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10万人行って気の利いたこと言おうとしてるけど結局いつも通り漫談クッキングになってんの安心できて助かる
10万人おめでとうございます！先日お店に行かせていただきました！美味しかったです。ご親切にしていただきありがとうございました！
適当でフワッとした雰囲気を纏いながらもプロとしての確かな実力が滲み出るの好き
10:32 「とにかく押す！！人生と一緒！！」10:34「あんまり押しすぎるとボロボロになるけどね笑」ここ人生の哀愁が感じられて良い
ありがとうございます！
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
エアガンとガスガンの違い…とても良く伝わりました
10万人達成本当におめでとうございます…！！！ジャスコと業スーで揃わないものはダメ、名言過ぎるｗ麻婆豆腐、さっそく作ってみたいと思います！
覚えた中国語・片 (ピェン, 🥺)・焼 (シャオ)・𝒅𝒓𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓 (ドレッセ)
山形にこんな楽しい料理人がいたとは・・・。頑張ってください！
なぜ こうするのか というのを その都度解説するのが素晴らしいのです。これこそが私がプロに求める料理解説です。
10万人おめでとうございます！ちょいちょい動画で教えて貰った料理をいただいてます。
ありがとうございますすすすすすすすう
花椒を追加して作ってみたところ、普段作る牧歌的な麻婆豆腐とは全く違った味わいに仕上がってとてもおいしかったです！素晴らしいレシピありがとうございました！
一切自炊しないのに真似して初めて作ってみました…うまい！！！うますぎる！！！にんにくと生姜とねぎの食感がたまらん！感謝！トウチジャンとタンジャオ無しでやったけど今度買ってやってみます😄
ナイスデビュー戦
豆鼓無くても良いけどギョースーで売ってるからかってみて。鬼クソ入ってるから厚揚げと豚とキャベツなんか炒めに混ぜたり炒め物にあると結構いいので恐れず購入だ
ってかキッチンめちゃくちゃ綺麗ですげえな如何に丁寧に掃除をしてるのかめっちゃ分かるわ
豆腐がそもそも火の通ってる食材だし、改めて火通しても味も食感も変わらんよな……と思ってたので、変わりないってこと言ってくれて嬉しい
陳ナントカさんが絹ごしは崩れやすいから、茹でることで固くさせて、豆腐がグズグズになるのを防ぐって言ってたよ。
豆腐の塩茹では大量に湯煎する料理屋の都合と,衛生上の習慣！@@ねふねふぇる
このチャンネルの影響で豆豉とピーシェン豆板醤を買ってきたら、「普段料理しないやつがわけのわからん調味料買ってくるな」と家族に怒られちゃいましたこの麻婆豆腐もちゃんとレシピ通り作りたいので、タンジャオを買ってきても怒られないように普段からも進んで料理をするように頑張ります！
中華包丁と丸太みたいなまな板買ったら豆腐買うお金無くなっちゃったんで今回は諦めます。ありがとうございました。豆豉はいっぱいありました。
うまい！で子供が起きてギャン泣きしました😢 こんど作ってみます
麻婆豆腐がイップス気味なのでこのやり方で作ってみたいと思います！ありがとうございます！最後の余談が一番刺さりました！
なんやそれ
1:48 ジャスコと業スーに揃わないも物は駄目です😂めっちゃ分かる😂材料が見つけられないから何度諦めた事か
ザージャンの作り方がとてもわかりやすくて、業務スーパーに売ってるとかの情報も助かります
今日のお昼にこれ作りました。家族に大評判でした。本当にありがとうございます。可能であれば、小学生向けの辛くないやつもお教え下されば幸いです。これからも動画の更新を楽しみにしております。気負いなく無理なくご自身のペースで続けて頂ける事を切に願っております。
毎回、体力全開で絞り出しで制作しているのでそう言っていただけて感無量でごわす。辛くない麻婆検討してみます
これはうますぎる！ミシュランレベル！こんな素敵なレシピを紹介していただいてありがとうございます！
10万人達成おめでとうございます！とにちゅうさんのおかげで、自宅中華鍋とざーれんを買いましたw自宅中華、これから楽しんでいきます！あとリクエストですが、油通しの手法の解説とかしていただけたりするとありがたいです！やり方がよくわからない。。w
やっぱこのチャンネルのレシピ最高だしばらくぶりに中華の気分になったから、このチャンネルのエビチリ作ったら感動そこから麻婆茄子、青椒肉絲ときてこの麻婆豆腐よ…うまいのはもちろん、なにより動画見てて作りたくなっちゃうくらいには簡単にしておいてくれるから、モチベが続きやすくてありがたい
10万おめでとうございます！いつも参考にして色々作ってみてます。ひと手間かけることで家の食事がこんなに変わるんだなと実感してます。毎日は難しいけど、休みの日にちょっと手間かけて料理するのが趣味になりそうです！
