【削除覚悟】この粉を教えたら正直きついです。唐揚げの頂点、10倍カリカリで普通には戻れなくなります
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- Опубликовано: 6 окт 2024
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/ @tonityu
おす。おおたきです。
今日はそろそろ唐揚げの季節かなと感じまして唐揚げを
揚げさせていただきました。こいつを一度食べれば
ザクザクとした食感に、ハイボールが止まらないことでしょう。
そして、新しい唐揚げライフの助けになれば幸いです。
〜材料〜
鶏もも肉 1枚
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
卵 1個
生姜（おろし）小さじ１
ニンニク（おろし）小さじ１
一味唐辛子 小さじ１（好み）
五香粉 小さじ１（好み）
『第一の粉』
地瓜粉 適量
『第二の粉』
地瓜粉 100g
醤油 大さじ１
水 大さじ2,5~3
▼動画内で紹介した粉『地瓜粉』一度は試してほしい！
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/ tonityu_
【おすすめ中華アイテム】
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【これだけは揃えたい基本中華調味料】
▼李錦記 豆板醤
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▼李錦記 オイスターソース
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▼ユウキ 甜麺醤
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▼李錦記 豆豉醬
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【撮影で使ってる機材】
▼SONY ILCE-7M3 万能カメラ
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▼SONY ECM-B10 ショットガンマイク
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▼Hollyland-Lark Max ワイヤレスマイク
amzn.to/49upVaI
【先生】
▼天津飯
いろんな情報をアシストしてくれます。料理経験は多分ゼロ
ja.wikipedia.o...)
中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう？大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
父のお店で頑張って働いております
お店インスタグラム
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お店所在地
山形県酒田市 中華料理龍鳳
お仕事等のお問合せ
sakata.ryuho@gmail.com
Hi every one welcome back my channel. the channel is going to chinese cuisine and recipe from Professional chef!
Please subscribe me to view more videos thank you and i will show you the cooking skill and cooking with recipe. We are Japanese Chinese cooks and son with dad.
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When you are using this track, we simply ask that you put this in your description:
Track:Tobu - Zaza - Be Together
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch:https: • Zaza - Be Together | E...
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わりと悪意ありそうなモノマネで草
幸生校長の物真似で大爆笑した🤣🤣🤣
