Köylü kadınları bu kadar hamurla oynasa işin içinden çıkamazlar bizlerde yapıyorduk halada köye gittikçe yaparım sabah mayalar en geç ilkindiye pişer misler gibi yeriz
Hahhahah insanların yaradılışları cidden çok farklı ben izlerken ne kadar da emek gerektiren bir şey sonucu nasıl olacak buna değecek mi diye düşünüp heyecanlandım ve yakın zamanda tarifi yaparım ama gidip almak daha pratik tabi 😂
Dünyada yüzyıllardır kaliteli artisan ekmekler böyle yapılıyor, siz vizyonsuzsanız bunu kendinize saklayın gidin alın beyaz ekmeğinizi buraya negatif enerjinizi yüklemeyin
Nasil yapardi bilmiyor ama rahmetli ananem de ekşi mayalı ekmek yapardi ama sabah yapar aksama yerdik cok da guzel olurdu ananem rahmetli olduktan sonra bi daha öyle guzel ekmek yemedim bilemedim
Merhaba acaba nasıl yapıyorsunuz anlatma şansınız var mi ? Gerçekten bir ekmek için bir gün beklemek akıl kârı değil. Sizin tarifininizi merak ettim bir gün bende yapmak istiyorum da
Evdekiler acindan olmusdur 😂😂😂bos zamani olanlar bile usenir boyle ekmek yapmaya ...yapabilenlere saygilar .emeyinize saglik amma ben sabirsizim bu kadar ugrasamam 😊
1 kaşık un ile 1 kaşık suyu bir kavanozda karıştırın kapağını aralık kapatın, her gün 1 kaşık un ve 1 kaşık su ilave ederek 9-10 gün devam edin ,10. günde mayanız olmuştur gözeneklerden ve kokusundan olduğunu anlarsınız.Oluşturduğunuz ekşi mayanızın yarısı ile hamur yoğurun diğer yarısını 2-3 kaşık un ve su ile besleyip buzdolaba koyun ,tekrar ekmek yapacağınız zaman dolapta muhafaza ettiğiniz mayanın yarısı ile ekmek hamuru yoğurup diğer yarıyı besleyerek dolaba koymak suretiyle ekşi mayanızı üretmiş ve korumuş olursunuz, bu yöntemle yaptığım ekşi mayamla 8 yıldır devam ediyorum
Ay ne kadar zor bir ekmek olmuş nben bir yoğururum teknede bırakırsam kabarınca pişireceğim tepsiye alırım kabarınca pişiririm mis gibide olur bazende pişireceğim kaba alırım kabarınca pişiririm çokta güzel olur
5 -10 kq una 1 dolu x q maya ilə təknəmin küncündə maya edib, 10-15 dəqiqəyə mayam haxır,duzlu suyumu hazırlayıb,30-45dəqiqə gözəlcə yoğurub,2-3 saaata xamırım hazır,təndirdə ya da odun sobasının içi və ya üzərində bişirirəm,15-20 çörəyim hazır ,hamımıza nuş olsun😂😊❤
Shorts videosu olması için hızlı anlatım yaptığınızdan dolayı arkaya müzik eklemeseniz daha rahat anlaşılır olur diye düşünüyorum veya müziğin sesini daha kısık ayarlayabilirsiniz...
Bu kadar zahmete gerek yok ekşi mayani aksamdan yap sabah kalk mayan geldiyse ekmedigini büyük küçük yapmak için o kadar un koyuyorsun sonra yoguruyorsun ve tepsini yağla hamurunu koy tepsinin içinde yay sonra koy sıcak bir yere hamurun gelsin sonrada ocağa koy ve pişir bu kadar ister fırında istersen de fırına gönder odunlu fırında pişir bu ne ya ekmek buzdolabından ne işi var yani neyse herkesin yapımı farklıdır 😏
ALLAH ..ALLAH..ALLAH ÇALIŞIYORUZ ONNAN HER SAAT OYNAYACAK DÖRT SAAT BEKLEYECEK YOK YOĞURACAKSIN YOK BUZDOLABINDA BEKLEYECEK TEYZE SEN AVERESİN EVDESİN SABAHLARA KADAR OYNA SIKILDIM KAÇTIM AFIYET OLSUN TEYZEE
Ev kadını özel tarif. Tek işi evi olan kadınlar dahi üşeniyor. %80'i adına haftanın en az 4 günü evde yemek, temizlik, çocuk, TV başında geçiren kesim için tüm bu işler günde 6 saat sürdü diyelim hadi. Bu ekmeğe üşeniyorum, o kadar da olmaz, işim gücüm var diyen kusura bakmasın tembeldir. Ciddi söylüyorum tek işi, görev ya da sorumluluğu, belki yapmadığı zaman kendisini rahatsız hissedecek olmasına rağmen pek azı özenerek yapıyor. Sosyoloji ve psikoloji eğitimi alması gerekiyor insanımızın.
