danke für das Video.
Was ein Dschungel an Infos durch den du dich da geschlagen hast! Dankeschön für deine Arbeit.
Vielen Dank Ken! Praise the sun!
!!! Bitte Teil 2 !!!
🤘😎🔥
Danke für dieses für mich persönlich sehr wichtige und informative Video Ken ❤
Hab geduldig darauf gewartet, seit du es das erste Mal erwähnt hast :D
Jeder Kassenbon ist ein Wahlzettel
Mich würde interessieren, welche Siegel denn im Bereich Fisch wirklich aussagekräftig sind, bzw. welche Fischprodukte man bedenkenlos kaufen kann :)
ich glaube da gibt es keine Siegel (belehrt mich gerne eines besseren, falls ich falsch liege). Der WWF hat vor ein paar Jahren mal einen Fisch-Führer rausgegeben, aber so richtig aktuell ist der wohl auch nicht mehr. Bei Fisch ist es einfach schwierig, da Fangzeiten, Laichzeiten etc zu beachten sind, die unterscheiden sich aber in den verschiedenen Regionen der Weltmeere. Da unsere Weltmeere eh überfischt sind, viel Müll aus der Fischerei wie auch Geisternetze in den Meeren treiben und somit auch noch weiter "Fische fangen" (von Säugetieren und Seevögeln gar nicht zu reden) sollte man am besten ganz auf Fisch verzichten. Ist eben gar nicht mal mehr so gesund Fisch zu essen. Der ganze Plastikmüll aus dem Meer sammelt sich über die Nahrungskette in den Fischen an, der dann auf unseren Tellern landet. Sorry, ist ne Abhandlung geworden, die du wahrscheinlich gar nicht haben wolltest...
Dafür kannst du den Ken nicht einspannen, denn er ist kein Tester! sondern ein Koch mit asiatischer Note 🙂
Leider ist es bei Fisch (Wildfang) ziemlich unmöglich, irgendetwas nachzuvollziehen und bedenkenlos Fisch essen kann man sowieso nicht mehr.
Mein Tipp, am besten gar keinen Fisch mehr essen, ist auch gesünder und tut den eh schon kaputten Meeren gut.
Wenn du Wert auf die guten Omega 3 Fette legst, dann kann man da mit Algenöl wunderbar aushelfen.
Du darfst natürlich trotzdem selber entscheiden was du isst, dass ist nur meine Meinung und Einschätzung zu dem Thema.
LG Benjamin
Die Fischliste von Greenpeace ist da leider ziemlich eindeutig: im Grunde kann man keinen der klassisch angebotenen Fische kaufen.
Kein Fisch ist bedenkenlos zu kaufen ! Die sind alle höchst belastet und man muss die Überfischung nicht unterstützen🙏
Sehr interessant und informativ. Danke für dieses Video! Mich interessiert eine Fortsetzung zu den Siegeln. LG
Super Zusammenfassung! Bitte mehr! 😊
😊👍
Bin ganz "zufällig" auf deinen Kanal gestoßen und dann auf das Thema aufmerksam geworden, danke für deine Recherchearbeit, war sehr interessant.
Lieben Dank, freut mich sehr, wenn der Content gefällt 😊
Danke für das tolle Video! Hab wieder viel dazu gelernt 😊
Danke für die tollen Infos!!! Iam shocked, quality ist dünner als erwartet bei so manchem Siegel.
Ich b hoffe sehr auf den nächsten Teil ❤
Danke für das Video, sehr informativ und lehrreich. Freu mich schon auf das nächste Video. :) Alles Gute!
Ich danke dir!
Danke für das Siegel Video. Wieder was gelernt. 🙏
Danke für interessante Folge, hast du wieder mal super erklärt! Ich würde mich auch auf eine Fortsetzung freuen 😍
Super interessant. Ein ausführliches Ranking von dir wäre super spannend!
Danke für das informative Video, hab viel gelernt. Einzig bizarr ist, dass der Lebensmittelhandel ausgerechnet tierliche Produkte mit "Tierwohl" labelt.
Danke Ken ich suf die kommenden Videos zu diesem Thema gespannt. 🙏💐🌺🐶😼🍀🐞😇💝
Danke für die ganzen Infos.
Mega gutes Video, vielen Dank! ❤ Klar, man kennt so die Basics aber den Vergleich der ökologischen & sozialen Standards und vor allem der Glaubwürdigkeit so zu haben, ist noch mal viel wissenswerter ❤
Endlich hab ich denn Kanal gefunden ^^,hab schon lange danach gesucht um mal was davon nach zu kochen. Und endlich hab ich ihn eben gefunden :D
💪😎
Bescheid! Danke 🌸
Super! Vielen Dank für deine Mühe! Gerne mehr davon. Zwei derSiegel kannte ich zB noch gar nicht. Ist wohl auch regional unterschiedlich.
