Como hacer una buena Salmuera - El Laucha Responde

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  • Опубликовано: 11 дек 2024

Комментарии • 258

  • @Cesar-jf6pb
    @Cesar-jf6pb 4 года назад +19

    Un consejo... pueden salar primero a la carne y luego preparar la "salmuera" pero sin sal,solo para ir dando gusto a la carne. Es un consejo muy útil ya que puede pasar que te excedas con la salmuera y el asado te salga muy salado.
    Abrazos y bendiciones para todos!!!
    Laucha sos el número 1

  • @menocastel1219
    @menocastel1219 7 лет назад +6

    Laucha quedó sorprendido en cada video son lo mejor que he visto en mis 56 años siguen siendo los grandes en el asado felicidades desde México todos mis respetos gracias

  • @crismarapilarte9340
    @crismarapilarte9340 7 лет назад +2

    Buenisimo los consejo que das ya sea para los asados o los ingredientes es bueno que seas natural y no seas fingido como muchos... Saludes de Nicaragua

  • @fabianalvarez7370
    @fabianalvarez7370 7 лет назад +13

    Hola amigos! Gracias por todo; yo la preparo con vinagre en lugar del agua y dura ańos, un abrazo.

    • @julioguzman4891
      @julioguzman4891 7 лет назад +2

      tiene sentido....me diste algo en que pensar. Gracias!

    • @dangonza7056
      @dangonza7056 4 года назад +1

      Manda tu receta si puedes amigo por favor, escuche que el vinagre ablanda un poco la carne tambien, no se si sera verdad pero quiero hacer la prueba

  • @MR-np3tf
    @MR-np3tf 7 лет назад

    Hola Laucha! Te sigo desde Italia siempre però soy medio argentino! Sos un maestro total! Aca soy un crack del asado però tambien gracias a tus consejos! Saludos!!!

  • @adrianvasquez963
    @adrianvasquez963 2 года назад +2

    Mañana es mi cumple y buscando una receta de salmuera encontré esta joyitaaa gracias Locos mañana se festeja con costillar y heineken!

  • @stabercansanbernardos8749
    @stabercansanbernardos8749 7 лет назад +2

    Saludos desde España Laucha, por aquí hace calorcito y los asados hay que hacerlos por la noche.

  • @Ernestosalinasleal
    @Ernestosalinasleal 7 лет назад +5

    saludos Laucha......desde Matamoros, Tamaulipas, Mexico...frontera con Brownsville Texas, USA...

  • @nelsonrodriguez311
    @nelsonrodriguez311 7 лет назад +3

    Los saluda un asador de pura cepa obio montevideano rioplatense jaja.felicitaciones muy bueno yo lo hago con el cordero en botella de plastico solo con sal y ajo pero boy a probar con mas sabores gracias x el dato abrazo y saludos

  • @laricanabrasa
    @laricanabrasa 7 лет назад +11

    Sempre seguindo suas dicas!!! 🇧🇷

  • @giovannigomez8395
    @giovannigomez8395 7 лет назад

    Me encanta el canal soy nuevo en esto pero he aprendido mucho con sus videos vamos locos gracias por compartir todas las recetas saludos desde Maryland

  • @pfkilling5948
    @pfkilling5948 7 лет назад +1

    De escándalo Laucha! Saludo y abrazo desde Brasil!

  • @eduarNP23
    @eduarNP23 7 лет назад +1

    Laucha, una pregunta, de que está hecha la mesa donde prendes la leña o el carbón? En mi país (Colombia) normalmente utilizan un asador y donde está el carbón es un cajón en lámina de hierro y es muy complicado manipular el fuego después de encendido, o también encuentras asadores con mesa de concreto y con el pasar del tiempo y el calor fuego, el concreto se raja.

  • @valeg30
    @valeg30 7 лет назад

    Laucha. Petit entrecot a la pimienta porfa! 😍 o algo relacionado cn una crema a la pimienta. Y después si podes pasarme algúna receta de chimichurri para dejar en la heladera. Gracias!!!! Besos del paisito mas lindo Uruguay 😚

  • @alexrusso6894
    @alexrusso6894 7 лет назад +5

    Laucha visitaré Argentina y quisiera saber si tú tienes tu propio restaurante de asado me gustaría visitarlo 🤤 saludos desde México buen video

  • @finnfinley9769
    @finnfinley9769 7 лет назад +2

    Pregunta, en España en muchos asados se suele usar Alioli, lo recomiendo. Hay varias. La pregunta es ¿A que carnes aconsejas no usar salsas y a cuales sí? Por no matar gusto o a que carnes les va mas unas que otras, para acompañar el gusto, no solo de este tipo, sino otras.Ademas una petición, podríais hacer salsas de asado del mundo... Algo te quedaría en el recetario del mundial de asado.

