Salmueras y Adobos

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 69

  • @blancagarcia1256
    @blancagarcia1256 Год назад +1

    Gracias por explicar bien la receta bendiciones 🙏🏼🙏🏼🙏🏼👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @blancagarcia1256
    @blancagarcia1256 Год назад

    Felicidades por sus recetas ...

  • @marthavalverde4081
    @marthavalverde4081 Месяц назад +2

    No dio las medidas de los ingredientes

  • @lidiamendoza7663
    @lidiamendoza7663 4 года назад +3

    Me encantó la receta gracias que Dios lo siga bendiciendo

  • @josecampaz1533
    @josecampaz1533 4 года назад +10

    Cuantos gramos de cada produto se ponen x litro de agua gracias

  • @soniadelapavarivas5363
    @soniadelapavarivas5363 4 года назад

    muchas gracias chef por este vídeo y compartir su conocimiento

  • @mayabenitez4804
    @mayabenitez4804 4 года назад +1

    Bendiciones muy educativo y rico

  • @sandracapogustierre7284
    @sandracapogustierre7284 Год назад

    Bueno dias ,por favor cuanto es el curso ,si puede enviame las receta gracias

  • @josemiguelarancibiacondori7095
    @josemiguelarancibiacondori7095 10 месяцев назад

    Muchas gracias

  • @blancagarcia1256
    @blancagarcia1256 2 года назад

    Desde que vi esta receta me gusto mucho siempre lo hago asi el pavo queda bien rico 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤❤❤🎁🎁🎁😋😋😋😋😋

  • @dianagonzales2995
    @dianagonzales2995 2 года назад

    Exelente. Muchas gracias

  • @lotsirispena6018
    @lotsirispena6018 3 года назад

    Me ayudo mucho su receta

  • @blancagarcia1256
    @blancagarcia1256 Год назад

    Disculpe se puede hacer la pierna de pernil tambien no se como hacerla paracque me quede bien gracias

    • @blancagarcia1256
      @blancagarcia1256 Год назад

      Mi pierna es de 10 libras quisiera que me quede con buen sabor

    • @blancagarcia1256
      @blancagarcia1256 Год назад

      Siempre hago mi pavo a si queda rico gracias

  • @veronicamoreno9484
    @veronicamoreno9484 3 года назад

    puedo usar la sal de color? 🤔

  • @rosairisrodriguezcorrea7970
    @rosairisrodriguezcorrea7970 4 года назад +1

    iLo felicito por su magnífico Tutorial, muchísimas gracias por compartir sus Recetas y el Video, Grandes Bendiciones y Un Fuerte Abrazo! 👨🏻‍🍳🦃👌🏽😋👏🏼

  • @vanelucio837
    @vanelucio837 2 года назад

    Si hago una salmuera puedo adobar luego normal con sal y demás o ya quedaría muy saladl

  • @iraniahernandezromero5797
    @iraniahernandezromero5797 Год назад

    Chef puede darnos las medidas por kilo de carne cerdo en mi caso

  • @MariaFlores-qu1lt
    @MariaFlores-qu1lt 6 лет назад +5

    Hola Cesar yo vendo pollo broaster pero no encuentro un sabor osea me falta ponerle sabor y no me queda jugosos por favor podrias ayudarme quiero que temga un sabor delicioso y jugosos. bueno mas claro que sea los pollos mas ricos

  • @gustavorivasfernandez5096
    @gustavorivasfernandez5096 2 года назад +1

    DIGAME CHEF CUANTOS GRAMOS DE SAL POR LITRO DE AGUA?

  • @JoseSanchez-hn7mk
    @JoseSanchez-hn7mk 4 года назад

    Hola a la salmuela se le puede agregar ácido cítrico gracias saludo

  • @AnaLucia-qq3qs
    @AnaLucia-qq3qs 6 лет назад +2

    Buenas noches compre un pavo con marinado neutro al descongelar tengo que poner más adobo como ajo cebolla pimienta

  • @berthaflores409
    @berthaflores409 4 года назад

    Que cantidades usan me pueden decir gracias?

  • @blancagarcia1256
    @blancagarcia1256 5 лет назад +1

    👍👍👍👍👍👍

  • @blancagarcia1256
    @blancagarcia1256 5 лет назад +1

    Este video me gusta siempre que hago pavo me queda bien bueno.o pato igual gracias I muchas bendiciones Feliz navidad

  • @jakyta2168
    @jakyta2168 2 года назад

    Por cuánto tiempo se debe dejar la carne en la salmuera?

  • @churie55
    @churie55 4 года назад

    ¿Que se hace con el líquido mientras la carne está en el horno, se desecha?

  • @josecampaz1533
    @josecampaz1533 4 года назад

    Para que me quede rosada la carne que ingrediente uso

  • @roxana1800
    @roxana1800 6 лет назад

    que cantidades utilizo porfavor?