Ekmek kadar ilgi görmediğimi fark ettim vay be :D
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉😂😂
Ay keşke kendine saklasaydin durduk yere bende üzüldüm kdnfkdnknskn
😂😂😂😂😂
😂😂😂😂
Ömrümde görmediğim ekmek yapımı size kolay gelsin
Köylü kadınları bu kadar hamurla oynasa işin içinden çıkamazlar bizlerde yapıyorduk halada köye gittikçe yaparım sabah mayalar en geç ilkindiye pişer misler gibi yeriz
Üç gün ekmeğin olmasını bekleyen kocam açlıktan ölmüştür.
😅😅😅
😂😂
😂😂😂😂😂
Ben ekmek almaya gidiyorum👋
😂😂, internetten siparişe devam.
Maşallah ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim.Teşekkürler❤️
Hayatımda böyle ekmek yapımı görmedim.Bildiğim eski anam usulüne devam😂
Ne kadar güzel anlattın ya sabırsızım bu ekmek için
Yok artık ya. Bununla mı uğraşıcaz. Dört saatmiş de bilmem neymiş. Daha neler ya. Gider alırım daha iyi.
Hahhahah insanların yaradılışları cidden çok farklı ben izlerken ne kadar da emek gerektiren bir şey sonucu nasıl olacak buna değecek mi diye düşünüp heyecanlandım ve yakın zamanda tarifi yaparım ama gidip almak daha pratik tabi 😂
Dünyada yüzyıllardır kaliteli artisan ekmekler böyle yapılıyor, siz vizyonsuzsanız bunu kendinize saklayın gidin alın beyaz ekmeğinizi buraya negatif enerjinizi yüklemeyin
Ekmek dinleseydi bi yoruldu😅
Hamur benden daha çok dinlendi.... 😅
Yoruldum😮
Arkadaşlar bu normal somun ekmek değil ekşi mayalı ekmek. Bu kadar emek veriyorsunuz ama çok güzel ve doyurucu oluyor
Aman Allahım bu eziyet Niyeki ben bi legen ekmek yapmıştım simdiye
Bu ne eziyet Allahim😂😂 ben kac ekmek pisiriedim o eziyetsiz halinden
Ne ugrastirdi be börek yaparım ben bunu yapcagima 😊
Bu ekmek pişene kadar açlıktan olurum ben
Bakarken yoruldum Vallah
İçim çekildi:)
İzlerken doydum😂
Nasil yapardi bilmiyor ama rahmetli ananem de ekşi mayalı ekmek yapardi ama sabah yapar aksama yerdik cok da guzel olurdu ananem rahmetli olduktan sonra bi daha öyle guzel ekmek yemedim bilemedim
Onların mayası hep bulunurdu mutfak koşesınde kesınlıkle yenıden maya tutmazlardı ,bnm annemde dedıgın gıbı sabah yoğurt eksıyınce hnm tepsıye döker ve hnm pıserdı fırında yerdık her seferınde taze yoğurduğu hamurdan muhakkak ayırırdı ama hamur mayası dıyerek .ozamanlar koydende dayım asıl gerçek buğday 7n7 getırıdı esmer undu ama tadın8 kokusun7 lezzetını hıç bır ekşı mayalı ekmekte bulamıyorum.
Nasıl pişirdiğinizide görseydik
Oğlum bizde hala evde hemen hemen her hafta ekmek yaparız ama bu kadar uğramışyoruz Allah'tan bu ne yaa uğraşamam valla
O ne tekerlemeydi bee uffffffff
Siz en iyisi birakin bu işleri de Firincilar yapsin 🍞
4 gun mu sürüyor 😂
Gel ben sana bir saatte hem mayalandırıp hemde nasıl pişiriuorum öğreteyim ekmek okadar beklermi yaaa
Adı üstünde ekşi mayalı ekmek bilmediğiniz işlere burnunuzu sokmayın plsss
Merhaba acaba nasıl yapıyorsunuz anlatma şansınız var mi ? Gerçekten bir ekmek için bir gün beklemek akıl kârı değil. Sizin tarifininizi merak ettim bir gün bende yapmak istiyorum da
@@Aydınmutfak😊
tamam da ekşi mayanın farkı bu zaten, çeşit çeşit ekmek tarifi var sonuçta
Yazsaydınız da sizinkini de bir öğrenseydik keşke🤔
Nihayet yapmam icin beni cesaretleten ilk video.... inşallah bu sefer olur ekşi mayam...😂👍💯cok teşekkürler. Almanya'dan selamlar 🌺
ekmek bekleyenlerin vay haline😂😂
Harikasınız,tam anladım.❤
Evdekiler acindan olmusdur 😂😂😂bos zamani olanlar bile usenir boyle ekmek yapmaya ...yapabilenlere saygilar .emeyinize saglik amma ben sabirsizim bu kadar ugrasamam 😊
Teşekkürler
Doğru Bakî Bakkal'a😂😂😂❤
Bi ekmeği bi günde anca yapiyoruz galiba
Yok ertesi güne sarkıyor..