  • @pedroneynermoreanoorrego5778
    @pedroneynermoreanoorrego5778 2 года назад

    Excelente explicacion saludos desde Colombia

  • @GabrielRodriguez-tf3mu
    @GabrielRodriguez-tf3mu 7 лет назад +5

    Hola laucha
    Saludos desde Ecuador 💛💙💝

  • @poolguerra4001
    @poolguerra4001 7 лет назад +1

    Saludos Laucha desde México ... Ala cuando se sale un Pelinche ( ? ) Le hechamos la culpa al de alado jijiijijijij....MUY BUENA RECETA LAUCHA !!!! ESA SALMUERA DE SÚPER LUJO EEEE.. .. Un saludo a todos los Locos X el Asado

  • @rafanavassud
    @rafanavassud 7 лет назад +1

    Saludos desde Guatemala, para todos.
    Yo uso una salmuera como la tuya Laucha, con varias especies y hiervas, para asar pernil en la parrilla. Por el grueso de la pieza yo la he inyectado y al irle dando vuelta la voy rociando, lo hago bien o tenes otro consejo guardado por alli?

  • @haroldsilva4468
    @haroldsilva4468 7 лет назад

    Chicos veo y publico en algunas paginas de FB vuestros vídeos, son buenísimos, gracias... y también hago vuestras recetas :P

  • @diegoordonez7187
    @diegoordonez7187 7 лет назад +2

    Saludos Laucha desde Ecuador !!!!!

  • @steepguevara7389
    @steepguevara7389 6 лет назад

    Saludos Laucha desde Perú. Felicitaciones eres el mejor!

  • @maudlrs8564
    @maudlrs8564 7 лет назад +4

    ¡¡saludame laucha!!
    te sigo desde México CDMX
    #TeamLocosXElAsado.

  • @mavsvr4228
    @mavsvr4228 7 лет назад

    Los encontré hace poco pero ya soy hincha.. cátedra en parrilla Laucha!
    estoy gastando fortunas pero mi familia y amigos chochos xq voy haciendo parrillas distintas todas las semanas.
    Saludos desde Perú.. Arriba Alianza!

  • @martinhuelias7953
    @martinhuelias7953 7 лет назад +1

    Laucha saludos desde PALMIRA-VALLE COLOMBIA vos si la tenes clara

  • @revocsoa5762
    @revocsoa5762 7 лет назад +5

    Joder como os cuidais los Argentinos, tengo que ir a un restaurante Argentino, un saludo desde España

  • @lucifernos
    @lucifernos 7 лет назад +1

    Jajaja genial la version de despacito del Launcha jejeje muy buen video, el pajaro te baño con la salmuera.. muy muy explicativo yo tenis bastante duda sobre el tema, cual es ese asado de la pata colgando jejeje. Saludos

  • @joseserrano4919
    @joseserrano4919 7 лет назад

    saludos amigo desde colombia muy buena la explicacion........

  • @jaimeramallo396
    @jaimeramallo396 7 лет назад

    GRANDE Laucha por favor si pudieras hacer un video de Chivito a la cruz y ademas en que proporcion agua y sal

  • @rogelioruiz4307
    @rogelioruiz4307 7 лет назад +33

    Quien elige la musica de fondo? siempre me gustan las canciones deberian hacer una lista de reproduccion saludos looocoos

  • @arielsequeiracardozo669
    @arielsequeiracardozo669 7 лет назад

    desde uruguay genial como siempre ..¿tendras alguna receceta de boniato asado? gracias ....

  • @alejandroaquino6574
    @alejandroaquino6574 7 лет назад +1

    Excelente... Como SIEMPRE!!! Lo voy a probar con un cuarto de cabra... Creo que es una carne pa saborisarla, hidratar, cocinar DESPACIIITOOooo!!!

  • @mayhun9385
    @mayhun9385 7 лет назад +16

    Sos el mejor saluds d Ecuador son COOL

  • @santeemortenssen476
    @santeemortenssen476 7 лет назад +2

    Muchas gracias por contestar mi mensaje amigos!!!! Abrazo grande y SALUD!