砂利とかエアガンとか、いちいちたとえがわかりやすいし、鮭フレーク言い過ぎて「酒」までもが「鮭」になっているのいい
トーク上手いな笑テンポよくて入ってきやすい
10万人おめでとうございます！これからも面白いおいしい動画楽しみにしています。あいかわらず落ちが好きです。
味の違いGACKTでも分からないの説得力すごすぎるw
先日食べに行きました。チャーハン、餃子、麻婆豆腐全て美味しかったです。麻婆豆腐はとにかく豆鼓が効いていて感動物でした。
たいへんありがとうございます( ◠‿◠ )
１０万人おめでとうございます！！わかる人にはわかるネタをぶっ込んだ料理動画いつも楽しく見てます！麻婆豆腐もめっちゃうまそうなので参考にさせていただきます！
豆鼓の作り方参考になります!美味しそう!奥さ
こんな時間に見て大変お腹が減りました😭 うちの台所に甜麺醤やら紹興酒やら中国醤油やら。揃ってまいりました。ホント違います。毎日幸せです。お店に行ってみたいです。。。😢
今日このレシピを参考に作りました。めちゃくちゃ美味しくて旦那も感激していました✨もう素いりません！ありがとうございました😊
それいる❓の脱線コメントがおもろい🤣専門的な所も詳しく説明してくれるしリンクも貼ってくれるので親切👍🏻
お玉で道ができるくらいって表現適切すぎて感動しました！
非常に美味しそうです。自分でも出来そうなレシピです♪この動画をもっと早く知りたかった😅
油ひたひた、これが麻婆豆腐こういう誰も言わないほんとうのことをさらっと言っちゃうかっこよさ。ありがとう！麻婆豆腐のことますます好きになった！
待ってた！めちゃくちゃ美味しそうだし面白いし一体何者なんだ
うちでも美味しく作ることが出来ました。ありがとうございます！材料も入手しやすく、説明も短くわかりやすい。最高です。
ゴリラの鼻くそって例えのセンスは抜群だな、勉強になりました。
で、いつの間にか20万人…マジおめでとうございます。楽しみにしてますが、身体壊さん程度で頑張ってください🔥
子供の頃、永谷園のさけ茶漬のCMを見て本当に酒の茶漬があると思ってました。我が地元では「さけ」ではなく「しゃけ」です。無知だったんですね。懐かしい。 酒を使った瞬間茶漬けではないよね。今更ですが。 10万人突破おめでとうございます!
二日酔いの日の昼に、これと、ビール呑んだら、元気になる。マーボー豆腐だな。
いつも変わらずのわかりやすさと質は盾を送られて然るべきだし表現の絶妙さは拍手を送りたくなるしうまいのとこは目にラー油注ぎたくなる
10万人おめでとうございます！おおたきさんが思うガリハラ料理を見てみたいです😊
鮭（液体（無色透明））でくっそわろたｗｗｗｗ相変わらずとに中さんはわかりやすくてうまそう！目指せ100万人！
間違いなく美味い。スパイシーな香りがネットを通じて伝わってくる。
作りました。美味しい！本格中華店で食べるような味他のyoutubeの麻婆豆腐もおいしいですが、この麻婆豆腐も風味や深みがあってかなり美味しいです！正直、このレシピでお店開けます笑
お店の麻婆豆腐って油が美味いって印象だったので、その感じが出てて作ってみたいと思いました。いつも豆腐下茹でしてたけどしっかり煮込んで味入れていく方法もあるんですね。
レシピ通り分量測って作ってみました！分量的には2人前ぐらいですかね？かなり辛かったんですけどにじみ出る汗と辛さだけではないコクがあってとても美味しかったです！やはり豆鼓醤や砂糖を入れることでコクがアップしている感じがします！一瞬でご飯と共にぺろりと完食です！！近々友人たちにも振る舞う予定なので、うまく作れるように頑張ります！！
赤飯嫌いだから同じ色（？）の麻婆豆腐を発想するの、さすが10万人盾待ち男w
10万人おめでとうございます！おすおすおすおす
見てるだけで昇天しそうな動画でした（おいしそすぎて)
これまでもいろんなレシピで作ったけどこの通り作ったらかなり本格的で美味しかったです！油の感じが違う
皆様のお陰っていうか本人の実力と努力のお陰よな。これからも応援するで。
asasasa
麻婆豆腐とチャーハンはおいしく作るのはとても難しい。何回も挑戦したけどまだ満足しない。。山椒油と豆鼓は勉強になりました。また挑戦します。
意地でも10分にしないところが山形の盾待ちさんっぽくて好きです
10万人おめでとうございます！😮とにちゅうさんの動画レシピで5品ほど作りましたどれも大満足です！スパイスの入手方法も使い方も影響もわかりやすく再現性高くて助かっております。
感激です！！
中華の奥義、トーチは以外と簡単だったのは知らなかった🎉ありがとうございます！
麻婆豆腐が好きでこれまでいろいろなレシピを散々作ってきましたが、（これまでピーシェンも散々使ってきましたし、中国醤油も買って使用していたこともあります）それでもこのレシピが一番おいしいと思いました。豆腐をしっかり煮込むとか、豆板醤増やすのではなく、唐辛子を足す自作豆鼓醤で油に香りをしっかり映して使う、というのもほかのレシピとの違いでよいのかもしれません
