Gracias 🙏 😊 ayúdame compartiendo el video con tu gente (grupos de Whatsapp y RRSS) para llegar a más personas y seguir haciendo este tipo de contenido 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻 muchas gracias 🇵🇪
Te admiro Giacomo, yo siempre he soñado con ser cocinero profesional, ahora no tengo los medios ni el tiempo, pero algún día lo lograré y creeme que desde ya me estás formando con una base de conocimientos que no se encuentra en otro lugar tan fácilmente.
Amigo es bonito la carrera de cocina, pero lo primero que te recomiendo es antes de estudiar entres a trabajar a un restaurant, una cosa es ver los videos y otra cosa es la realidad de una cocina, bendiciones 😃
Gracias Luis! El consejo de Eduardo es realmente muy bueno. Aveces amamos cocinar en casa y eso está muuuuuy bien pero realmente es muuuuuuuy diferente a la vida de las cocinas profesionales un abrazo
En una cocina se trabaja rapido, limpio, ordenado y bien. Eso mas todos los pedidos que tengas y un chef que estara encima tuyo viendo que todo salga bien... puede ser bastante estresante. Tienes que nacer para poder trabajar en unA cocina, te tiene que gustar siempre querer ser mejor cada dia y aprender las que puedas. Por eso veo todo sus videos!!!!
Absolutamente admirador y discípulo de este maestro de la gastronomía. Me gustan sus clases. Primero, cuidado extremo al sabor. Segundo, pura técnica y detalle. Precisión. Tercero, total honor a la tradición. Cuarto, y no por último menos importante.... Absolutamente trasparente y muy prolijo. Es imposible no enamorarse más de la profesión. Conociendo las razones,,es imposible olvidarse del proceso. En efecto.... se sube constante el nivel culinario. Cocción a baja temperatura... especial. Su diagrama en pizarrón, genial. Salmueras,, inmejorable... por equilibrio y por porcentaje,,me quito el sombrero! Todos mis respetos. Tomada las notas!!!!! Veo su canal, mejor q cualquier curso... es la practica de la aplicación . Sin secretos ni detalles ocultos. Gracias!!!!
Muchas gracias William desde mi “trinchera culinaria” procuro hacer patria de esta manera. Compartiendo lo q se para el servicio de quien lo necesita. Yo lo hago pensando en el joven peruano que quiere ser cocinero y no tiene los medios pero le hablo a la familia. Un abrazo Dios te bendiga 😊👨🍳🙏🇵🇪🔥♥️
Admiración total!!!! Antes decía "Corta la cebolla en cuadraditos" pero ahora digo "Secciona la cebolla en brunoise" Excelente contenido Maestro Giacomo, muchos éxitos!
Woooow, hice 10 kilos de alitas de pollo con la salmuera por equilibrio y aún estoy babeando, que puntazo de sal, toda la alitas queda súper jugosa, de echo al 3% de sal del total de proteína y agua para mí es el límite de salado !!ESTA BUENASO!! millones de gracias
Fabulosa clase de cocina al vacío!! Constantemente usted hace la diferencia en esta plataforma de youtube, entre lo que podría ser enseñar una receta de manera sencilla como un mecanismo simplificado de pasos (a lo cual hemos estado mal acostumbrado la mayor parte de nosotros) y lo generoso que usted realiza al brindar información concisa! En 20 minutos tenemos un montooon de información bien explicada lista para tomarle apuntes, y creame que personas tales como yo, que no ha estudiado nada de gastronomía en un instituto técnico o superior, ¡Ésta información es valiosísima! Son muy pocas personas avocadas al youtube que realmente te enseñen -y bien- el mundo de la gastronomía como usted lo hace. Encima es genial como los videos siempre se interrelacionan, hace tiempo que tomo apuntes de sus videos. Definitivamente GRACIAS por sus enseñanzas señor cheff Bocchio.