  • @samaelux6664
    @samaelux6664 7 лет назад

    hey saludos cordiales desde México laucha 👌👌👍👍👍

  • @fernandoaveiga8168
    @fernandoaveiga8168 7 лет назад

    Laucha...que buenos tus videos... una pregunta...cuanto carbon se debe usar para un asado...para conseguir la brasa perfecta.....saludos desde Ecuador

  • @ramongualchi3026
    @ramongualchi3026 4 года назад

    Hola hola ... un saludo desde Ecuador.. esta salmuera es utilizada para los AHUMADOS..y que ingredientes no mas se usan para el proceso en el carbón ... GRACIAS..en otras palabras para preparar carnes ahumadas..

  • @johnchoque1548
    @johnchoque1548 7 лет назад

    Eres el mejor laucha saludos desde Arequipa

  • @rodrigocoronado2309
    @rodrigocoronado2309 7 лет назад +3

    vamosssssss lauchaaaaaa saludosss en el proximo videoooo

  • @sanatchile
    @sanatchile 7 лет назад

    Grandeee Laucha maestro, saludos desde Chile!!

  • @maryvargas9247
    @maryvargas9247 7 лет назад

    Solo falta un buen postre súper original en las recetas
    Un beso laucha guapo!!! 😘

  • @matiaslopez3662
    @matiaslopez3662 2 года назад

    CONSULTA: si ya agrege un poco de sal al cordero por arriba. Puedo hacer la salmuera un poco mas suave y hecharle igual pero menos veces??? no me lo va a dejar salado? Gracias saludos

  • @animesenseichang1341
    @animesenseichang1341 7 лет назад +3

    Saludos desde Honduras Laucha

  • @jorgesanchez-qj5ge
    @jorgesanchez-qj5ge 7 лет назад +3

    Saludos desde El Salvador laucha!

  • @ezequielmartingranara146
    @ezequielmartingranara146 7 лет назад +1

    sos un capo laucha, explicas mejor cuando salis solo en los videos

  • @clipsrandoms7779
    @clipsrandoms7779 7 лет назад +21

    Como sabes tanto de asado? Un capo! Saludos desde uruguay! A dos manos!

    • @andre.baumgartner
      @andre.baumgartner 7 лет назад +4

      Neko-Senpai Por que el asado es argentino y el es de ahí

    • @revocsoa5762
      @revocsoa5762 7 лет назад +15

      Yo soy español y no se de Paellas

    • @martinromero8313
      @martinromero8313 7 лет назад +2

      Es argentino y tiene dos copas !!!!!!!!

    • @clipsrandoms7779
      @clipsrandoms7779 7 лет назад

      Si pero hay gente que no sabe tanto como el laucha, sabe mucho de las carnes y sus puntos de coccion, un capo!

    • @zopic
      @zopic 7 лет назад +1

      fallaste como español

  • @pakojake55
    @pakojake55 7 лет назад +1

    Se puede salar la carne y hacer salmuera sin sal para solo ir integrando el sabor, me a funcionado y así evito pasarne de sal.

  • @amaliaevafrancolino3309
    @amaliaevafrancolino3309 2 года назад

    Gracias por la información.Yo lo voy a haceresolo con ajo y un poquito de humo líquido

  • @vicentecostantini
    @vicentecostantini Год назад

    Muy bueno, ¡gracias!

  • @ricardofurlongpintado7690
    @ricardofurlongpintado7690 7 лет назад +1

    Chulada laucha saludos desde mexico

  • @alejandrodiorio7933
    @alejandrodiorio7933 2 года назад

    Muy buenos tus consejos, lo haremos con un vacio al asador

  • @ederordonez2356
    @ederordonez2356 4 года назад

    buenísima la receta saludos desde Ecuador Laucha

  • @micaelagalindo1469
    @micaelagalindo1469 7 лет назад

    Laucha ¿Como deberiamos marinar la carne antes de meterla en la parilla? claro que una marinada diferente de la tipica limon con sal .... saludos ... 😀😀

  • @ezequielreynardi6134
    @ezequielreynardi6134 7 лет назад +1

    Como haces tu mejor vacio, saludos genioo

  • @wenvelasquez1047
    @wenvelasquez1047 7 лет назад +3

    Laucha salúdame !
    Te sigo desde los 100mil subs

  • @ggabrielmedina
    @ggabrielmedina 7 лет назад

    Laucha querido, quisiera saber la receta para hacer lengua a la vinagreta! Un saludo

  • @Andres_Cardoni
    @Andres_Cardoni 7 лет назад

    laucha pregunta... es el mismo adobo que se usa para las carnes blancas como cerdo etc.. que para las carnes rojas..?? y como se prepara un buen adobo..??

