糖尿病飲食:地瓜、馬鈴薯與芋頭,如何吃對血糖影響最小【糖老大】

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  • Опубликовано: 8 сен 2024

Комментарии • 76

  • @DiabetesMaster1025
    @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +9

    各位有什麼想了解的食物飲食控制都歡迎提出來討論~!!

  • @meiding5782
    @meiding5782 4 месяца назад +13

    我曾一天三歺只吃土豆.禁止盐油肉等.血糖整天不超过八.后来正常吃油盐肉低碳血糖却超过十.所以禁盐也是糖人😊注意的

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад

      讚喔😄

    • @user-gf4nz3ns7y
      @user-gf4nz3ns7y 4 месяца назад +7

      吃也有智慧 才不 會 生病、 早上起來先 喝 溫水 、早餐蛋白質 、青菜、 好油、 碳水化合物、 水果、我素食者、家族糖尿病 、看我媽吃糖尿病的藥吃一輩子、 姐姐洗腎我很害怕 、 自己控制很好、沒吃過藥、有吃營養品、檢查也很ok的、很 感謝有觀世音菩薩保佑 、阿彌陀佛、 大家平安 吉祥、願一生不病不老不衰喔、

    • @juliewang6299
      @juliewang6299 Месяц назад

      盐也不能吃吗?😢

    • @meiding5782
      @meiding5782 Месяц назад

      @@juliewang6299 可以吃,但是要注重量。

  • @user-zh6gd7qf3n
    @user-zh6gd7qf3n 2 месяца назад +1

    糖友推薦便宜的茶枝,自己泡🎉每日喝一千ml🎉跟藥隔1.5小時,不知糖老大覺得如何😂???

  • @zhugelily5672
    @zhugelily5672 Месяц назад +1

    請問小芋頭幾顆等於1碗飯?
    還有牛蒡、蓮藕、南瓜、荸薺多少等於1碗飯

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  Месяц назад

      看得出來你很用心想控糖😄,但芋頭大小不一無法用“幾顆”去判斷,只能給你用重量去判斷,芋頭200克約一碗飯;牛蒡200克約一碗飯;蓮藕400克約一碗飯;南瓜300克約一碗飯;荸薺40粒約一碗飯

  • @weiwork2295
    @weiwork2295 4 месяца назад +3

    我看其他多位測血糖的yter吃地瓜,不管怎麼吃,吃完血糖一定爆(現代品種地瓜還是不要碰比較好

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +1

      你好,地瓜是主食啊!吃一小顆跟吃一碗白飯一樣,所以量的控制真的很重要

  • @amytong5702
    @amytong5702 4 месяца назад +2

    把土豆, 芋頭煮熟后雪一個晚上, 第二天吃, 升糖可減30%

    • @yu-chenwang2867
      @yu-chenwang2867 4 месяца назад +2

      可以再加熱嗎?

    • @amytong5702
      @amytong5702 4 месяца назад +4

      要加熱吃, 飯也可以這樣, 可一把 碳水物老化令糖份不易吸收

    • @houzzdream
      @houzzdream 3 месяца назад +1

      因为抗性殿粉

  • @user-pk1gx8wm3r
    @user-pk1gx8wm3r 4 месяца назад +1

    你介紹的這4種澱粉類食物都是高鉀離子的食物,腎臟不好的人完全不能吃!
    萬一有糖尿病又有腎臟病的人該怎麼辦?
    可否建議一下?

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +2

      你好,真的很抱歉,沒有提到這些都是高鉀食物,如果要吃低鉀的澱粉類食物,就是白米,糙米,大麥,小麥和麵條可以吃了囉

    • @user-pk1gx8wm3r
      @user-pk1gx8wm3r 4 месяца назад

      @@DiabetesMaster1025
      糙米飯是高鉀食物,腎臟疾病患者千萬不能吃!