Maestro Giacomo, mi más sincero agradecimiento por su extraordinaria cátedra culinaria. Gracias, porque viviendo en el extranjero, a través de usted he podido invitar a mi Perú a mi cocina. He aprendido mucho y disgustado enormemente de varios platos peruanos gracias a su insuperable instrucción. Maestro Giacomo, ¡Vale usted un Perú! Nuevamente, eternamente agradecido.
Hermanito la vida SIEMPRE es por venir!!!! Y si confías en Dios apóyate en Él! Es un Padre amoroso y bueno q quiere que pases este mal momento agarrado de su mano. Un abrazo y bendiciones para ti tb!
Hola Giacomo!! No soy chef, pero me encanta cocinar. Tu explicación fue excelente!! Muchísimas gracias por el cariño que le pones a todos tus videos! Orgullosa de ser peruana como tú! Muchos abrazos y bendiciones para ti! 🇵🇪😄
Excelente! Empecé a hacer jamones hace ya casi un año, el primer video que encontré de su canal fue el jamon york pues buscaba temas de sal de cura y nitritos. Soy ingeniero pero la cocina siempre me apasionó, con sus videos vengo confirmando que voy a buenos pasos. Mis dos productos justo son jamon inglés y jamon del pais. Que siga creciendo su canal.
Gracias Giacomo, no sabia nada de la cocina al vacio, mi cocina siempre a la antigua... tanta tecnologia por aprender... gracias por cada receta que publicas... sigo aprendiendo dia a dia....
Saludos desde Piura estimado chef colega y un gran instructor de la gastronomía peruana este es uno de los mejores videos que e visto de parte tuya y también aprende mucho te considero uno de mis mejores maestros ehh
Que maravilla, agradecido con Dios de estar vivo y haber nacido en esta epoca y poder ver tu contenido. Sin duda una clase excelente como siempre muchas gracias por compartir tus conocimientos que para todos nosotros es oro puro.
Giacomo, estaria bueno que como en el caso del video que hiciste con cerdos realizes algo similar con aves y pescados, aplicando tecnicas de salmueras y marinadas!, y un especial de peces de rio!!!. Muchas gracias!. Excelente contenido!.🤙
Me gustaria que des una clace explicativa de como usar bien un abatidor de congelamiento y como se puede cocinar bien con el saber como funciona y saber como usarlo mil gracias entiendo sino lo puedes hacer te sigo desde uruguay 🇺🇾 eres lo mas prrofecional que e visto lo felicito señor bendiciones para usted
Ver tus videos es todo un lujo, Dios te conserve muchos años con ese entusiasmo y pasión por la profesión tan hermosa q tienes y q mas tanto, desde Miami ….. gracias ☺️
Cheverisimo estás explicaciones.Gracias eres el único de los que visto que explica todo estos temas porque muchos quieren sacar provecho económico de lo que saben.Mil gracias y muchas bendiciones 🙏🙏🙏.Dios te guarde .Nunca cambies te emocionas al explicar da gusto escucharte.Un abrazo 🙏🙏🙏
Tremenda clase mi chef, cada episodio es más interesante que el anterior. Nunca pierdas esa carisma y sencillez que te caracteriza. Te admiro un montón hermano, espero llegar a ser tan grande como tú. A seguir dándole con todo💪🏻
Hi Giacomo, super excelente clase! Tengo un amigo ingeniero peruano que vio tu clase y dice que el punto de ebullición depende no sólo de la presión atmosférica sino también a la temperatura! Me explicas por favor? Y también dice que el limón SI cocina el pescado! Bueno, yo te creo a ti! Mil gracias!
Giacomo, como siempre, extraordinario el video, sumamente ilustrativo. Lo unico que me parece que hubiera sido mejor que hubieras dedicado un poco de tiempo para hablar del tiempo de coccion y temperatura para cocinar cada uno de los dos jamones.