  • @augusto.1
    @augusto.1 7 лет назад

    Hey la buena loco, excelentes recetas.Saludos desde Colombia.

    • @lavidaesbellasiempreadelat4558
      @lavidaesbellasiempreadelat4558 7 лет назад +1

      August zapata serrano por q hablas como argentino viejo,acáso te falta identidad😉

    • @augusto.1
      @augusto.1 7 лет назад +4

      la vida es bella siempre adelate jajaja tengo mucha parce, hey la buena y loco, son expresiones de Medellín Colombia además de muchas.😆

    • @OsvaldoBarco419
      @OsvaldoBarco419 4 года назад

      @@lavidaesbellasiempreadelat4558 Tranca vieja, las costumbres argentinas son adictivas 😉

    • @OsvaldoBarco419
      @OsvaldoBarco419 4 года назад

      @@augusto.1 Vos exprésate cómo quieras que no se pide permiso para hablar con educación, *saludos loco* 😂

  • @georgeluken2425
    @georgeluken2425 3 года назад

    Eres el mejor 👍

  • @josecampaz1533
    @josecampaz1533 4 года назад

    Hola buenas tardes.mellamo.jose luis doy de Ecuador como ago una sal muera liquida para ahumar huesitos de cerdo carnudos en frio grcias que ingredientes puedo usar gracias

  • @erwinherrera1199
    @erwinherrera1199 7 лет назад

    Laucha se puede remplazar el agua de la salmuera ...x cerveza o vino...???gracias... Bendiciones

  • @agustinperez8022
    @agustinperez8022 7 лет назад

    grande laucha saludos desde México

  • @dariotroncoso2542
    @dariotroncoso2542 7 лет назад +4

    ELLAUCHARESPONDE
    2 PREGUNTAS
    - Como hacer un buen colchón de brasas???
    - A altura debe estar la parrilla del suelo??? para cocinar los diferentes cortes de carne.

    • @270WeaMag
      @270WeaMag 7 лет назад +1

      Si me permites antes del pana Laucha; Carbón vegetal y maderos de alta densidad que hagan tizón, esa liga es duradera; por ejemplo yo aca en Venezuela uso arbol de Mora, Saman, Mandarina, Naranjo o Cuji. La altura de 20 cm a 25 cm es la mas adecuada para cualquier corte; allí manejas lo que sea.

    • @cristianduran1171
      @cristianduran1171 6 лет назад

      Tenes que medir vos la temperatura del fuego . Y hay vez que tan alto lo pones o que tan rápido vas a cocinar.

  • @aaronzuniga3590
    @aaronzuniga3590 7 лет назад +3

    Saludos desde COSTA RICA LAUCHA

  • @Voltierz
    @Voltierz 7 лет назад

    Despasito!!! te pasaste con esa!! saludos desde venezuela

  • @LTdrumma
    @LTdrumma 7 лет назад

    para los q no saben el pimenton dulce es la paprika. Grande Laucha!

    • @chatumadre
      @chatumadre 7 лет назад +1

      Lauty Bend Buen aporte, gracias!!!

    • @LTdrumma
      @LTdrumma 7 лет назад

      de nada amigo

  • @GabrielAmaya-mz1eo
    @GabrielAmaya-mz1eo Месяц назад

    "ojo que una botella de vino sucia puede garpar" que crack! mente de cocinero 👏👏👏👏

  • @GiucP20
    @GiucP20 7 лет назад

    LAUCHA, ¿como se llama esa técnica de cubrir la carne en Sal y envolverla en papel aluminio? Con que Carnes lo recomiendas?

  • @alex302zam
    @alex302zam 7 лет назад +1

    como se llama la canción? excelente canción para relajarse con un asado!! Saludos Laucha desde México

    • @lavidaesbellasiempreadelat4558
      @lavidaesbellasiempreadelat4558 7 лет назад

      alex302zam el título es mamáestapresa😂

    • @alex302zam
      @alex302zam 7 лет назад +1

      no falta el típico comentario de gente de baja autoestima queriendo hacerse el "chistosito" insultando por Internet y mas cuando no le llaman...lamentable

    • @lucifernos
      @lucifernos 7 лет назад

      alex302zam yo opino lo mismo cae gordo la gente que insultao dice idioteses.

  • @makotaa1449
    @makotaa1449 7 лет назад

    tipos tabla para cortar asado pronto y que no te quede gusto a la tabla por ejemplo la tabla de pino nacional que queda con un gusto fieraso saludo

  • @alejandro0133
    @alejandro0133 2 года назад

    Primero hay que salarlo normalmente o no se sala y después solo se le va hechando salmuera?