Ben ekmek aldım ihtiyar GJGJRMDKDMLDMDODMDOEMDOR
Oooo bacım biz okadarina ugrasmayix
Köyde 1 saatte 50 tane yapan biz ksjsjs
Dimi yani.Koyde kadınların her gün yaptığı işi onlardan dinlemek lazim
Yemiş kadar oldum 😂😂
Hiç yemem yine yapmam 😂😂😂
Seneye yeriz artık 😂
Ben ekmek yemek için bu kadar bekleyeceğim mi😭
Glutenle.ilgili vidyolari izledikten sonra ekmek yediyime pisman oldum😢
Milet acindan ölür ya
Ekşi maya nasıl olur? Icine maya konuyor mu
Cam kap kullanmak daha iyi olur
Boy ürəyim üzüldü bişir artıq bacııı
Part 2 lütfen
ben ekmek almaya gidiyorum size kolay gelsin :)
Beslemeden önce maya nasıl elde ediliyor? Anlatım yeterli olmamış
Ekşi mayayi nasil yapiyoruz?
1 kaşık un ile 1 kaşık suyu bir kavanozda karıştırın kapağını aralık kapatın, her gün 1 kaşık un ve 1 kaşık su ilave ederek 9-10 gün devam edin ,10. günde mayanız olmuştur gözeneklerden ve kokusundan olduğunu anlarsınız.Oluşturduğunuz ekşi mayanızın yarısı ile hamur yoğurun diğer yarısını 2-3 kaşık un ve su ile besleyip buzdolaba koyun ,tekrar ekmek yapacağınız zaman dolapta muhafaza ettiğiniz mayanın yarısı ile ekmek hamuru yoğurup diğer yarıyı besleyerek dolaba koymak suretiyle ekşi mayanızı üretmiş ve korumuş olursunuz, bu yöntemle yaptığım ekşi mayamla 8 yıldır devam ediyorum
Valla bu kadar ugrasmam çok sıkılırım yani bu sabah başla yarın sabaha kadar ii yok benim bu kadar sabrim
Düğün yemeği hazlrllyor
Ay ne kadar zor bir ekmek olmuş nben bir yoğururum teknede bırakırsam kabarınca pişireceğim tepsiye alırım kabarınca pişiririm mis gibide olur bazende pişireceğim kaba alırım kabarınca pişiririm çokta güzel olur
Bu kadar ugrasacagima hiç yemem daha iyi
Fırıncılara saygım daha da arttı
Zeytin yağın içinde mayalandırdıktan sonra tadı nası oluyor? Bal reçel vs sürünce zeytin yağ tadı geliyor mu?
Ekmekmi yapıyon uzaya roketmi gönderiyon abla
Kaç aya kadar olur abla😂
Ben edebimle beyaz unlu ekmekle beslenirim ya 😮 vazgeçtim
Saçma 2 yi merak etmiyorum bile o kadar zamanı nerden bulalım
Bütün bir günümü bir ekmeğe mi harcayacakm
Gitti al
E ömrüm bitti ztn 😅
5 -10 kq una 1 dolu x q maya ilə təknəmin küncündə maya edib, 10-15 dəqiqəyə mayam haxır,duzlu suyumu hazırlayıb,30-45dəqiqə gözəlcə yoğurub,2-3 saaata xamırım hazır,təndirdə ya da odun sobasının içi və ya üzərində bişirirəm,15-20 çörəyim hazır ,hamımıza nuş olsun😂😊❤
Merhaba, kaç gün beklememiş gerekiyor tam tarif bulamıyorum 😢
Şu hamuru aldığı kaba koyduğu elindeki metal siyah olan şeyin adı ne ? Kesme tahtasından kesilen malzemeleride almaya da yarıyor hani adı nedir
Offffffff ölme eşeğim ölme yonca biterde yersin.