Gracias Alfonso les dimos 3 horas, ojalá este video pase los 50k de vistas en un mes para hacer más contenido de este estilo. Ayúdame compartiéndolo 🙏🔥😊👨🍳🙌🏻🇵🇪
Como decimos en Colombia, me quito el sombrero, llevo apenas unos pocos vídeos tuyos, hace poco q descubrí tu canal y está increíble la explicación, no sólo por tus conocimientos si no por la pasión con la q hablas de la comida y todo el proceso...toda una montaña rusa de emociones ver tus vídeos, un incentivador nato! Gracias por tu maravilloso contenido.
@@GiacomoBocchioChef Feliz año!! hoy no he podido parar de ver tus vídeos en todo el día, así mi primero de enero, jeje 🤗👏👌🔝💯Gracias por tantos conocimientos🙏😊
Excelente video,breve pero conciso, nos das luces a los que somos curiosos y apasionados por mejorar nuestra cocina,personalmente me inspiras a mejorar mis humildes pero apasionados conocimientos de cocina, gracias Giacomo !!!
Hola soy Hazel de Costa Rica Te cuento q mi esposo esta como atacado con este programa tenemos el empaque al vacío de foodsaver y ya hemos hecho las dos cosas pero como buen hombre le encanta la lógica de las cosas!! Mil gracias!! Ahh perdon tuvimos unos amigos todo el fin de semana y el tiene sousvide y ya le envio este video!!! Pura vida!!!
Giacomo, tw sigues luciendo. Te admiro en tu conocimiento. Se apriende un Montana contigo! Siempre te reposteo. El conocimiento que tu tan humildemente nos regalad es para seguir tu ejemplo y quevel mayor posible se enteren. Bendiciones.
Excelente clase magistral, todo un Magister, me deleita escuchar tus clases y tus recetas, no me canso de ver tus videos y compartir, este tipo de contenido es necesario que todo el público que le guste la gastronomía y la cocina. En Venezuela es una carrera.. Ingeniería gastronómica..
Siempre quise cocinar al vacío veía por RUclips los videos de Chef Steps pero es difícil conseguir los equipos acá en Lima, algún día me sacaré el clavo, muy buena clase!!! Felicitaciones!!
Explotó mi cabeza!! sin dudas uno de los mejores videos. De hecho tengo que unirme a gastrónomos para poder vivir esa experiencia de estar con ustedes en los videos. Que crack que eres Giacomo.
Felicitaciones Giacomo sete entendió a la perfección, , cocino para mis hijos y con tus recetas quedan encantados y me sugieren que te siga viendo 😊 aprendiendo ❤.
Las personas tienen sueños como ir de viaje, ir de paseo, formar una familia, tener una casa, etc, y esta bien ,también sueño eso pero ahorita un gran sueño quetengo es que pueda ahorrar mi dinero y contratar una asesoría del gran Giaccomo para un pequeño negocio que es emprendiendo. Más clases chef que yo las recibo de la mejor manera, me encanta aprender y que más de la mano del mejor. SALUDOS 🤗
Excelente video ,una gran información para quienes nos gusta la cocina , estaría chévere q tuvieras un video mas a detalle sobre la salmuera con unos ejemplos mas estandarizados ,muchos éxitos sigue así
Muy interesante la clase de hoy...aprendí cosas que no sabía... había visto la máquina de agua..pero el horno y la congeladora no los conocía...le cuento también que hice las papas rellenas...y no se reventaron!!!...y mi esposo quedó muy sorprendido con el pollo...gracias cada vez voy aprendiendo más cosas...saludos desde Chile...👏👏👏😃
Repito, este canal sí se diferencia del resto, gracias Profe! 🙏🏻
Gracias 🙏 😊 ayúdame compartiendo el video con tu gente (grupos de Whatsapp y RRSS) para llegar a más personas y seguir haciendo este tipo de contenido 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻 muchas gracias 🇵🇪
Te admiro Giacomo, yo siempre he soñado con ser cocinero profesional, ahora no tengo los medios ni el tiempo, pero algún día lo lograré y creeme que desde ya me estás formando con una base de conocimientos que no se encuentra en otro lugar tan fácilmente.
