TE VOY A ENSEÑAR 7 TÉCNICAS CULINARIAS QUE TODO COCINERO DEBE SABER | GIACOMO BOCCHIO
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- Опубликовано: 5 июл 2024
- El día de hoy tenemos una clase de técnicas básicas de cocina. Les voy a enseñar 7 tips culinarios indispensables para ser eficiente en la cocina y lograr una operación culinaria con éxtio. Van a aprender a usar la tabla de picar correctamente, cómo afilar los cuchillos y el uso del trapo. También les enseñaré la técnica para cortar las verduras en brunoise y juliana, así como un secreto para picar los ajos. ¡Se viene la segunda parte!
¡Espero que disfruten el video!
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#ElevaTuJuegoCulinario #GiacomoBocchio #TipsDeCocina 
Хобби
Eres un buen ser humano maestro Giacomo. Que Dios te siga dando sabiduria y don de servicio. Bendiciones.
Chef Bocchio, sus enseñanzas no tienen precio, gracias por compartir su experiencia con neofitos como yo!! Saludos desde El Salvador en Centroamérica.
Buenas tardes Sr.
La verdad que vi y veo sus aportes a sociedad.
Lo describo así porque en cierta forma lo es porque la simpleza y presicion de sus Clases es genuina.
Vivo en BsAs y la verdad es un placer ver a persona que saben explicar lo que dicen.
Slds
En cada vídeo vemos que tu interés va más allá de un like. Es pura vocación de ayudarnos a elevar el nivel de la cocina peruana. Ahora no solo pensamos en el sabor sino ahora en la técnica. Gracias por sembrar esa semilla. Un abrazo
😂😂
Muy buena clase. No solo quiero, sino que NECESITO más de estas clases.
Me gustaría más técnicas de cocina, además gracias por enseñarnos porque nadie nos da estas clases cortas que son elementales en la cocina.
ME ENCANTOOOOO!!! Necesitamos más clases así!! porfa sigue haciéndolas, aunque para muchos sea lo más "sencillo y básico", muchos que cocinamos en casa no sabemos esas técnicas y queremos mejorar :)
El mejor cocinero del Perú, se preocupa y le encanta enseñar y mostrar la cultura de la gastronomía peruana, lo hace con suma pasión y dedicación. Sin duda alguna lo de "eleven su fuego culinario"♨
19:50 muy importante su encenhanza, lê agradesco por todo su empenho ,nunca aprendi a cocinar todo lo gago por nececidad, escuchando Sus vídeos estou aprendiendo mucho , gracias y quê Dios lê bendiga!
Gracias Giacomo muy útiles tus técnicas .
Bueno si sos de Perú te recomiendo buscar el canal Abelca, es un duro y yo no soy peruano.
Cada vez que veo un video suyo confirmo su pasión por la cocina a y su desprendimiento, no es fácil encontrar personas que disfruten tanto al enseñar.
Muy buena propuesta Giacomo. Nuevamente en la marcha y sin sumas que restan. Con tus conocimientos y experiencia es suficiente para este canal que ha congregado y sigue agregando seguidores. Éxitos!
Maestro Bocchio qué nivel!!!! 😊😊 me quedó corto el vídeo, quería ver más jejeje. Agradecerle por todas sus enseñanzas, ahora me siento más segura y con sustento para ir cocinando de acuerdo con lo que voy aprendiendo de usted y lo más lindo es que tmb voy sacando conclusiones y soluciones cuando cocino. ❤ es un capo!!!! Hay tanto por aprender y usted es una mina de oro con todo su conocimiento, voluntad, humildad, rectitud, ufff, un montón por decir 🙂
Giacomo seria genial un videos de utensilios básicos para tu cocina,recién me voy a independizar y he decidido aprender a cocinar 🥰 Por eso sería genial saber los sí o sí qué debe tener una cocina.
Revisa sus videos. Creo que hay uno donde explica por ejemplo los tipos de cuchillos.