久しぶりに見にきたら10万人突破してんじゃん！おめでとう！！！よく頑張ったよほんと😭😭😭豆豉が油と豆とニンニク合わせただけは初めて知った！ドレッセしていきますわろたwwwwこの時もっと低声で言ってくれるとコーヒー吹いてました
調理師ですがとてもわかりやすい！学校思い出した。家でやってみます。
すごく美味しくできて嬉しくて、2日連続作ってしまいました。
葉ニンニクかと思ってテンション上がったら葱だった😂豆腐を最後切った時、包丁引いたように見えたからびっくりした😮豆腐の塩茹でとかは必須な工程では無いですかね？🤔
豆腐を事前に茹でるとか、色んなレシピ‐で作ってみたり、こだわり過ぎて甜面醤を手作りしたり、葉ニンニクが大事とかでニンニクを鉢に植え育てたりもしましうたが、はっきりいってやった甲斐は感じられませんでした。でもこれを見た後の素直な感想は”本当に美味しそうなので明日作ります”。明日はおなかいっぱいマーボを食べるぞ！
鮭フレークとか言ってるからスープにも鮭が入ってきちゃったｗ
今日やってみたんですけど、手順とかけっこうミスったにも関わらずめっちゃ旨いっす！海外住みで麻婆豆腐食えるお店ないんでめっちゃありがたいです。
10万人おめでとうございますバイオハザードにお豆腐ドバーみたいなシーンあったっけ
網目のレーザーっぽいやつでバラバラになるやつっすね
@@svssvs9145 ありましたね！スッキリしましたありがとうございます
まじで10万人 おめでとうございます㊗️
10万人おめでとうございます！おもろくてめっちゃ参考になりました✨
作りました。マジで美味かったです。
10万人おめでとう㊗️ございます。
10万人おめでとうございます！ めちゃくちゃ美味しそう・・・・！！
片栗粉のくだりの道ができるとドレッセでやられた😂でも今度山形帰ったら店に行ってみたーい！中々帰れんけど、RUclips観て応援します😊
作らせて頂きました。マジうまです。
10万人おめでとうございます。
あざます！！
緑も使うと明らかに美味しそうに見えて感動しました！ひし形に切るのもマネします！
山形だったんですね。山形出身者として、頑張って活動してるの見れて嬉しいです
ありがとうございます！！頑張ります😃
私も同じくトレーニーですが、中華が大好き過ぎて減量中も食べたいです😢低脂質のメニューも紹介していただきたいです！
お！検討してみます！
今日作りました！家族にも好評でした！！ありがとうございます😊
めちゃめちゃわかりやすいし話も面白いし、もっともっと伸びそうw
ほんとに料理してる最中のナレーションと食ってるときの喋りの落差が面白いｗなんならそれ見たさに動画見に来てるまである
おめでとうございます❤これからも楽しみにしてます！
動画たまたま出てきて初めて昨日見たのですが上手いですね。家庭用に落とし込んでいると言うかお店も多分美味しいんじゃないかと思える。行ってみたいけど遠すぎるwしかし美味しそうです
こんな面白い料理動画初めて見た！エアガンとガスガンの差を理解できる人がどれだけ料理するのかな？ww
新しい知識増えてほんとにありがたいです😊最後のシェフ城二郎のくだりおもしろかったです😂
ディスカバリーチャンネルみたいな中毒性がある
やはり、家庭料理は簡単な方がいいと思います。いいレッスンです👍
油のグラデーションがキレイですね
10万人おめでとうございます！
まじうまそう。今度作るわ。黙ってたらイケメンなのに喋ることによって面白いイケメンになっとる()
何かこのほっこりする感じいいですね😅
初めて拝見しましたがとても参考になりました。チャンネル登録させていただきました。
ジャスコなあたり山形みを感じるいつもオカンと見てます！
作ったけどめっちゃ美味かった
綺麗な麻婆豆腐だなぁ
調味料入れてる皿カッコいい！何処で買えますか？
例えが毎回絶妙で男子にブッ刺さる例えでありがたい^_^
中華料理好きでよく見てたんだけど、まさかの地元庄内にある中華料理屋さんだとは、、、。帰省したら絶対いきます、、、。
![The supreme recipe [Sichuan Mapo Tofu] arrived at by a man who had been struggling for 10 years.](http://i.ytimg.com/vi/KbOAnJ22f-4/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] How to Make the Ultimate Mapo Tofu | The Iron Chef Chen Kenichi](/img/1.gif)
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ありがとうございます！