    • @user-ul9yf1rl1c
      @user-ul9yf1rl1c 4 месяца назад +1

      我媽也是有腎臟不好的問題
      地瓜可水煮,最好有配合穩定血糖的食材,例如黑木耳,小黃瓜,綠豆,薏仁
      主食類不可超過總份量的四分之一
      堅果類,核桃,南瓜子最好,但建議去雜糧店買,黃豆無基因改良才好
      水果類,蘋果是最好選擇,可生吃煮熟也可以喔
      蔬菜類要川燙過,可減少鏻鉀含量

    • @user-ul9yf1rl1c
      @user-ul9yf1rl1c 4 месяца назад +1

      再補充一下
      花耶菜有腎臟問題選擇時,白色比綠色適合

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад

      @@user-ul9yf1rl1c 謝謝你

  • @user-nz6hc9ie7n
    @user-nz6hc9ie7n 4 месяца назад +2

    老大哪一種山藥比較好

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +2

      日本山藥熱量較高別吃多了,其它的都可以吃,但這些都是澱粉類食物有吃的話記得就要減少主食攝取份量喔

  • @user-yi4bv3yf2r
    @user-yi4bv3yf2r 4 месяца назад +3

    請問老大我空腹有測試兩小塊地瓜,或者是山藥吃完後一份醣左右,40分鐘測血糖指數飆升50是葡萄糖不耐症嗎? 9:33 9:33

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +2

      你可試試吃後兩小時再測血糖嗎,吃後40分測出來的值比較不準,血糖跳動較大喔,建議看看2hr後血糖比較穩定時的值

  • @weeklyvideo5571
    @weeklyvideo5571 4 месяца назад +1

    請問2個飲食次序 (1) 蛋白質>菜>醣 跟 (2) 菜>蛋白質>醣 , 對飯後血糖差別大嗎?

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +1

      你好,我自己試過這兩種飲食順序血糖上升幅度沒差的

    • @user-qm4yy2do9w
      @user-qm4yy2do9w 4 месяца назад +3

      我是測試過,兩種吃法應該還差多少,不過白飯先吃,飯後血糖會多升20-30。

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +1

      @@user-qm4yy2do9w 我自己試是多個60~80mg/dL

  • @user-hi7xn1ct9k
    @user-hi7xn1ct9k 4 месяца назад +2

    請問老大,我如果把芋頭放冰箱再拿出來吃會更好嗎?

  • @juliewang6299
    @juliewang6299 Месяц назад +1

    请问这么经常的扎手指,验血糖会不会怕感染?

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  Месяц назад

      扎手指前都會用酒精消毒的不會有感染問題

  • @1969spring
    @1969spring 4 месяца назад +4

    請問老大,夏天到了,芋頭冰可以吃嗎?

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +2

      一般外面的芋頭冰都是甜的還是別吃,如果是自己做的就減少主食攝取即可

    • @user-vk2lj8zi1l
      @user-vk2lj8zi1l 4 месяца назад +1

      謝謝您!!😄😄😘

  • @user-qb4bx4oq5q
    @user-qb4bx4oq5q 4 месяца назад +2

    請問紫色的山藥根白色山藥有什麼差別呢?

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +2

      多了花青素可以抗癌和抗氧化!更讚喔

    • @user-nz6hc9ie7n
      @user-nz6hc9ie7n 4 месяца назад

      紫色的煮湯會整碗都紫的

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +1

      @@user-nz6hc9ie7n 你好,別煮太久就不會了喔😄

  • @camellia2607
    @camellia2607 4 месяца назад +2

    請問:
    1. 影片段落08:21,
    「4份主食」是指一餐的份量嗎?
    2. 把馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米
    組合成像三色豆那樣當成主食,會不會減緩血糖上升速度?

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +2

      你好,一份主食就是15克碳水化合物(醣類),一般糖尿病人都會用“幾份主食”來控制自己攝取醣類份量,你可以去醫院問問糖尿病衛教師都會教人怎麼看一份是多少份量,像是一碗白飯就是4份主食。第二個問題當然是沒問題的 但你上面例的3樣都是澱粉類食物,最好再配點蛋白質和蔬菜就完美了🙂