ツボに入った私(笑)😂コラボしてもらいたいわ
「う゛ん゛ま゛あ゛あ！」期待してた
校長と真剣に味見する大瀧くんが見たい
お2人ともチャンネル登録しているので、2倍ウケました！
削除覚悟の意味違ってくるな
開幕クソやべえこと言い出してオモロすぎる
久々に気が触れたオープニングで安心しました
アメリカ在住です。ガリガリのから揚げ、最高に美味しそうです！
丁度、地瓜粉、五香粉ともに手元にあるので早速やってみます！
(星の付いたビールも手に入るようになりました)
地瓜粉は、日本のスーパーでも手に入ります(五香粉も)。
安いわらび餅のもとの原材料欄に「さつまいもデンプン」と書いてあったら
それが地瓜粉です。高級な本蕨粉とは別物なのでご注意を。
白玉粉の近くに置いてあります。
沖縄のスーパーでしたら「さつまいもデンプン」そのものが安く売っています。
幸せに生きてそうでなによりｗ
動画とあまり関係ないですけど、大瀧さん料理もお上手なんですね😊
出だしで笑っちゃってお腹が辛いです、リスペクト凄いですね
幸せに生きると書いておおたき大好き www
やはり揉むと言う動作には重要な意味があるんですな。
拙者も毎晩頑張ります
幸生校長😂
どういう関係性か存じませんが、大笑いしました🤣
唐揚げのレシピが入ってこないw
たまにお店で食べれるガリガリの唐揚げが家で食べれるのはすごいです！ただ唐揚げにしか使わないとなると粉がめちゃくちゃ余っちゃいそうなので、何か他の使い方も教えて頂けたらもっと嬉しいです！
「大滝」が全く幸せに生きるにかかってなくてわろた
wwwwww ホント料理人とは思えない笑いのセンスがある
料理のうまい芸人
一年前くらいの麻婆茄子を作らせていただきやした。一度も料理したことのないおれでも美味しくできました。さんきゅーおおたき
どういたしまして！！！
不意打ちの挨拶勢いがあってほんと好きです🤣
オオタキの本届いたよ！どれも超美味しそうで全部作りたい！オオタキの写真も少し載っていてとても良き！
なにこれ！？
メチャリンコうまそうやんけっ！！
忘れてた、、、、
栃木から新婚旅行のランチで行きましたっ！
麻婆豆腐に坦々麺に餃子めっちゃ美味しかったです！！
今度は弟夫婦と4人で行きます😊
しっかり鶏油（チーユ）って言い直してる中華屋何やぞの意志を感じた🤣🤣
ほんと、この人の動画好き
クセ強モノマネ面白すぎてめっちゃ笑いました🎉
この唐揚げお弁当にめっちゃいいのでは！？
時間たつとカリッと感なくなっちゃう問題解決できそう！
地瓜粉ポチりました。待ちきれないのでとりあえず歌舞伎揚買ってこようと思います。
何ワロテンネンがワロタ😂 地瓜粉 勉強になりました。今度やってみよ！ 楽しい動画またお願いします。テッテテレッテッテ テッテテレッテッテ テッテテレッテッテ🎵
幸せに生きると書いて・・・ちげーわ
でも喋り方のモノマネは完璧じゃんw
喋り方似すぎだろww
ど頭が面白すぎて、椅子ごとひっくり返って笑った！
6月17日に栃木から新婚旅行のランチで行きましたっ！
麻婆豆腐に坦々麺に餃子めっちゃ美味しかったです！！
今度は弟夫婦と4人で行きます😊
幸生先生のチャンネルフォローしてたんで爆笑でした🤣
やっぱり今回のから揚げも霧吹き大事なんですね
口の中怪我する中華の唐揚げ再現したかったのでタメになりすぎました
本届きましたよ〜！説明がわかりやすいのと、本なのにRUclipsを観ているような楽しさは小見出しや「おおたき的」から発しているかも。
内容が充実していて購入して良かったですし、今まで見た料理本で一番。お世辞抜き。
最初から最後まで良かったです
唐揚げ食べたくなってしまった（ダイエット中）
本届きました。
週末何か作ってみます。
一人暮らしから実家暮らしに戻って料理動画見なくなったけど、このチャンネルだけは見てる。ダイエット終わったら作る!!!
「ねるねるねるね かよ」ってコメントしようと思った瞬間に動画内でも言ってて、さすがすぎるw
新しい唐揚げシリーズ待ってました！！
地瓜粉が入手できなかったのでコーンスターチで作りましたが、すげえ美味しかったです!
発売当日に奈良県の本屋さんで書籍、買いました〜作りやすそうなレシピばかりで、明日からゴールデン中華三昧です！謝謝🎉
唐揚げとは思えないガリガリの音が凄い
今度やってみます！
あらゆるこだわりクッキング動画視聴はなるほど！こら店で食うわ！ということを再確認する作業
まじでうまそう…って思ってみてたら二本目開いてて草 まじ美味いんすねｗ
いきなりぶっ込んで来てワロタ
序盤のかみたおしから鶏肉の👣マークまで殺られっぱなし🎉❤🎉
流石プロ🎉🎉🎉
初めて見た粉だけど、それよりも技術が凄いな！勉強になった！
カリカリ大好き人間としてはこれ食べてみたい！！
6月17日に栃木から新婚旅行のランチで行きました😊
麻婆豆腐に坦々麺に餃子めっちゃ美味しかったですっ！！