Buenas noches con todos. Que gusto tener esta clase de unos básicos de cocina. Gracias maestro Giacomo
Hola Guiacomo, seria bacan seguir con esto como una sección sobre técnicas culinarias, tal vez mas adelante subas videos de técnicas ya avanzadas, hay muchos estudiantes de cocina que ven tus videos incluyéndome, nos ayudaría demasiado.
Excelente clase como siempre.
Siempre son bienvenidos los videos con tips y técnicas, no solo con recetas, Gracias!
Muy, pero muy bueno el video, es importante poder dominar desde el comienzo estas técnicas culinarias que nos permiten poder darle otra presentación a los productos tanto para el proceso de cocción y en forma especial en la presentación del plato, Si bien es cierto, son básicas, éstas presentaciones, al final determina la diferencia al momento de entregar el resultado y presentación del plato. FELICITACIONES . Un gran saludo desde Puente Alto . Chile y admirador de la gran calidad de la gastronomía Peruana
Muchas gracias Giacomo, uno nunca termina de aprender y que mejor que con un gran Chef como tú. Bendiciones 🙏💖
Excelente maestro! No hay otro que explique con tanto detalle. Orgullo de Peru!
Eres un gran cocinero que estudio y ahora quieres compartir tus conocimientos con todas las personas que les gusta el oficio, con estas técnicas elevarán sus conocimientos y harán que el Perú suba unas cuantas perillas más su platos culinarios, eres grande Giacomo!!
Estoy tremendamente muy muy enamorada de tus enseñanzas que nos brindas, se alguito pero aprendo mas de ti, eres un ser que Dios nos a enviado y no dejo de ver tus programas en la TV y me pongo triste cuando no estas, que Dios te colme de muchas bendiciones.
Que humildad Giacomo
se tomo la molestia de explicar u editar el vídeo para las personas que no saben nada
Admiro como nos enseñas 🙌🏽🤗 !! No todos tienen tu vocación maestro ; tú eres el mejor !!! Mil gracias 🥹♥️💫 !!!
Este video no sólo me gustó " me encantó " muchas gracias
Muchas gracias por los consejos ,
Que agradable y sencillo
Y se nota mucho amor por enseñar
Que amable que es usted al enseñar lo que sabe y eso dice bastante de su ser porque comparte sin egoísmo y aprendemos mucho. Gracias caballero y muchas bendiciones.
Giacomo eres mi gran inspiración en la cocina peruana, siempre te veo con mi novio, te admiramos mucho
Realmente Impresionante !!!! Siempre Lo Diré El Mejor Cheff del Perú, Comparte, Enseña, Se Interesa Porque Aprendas , Didáctico, Cero Secretos de Cocina Lo Dice Toooooodo.. El Mejor Cheff, El Mejor Maestro, El Mejor de los Mejores. Orgullo de Tacna, Orgullo Peruano, Orgullo A Nivel Mundial Señores 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😊👨🍳🇵🇪🙏🔥♥️ un abrazote gracias
Wow q probadita de sabiduría culinaria... me encanto el truco de la cebolla primera vez q alguien me responde xq en casa casi siempre me hace llorar la cebolla...😅 juraba q era el tipo de cebolla jajaja o x los celos jajaja ya me tenían harta con esas respuestas... bueno muchas gracias x este programa, PERO QUIERO MAS!!!!😍😃 q buena forma tienes de explicar las cosas lo haces todo tan simple, cero tabúes.. esa es la idea.. q le perdamos el miedo a la cocina!😁😛🤩
Te admiro mucho Dios te bendiga . Nadie ha enseñado como tú. Estoy muy emocionada de escuchar tus recetas compartes bien tus conocimientos . Eres un maestro
Te felicito Giacomo, no sabes el caucau que cocine ayer. Mi familia que es exigente le encantó. Que importante es cada detalle hasta tener un cuchillo bien afilado. Éxitos Profesor 🌻🐣
Gracias Giacomo por tus enseñanzas .espero proximos videos de texnicas de cocina para seguir mejorando nuestro juego culinario .un fuerte abrazo y que sigan los exitos
Gracias Chef por estás preciosas clases se le agradece grandemente
Gracias Giacomo por tus grandes enseñanzas de cocina
Querido Giacomo, el sentido de la vida tiene que ver con trascender y tú lo haces de la mejor manera, compartiendo tu conocimiento, dejando así huellas en el camino correcto, gracias por el tiempo, amor y dedicación que le pones a otra de tus pasiones, que es enseñar.