Amigo es bonito la carrera de cocina, pero lo primero que te recomiendo es antes de estudiar entres a trabajar a un restaurant, una cosa es ver los videos y otra cosa es la realidad de una cocina, bendiciones 😃
Gracias Luis! El consejo de Eduardo es realmente muy bueno. Aveces amamos cocinar en casa y eso está muuuuuy bien pero realmente es muuuuuuuy diferente a la vida de las cocinas profesionales un abrazo
Excelente Luis, estás en el canal adecuado y con un Maestro que no le prima el egoísmo, ya que lo que imparte demuestra su amor por lo que hace!!
Un abrazo maestro, que buena clase teórica, excelentes conceptos, saludos desde Sydney, Australia 🇦🇺.
En una cocina se trabaja rapido, limpio, ordenado y bien. Eso mas todos los pedidos que tengas y un chef que estara encima tuyo viendo que todo salga bien... puede ser bastante estresante. Tienes que nacer para poder trabajar en unA cocina, te tiene que gustar siempre querer ser mejor cada dia y aprender las que puedas.
Por eso veo todo sus videos!!!!
Uffff que clase! Parecia una clase de universidad, ya me estaba poniendo nervioso pensando que el profe me iba hacer una pregunta 😬 enorme chef!
Absolutamente admirador y discípulo de este maestro de la gastronomía.
Me gustan sus clases.
Primero, cuidado extremo al sabor.
Segundo, pura técnica y detalle. Precisión.
Tercero, total honor a la tradición.
Cuarto, y no por último menos importante.... Absolutamente trasparente y muy prolijo.
Es imposible no enamorarse más de la profesión. Conociendo las razones,,es imposible olvidarse del proceso.
En efecto.... se sube constante el nivel culinario.
Cocción a baja temperatura... especial. Su diagrama en pizarrón, genial.
Salmueras,, inmejorable... por equilibrio y por porcentaje,,me quito el sombrero!
Todos mis respetos.
Tomada las notas!!!!!
Veo su canal, mejor q cualquier curso... es la practica de la aplicación . Sin secretos ni detalles ocultos.
Gracias!!!!
Muchas gracias William desde mi “trinchera culinaria” procuro hacer patria de esta manera. Compartiendo lo q se para el servicio de quien lo necesita. Yo lo hago pensando en el joven peruano que quiere ser cocinero y no tiene los medios pero le hablo a la familia. Un abrazo Dios te bendiga 😊👨🍳🙏🇵🇪🔥♥️
Admiración total!!!! Antes decía "Corta la cebolla en cuadraditos" pero ahora digo "Secciona la cebolla en brunoise" Excelente contenido Maestro Giacomo, muchos éxitos!
Woooow, hice 10 kilos de alitas de pollo con la salmuera por equilibrio y aún estoy babeando, que puntazo de sal, toda la alitas queda súper jugosa, de echo al 3% de sal del total de proteína y agua para mí es el límite de salado !!ESTA BUENASO!! millones de gracias
😊👨🍳🙏🙌🏻🍾🔥🇵🇪
Excelente que explicas la teoría y fundamentos. Te ganaste un suscriptor mas con este contenido de calidad.
Fabulosa clase de cocina al vacío!! Constantemente usted hace la diferencia en esta plataforma de youtube, entre lo que podría ser enseñar una receta de manera sencilla como un mecanismo simplificado de pasos (a lo cual hemos estado mal acostumbrado la mayor parte de nosotros) y lo generoso que usted realiza al brindar información concisa! En 20 minutos tenemos un montooon de información bien explicada lista para tomarle apuntes, y creame que personas tales como yo, que no ha estudiado nada de gastronomía en un instituto técnico o superior, ¡Ésta información es valiosísima! Son muy pocas personas avocadas al youtube que realmente te enseñen -y bien- el mundo de la gastronomía como usted lo hace. Encima es genial como los videos siempre se interrelacionan, hace tiempo que tomo apuntes de sus videos. Definitivamente GRACIAS por sus enseñanzas señor cheff Bocchio.