Vielen Dank für das Video! Alles super auf den Punkt gebracht. Finde auch solche Videos neben deinen Koch-Videos super! :)
💪😊
Vielen Dank für dieses tolle Video und gerne mehr davon!
😊👍
Danke für den Überblick. Gerne mehr davon. Das ist sehr wertvolles Wissen, allerdings finde ich im 3-Schichten-Alltag immer wieder Ausreden nicht selbst zu googeln.
Also danke nochmal für deine gute Arbeit. 👍👍
Sehr toll. Gerne mehr davon
Gerne ein 2. Video dazu 🙏
Hi Ken,
geiles Video - danke dafür!
Videoidee: Kochen mit Zöliakie. Wurde bei meiner Freundin vor einigen Monaten diagnostiziert und seitdem sind wir mit der Umstellung beschäftigt.
Sehr gerne einen zweiten Teil :)
Danke für deine Arbeit und die vielen Infos.
💪😊
Würde ich 10 Daumen hoch dafür vergeben können, würd ich's machen!
Toll wenn jemand unverblümt darüber aufklärt wie uns die Lebensmittelindustrie zum großteil verarscht!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Sehr cool! Bitte einen Part 2 irgendwann in den nächsten Wochen raushauen
bitte zeig uns mehr infos zu Siegeln - super Video :)
Danke für einen ersten Einblick in den Labeldschungel. Bei Bio und Fairtrade stimme ich komplett überein. Am Ende kommt es natürlich auch darauf an ob die Anforderungen durchgesetzt werden oder es nur ein schöner Schein ist. Ich bin im Bereich MSC und ASC tätig und weiß, dass nicht alles perfekt beim MSC ist, u.a. wegen der erlaubten Fangmethoden. Für diejenigen die Fisch essen ist es meiner Meinung nach aber immer noch besser zu MSC Produkten zu greifen als zu Konventionellen da es in manchen Bereichen schon einen positiven Einfluss auf den Status von Fischbeständen hat.
Butte Ken mach einen zweiten Teil! Viiiiiielen dank und liebe Grüße aus Köln!
Sehr schön, vielen Dank lieber Ken!
Gerne noch ein Video dazu. Interessant wäre auch sowas wie "certified palm oil" und ähnlicher Schmarrn.
Schena Gruaß aus Passau 🍻
Sehr sehr interessantes Video!! Gerne mehr davon!
Gerne mehr davon!
Sehr spannendes Video gerne mehr davon, die Siegel sind der reinste Urwald, bei dem die meisten schon längst den Überblick verloren haben.
Sehr gutes Video! Danke!
Super Video…. Gerne mehr Infos
Gefällt mir, gerne mehr Siegel-Videos
Super Video. Arbeite bei einem Caterer. Wir produzieren um die 14.000 Essen am Tag in unserer Zentralküche und haben auch eine Biolinie, sowie einen Großkunden mit speziellem Speiseplan, der sich an eine ca. 50%ige Co2-Einsparung orientiert. Wir bekommen immer mehr Anfragen von Eltern und Einrichtungen. Da ist es gut mal einen groben Überblick zu bekommen.
Leider sind wir halt komplett auf unsere Lieferanten angewiesen. Vieles was es für den kleinen Verbraucher gibt, lohnt sich nicht in Großgebinden für die Gastro oder ist zu teuer. Die Eltern möchten/können ja auch nicht so viel fürs Mittagessen zahlen. Aber die Angebote werden ja immer vielfältiger.
Ja, gerne eine Fortsetzung! 👍🏼
😊👍
Vielen Dank für deine tollen Videos
Da darf es gerne was mehr sein von diesem Thema
Top Video!
Bei Alnatura muss die Schrift noch rot für keine Empfehlung
Auch wenn es vielleicht nicht gefällt... Könntest du ein Video zu den Haltungsformen 1-4 mit Beispiel Videomaterial machen des die extremen Zustände teilweise zeigt und somit mehr Bewusstsein schafft für die "Konsumenten" ?
Gruß Hans
😊👍
♥♥♥ Ich liebe es! DANKE!
💪😎🔥
Schöner Überblick!
Ich fänd dazu noch ganz interessant, wie das mit dem Demeter-siegel und Anthroposophie aussieht (ggf. auch andere siegel). Das halte ich einfach nur für antiwissenschaftlichen Humbuk. Hält sich das Siegel da wirklich so sehr dran? Würde ja gleichzeitig in frage stellen, dass Demeter Produkte vegan sind, da der schmu normalerweise auch das halten von Tieren verlangt.
