GRANDIOSO ese asado! Todo es FABULOSO y tienes lo PRINCIPAL; EL GUSTO Y LA MAGIA DE QUERER HACERLO Y COMPARTIRLO! 😊 La cantidad es muy abundante; el tiempo de asado es igual de importante que el de reposo. TODO TE QUEDA EXQUISITO!! GRACIAS x compartir tus recetas y videos! Un ABRAZOTE dsd CDMX; México. 😮 Eres el mejor Laucha! 🤠
Q ue grande este tipo! para los amantes de la carne, esto es increible! y la humildad que maneja el laucha, luciano. aveces te contesta en el instagram. y no todos lo hacen!! genios locos!! sigan asi!
Soy ecuatoriano y sienpre me an gusto los adados argentinos en Ecuador son muy famosos por jugadores de fútbol argentinos que se am quedado en ecuador y an puesto asaderos o parrilladas
QUE CALIDAD DE CARNE AMIHOO!!! Ojala aca en chile la carne premium no fuera tan caraaa. Como aya en argentina que puedes comprar en cualquier carniceria carne de buena calidad 👌 saludos de punta arenas la patagonia hms
una pregunta crack, al dejar reposar por tanto tiempo no se enfria de mas? y al final queda el asado frio o tibio?? se come asi?? o hay alguna forma de comerlo en caliente
Necesito la edicion de este video en un short / reel en la que recopilen la cantidad de veces que Laucha dijo Zarpado, creo que es el video donde mas veces lo dijo. Y por algo debe ser. Felicitaciones! Consulta el tema de que no llegue la noche es por un tema de luz para el video?. Saludos desde Cordoba.
basta con envolverlo en papel, y esto se hace cuando llega hasta los 62 grados centigrados, y tenes que sacarlo cuando llega a los 92 grados {usaar el termometro y rociar la carne cada media hora antes de envolver es muy importante). No se usa papel aluminio sobre la comida,
Mis respetos laucha eres un gran máster sabes necesito que me ayudes a sorprender a mi familia también amigos ya que me gusta mucho hacer asado pero me cuesta mucho trabajo hacer compras de carne ya que acá en chile no lleva el mismo nombre de la carne argentina me gustaría que me ayudaras a sorprender por último ami señora e hijas ya que son muy muy importantes para mí espero que me respondas y nada te deseo lo mejor y que sigas disfrutando de tu canal y un gran saludo alos que están de tras de camara son los mejores…
para el cafe con la moca te recomiendo CALENATAR AGUA y despues armarlo como lo armaste, cuando empiece a salir el cafe lo sacas del fuego y despues decime si te gusto.
Duda...Cuando saco la carne despues de tantas horas de cocción, dices de dejarla mínimo una hora que enfrie antes de cortarla...por?...no se quedará fria y será menos sabrosa?
La carne después de tantas horas de cocción está a una temperatura mayor a 80 grados. Uno generalmente come la carne a 70 y si come jugoso hasta 60 o 55. Con lo cual dejarla reposar hará que pierda temperatura, pero no llegará a estar fría, simplemente generará que al cortarla no desprenda tanto jugo y estos se queden en cada pedazo de carne haciendo que quede más húmeda.
Laucha sos un genioo!!! No entiendo, cuando decis que tendrías que dejarlo reposar 1 hora.....lo terminas comiendo frio? Siempre me intrigó eso de "dejar reposar"
Adentro tiene todos los jugos a una temperatura de entre 80 a 90 grados. Si vos lo dejas reposar sin cortar esos jugos van a bajar de temperatura con el tiempo, pero de manera lenta. La idea es que bajen a unos 75 grados aprox para que al cortarlo no salgan desparramados por la tabla y que la carne mantenga la humedad. Si lo haces con un bife y lo sacas jugoso obviamente con una hora de reposo se enfría porque la temperatura interna no va a superar los 60 grados, pero con un corte que haces tan cocido y que tiene tanto jugo si!
@@LocosXelAsadoOficial Pregunto desde la ignorancia, aunque conozco y se porque se reposa la carne, y se supone que a un corte mas grande, o un BIFE mas grueso, mas reposo debe llevar, pero UNA hora?. Digo con 20/25 Minutos no seria suficiente?, supongo que tambien depende la temperatura ambiente. Y otra consulta, se deberia dejar reposar con el aluminio o tapado?