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
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10万人達成本当におめでとうございます…！！！
ジャスコと業スーで揃わないものはダメ、名言過ぎるｗ
麻婆豆腐、さっそく作ってみたいと思います！
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山形にこんな楽しい料理人がいたとは・・・。
頑張ってください！
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10万人おめでとうございます！ちょいちょい動画で教えて貰った料理をいただいてます。
ありがとうございますすすすすすすすう
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素晴らしいレシピありがとうございました！
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豆腐の塩茹では大量に湯煎する料理屋の都合と,衛生上の習慣！@@ねふねふぇる
このチャンネルの影響で豆豉とピーシェン豆板醤を買ってきたら、「普段料理しないやつがわけのわからん調味料買ってくるな」と家族に怒られちゃいました
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ミシュランレベル！
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10万人達成おめでとうございます！
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しばらくぶりに中華の気分になったから、このチャンネルのエビチリ作ったら感動
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うまいのはもちろん、なにより動画見てて作りたくなっちゃうくらいには簡単にしておいてくれるから、モチベが続きやすくてありがたい
10万おめでとうございます！
いつも参考にして色々作ってみてます。
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毎日は難しいけど、休みの日にちょっと手間かけて料理するのが趣味になりそうです！
砂利とかエアガンとか、いちいちたとえがわかりやすいし、鮭フレーク言い過ぎて「酒」までもが「鮭」になっているのいい
トーク上手いな笑
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麻婆豆腐はとにかく豆鼓が効いていて感動物でした。
たいへんありがとうございます( ◠‿◠ )
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ありがとう！
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二日酔いの日の昼に、これと、ビール呑んだら、元気になる。マーボー豆腐だな。
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10万人おめでとうございます！
おおたきさんが思うガリハラ料理を見てみたいです😊
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相変わらずとに中さんはわかりやすくてうまそう！目指せ100万人！
間違いなく美味い。スパイシーな香りがネットを通じて伝わってくる。
作りました。美味しい！本格中華店で食べるような味
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この麻婆豆腐も風味や深みがあってかなり美味しいです！
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いつも豆腐下茹でしてたけどしっかり煮込んで味入れていく方法もあるんですね。
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近々友人たちにも振る舞う予定なので、うまく作れるように頑張ります！！
赤飯嫌いだから同じ色（？）の麻婆豆腐を発想するの、さすが10万人盾待ち男w
10万人おめでとうございます！おすおすおすおす
見てるだけで昇天しそうな動画でした（おいしそすぎて)
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10万人おめでとうございます！😮
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