  • @artigasgarcia6306
    @artigasgarcia6306 2 года назад

    A Usted lo Andaba Buscando x La Salmuera para Conservar

  • @herboherbo979
    @herboherbo979 6 лет назад +1

    Q es el polvo q disolvió no lo dijo

  • @mariadelrosariodelross9089
    @mariadelrosariodelross9089 5 лет назад +1

    Le faltó decir por cuanto tiempo debe estar la carne en la samuera!

  • @katiabrenes8043
    @katiabrenes8043 7 лет назад

    Que es miel apse,que tipo de miel es esa

  • @daniel860529
    @daniel860529 10 лет назад +3

    En la salmuera que porcentaje utiliza de sal,liquido vs la carne.

    • @escoffieronline
      @escoffieronline  10 лет назад +7

      Se utiliza una taza de sal por cada galón de agua
      Si se hace una salmuera dulce utilice 1 taza de azúcar morena y 1 taza de sal por cada galón
      Un galón de salmuera se puede usar para una pieza de carne de 5 -10 libras de carne.

    • @daniel860529
      @daniel860529 10 лет назад

      Muchas gracias por el aporte.

    • @270WeaMag
      @270WeaMag 8 лет назад +3

      Mi concentración de la solución de salmuera que yo preparo es por cada litro de agua 50 Gramos de sal. Esa salmuera puedes agregarle especies aromáticas como romero, tomillo, oregano, tomillo, ajo; y el agua que este tibia no hirviendo.

    • @haydeetito1309
      @haydeetito1309 Месяц назад

      cuanto en tazas?​@@270WeaMag

  • @dasagri
    @dasagri Год назад

    Cantidades en español para cerdo

  • @georginacano1282
    @georginacano1282 3 года назад

    Lo mas importante son las cantidades de agua y sal!!!!

  • @topdep0rtes504
    @topdep0rtes504 8 лет назад

    en esta salmuera podre sumergir costillas de res??

    • @josecuellar3055
      @josecuellar3055 8 лет назад

      si uso salmuera no tengo que ensalar la carne antes???

    • @270WeaMag
      @270WeaMag 8 лет назад +1

      No hace falta porque la concentracion de sal es alta y sera suficiente.

  • @itateresameracabrera6522
    @itateresameracabrera6522 6 лет назад

    hola Cesar buenas tardes
    porfa me puedes ayudar, estos ingredientes son para obtener un sabor de sal o dulce
    muchas gracias
    feliz navidad

    • @cesarherrera8006
      @cesarherrera8006 6 лет назад

      Hola Teresa, le da un savor un poco dulce. La sal ayuda a mantener la carne mas jugosa ya que la sal atrae el agua.

  • @leslyecarollbarriga3640
    @leslyecarollbarriga3640 8 лет назад

    buenas para un pavo de 8 kilos cuantos litros de agua y cuanta cantidad de sal debo mezclar?

  • @blancagarcia1256
    @blancagarcia1256 4 года назад

    QUE ES CHALOTAS?

    • @marcoss7452
      @marcoss7452 4 года назад

      Son parecidas a las cebollas pero tienen un sabor más concentrado

  • @paulinamoreno8881
    @paulinamoreno8881 6 лет назад

    Despues de sacarlo de la salmuera
    Podemos prepararlo normal con mantequilla y especias?

    • @merericaac
      @merericaac 6 лет назад

      Se deja 12 horas con agua y sal y @Paulina Moreno ya despues lo preparas normal

    • @chefcesarherrera5277
      @chefcesarherrera5277 6 лет назад

      Hola Paulina, Si, después que lo retire de la salmuera usted lo puede preparar como guste.

  • @mariaelenasatizabal1711
    @mariaelenasatizabal1711 3 года назад

    Muy larga la explicación

  • @maroliveperez5464
    @maroliveperez5464 5 лет назад

    No queda salado el pavo

  • @lesliegonzales7119
    @lesliegonzales7119 24 дня назад

    OMG 😢mucho bla bla bla. Vaya directo al grano. No dices las cantidades exactas. Que clase de tutorial es esto sin las cantidades exactas..😢😢😢😢 que perdida de TIEMPO escuchandolo . So disappointed 😞

  • @pierretepieventura5626
    @pierretepieventura5626 6 лет назад

    Usted no puede oler pero yo si jajaja

  • @olgamendieta4641
    @olgamendieta4641 6 лет назад

    el azucar con sal en las comidas no sobresalen

    • @blancagarcia1256
      @blancagarcia1256 5 лет назад

      Yo lo hago como el dice I queda bueno el pavo .o el pato

    • @TheDulcemnm
      @TheDulcemnm 4 года назад +1

      Si van juntos

  • @mariaelenasatizabal1711
    @mariaelenasatizabal1711 3 года назад

    Menos tiempo

  • @sabarios
    @sabarios 2 года назад

    ni puta idea de salmueras y de adobos,

  • @rosemarypena123
    @rosemarypena123 3 года назад

    You talk TOOOO much!!!

  • @victimauno1850
    @victimauno1850 4 года назад +1

    ESTOY FLIPANDO!! Para ser una acedimia tienen a un profesor que no sabe como cortar una cebolla.... PATETICO