次は弟夫婦と4人で行きまーす！！！
俺が求めていた衣はこれです、こっちもつくってみます！
削除覚悟ってそういう意味かいwwwwwそれはそうとしてこの唐揚げ参考にさせてもらいます！息子がザックザクの唐揚げ好きやねん
この粉はおすすめです！！
今までで一番面白かったです笑
今回すごく面白かったです。幸生君のものまね上手！
削除覚悟って本家バレたらまずいからってコト！？
いつも楽しくみています。
まいにちのおうち中華80が今日届きました。
現在22時前 こんな時間に見るんじゃなかったなあ
開幕どストレートものまねで笑った
東京にお店があればなぁって思う
これを自炊できないから、唐揚げ専門店がたくさんあるんだな。
五香粉は唐揚げが冷めても美味しいんだ！
スタートダッシュし過ぎで笑った
後は、指クルクルが有れば
試食シーンで天丼として幸生先生の『うんまぁ～っ！』をヤルかと思ったけど、料理が完成した頃には幸生ネタはすっかり忘れられていた様で
幸せに生きると書いて幸生さんに訴えられるレベルw
地瓜粉の袋にタピオカスターチって書いてあるね
タピオカ澱粉なのね
このチャンネルの動画は視聴者のお腹をすかせるのが本当にお上手ですね
冒頭のモノマネ、元ネタ分からない人向けに一応
ruclips.net/video/hmbn_Z-x1L4/видео.htmlsi=pVmJz0rt4sNH0oak
見てて飽きないわぁ〜これからもお世話になります〜😂
唐揚げ作ろうとしてたから助かる😢
4:01 タピオカ粉って書いてあるので少し大きめなスーパーでも入手出来ると思います。
味見の決してフザケてはいけません！までやってほしかった笑
幸生校長が食べた後の「う゛んま゛〜！！」を忘れるくらい美味しかったんですね
最後完全に歌舞伎揚って言っててワロタ
でもうまそうなので試してみる
7:36 勉強になります
うまそー。動画感謝です！いつも料理の参考にさせて頂いてます。
すごい！プロみたい！
2度揚げの意味よくわからなかったんですけど納得です。
モモ肉畳むと原型がわかるのちょっと怖いけどなるほどなと思いました。筋取り面倒だけどどこに集中してあるか分かれば楽ですね。外カラ中ジューの唐揚げ追及してるので地瓜粉是非使ってみたいと思いました。
音が美味しそう😊
これはあかんwww
幸生さんに謝れ(笑)
どっちも大好きな方なのでめっちゃ嬉しい
歌舞伎揚を使えばいいということですね😊
初っ端から某料理人に寄せまくってて草
地瓜粉 Tapioca starch タピオカって書いてあるね タピオカって最近の物かと思ったけど中華料理的には古くから馴染み深いものなんだね
ビールの飲みっぷりがサイコ〜😆
開幕爆笑したけど、食べる時もちゃんと真似するかと思ったらせんのかーいww
似てる😆
試食の時も真似してほしかったなぁ😂
サラマンダーあいその料理本を予約しました！楽しみでつ！
5:53 酒フレークは鮭フレークの事かしら?
山本由伸選手、故障者リストに入ったからって唐揚げ作ってたらダメですよ🙅
地瓜粉、一時期タピオカミルクティーで販売店が激増したタピオカの原料ですね、、、
開幕腹筋崩壊した
わかるぅ！
揚げ物にはサッポロ！
炸鶏排！好きです！
「めずうぇ〜」すき
今日たまたま？幸せに生きると書いて大瀧さんのレシピで雲白肉を作りました！美味しかったです😋
そのために五香粉ではなく十三香粉をつかったのですが、今回十三香粉で代用できますかね？
もちろん！！！
@@tonityu ご回答ありがとうございます。今度やってみたいです！
十三香粉を開封したら、保管場所が十三香粉の香りで充満しました🤣
めっちゃいいガリガリ音！
こうせい先生のモノマネ最高😂🎉あの滑舌の悪さも完璧に再現されて貴方の才能に驚きです‼️唐揚げも美味しそう😊
特徴は捉えてるけど、その後の動画が頭に入ってこない笑
やってみよ❤
ただボウル内の粉に招かねざる物体が・・・
めちゃくちゃ笑いました笑
あのクドさめっちゃ似てます
美味そうな音やねぇ
あの有名な方たちのキャッチーなオープニング挨拶やエンディングトークは「とにかく売れたい〜」って部分で免罪符頂けてるって思いまーす😅
五香粉が有りますので粉を見つけたら作ってみますね♪
この動画と関係ないんですけど、要望です
空芯菜炒め作るのが苦手で、いっつも色が悪くなって、味もなんか違います
動画作ってくれると嬉しいです！
あ、この動画めっちゃおもろかったです。
今育てていますので来年くらいに動画になると思います。。。
育つの時間かかりますもんねぇ
桃栗３年、空芯菜１年言われてますもんねぇ
凄い食べごたえありそう！
ネバーエンディングストーリーのロックバイターみたいな食べっぷり！👏
芋は芋でもキャッサバから作られたタピオカ粉とかではどうなんでしょう？今それしか家にないので作ってみようと思います。