Saludos desde Ilo.
Muchas gracias 😊👨🍳🙏🇵🇪🔥♥️ Dios es bueno y pone en mi corazón dar de lo que sé y el cariño q recibo es muy bonito 😊👨🍳🇵🇪
Muchas gracias por enseñarnos hasta el mínimo detalle los conocimientos eso es invaluable.
Excelente clase, muchas gracias maestro, espero más clases como éste. Bendiciones 🙏🙏❤❤
Exelente clase maestro Giacomo 👏🏼👏🏼, Una clase de Como manipular las carnes, Pollo , pescado seria de Mucha utilidad, gracias por las enseñanzas!
Giacomo puedes sacar una sección de técnicas culinarias para principiantes, por favor :,)
Y buen video!
El buen maestro no solo transmite conocimiento pero sabe como transmitirlo y esta dispuesto a hacer màs para el beneficio del alumno. Este canal tiene los dos. Exitos!
Muchas gracias yo pienso q así hago patria desde mi trinchera q es una cocina 😊🙏👨🍳🔥🇵🇪
@@GiacomoBocchioChef,pregunto cómo Usted Hace huevo frito crujiente???
Muy agradecida con sus enseñanzas maestro Giacomo
Chef Giacomo Bocchio, gracias por compartir su expertis culinario. Mi madre era cocinera de uno de los mejores restaurantes cubanos, y yo pase muy poco tiempo con ella. A ella le gustaba explicar las tecnicas de sus deliciosos platillos Usted me la ha revelado. Siempre he sentido su ausencia, y doy gracias al creador, pues al ver este mi primer de sus videos, siento que ese huequito de ausencia de mi mamita, de alguna manera se empieza a llenar. Es como si alguien le este haciendo justicia. Mill gracias de nuevo y que Dios le conceda los deseos de su corazon!
Lo del filo del cuchillo me abrió los ojos. Muchas gracias por la clase.
Sube más vídeos así porfavor 🙏 😅 el pueblo lo pide, yo lo pido , están buenísimos esos tips, y seguramente tienes mucho más para enseñar 😊
Gracias tus enseñanzas son excelentes 👌 admiro la pasión que pones al enseñar
Me encantó, técnicas muy simples pero muy importantes para tener un resultado bueno. Gracias
Primer video que veo de Giacomo y wow! Hay muchas cosas que desconocía y otras cosas que hago mal. Lo he visto junto a mi papá que le gusta mucho cocinar y el también lo encontró muy educativo. Me encantaría que esta serie de tips y técnicas en la cocina continúe, muchas gracias maestro Giacomo, suscrita desde hoy♡
Qué clase tan buena!! 👏👏👏
Gracias Giacomo. Te saludo desde Japón 😊 Te sigo como pulga a perro😅 en todas tus redes, incluso me has hecho ver tv después de casi 30 años!”chef famosos”
Felicitaciones por su excelente video, su coherencia fluidez y facilidad para enseñar su pasión,venezuela
Desde Chile, muchísimas gracias, me pareció genial y sí, continúa con más de estas clases ❤
Gracias maestro Bocchio, por favor, saca más videos como este. Gracias.
Este señor la tiene clara! Soy fan de este canal. Y efectivamente, todos los que vemos este canal hemos elevado nuestro juego culinario.
Gracias don Giacomo!
😊👨🍳🇵🇪🙏🔥
Muy bueno.... gracias
Siiii❤ gracias por tus tips ,me han ayudado un montón
Por favor más videitos como este❤❤❤❤❤❤
Hola Giacomo me encanto la explicacion de la cebolla, ya no llorare mas :) Gracias!!!