Muchas gracias Bryan por tus palabras 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Grande Maestro!! .. Hermosa clase y el toque de la pizarra de tiza nos llevo al cole, se nota la pasión y corazon que le metes a todo!. abrazo!
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
Maestro Giacomo, mi más sincero agradecimiento por su extraordinaria cátedra culinaria. Gracias, porque viviendo en el extranjero, a través de usted he podido invitar a mi Perú a mi cocina. He aprendido mucho y disgustado enormemente de varios platos peruanos gracias a su insuperable instrucción. Maestro Giacomo, ¡Vale usted un Perú! Nuevamente, eternamente agradecido.
Eres mi mentor y de todo corazón muchas gracias por tus conocimientos estoy saliendo de la depresión gracias a usted dios me lo bendiga
Hermanito la vida SIEMPRE es por venir!!!! Y si confías en Dios apóyate en Él! Es un Padre amoroso y bueno q quiere que pases este mal momento agarrado de su mano. Un abrazo y bendiciones para ti tb!
Esta es la gran diferencia al tener vocación!!! Amas lo que haces Maestro Giacommo eres un Capo
Estoy fascinada con este canal!! Veo todos los vídeos que puedo, no sé cocinar pero Giacomo lo hace tan fácil que provoca ir directo a la cocina
😊🙏👨🍳🇵🇪❤️🔥💪🏻
Si algún día estudio cocina que yo sé que lo haré jejeje, como me gustaría que tú fueras mi profesor. ¡Que buena clase! :)
🙏😊🔥👨🍳💪🏻🇵🇪
Para mí el mejor canal de maestros de gastronomía... cuanta información valiosa, felicitaciones desde Ecuador
😊👨🍳🇵🇪🙏🔥💪🏻
Hola Giacomo!! No soy chef, pero me encanta cocinar. Tu explicación fue excelente!! Muchísimas gracias por el cariño que le pones a todos tus videos! Orgullosa de ser peruana como tú! Muchos abrazos y bendiciones para ti! 🇵🇪😄
Gracias Gracia 😊🙏 un abrazo y Viva el Perú 🇵🇪 🔥💪🏻🔥👨🍳
Qué grandes son los chefs peruanos!! Giacomo, muchas gracias por compartir tus conocimientos.
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
Excelente! Empecé a hacer jamones hace ya casi un año, el primer video que encontré de su canal fue el jamon york pues buscaba temas de sal de cura y nitritos. Soy ingeniero pero la cocina siempre me apasionó, con sus videos vengo confirmando que voy a buenos pasos. Mis dos productos justo son jamon inglés y jamon del pais. Que siga creciendo su canal.
Q chevere Agustín 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Capisimo.... ‼ eres una biblia gastronómica y explicas de manera sencilla las técnicas y procesos...
Saludos desde Santa Cruz de la Sierra Bolivia 🇧🇴
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪 un abrazo
Gracias Giacomo, no sabia nada de la cocina al vacio, mi cocina siempre a la antigua... tanta tecnologia por aprender... gracias por cada receta que publicas... sigo aprendiendo dia a dia....
👨🍳👍🏻😊🙏🇵🇪🔥
Saludos desde Piura estimado chef colega y un gran instructor de la gastronomía peruana este es uno de los mejores videos que e visto de parte tuya y también aprende mucho te considero uno de mis mejores maestros ehh
GIACOMO ES LO MEJOR DE RUclips
Muchas gracias 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻💪🏻🇵🇪
No soy chef, pero estoy por abrir un restaurante, y este video me va a ayudar bastante...saludos desde México!
Hola Giacomo. Mejor explicado no puede estar!! Biennn!!!
😊👨🍳
test kitchen CLASE MAGISTRAL gracias por llegar con la tecnica a todos los que nos gusta la cocina
🇵🇪😊🙏🙌🏻🔥👨🍳
Que maravilla, agradecido con Dios de estar vivo y haber nacido en esta epoca y poder ver tu contenido. Sin duda una clase excelente como siempre muchas gracias por compartir tus conocimientos que para todos nosotros es oro puro.