Chabooooon invitame a comer, estoy desempleado y no tengo un mango para comprarme toda esa carne. Ya es seguro que dejo mi ciudad para irme a BS as (unos tios me aseguran laburo alla)🤣
Que hacen con tanta comida ? Jajaj por dios lo que es ese costillar se me hace agua la boca. Tendrian que hacer una seccion de invitando suscriptores cagados de hambre. Obvio por dar la idea tengo que ser el primero 😂
Amigo excelente cada programa. Pero lamento decirte que todo asador argentino se recibe de "el asador" acá en Río Grande tierra del fuego. Por qué si logras hacer un asado con el viento y la temperatura, recién te recibís de asador. Abrazo los espero cuando quieran venir.
@@miguelangelzborowski Podria decirte que un buen asador se hace en la antartida por el frio, bla bla. no sos buen asador por tener las condiciones en contra, con ese criterio un cocinero deberia cocinar con encendedores (? ajaaja
![Kumamoto Masters Japan 2024 | Gregoria Mariska Tunjung (INA) [5] vs. Akane Yamaguchi (JPN) [2] | F](http://i.ytimg.com/vi/EIjZybhsWqA/mqdefault.jpg)
1:38 am en uruguay viendo esto y tomando un te .....me muero de hambre con cada corte que hace .. exelente video
Me pasó lo mismo 😂❤
estoy tomando mates con galletitas de arroz, la noche es desoladora
GRANDIOSO ese asado!
Todo es FABULOSO y tienes lo PRINCIPAL; EL GUSTO Y LA MAGIA DE QUERER HACERLO Y COMPARTIRLO! 😊
La cantidad es muy abundante; el tiempo de asado es igual de importante que el de reposo.
TODO TE QUEDA EXQUISITO!!
GRACIAS x compartir tus recetas y videos!
Un ABRAZOTE dsd CDMX; México. 😮
Eres el mejor Laucha! 🤠
Q ue grande este tipo! para los amantes de la carne, esto es increible! y la humildad que maneja el laucha, luciano. aveces te contesta en el instagram. y no todos lo hacen!! genios locos!! sigan asi!
Que grande!! Gracias por el aguante Mati 🔥 Abrazo grande!
Que alegria llegar del trabajo, acostarte y ver qué hay nuevo video de el Laucha, como se Disfruta👌
Veo sobre la mesa el cortado con triple de jamón de queso y me dan ganas de llorar... y eso que es rico. TREMENDO COSTLLAR
Juaujjujaj te lo cambio por mis porotos de soja
Que locura todo eso !!!! Una delicia !!! Y el matambre lo que debe ser que tiene esa gracia tan particular que le dan un sabor único !!!
Laucha estoy en El Calafate, soy d Santa Fe Capital y verte me traslado a los asados en el campo con mi papa... Abrazo genio...
que bendicion ser asador y flaco. con toda la carne y grasa que come laucha siempre esta flaquito y en forma
laucha maestro!!!! en diez hora se me pasa la ropa de moda.... un hambre😂
Empezá a cocinar 10 horas antes q te de hambre entonces, teletubi
Que buen ASADO de manera distinta y con mucho tiempo de cocción! Gracias por compartir! Saludos.
Un Lujoo!!! Saludos desde Mariano Roque Alonso/Paraguay🇵🇾
Son mí inspiración!!! Mis mentores!!! Viva locos *100pre
Exelente como siempre saludos de Uruguay 🇺🇾❤
Wow wow wow wow qué locura chicos ,sos un grande Laucha 😅😊❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉 qué buenísimo esa carne es lo más.saludos Desde QUILMES 🙋😘😊
Lauchaaa querido crack como siempre y esa humildad.. soy fran el chef que te cocino el matambrito al limon en esperanza santa fe. Abrazo grande
0:15 / 44:10
BACHATA 2024 🌴 LO MAS NUEVO 2024 🌴 MIX DE BACHATA 2024 The Most Recent Bachata Mixes
Muy buen video!!! Yo lo hubiese asado solo con sal. Es por lejos como queda mas rico en mi opinión.
Gracias y saludos desde Montevideo Uruguay!!!
Increíble ese color, esa textura, que bronca no poder probarlo jaja. Felicitacinoes, trabajazo.
Que capo laucha👏👏!!! SOS el maestro del asado👏👏!!
se me hace agua la boca, consulta, si lo dejo reposar 1 hora al asado, no lo como frio??
Gracias por regalarle al mundo esta obra maestra. Messi.
Soy ecuatoriano y sienpre me an gusto los adados argentinos en Ecuador son muy famosos por jugadores de fútbol argentinos que se am quedado en ecuador y an puesto asaderos o parrilladas
Tenes que venir a Texas, aquí si que son maestros en carne 🍖 ahumada locura.
le hablas a este tipo de maestros en carne jajajaja. Maestros en carne cruda seran.
