控血糖的關鍵竟然是要好好吃白飯?！這類常見美食造成體內血糖大震盪；跟著醫生這樣吃，千人降血糖、緩解糖尿病。|（2023.11.08） 健康1+1 · 直播
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- Опубликовано: 7 ноя 2023
- 要控制血糖、降血糖，很多人都會想到要避開高GI食物、精緻澱粉，而白米飯就被列為這一類食物。但是，有糖尿病家族病史的糖尿病專家洪建德，天天吃白米飯，以正確的飲食方式，至今血糖正常，沒有罹患糖尿病。同時，跟著他一起吃飯的患者，改善了胰島素阻抗、緩解了糖尿病，甚至停用了藥物。究竟這是怎麼做到的呢？
Time Code:
01:17 跟著醫師吃白飯 緩解糖尿病
03:05 糖尿病年輕化的4大因素
白米飯、五穀米的飲食迷思
3招吃白飯 血糖5~6小時平穩
飲食中的血糖炸彈 它是第一名
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洪建德 醫師
新陳代謝專科醫師
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+專長：內科、內分泌新陳代謝科、老年醫學、肥胖醫學
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+核能防護師、高階醫務管理師等執照
+德國邁茵茲約翰固騰堡大學醫學博士
+美國科羅拉多大學醫院博士後研究
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控血糖的關鍵竟然是要好好吃白飯?！這類常見美食造成體內血糖大震盪；跟著醫生這樣吃，千人降血糖、緩解糖尿病。
#白飯 #血糖 #糖尿病 #控制血糖
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😅😅
|😮😅😅
謝謝洪醫師詳細的解說
ll一 8:31 l：@@yuxiusu2259
洪建德醫師
我是學會計，大學畢業後的工作是金融股票投資，工作壓力大，身體出毛病，情況很差，跑過很多地方看西醫中醫，醫生說我是無法醫好，要長期每天吃西藥調理。我不服氣要長期吃藥，所以下班後自修中西醫學，也在美國、台灣、香港學習過不同療法，終於把自己醫好。
我學醫 20年了，也在美國拿了醫學學位，很少醫師願意幫病人斷藥的。洪醫師是很好的醫師。
謝謝洪醫師的講解，也謝謝健康1+1，每次看都獲益良多。
不平凡的经历，给你一个赞。我住加州圣河西，不知你住哪里？
吃東西順序:肉=>菜=>飯, 不是升血糖慢, 而是延遲升血糖, 幫助不大的!
用餐十幾分鐘, 但消化作用卻是數個小時, 只是延遲5/6分鐘升血糖而已! 不如減少醣類攝取或取低升糖指數(GI)食物!
赞同
也可以用足夠的運動量來消耗血糖。
身體監測的是那個峰值的高低，影片用詞說延緩的確不是很精確，應該是說把血糖上升曲線拉得比較平緩，這是有幫助的，而你說的減少醣類攝取和吃低GI食物，其實也都是一樣的概念(血糖上升曲線拉得比較平緩)
沒錯，我裝了CGM才知道，吃米飯只是延後血糖高峰而已，還是衝很高（而且才1/4碗而已），有些人真的不適合吃米飯。
@@joannechiu7688 如果你還是想吃澱粉類，建議你吃義大利麵(建議你參考各食物的胰島素指數，有的食物醣類含量不高，但胰島素反應很高，會讓胰島更累)
另外如果你還是偏好米飯，建議吃冰冷的(據說日本人吃的就是冷便當)，吃一小口飯的間隔就吃多點蔬菜。
另外建議你看Dr. Sten Ekberg的頻道，有更多最新的、修正的營養知識。
感恩主持人JoJo. 邀請 洪醫生 太棒了 🎉🎉🎉
這位醫生的論點真的都符合到我朋友的醫生對他所說的，原來糙米五穀米不是每個人都可以吃的，吃東西順序確實是要肉菜飯
請問醫師,餐間可以喝一點酒嗎？這樣可以延長用餐時間.
11:46
1.吃米飯不會血糖特別高.
2.第一口吃有蛋白質的食物.
就是肉，蛋，豆類，不易血糖升高.
3.第二口吃各種蔬菜.
4.最好10到15分鐘後吃飯.
5.吃相當於一個柳橙的水果.
總而言之，
血糖越不容易升高的，放在越前面吃.
血糖越容易升高的，放在越後面吃.
要時常磅重.
堅持一日三餐，不要少吃多餐.
有吃有空腹，血糖就會自然地下來了.
回復到正常人的韻律，就是我（醫生）的目標.
感恩这么有大爱的老医师提供宝贵的解救糖尿病的知识。我实行了洪医生的医疗方法现在糖化学色素从15降到7.3。我的主治医生看了都开心。
谢谢洪医生。讲的有道理。先吃肉类蛋白食物，然后蔬菜，这样吃基本就饱了，最后吃点米饭，血糖确实不会高。我也是准糖人，没有吃药，有家族史，所以一直摸索前行。光吃肉蛋和蔬菜感觉头晕，我是一定要吃点碳水食物，米饭包子什么的。现在知道把米饭放一小时再吃，不要少吃多餐，感谢医生的无私指导❤
其实说白了就是吃的顺序问题，即使是等量的肉菜碳水，先吃肉和菜，再吃碳水，升糖慢；先吃碳水，再吃肉和菜，升糖慢
@@xinyuanli393 先吃碳水，再吃肉和菜，升糖慢?