Part 2 yooookkkkk🤦♀️🤦♀️🤦♀️
oha vazgectim
ozgul hanim eksi mayayi siz kendinizmi ysptiniz yoksa firindanmi
@ozgulcosar_ Cam un kabınızı nereden aldınız acabaaaaa 😊
Bes gunde yap bes dakikada ye
Shorts videosu olması için hızlı anlatım yaptığınızdan dolayı arkaya müzik eklemeseniz daha rahat anlaşılır olur diye düşünüyorum veya müziğin sesini daha kısık ayarlayabilirsiniz...
E yuh
Sandığınız ince havlumuydu? Birde o ekmeği 1 ölçü şu 2 ölçü su...
Biri size vaktin nakit olduğunu anlatmalı 😊
Bir noktada fırına girmesi gerekmiyor mu
Özür dilerim amma Ben bir ekmek işin bu kadar uğraşmam 😂
Çok hızlı anlatım ve karmaşık tarif olmuş 😮
Hic benlik degil ugrasmaam 🤣
Bu kadar zahmete gerek yok ekşi mayani aksamdan yap sabah kalk mayan geldiyse ekmedigini büyük küçük yapmak için o kadar un koyuyorsun sonra yoguruyorsun ve tepsini yağla hamurunu koy tepsinin içinde yay sonra koy sıcak bir yere hamurun gelsin sonrada ocağa koy ve pişir bu kadar ister fırında istersen de fırına gönder odunlu fırında pişir bu ne ya ekmek buzdolabından ne işi var yani neyse herkesin yapımı farklıdır 😏
Ekşi maya nasıl oluyor ? Maya olmadan sadece un ve su ile mi
Özgül hanım yazarsanız çok sevinirim❤
ALLAH ..ALLAH..ALLAH
ÇALIŞIYORUZ ONNAN HER SAAT OYNAYACAK DÖRT SAAT BEKLEYECEK YOK YOĞURACAKSIN YOK BUZDOLABINDA BEKLEYECEK TEYZE SEN AVERESİN EVDESİN SABAHLARA KADAR OYNA SIKILDIM KAÇTIM AFIYET OLSUN TEYZEE
Allah'tan fırıcı degılsınız yoksa müşterıler beklemekten çatlardı 😂😂
Bu ekmegı yapıp ıkram edecegım kımsenın olmadığını fark ettım😢
YAPMASI 2 GÜN😮 EN KRALI DIŞARIDA 75 tl.. GİDİP ALIYORUM 5 DK..😂😂😂
Bazışarı ne cahil o kadar beklenirmi diyor tam da böyle yapılıyor ama nasıl pişirildiğinide görmek isterdim
Ne bu ya yogurup mayalayip pisiriyom nokta
Harika
Yemem daha iyi 🥴
Ev kadını özel tarif. Tek işi evi olan kadınlar dahi üşeniyor. %80'i adına haftanın en az 4 günü evde yemek, temizlik, çocuk, TV başında geçiren kesim için tüm bu işler günde 6 saat sürdü diyelim hadi. Bu ekmeğe üşeniyorum, o kadar da olmaz, işim gücüm var diyen kusura bakmasın tembeldir. Ciddi söylüyorum tek işi, görev ya da sorumluluğu, belki yapmadığı zaman kendisini rahatsız hissedecek olmasına rağmen pek azı özenerek yapıyor. Sosyoloji ve psikoloji eğitimi alması gerekiyor insanımızın.
Çok hızlı bi anlatım hiç bir şey anlamadım, mayayı nasıl beslıyoruz? 👎😩
Part 2 muhabbetinden cidden nefret ediyorum izleyip takip edeceğim varsa da izlemiyorum al senin olsun ekmeğin
Buongiorno ma i tempi nn li dici tra un impasto e l.altro anche io ho il lievito madre
Ayyyy yemem daha iyi kız bu ne,hem kilo al hem kaç gün adeta uğraş….
Nasi ekmek o
Biz yaptık hepsi çöpe gidti acı oldu sakın istigramda gorupte kimse yapmasin
Neden tarifi yok sana yetisemiyorum cok hizli konusuyorsunuz
boş ver gerek yok
Ekmek yaparken ne kadar ekşi maya katılıyo hiç bir video göstermiyo
Yarım kilo una 100 110 gram kadar
Şu partbiri birakin Allah askina ya... bartbir nedir... birinci bölüm desenize suna...