Los Cowboys inventaron el asado sabias?? 😅
Joder macho que calidad saludos desde retiro
Saludo desde 🇺🇸🇵🇷
BRUTRAL!!
Ahumador + grande, obvio!
Que adasado te mandaste amigo 👏👏👏👏👏
Sin palabras Laucha, solamente aplausos para el asador!!!!
QUE CALIDAD DE CARNE AMIHOO!!! Ojala aca en chile la carne premium no fuera tan caraaa. Como aya en argentina que puedes comprar en cualquier carniceria carne de buena calidad 👌 saludos de punta arenas la patagonia hms
que feliz me hace ver tus videos.
una pregunta crack, al dejar reposar por tanto tiempo no se enfria de mas? y al final queda el asado frio o tibio?? se come asi?? o hay alguna forma de comerlo en caliente
Hubiera sido epico que en vez de levantarse a las 06, sigan despiertos de anoche
Saludos desde Rosario a toda la banda abrazo gigante
Gracias laucha qué delicia. El papel aluminio brillante se pone a qué lado de la carne , en contacto o hacia afuera
Necesito la edicion de este video en un short / reel en la que recopilen la cantidad de veces que Laucha dijo Zarpado, creo que es el video donde mas veces lo dijo. Y por algo debe ser. Felicitaciones! Consulta el tema de que no llegue la noche es por un tema de luz para el video?. Saludos desde Cordoba.
basta con envolverlo en papel, y esto se hace cuando llega hasta los 62 grados centigrados, y tenes que sacarlo cuando llega a los 92 grados {usaar el termometro y rociar la carne cada media hora antes de envolver es muy importante). No se usa papel aluminio sobre la comida,
Se ve buenísimo !!!
6.27AM de la mañana, viendo esto y salivando como si estuviera a punto de sentarme en la mesa. Yaaaa quiero hacer algo asi
Un crack lauchaaa... un mostro... pero 10 hs. Azul del hambreee😂
Full Maillard ! Muy bueno
desde la pantalla ya se saborea ese costillar, genio de la genialidad laucha!!!
Genial !!! Gracias por compartir. Sin ajo para mi porfa
😢 yo estoy sufriendo porque no puedo estar allí para comerlo es una maravilla toda esa carne
gracias a tus videos y recetas de como adobar los cortes hoy se hacer los mejores asados en casa
Mis respetos laucha eres un gran máster sabes necesito que me ayudes a sorprender a mi familia también amigos ya que me gusta mucho hacer asado pero me cuesta mucho trabajo hacer compras de carne ya que acá en chile no lleva el mismo nombre de la carne argentina me gustaría que me ayudaras a sorprender por último ami señora e hijas ya que son muy muy importantes para mí espero que me respondas y nada te deseo lo mejor y que sigas disfrutando de tu canal y un gran saludo alos que están de tras de camara son los mejores…
Ojo no se confien , son los genios de la magia , y de los acertijos
Que zarpadooooo
Buenísimo 👍
para el cafe con la moca te recomiendo CALENATAR AGUA y despues armarlo como lo armaste, cuando empiece a salir el cafe lo sacas del fuego y despues decime si te gusto.
hola amigo, una consulta, por qué al costillar además del aluminio lo envolviste en papel?
Allá la están empolvando....., pero que grande tremendo asador Laucha....!
Sólo puedo decir que hambre 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤sois un crack 👏👏👏❤️
la pinta que tiene eso!!, por favor!!!, ojala tener el gusto de hacer o probar una receta de estas
El laucha puede hacer un asado en la parrilla de una heladera sobre unos ladrillos o carne al horno con la tecnica de un chef. Impresionante.
Cuando laucha hizo el cafe y la musiva de fondo senti ASMR
10 horas amigo , que locura
No sé de dónde sacan energía estos pibes?? Ayer no estaban en Formosa😮
No es un vivo señora, pueden haber grabado esto hace 1 mes y ni te enteras
@@martinlima 😂 😂 ya me pareciaaa!! Ya estoy grande para esto 🤣 🤣
@@SabrinaRojas-nz9bu jaja no pasa nada
SOS un capo
Espectacular 👏🏻
A cuantos grados de temperatura se cocina y por cuanto tiempo por lado.
Brillanteeeee!!!!!
locura laucha cada dia te superas mas
Duda...Cuando saco la carne despues de tantas horas de cocción, dices de dejarla mínimo una hora que enfrie antes de cortarla...por?...no se quedará fria y será menos sabrosa?
La carne después de tantas horas de cocción está a una temperatura mayor a 80 grados. Uno generalmente come la carne a 70 y si come jugoso hasta 60 o 55. Con lo cual dejarla reposar hará que pierda temperatura, pero no llegará a estar fría, simplemente generará que al cortarla no desprenda tanto jugo y estos se queden en cada pedazo de carne haciendo que quede más húmeda.
un espectaculo laucha!!