Gracias por tus amables palabras hermanito un fuerte abrazo y ayúdame compartiendo el video con toda tu gente 😊🙏🔥👨🍳
este es uno de los pocos canales que cuando sube video le doy like antes de verlo porque sé que el contenido es de calidad
Muchas gracias Estephano 🙏😊🙌🏻🔥👨🍳 ayúdanos compartiendo los videos q te gusten con tu gente un abrazo
Amigo eres un capo total muy buen gastronómico profesional y docente te explicas como nadie te felicito
Giacomo, estaria bueno que como en el caso del video que hiciste con cerdos realizes algo similar con aves y pescados, aplicando tecnicas de salmueras y marinadas!, y un especial de peces de rio!!!. Muchas gracias!. Excelente contenido!.🤙
Buena idea Alfredo!
Si, como hacer un salmon ahumado o bacalao curado.
👏🏼👏🏼👏🏼
No soy de dar likes a videos pero este merece tu like!!! Super buena información, muchas gracias.
Excelente esta clase del empaque al vacío y todo en general, saludos WV, 🇺🇸
Gracias por expadir, divulgar tus conocimientos.
Extraordinario!
Gracias otra vez.
👍🏼
Simplemente...maestro! Gracias!
🙏🔥😊👨🍳🙌🏻
Me gustaria que des una clace explicativa de como usar bien un abatidor de congelamiento y como se puede cocinar bien con el saber como funciona y saber como usarlo mil gracias entiendo sino lo puedes hacer te sigo desde uruguay 🇺🇾 eres lo mas prrofecional que e visto lo felicito señor bendiciones para usted
Excelente Giacomo 😊
Me acabo de suscribir estas clases son muy ilustrativas y me van ayudar mucho
Ver tus videos es todo un lujo, Dios te conserve muchos años con ese entusiasmo y pasión por la profesión tan hermosa q tienes y q mas tanto, desde Miami ….. gracias ☺️
🙏😊🔥👨🍳🇵🇪
Cheverisimo estás explicaciones.Gracias eres el único de los que visto que explica todo estos temas porque muchos quieren sacar provecho económico de lo que saben.Mil gracias y muchas bendiciones 🙏🙏🙏.Dios te guarde .Nunca cambies te emocionas al explicar da gusto escucharte.Un abrazo 🙏🙏🙏
Chef que gran información muy bien explicado
Tremenda clase mi chef, cada episodio es más interesante que el anterior. Nunca pierdas esa carisma y sencillez que te caracteriza. Te admiro un montón hermano, espero llegar a ser tan grande como tú. A seguir dándole con todo💪🏻
Un fuerte abrazo hermanito y porfa ayúdame compartiendo el video con tu gente 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻 gracias
muchas gracias por tanta enseñanza, eres un crack
Hi Giacomo, super excelente clase! Tengo un amigo ingeniero peruano que vio tu clase y dice que el punto de ebullición depende no sólo de la presión atmosférica sino también a la temperatura! Me explicas por favor? Y también dice que el limón SI cocina el pescado! Bueno, yo te creo a ti! Mil gracias!
¡¡¡...A D MI RA BLE...EEE...EE...E...!!! TUS ENSEÑANZAS, MUCHICIMAS GRACIAAA...AAA...AA...CIAS.🇵🇪💕👏
Gracias Diana 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
Ahora no puedo unirme pero es clave unirme que salga de temas y mi visión se pone aquí, muchas gracias y ud, siempre magistral
Giacomo, como siempre, extraordinario el video, sumamente ilustrativo. Lo unico que me parece que hubiera sido mejor que hubieras dedicado un poco de tiempo para hablar del tiempo de coccion y temperatura para cocinar cada uno de los dos jamones.