    • @camellia2607
      @camellia2607 4 месяца назад

      @@DiabetesMaster1025
      謝謝糖老大用心回覆🙂🙂

  • @haiyancelueluntan8
    @haiyancelueluntan8 3 месяца назад

    有关于实物还是要看看的,现在血糖高的人很多,有些知识还是要掌握一下,期待和您有缘相聚海燕论坛共同探讨

  • @user-ee5se7gv9f
    @user-ee5se7gv9f 4 месяца назад +1

    請問高血脂能天天吃蛋?謝謝

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +1

      我不知你的高血脂狀況是怎樣,一般還是要聽從醫生指示,我認為高血脂還是不能天天吃蛋怕膽固醇會過高,每星期吃個2~3顆蛋應該是沒問題

  • @user-zh6gd7qf3n
    @user-zh6gd7qf3n 2 месяца назад +1

    紅地瓜最嚴重😂

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  2 месяца назад

      紅地瓜含有Beta胡蘿蔔素還不錯,最重要的還是量的控制,控好來血糖就不會有問題

  • @jianyu2260
    @jianyu2260 4 месяца назад +1

    请粉葛升糖指数高吗?

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +1

      你好,粉葛是高澱粉食物,GI升糖指數約72左右屬於高升糖食物喔

  • @user-nv9gq8ff1w
    @user-nv9gq8ff1w 4 месяца назад +2

    普通山藥要怎麼買啊🥲

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +1

      你好,直接去菜市場問老闆即可喔!

    • @user-nv9gq8ff1w
      @user-nv9gq8ff1w 4 месяца назад +1

      我知道了,普通山藥就是台灣賣的黑黑的那種山藥,日本山藥就是黃黃細細的😄

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +3

      @@user-nv9gq8ff1w 日本山藥都是生吃比較多,但熱量高升糖指數也高建議還是吃普通山藥喔

    • @user-nv9gq8ff1w
      @user-nv9gq8ff1w 4 месяца назад +2

      @@DiabetesMaster1025 原來如此,謝謝😁

    • @user-nz6hc9ie7n
      @user-nz6hc9ie7n 4 месяца назад +2

      還有一種人篸山藥更好

  • @janetly2018
    @janetly2018 4 месяца назад +3

    請問糖老大食物幾克是含幾份醣,如何查詢得知呢?謝謝!
    南瓜有比芋頭好嗎?
    你的節目對我很有幫助,謝謝你!

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +2

      一般澱粉15克左右是一份醣類,你也可以去醫院糖尿病衛教室內找護理人員都會有教學。
      南瓜也不錯你可以看這部ruclips.net/video/01TGj2h83Mo/видео.htmlsi=Bb1hC5T1DE1BeUpP

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +1

      再補充說明一下,如果你想了解食物份量,可以參考"食物代換輕圖典"這本書有詳細說明喔

    • @janetly2018
      @janetly2018 4 месяца назад

      謝謝老大的回覆喔

  • @wangbetty5049
    @wangbetty5049 4 месяца назад +1

    請問香蕉對血糖有影響嗎謝謝

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад

      你好,當然也會有喔,可參考這部影片ruclips.net/video/eWyoPbXhzl0/видео.htmlsi=1i6pIcmhip06GZBz

  • @user-jc2hg2kw8x
    @user-jc2hg2kw8x 4 месяца назад +1

    地瓜冷藏之後再吃效果沒有想像中的好,我也做過類似實驗,真的沒想像中好,
    ruclips.net/video/xE2AAKUC9Y4/видео.html

    • @DiabetesMaster1025
      @DiabetesMaster1025  4 месяца назад +1

      嗯嗯!順子哥有做過實驗沒錯 因為冷藏後它還是澱粉啊

    • @ddqi1873
      @ddqi1873 3 месяца назад +2

      他單吃的測試很有問題。哪有人會只吃地瓜。我每天的早餐幾乎都有冰凍地瓜。吃的順序是水、蛋、黃瓜、小番茄、堅果一把、地瓜、無糖黑咖啡、無糖黑巧克力 。血糖上升不大。

  • @meiding5782
    @meiding5782 4 месяца назад +4

    我们这个国家只有土豆.没有地瓜芋头

    • @user-yd7dv1oe7x
      @user-yd7dv1oe7x 4 месяца назад

      也許你們叫地瓜為[紅薯];

    • @meiding5782
      @meiding5782 4 месяца назад

      @@user-yd7dv1oe7x 嗯嗯.没有啊.我家菜园自己种了.叶片荗盛开花就是不长薯