Saludos desde Guayaquil, Ecuador, gracias por las técnicas que nos ayudan mucho en la elaboración de variedad de platos
El video que tanto esperaba del gran maestro Giacomo
Grandioso, empezar con basico. Mil gracias Giacomo.
Excelente sus clases,se aprende mucho con Ud felicitaciones
Excelente hoy vimos en familia 3 videos tuyos , uno de ellos este. Terminamos de verlos y practicamos el afilado de cuchillos y el corte de la cebolla,, con mis hijos de 22 y 15 años, lo más emocionante que de ellos salió "ya vamos a cortar cebollas xq no sé cortar". Un día de aprendizaje y de pasarla genial. Muchas gracias ❤🎉
😊👨🍳🙏🔥🇵🇪👍🏻
Estas haciendo docencia Giaccomo compartiendo tus conocimientos y experiencia a todos los que te vemos. Muchas gracias. Porque no nos enseñas a preparar para el desayuno un rico CHIMBOMBO ahora que veo tanto bonito.
Me encantó! Muchas gracias por las enseñanzas Giacomo. Me encantaría mas videos como este. ❤
MUCHAS GRACIAS POR TODAS TUS ENSEÑANZAS QUE DIOS TE BENDIGA Y TE PROTEJA UN ABRAZO GRANDE DE CHICLAYO LAMBAYEQUE
‼Maestro, Giacomo,👨🍳 MUCHAS GRACIAS‼ Tus enseñanzas, en el arte culinario, son muy importantes porque nos facilita en la cocina. 👏👏👏👏👏👏👏
La gastronomía peruana es una de las mejores del mundo y ahora con tus enseñanzas, nuestra cocina es un "mini restaurante". 😋👩🍳🍲🍝
Con todo cariño a usted que ángel lo mandó a éste mundo para enseñarnos la humildad, bondad, y un ser servicial al prójimo, Cada día nos enamoramos más de su simpleza, gracias y mil gracias por querer hacer de nuestra pasión por la cocina, un juego culinario de élite. ❤
Dios te bendiga 😊👨🍳🫶🇵🇪🙏🔥 gracias por tus palabras
Gracias Giacomo , por tus enseñanzas Dios te bendiga
Gracias Giacomo, más videos de este tipo porfa 🎉🎉
Maestro Giacomo sus enseñanzas son de un nivel muy alto, jamás he visto una persona enseñar con tanto detalle técnico, muchas gracias y siga adelante, asi seguiremos elevando nuestro nivel culinario!! 😁
Buenísima Propuesta y gran aporte para los que no somos profesionales de cocina pero compartimos la pasión por ella esto nos permite mejorar nuestra técnica y ser mas prolijos como lo dijo Giacomo espero con ansias mas de estos tips que enriquecen como bien lo dice nuestro juego culinario.
Siento q desde q vi su canal de youtube, se seguir los consejos . Definitivamente he elevado mi juego culinario.
Wow!! Gracias Giacomo excelente clase de importantes detalles, además eres muy carismático 🫶🙏
Nunca es tarde para aprender todas esas técnicas básicas.
Gracias maestro Boccio
Se hizo viral, la persona correcta ❤️
Grande cheff Giacomo ❤️
Gracias Giacomo muy interesante has más de estos vídeos por favor
WAOOO EXCELENTE VIDEO, GRACIAS CHEF, EL AMOR QUE LE BRIDNAS A TU PROFESIÓN ES INCREÍBLE
❤❤ los participantes deberian estar viendo esto
He empezado a cocinar por mi cuenta, y ha sido de mucha utilidad tus tips y recetas, gracias por eso, ya es hora de elevar mi juego culinario!
Excelente video chef ... muy útil.