Geht jetzt vom Ernährungsthema weit ab, aber für mich ist das bei diesen siegeln ein nicht unwesentliches Kriterium
Ich habe kein Problem mit Demeter. Kann das aber bei Gelegenheit sehr genau ausführen. Wenn sich mal das Thema Anbietet. Zum Beispiel Biolandwirtschaft als Thema. Da kann ich gerne sehr genau auf Demeter eingehen.
Das wollte ich auch kommentieren. Ich mag und schätze viele Produkte mit demeter Siegel - siehe Schrozberger - oder auch Rapunzel.
Das ich damit auch in unwissenschaftlichen Humbug, von Homöopathie bis Anthroposophie oder oft gar "entstörte" Barcodes fördere ist mir doch immer etwas quer im Kopf.
@was ist ein entstörter Barcode? 😅
Hi Ken, vielen Dank für dieses Interessante Video! Du hast es wirklich sehr gut erklärt! Lg
Lieben Dank 😊
Hey Ken :) mich würde mal interessieren wo du Beeren mit mindestens Bioland Siegel herbekommst? Ich esse jeden Abend eine große Portion Sojagurt mit TK Beeren und Flohsamenschalen und finde leider NIRGENDS Beeren, die nicht nur das EU Bio Siegel haben, aber du meinst ja die werden so arg gespritzt auch da :/ wollte mir eigentlich die gesundheitsfördernden Eigenschaften zunutze machen, aber das hilft ja dann auch wenig wenn das Obst so gespritzt ist.
In konventionellen Supermärkten oder gar Discountern hab ich sowas noch nie gefunden, aber selbst im Denns oder im Basic gibt's nur Beeren mit dem EU Biosiegel :( kaufe immer Mischungen oder schwarze Johannisbeeren, falls das von Belang ist.
Danke für das Video. Ein spannender Überblick.
Wie stehst du denn zu Siegel die auch Anthroposophische Landwirtschaft verlangen? Dein Kanal hat ja einen hohen Anspruch an Wissenschaftlichkeit also das Gegenteil von dem was zum Beispiel Demeter macht. Och tu mir da immer sehr schwer. Klar ist Tierschutz super aber ich möchte nicht antiwissenschaftlichen Hokuspokus finanzieren. Daher greife ich immer lieber zu Bioland als zu Demeter aber ein etwas fundierterer und besser recherchierter Blick auf die Sigel würden mich sehr interessieren
Ich habe kein Problem mit Demeter. Kann das aber bei Gelegenheit sehr genau ausführen. Wenn sich mal das Thema Anbietet. Zum Beispiel Biolandwirtschaft als Thema. Da kann ich gerne sehr genau auf Demeter eingehen.
@@kenkochtSehe es genauso wie @fredfeuerstein507 . Deshalb meide ich Demeter so gut es geht.
Der Schwurbelblödsinn ist für mich auch ein rotes Tuch. Immer hart, in einem Rewe zu stehen und das einzige Bio-Produkt von irgendetwas hat leider demeter-Siegel... Pest oder Cholera.
Sich über etwas aufzuregen, was einen gar nicht direkt betrifft, führt nur dazu, sich unnötigerweise aufzuregen. Da ich die Jungs und Mädels nicht sehe, wie sich nackt auf ihren Einhörnern das Wasser mit einer ihrer linksgedrehten Kupferkellen bei Vollmond singend aufs Feld schütten und sie mir das Ganze auch gar nicht aktiv unter die Nase reiben, gibt es für mich keinen Grund sich darüber aufzuregen, solange ich weiß, dass die höchsten Standards eingehalten werden. Man kann sich das Leben auch freiwillig unnötig unangenehm machen, wenn man sich darüber aufregt und dann ein schlechtes Gefühl hat. Aber das sind nur meine 2 Cents. Jeder darf sich um himmelswillen aufregen wie er möchte und jede darf sich erst recht darüber aufregen.
@@kenkocht Aufregen hilft sicher nicht und tut der eigenen Gesundheit auch mehr schaden als nutzten. Da bin ich sehr bei dir. Dass es uns nicht betrifft, würde ich so nicht sagen. Seit Corona finde ich die ganze Szene nicht mehr so harmlos. Viele Querdenker wurden aus der Szene finanziert und unterstützt. Auch die Firmen selbst sind eher mit Falschmeldungen aufgefallen.
