Solomillo a la Muselina de Ajo Tostado
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- Hay fórmulas para aportar el sabor a ajo en las carnes (que tan bien armoniza con ellas), que son mucho más sutiles que freírlo. Hoy a través de la técnica de la muselina vais a descubrirlo, y de paso, conocer una presentación más atrevida. Más información en www.eltxokodeju...
Capítulos:
00:00 Descripción
01:15 Ingredientes
02:28 Sellado
04:34 Muselina
05:53 Montaje
08:27 Truco
08:58 Gratinado
09:33 Resultado
Fantástica receta, nunca defraudas .👏👏👏👏
¡Gracias Luis!!! A ver si seguimos así!!!!
Se que me hago muy pesado, pero cada receta suya es una lección magistral de cocina. Toca todo: ingredientes, tiempos, temperaturas, métodos elaboración y observaciones a tener en cuenta. Hace años que cocino y llevo vistos y suscritos multitud de videos. Ninguno es tan didáctico como usted y con un enfoque integral del plato y la cocina.
De nuevo, enhorabuena.
Totalmente de acuerdo contigo 😊
¡Para nada Miguel!! No sabes cuánto te agradecemos el comentario 🥰 Hemos recibido varios criticando precisamente esto, y la verdad, no sabemos hacerlo de otra forma, así que valoramos doblemente el reconocimiento. Nosotros pensamos hacer el canal, totalmente desinteresadamente, precisamente porque en los vídeos que veíamos se estaban perdiendo estas "pequeñas" cosas que hacen que el resultado sea "grande". Esperamos continuar en esta línea, muchas gracias de nuevo 😊
💯
Vuelvo de mis vacaciones y me encuentro con esta recetica con premio🏆...que mas puedo pedir? Buenisima la receta y, como siempre, genial tu entusiasmo. Un abracico desde Valencia🌸
¡Hola Rosabel! Cuánto nos alegramos de hacer tu vuelta más agradable 🥰. Pruébala, es de esas recetas en las que el esfuerzo merece la pena 😆
Super
¡Gracias Josué!!
menuda pintaza, nada que extrañar que le dieran un premio, ahora el premio es para nosotros cuando lo hagamos en casa, muchas gracias JC.
¡Gracias a ti Antonio!!! Espero poder seguir ayudando a ganar premios de este tipo 😉
Todo una lección de preparación en esta receta que nos has preparado.
Excelente 👌👏👏👏
Receta de dia especial. Como siempre todos los pasos muy bien explicados y faciles de seguir. Tremenda Presentacion .Gracias.
En esta ocasión, un poco más "laboriosa", pero como le he dicho a Rosabel, es de esas recetas en las que "el esfuerzo merece la pena", y mal no te puede salir 😉 Ánimo!
Excelente Juanca
Muy buena
¡Gracias May!!!! No sabes la de alegrías que me ha dado esta receta. Un abrazo