Muchas gracias ......más vídeos así por favor
Con estas clases me empezó a gustar la cocina, gracias por tus vídeos, están muy buenos
Espero no pasarme de fresco por pedirle este tema pero sería genial que explicaras cómo se deben seleccionar las papas las verduras o los ingredientes sobre todo, algo así como lo que explicabas con la cebolla cuando está muy antigua y empieza a salir como papel sería genial saberlo con las distintos tipos de verduras Muchas gracias por su atención
Me uno a la sugerencia de aprender a seleccionar las materias primas. La calidad de los productos importa mucho en el resultado
Gracias de todo corazon
Lo acabo de descubrir y me encanta su canal porque se aprende mucho, de terminos y técnicas, las recetas muy buenas pero al menos las que hasta ahora he visto son recetas de comida peruana, yo pediría más variedad. Gracias
Excelente tus ensrñanzas muy agradecidos contigo❤️🇵🇪❤️💯
Felicitaciones por tus videos Chef, saludos de un Venezolano desde Madrid.
Lo máximo la clase magistral de hoy 👨🍳, empecé a verla y el tiempo pasó volando, se acabó muy rápido. Giacomo, sigue transmitiendo tu valiosísimo conocimiento e inspirando a los apasionados por la cocina, como yo!! Muchas bendiciones!!! 😃
Gracias por enceñarnos megusta
Gracias por las clases del uso del cuchillo, eso me hacía falta y siga dando, regalandonos sus conocimientos culinarios ❤
Excelente clase... Me gustaría más de estas clases...
Ya me había copiado alguna de tus técnicas y orden en la cocina... pero explicado así es mejor... Gracias !!!!!!!
Maestro Giacomo queremos más clases así, muy amable por sus enseñanzas, gracias.
Chef muchas gracias por llevar esta pasión más allá, llevo doce años trabajando en cocina, y es difícil encontrar personas que amen su profesión y aparte les encante transmitir conocimiento.
Que maravilloso Chef, los felicito, lo veo en Los Ángeles California
Giacomo le prometí a mi mama q mientras trabaja que no se preocupe por la cocina y tus videos me ayudan mucho eres increíble en la cocina y todo se debe a tu tiempo de dedicación a lo que amas como chef sigue adelante me encantan tus videos❤❤❤
Tantos videos he visto de otros cocineros x su puesto buenos ,sin embargo los tuyos son como q un padre enseña con ❤ al hijo desde un principio,eres una persona com gran corazón y un profesional íntegro,muchad bendiciones Giàcomo❤🙏🤗
Gracias 🙏 un abrazo y bendiciones
Yo quiero más de estas clases especialmente como trozar el pollo en muchas partes 😢
En el video del arroz con pollo.. Enseña a trozar pollito también.. 😅
Muy interesante su enseñanza ,todo es practica gracias,por favor siga con sus clases
Gracias Giacomino, muy buenas tus enseñanzas. Me gusto mucho. Bendiciones
Maestro Giacomo, muchas gracias por enseñarnos!! Más clases así porfavor 🙌🙏🤩
Graciasss Giacomo
Maestro, excelente, muchas gracias. Me gustaría más técnicas, por favor.
Muchas gracias por compartir su experiencia son de muchas utilidad estoy estudiando gastronomía y sus enseñanzas me ayudan muchísimo, bendiciones.
Qué buen vídeo, Giacomo. Como bien dices, algunas de estas técnicas van más sobre el sentido lógico que hay que tener para manipular determinados elementos, y cuya ausencia es la causante de muchos accidentes en la cocina.
Giacomoooo nunca me pierdo un video tuyo eres el mejoooor, gracias a ti mi novia ya come la comida que le cocino❤❤❤❤
Gracias exitosss jamas deja de ser humilde.
Hola maestro Giacomo , gracias por conpartir sus conocimientos , soy peruana y vivo en la Argentina , aprendi a cocinar viendo a mi abuela , pero me gustaria que subieras mas videos con estas tecnicas basicas , el contenido de tu canal es muy bueno , me gusta tu forma de enseñar .
Te mando un abrazo y que tu canal siga creciendo.
😊👨🍳🙏🇵🇪🔥♥️