Auch beim Tierschutz ist es nicht so einfach. Wenn kranke Tiere mit Homöopathie behandelt werden, ist das kein Tierschutz sondern eher Tierquälerei. Und damit genau das Gegenteil von dem was ich eigentlich wollte. Rob Bubble hat da vor 2 Jahren mal ein sehr gutes Video drüber gemacht.
Natürlich kauf ich lieber eine Demeter-Milch als eine Milch aus der Massentierhaltung. Oder um ehrlich zu sein. Ich kauf dann eher keine.
Finde das gehört schon zu dem Sigel dazu. Man könnte auch sagen: Demeter hat Nebenwirkungen :)
Super video. 😇
Gerne eine Fortsetzung.
Lieben Dank 😊
🪁((( Woher ??? )))...🚨... DER WIND WEHT 🤣... Genau🫨... sooooooon 💩🙈.
Du bist so Klasse. 🙏🕊️👋 Danke Dir 🍀✨
Mehr davon weil habe ich Bock drauf!
Der Frosch von Bili Boy Gates...
Ich hab mir jetzt mal Zeit genommen und nen Fakten Check gemacht. Das Siegel hat rein gar nichts mit der Bill Gates Stiftung am Hut. Das waren damals wieder mal klassische Fake News und wurden mittlerweile aber schon gebustet.
😂
Na klar
Wo hast du denn recherchiert ?
@@tomec8257 ui ui hast du 11 Monate gebraucht um dieses Video zu finden und noch nicht mal recherchiert.. Uiii uii bist du zu faul oder was zum Recherchieren🤣🤣😳🙈oder reicht vielleicht der Ratio nicht 😳
Hallo Ken, ich habe Deinen Kanal erst kürzlich entdeckt und bin wirklich begeistert! Ich bin nach 25 Jahren veganer Ernährung nun bei einer pflanzenbasierten vegetarischen Ernährung und habe dazu eine Frage: isst Du Naturjoghurt, Buttermilch usw. und wenn ja, woher beziehst Du das? Viele liebe Grüße, Eva
Wie sieht es mit Haltbarer Milch vom DM mit dem Naturland siegel?
sehr gutes Video... ich habe mixch mit dem Thema auch mal befasst, du bringst es aber auf den Punkt...Danke
💪😊🔥
Gerne mehr davon
Interessant mit Alnatura, ich dachte immer es ist besonders toll 😅
Jo gerne mehr davon, ken du bist einfach n meister
😅👍
Hallo Ken! Seit ich deine Videos vor kurzem entdeckt habe, schaue ich sie jeden Tag 😊 du machst eine geniale Arbeit und ich find deine Rezepte so geil! Wo find ich denn das Rezept vom Intro ?😢Werd noch einiges nachkochen! Bleib so wie du bist
😊👍 m.ruclips.net/video/ayW4PCCwZBo/видео.html&pp=ygUPa2VuIGtvY2h0IGhpcnNl
Sehr schön. :)
Hey Ken, super Video! Hast du vielleicht eine Empfehlung, wo man mit gutem Gewissen Fleisch oder Fisch bestellen kann? Fisch oder Fleisch mit Naturland-Siegel gibts zumindestens bei meinem Rewe leider nicht
Dein Rewe für kein Bioland oder Naturland Fleisch? Krass 😱. Dann wahrscheinlich im nächsten Bioladen. Wobei dir oft sehr sehr teuer sind.
Grüß dich Ken,
danke für dein tolles Video.
Ich würde gerne einen kleinen Aspekt zum Fairtrade Siegel ergänzen. Leider gibt es keine garantierte Abnahme Mengen oder bei weitem nicht ausreichend, sodass Bauern häufig auf ihren Fairtrade Produkten sitzen bleiben und für wesentlich weniger Geld auf dem Normalen Markt verlaufen müssen
Ah… ok. Danke für die Ergänzung 👍
Sehr interessant!
Ich habe deinen Kanal vor kurzer Zeit entdeckt und bn begeistert. Ich habe da aber eine Frage: Paprika ist soooo gesund und schmeckt lecker, leider vertrage ich sie aber nicht.. Paprikapulver geht. Was kann man da alternativ in "den meisten Rezepten" nehmen? Wäre sehr dankbar für einen Tipp. 🙂
Einfach weg lassen 😊. Grünkohl hat auch sehr viel Vitamin C
@@kenkochtsuper, vielen Dank für die schnelle Antwort!
Erst mal vielen Dank für deine tollen Videos, du bist lustig und super sympathisch 👍🏻😉 und natürlich auch alles sehr informativ. Mich würde näheres zu dem Demetersiegel interessieren. Ist ja doch recht umstritten 🤔
Vielen Dank 😊… werd ich evtl. mal drauf eingehen
... das ging ja schnell, mit dem "Label-Film" 💖