  • @Il_dare
    @Il_dare 6 лет назад

    Laucha! Como se hace una salmuera de vino tinto para un costillar de vaca? Y que ingredientes se le puede agregar? Saludos

  • @270WeaMag
    @270WeaMag 7 лет назад +2

    Yo uso mas que todo la salmuera muy similar a la tuya Laucha para asar cochino sobre todo con piel.

  • @matiasnicolasgonzalezsalaz3741
    @matiasnicolasgonzalezsalaz3741 7 лет назад +7

    - Producción!
    - ...
    - ¡JUAAAAN!

  • @ECOS_DE_ESPERANZA_01
    @ECOS_DE_ESPERANZA_01 7 лет назад +1

    wowww la clave es la fotosíntesis 😂☘

  • @pepemartinez7068
    @pepemartinez7068 7 лет назад +3

    Eres el mejor

  • @JuanDavilaR
    @JuanDavilaR 7 лет назад +7

    - Con cuidadito ehh.. despacito, suavementeeeee..
    - 4:35
    😂😂😂😂😂😂😂

  • @pablo24031998
    @pablo24031998 4 года назад

    Salas previamente la carne igual ??

  • @nicolasgambetta7525
    @nicolasgambetta7525 4 года назад

    Pregunta, la carne se echa sin sal ala parrilla? y se le va poniendo salmuera? O se le echa sal antes de ponerla ala parrilla? Gracias

  • @jorditorrella5916
    @jorditorrella5916 7 лет назад

    Laucha! En la camara zoom en la parte de abajo la izquierda tiene una pequeña brecha. Espero que no sea nada

  • @danielpijalargapalermo9564
    @danielpijalargapalermo9564 3 года назад

    Al horno se puede hacer?

  • @stendhalmarie3852
    @stendhalmarie3852 7 лет назад

    Existe alguna manera de suavizar la carne? Algunos tips? Saludos desde Belgica.

    • @dangonza7056
      @dangonza7056 4 года назад +1

      Con papaya, cerveza o con leche, son las 3 que funcionan

  • @xavi760
    @xavi760 5 лет назад

    Laucha es necesario salar la carne antes si le vamos a poner salmuera ????

  • @agustin5424
    @agustin5424 7 лет назад +10

    Salúdame laucha !!!

  • @clarabaldacci2011
    @clarabaldacci2011 7 лет назад +1

    Enseñen a hacer lechoon! Saludos!

  • @derly3031
    @derly3031 7 лет назад

    lucha sos un crack ,,,, porfa mandame saludos¡¡¡¡

  • @santid4926
    @santid4926 7 лет назад

    laucha animal, en cuanto tiempo hay que consumir una carne que fue descongelada y esta al vacio?

  • @juliangemignani5937
    @juliangemignani5937 7 лет назад +3

    Como haces una sal muera con vino?? Gracias!!!

  • @rodrigoinfante9171
    @rodrigoinfante9171 4 года назад

    Le pones salmuera de un solo lado o de ambos?

  • @robotran1136
    @robotran1136 7 лет назад

    Se puede usar la salmuera para marinar carne?

  • @nicolasgutierrezalarcon8362
    @nicolasgutierrezalarcon8362 Год назад

    Hola Alguien sabe como se llama la canción de fondo ??

  • @lalobarubiadeacero841
    @lalobarubiadeacero841 7 лет назад +3

    Que chevere

  • @Adem.F
    @Adem.F 9 месяцев назад

    se puede poner la salmuera en un rociador?

  • @dolarmasterking2411
    @dolarmasterking2411 7 лет назад +17

    Bendiceme lauchaaa, el Dios del asado.

  • @nestorgabrieldelvalle3341
    @nestorgabrieldelvalle3341 2 года назад

    perdón laucha yo preparo con salmuera los cortes grandes y sumergidos durante 10 minutos en salmuera y luego seco los coloco al fuego. Te informo que como la carne muy cruda y salada (para el promedio)

  • @emilianoflorentin3064
    @emilianoflorentin3064 7 лет назад +2

    JAJAJAJAJAJA FOTOSINTESIS TE AMO LAUCHA JAJAJAJAJA

  • @alexchavez4341
    @alexchavez4341 7 лет назад

    Wuauu que rico😋

  • @federicopepe4743
    @federicopepe4743 7 лет назад

    Como se llama la banda de la música de fondo

  • @matiascenturion4362
    @matiascenturion4362 7 лет назад +2

    Saludos laucha