Gracias Alfonso les dimos 3 horas, ojalá este video pase los 50k de vistas en un mes para hacer más contenido de este estilo. Ayúdame compartiéndolo 🙏🔥😊👨🍳🙌🏻🇵🇪
EXCELENTES TIPS MAESTRO. SALUDOS DESDE CAMPECHE, MEXICO.
Esta es una clase magistral !
😊🙏🔥👨🍳🇵🇪🙌🏻
Super interesante…!! 👍👍👍
Cocino pero contigo siento que me falta mucho aprender... eres excelente.
Excelente! Un abrazo desde Manila, chef. Love how thorough you deal with the subject. Bravo
Gracias Giacomo.
Estoy feliz por tus enseñanzas, soy una señora de edad ,siempre quise hacer mi jamón ahora lo haré gracias
Me alegra muchísimo leerte Hilda un fuerte abrazo y bendiciones
Como decimos en Colombia, me quito el sombrero, llevo apenas unos pocos vídeos tuyos, hace poco q descubrí tu canal y está increíble la explicación, no sólo por tus conocimientos si no por la pasión con la q hablas de la comida y todo el proceso...toda una montaña rusa de emociones ver tus vídeos, un incentivador nato! Gracias por tu maravilloso contenido.
Muchas gracias ☺️ Feliz año!!!! Ayúdame compartiendo los videos q mas te gusten con los tuyos 😊🙏🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
@@GiacomoBocchioChef Feliz año!! hoy no he podido parar de ver tus vídeos en todo el día, así mi primero de enero, jeje 🤗👏👌🔝💯Gracias por tantos conocimientos🙏😊
Te felinos, sigue así, tan didáctico y nunca pierdas ese amor por la cocina y la enseñanza, que se notan en tus expresiones. Bendiciones
Excelente video,breve pero conciso, nos das luces a los que somos curiosos y apasionados por mejorar nuestra cocina,personalmente me inspiras a mejorar mis humildes pero apasionados conocimientos de cocina, gracias Giacomo !!!
Hola soy Hazel de Costa Rica
Te cuento q mi esposo esta como atacado con este programa tenemos el empaque al vacío de foodsaver y ya hemos hecho las dos cosas pero como buen hombre le encanta la lógica de las cosas!! Mil gracias!! Ahh perdon tuvimos unos amigos todo el fin de semana y el tiene sousvide y ya le envio este video!!!
Pura vida!!!
Hola Hazel me alegra q lo disfruten en familia un abrazo para los 2 Pura Vida!!!!
Giacomo, tw sigues luciendo. Te admiro en tu conocimiento. Se apriende un Montana contigo! Siempre te reposteo. El conocimiento que tu tan humildemente nos regalad es para seguir tu ejemplo y quevel mayor posible se enteren. Bendiciones.
Gracias un abrazo y q Dios bendiga tu vida 😊👨🍳
Me encanta como explicas cada programa. Me los veo todos. Te deseo todo lo mejor para este 2023
Excelente clase chef....un deleite ver cocina al vacío...cuando la receta del jamón del país con salmuera por equilibrio y al vacío?
Gracias Giaco
Muy buenos consejos
Llegastes a mi corazon chef ❤..gracias por tanto ... amo la cocina y hoy me gusta mas gracias 😊
Excelente clase magistral, todo un Magister, me deleita escuchar tus clases y tus recetas, no me canso de ver tus videos y compartir, este tipo de contenido es necesario que todo el público que le guste la gastronomía y la cocina. En Venezuela es una carrera.. Ingeniería gastronómica..
Giscpmo muchísimas gracias por la clase me encanto
Estoy feliz de de poder ver siempre tu canal, aprendo tanto. Gracuas Giacomo
😊🙏🔥👨🍳💪🏻
Muy bueno excelente 👍
Siempre quise cocinar al vacío veía por RUclips los videos de Chef Steps pero es difícil conseguir los equipos acá en Lima, algún día me sacaré el clavo, muy buena clase!!! Felicitaciones!!
Explotó mi cabeza!! sin dudas uno de los mejores videos. De hecho tengo que unirme a gastrónomos para poder vivir esa experiencia de estar con ustedes en los videos. Que crack que eres Giacomo.