Yo vivo en Guatemala, me voy al siguiente video a comer con ustedes!
1:33 en Denver Colorado, que rico👍🏻 wey no mames, te pásate de vergas Laucha!! Saludos ✌🏻
Que locura Laucha!!!
Huena !!!! Me dio hasta hambre 😅😅😅😅😅😅
Creo que quiero una cafetera Hudson
Lo que usted diga señor cartel!
que hermosura
Saludos. . . .HOOO GRAN LAUCHA. . . . y compañia. . .
Lo suelo hacer a la parrilla así un costillar Entero, lo voy a probar uno entero pero ahumado 💪🏻🔥
hielo, vegetales...puchero ahumado deluxe
El 10 horas sabés cuánta cerveza me puedo llegar a tomar 😂
Se llama Rub, toda mezcla de especias molidas y en sec, incluidas sal y pimienta
RUB Laucha
Espectacular
SOS un genio man
Que ganas de un buen asado lpm
Se corta con cuchara , un espectaculo !!!
Laucha sos un genioo!!!
No entiendo, cuando decis que tendrías que dejarlo reposar 1 hora.....lo terminas comiendo frio?
Siempre me intrigó eso de "dejar reposar"
Adentro tiene todos los jugos a una temperatura de entre 80 a 90 grados. Si vos lo dejas reposar sin cortar esos jugos van a bajar de temperatura con el tiempo, pero de manera lenta. La idea es que bajen a unos 75 grados aprox para que al cortarlo no salgan desparramados por la tabla y que la carne mantenga la humedad. Si lo haces con un bife y lo sacas jugoso obviamente con una hora de reposo se enfría porque la temperatura interna no va a superar los 60 grados, pero con un corte que haces tan cocido y que tiene tanto jugo si!
@@LocosXelAsadoOficial Pregunto desde la ignorancia, aunque conozco y se porque se reposa la carne, y se supone que a un corte mas grande, o un BIFE mas grueso, mas reposo debe llevar, pero UNA hora?. Digo con 20/25 Minutos no seria suficiente?, supongo que tambien depende la temperatura ambiente. Y otra consulta, se deberia dejar reposar con el aluminio o tapado?
Chabooooon invitame a comer, estoy desempleado y no tengo un mango para comprarme toda esa carne. Ya es seguro que dejo mi ciudad para irme a BS as (unos tios me aseguran laburo alla)🤣
Espectacular Laucha!!! Pero como estás tan flaco con lo que comés!!!!! Jajajaj
q no se note tanto el chivo del cafe jajaja
q mal suena "CHUPETIN D CARNE" LAUCHA jajaja
Un lujooo!
Hola Laucha saludos desde EE UU. Que madera o carbon usaste?
Qué pinta qué delicia,ya les cuento cómo me quedó el mío.😊🫂👋
Maquina Lauchaaa
el chupetín de carne es el que come tu señora laucha! jajajja saludos
De nombre elque ,mado de apellido 😂.. igual así me gustaría probarlo!!!
10:58 😂😂😂
Tremendo Laucha 👏🏿👏🏿👏🏿
Que hacen con tanta comida ? Jajaj por dios lo que es ese costillar se me hace agua la boca. Tendrian que hacer una seccion de invitando suscriptores cagados de hambre. Obvio por dar la idea tengo que ser el primero 😂
impresionante ese solomillo Laucha
videazo, mucho laburo pero el resultado final es un 10
Déjale el fin de semana reposando no pasa nada bóludo 🤣🤣🤣🤣🦦👀
Que locura👏👏👏
Cómo se prepara la bebida que prepara el laucha, cuando usa una botella llamada cinzano?
Como te gusta el chupetinn de carnee lauchaaa😂😂
Amigo excelente cada programa.
Pero lamento decirte que todo asador argentino se recibe de "el asador" acá en Río Grande tierra del fuego.
Por qué si logras hacer un asado con el viento y la temperatura, recién te recibís de asador.
Abrazo los espero cuando quieran venir.
Ya metimos allá un cordero en pleno julio y este año volvemos! Abrazo
En julio no hay viento debe ser entre octubre y marzo.
Saludos y bendiciones
@@miguelangelzborowski Podria decirte que un buen asador se hace en la antartida por el frio, bla bla. no sos buen asador por tener las condiciones en contra, con ese criterio un cocinero deberia cocinar con encendedores (? ajaaja
Proximo video asado d noche vs asado de dia ,aber si cambia el sabor