Eres el mejoe Giacomo. Ya Pasamos los 100mil por favor mas de estos conocimientos
😊👨🍳🙏🇵🇪🔥
Brutal la enseñanza
Gracias por la clase Giacomo, una explicacion bien detallada me ayudo mucho
Me alegro mucho!!!!
enséñanos a hacer esos tomates
y otros encurtidos al vacío
gracias
que humildad 🙏🙏🙏
🙏🔥😊👨🍳🙌🏻🇵🇪
Desde Barcelona , Catalunya, España te doy muchas gracias por enseñar tan bien y con tanta pasión, he aprendido mucho
Gracias a ti por tomarte el tiempo de verlo y de escribirme
Eres un gran maestre, felicidades ❤
Excelente clase de cocina al vacío!
Estaría bueno que enseñaras a hacer Pastrami.
Felicitaciones Giacomo sete entendió a la perfección, , cocino para mis hijos y con tus recetas quedan encantados y me sugieren que te siga viendo 😊 aprendiendo ❤.
Excelente 👌!!
Es un genio,El q sabe sabe
😊🙏🔥👨🍳🙌🏻
Te Veo desde Italia
Muchas gracias Giacomo! una maravilla!!
🙏🔥😊👨🍳🙌🏻🇵🇪
Muchísimas gracias, por tus enseñanzas, muchas Bendiciones ❤️🙋♀️
Magistral maestro👍
🙏😊🔥👨🍳🇵🇪
buenazo, gracias. Solo con tres maq y ya tienes una cocina de primera. BUENICIMO. BENDICIONES
Genial información, primera vez que escucho sobre la salmuera, 👍,
Las personas tienen sueños como ir de viaje, ir de paseo, formar una familia, tener una casa, etc, y esta bien ,también sueño eso pero ahorita un gran sueño quetengo es que pueda ahorrar mi dinero y contratar una asesoría del gran Giaccomo para un pequeño negocio que es emprendiendo. Más clases chef que yo las recibo de la mejor manera, me encanta aprender y que más de la mano del mejor. SALUDOS 🤗
Muchas gracias hermanito un abrazo
Gracias Giacomo
Excelente chef!!! Enseña lo que sabe. 🤗👏👏👏👏
exelente clase chef, muy interesante todos tus videos, gracias por tus enseñansas
Ayúdame compartiéndola 😊🙏🔥👨🍳
Excelente video ,una gran información para quienes nos gusta la cocina , estaría chévere q tuvieras un video mas a detalle sobre la salmuera con unos ejemplos mas estandarizados ,muchos éxitos sigue así
Giacomo eres un trome , 👏👏👏,gracias por tus enseñanzas, por favor quiero el tip, de la salmuera
Genial ,gracias.
Que buena, muy interesante la parte teórica jeje.
Vamos por los 100k👍
4836 De verdad muchas gracias por este vídeo, me encanta el contenido que haces. Un saludo desde España, que ya se que la conoces.
Clarísimo
Eres un genio
Te seguiré
Gracias
😊🙏🔥👨🍳🇵🇪💪🏻
Que buen video!! 🙌🙌🙌
Muchas gracias Giacomo, eres buen instructor y lo haces en términos simples y fácil de entender. Muchas gracias!🙏
Me encanta el jamón inglés,gracias
Se ve súper lástima que estés tan lejos para probarlos jajajaja me gustaría ser tu ayudante jajaja desde Colombia
Gracias maestro!!!
Muy interesante la clase de hoy...aprendí cosas que no sabía... había visto la máquina de agua..pero el horno y la congeladora no los conocía...le cuento también que hice las papas rellenas...y no se reventaron!!!...y mi esposo quedó muy sorprendido con el pollo...gracias cada vez voy aprendiendo más cosas...saludos desde Chile...👏👏👏😃
Increíble maestro!!! Muy agradecido con la tremenda calidad de contenido culinario.