最后一句打错了，先吃碳水升糖快@@SueMao-zm4ug
.@@xinyuanli393
謝謝洪醫生的講解！能夠幫到許多人👍🏻👍🏻👏👏🙏
其實一天吃兩餐就可以，只要不覺得很餓何必要吃三餐！少吃白米飯和麪食堅持減量就會瘦下來，血糖也就下降了；主食是魚類、少肉、多吃蔬菜、一些水果，副食就需要吃一口飯或5-6根麫條就很飽了，營養也夠了，血糖也下降了。
洪醫師講得很好 專業知識 很好 以後有機會 再請他來
在RUclips上看了很多專家的控糖飲食的影片, 自己也照著試了不同飲食方法. 我自己的心得是每一個人的身體運作都不同, 對不同食物和吃的順序的反應還有吃下每種食物血糖上升的速度也都不太相同, 最好自己勤測血糖,抓出自己身體血糖反應的規則, 例如空腹/餐前/用餐順序/餐後120,150,180,210分/天氣忽然變冷/運動後/晚睡時...等各種情境. 剛開始是會花較多血糖試紙的錢, 但為了身體這些都是小錢. 只要花一段時間把自己身體運作規則抓出來後平常就可以依你醫師建議的重點時間測就好.
沒錯！溫水常喝
非常感恩
謝謝分享喔👍🏻
感恩医师🙏💪🙏💪
吃的是糖或飯不重要，重要的是足夠運動。
什麼現代人糖尿病人多於戰前，只是因為現代人都較長壽啊！
精製“食油”當然不要吃。
洪醫生真的很專業🎉
我會照他所說的話來做以降低我的血糖值
感謝洪醫師的說明👍
謝謝洪醫師
感恩，终於聽懂，聽清楚，有了正確方向
👍~終於找到一個方便控制飲食的方法，
Good, thanks
洪醫師讚,謝謝🎉
謝謝洪醫師的講解非常高明的醫師
洪醫師在自己的RUclips上面有提到，放冰箱的隔夜飯，再加熱以後吃，抗性澱粉的效果差不多
感謝洪醫生。
若能有字幕 就更有幫助！
讚
希望有字幕
👏👏👏
洪医生的疗法让人耳目一新！我也是这么做的，一直都很好。
谢谢洪医师，我在一年前也是发现糖化血红素在6.6，经过我们国家公立医院营养师的教导和红医师的理论一样，我的指数跌了0.4，这是我经历分享。
要多久跌0.4？
@@dlau2525 3个月
吃饭喝醋或者柠檬汁就行，乙酸就能阻止淀粉吸收。吃德国的粗麦酸面包也可以
👏👏👏🙏
26分鐘附近講到生酮飲食是高碳的觀點很棒突破盲點
可以吃半碗饭、这饭最好是隔夜的、第二天热了才吃。饭前前吃肉和蔬菜、然后慢慢的把饭加进来吃。
主食与餸倒过来
血糖不容易上升先吃，血糖容易上升最後吃，只吃三餐，我很讚同
洪醫師在自己的RUclips上面有提到這一點，隔夜飯加熱，和煮完飯放涼1小時抗性澱粉的效果接近，
糖尿病還是可以吃白米飯的，只是最好自己煮的會比外面的好很多，重點在於洗米，吃的量也是要注意，建議可以跟胚芽糙米或黑米2比1煮😊
請問該怎麼樣洗米
1、大家去菜市場，應先挑選有蟲咬的蔬菜，菜蟲是幾乎没有農藥的證人，老人家時常說到，菜蟲是可以吃的，菜蟲有蛋白質，菜蟲吃不死人的，農藥才會累積弄死人，古人没有農藥可用，那麼多古人都是吃蟲咬的蔬菜，且菜蟲是蝴蝶和飛蛾的小寶寶，主婦們不必怕它們，先民們没有吃出癌症的問題。
2、蟲咬的蔬菜水果買回家後，例如，花椰菜就先將蟲咬表面，削掉薄薄一層外皮，玉米則在蟲咬處切斷成為二段，將蟲咬處挖掉，這個方法很好挖。然後充分清洗2次至3次，再充分炒熟或充分煮熟，就可有效殺菌，就是很健康的復古菜肴，外面的餐館吃不到的健康菜肴。不要老是被外表漂亮好看的蔬菜迷惑了，大家來吃蟲咬蔬菜，青菜水果看到菜蟲没什麼，要向很多癌症說不，菜蟲是幾乎没有農藥的證人。
3、菜農是以顧客為重，大家都愛挑有菜蟲的蔬菜水果，菜農樂得不必花錢噴農藥，並且，農藥不再污染淡水不再污染土地不再污染大海。
油糖粉的粉 ，是否包含奶粉？ 現在很多人缺鈣，睡眠差
👍👍👍
我發現得醣尿病，一開始先吃三種葉菜類 ，再吃蛋白質我吃素，都吃豆腐，豆漿，豆胞，再吃飯，從去年11月底到三月底就瘦10公斤，現在該先吃蛋白質再吃蔬菜飯半碗從空腹血糖160，到現在都90左右，感謝洪建德醫師，再線上分享。
讓百姓對於準確飲食有跡可尋
🎉🎉🎉
可是有的医生又说不吃白饭，说糖很多！？
吃剩饭是俺经常在做的。而且用漏网的锅，把米汤滤掉，煮饭时放一点椰子油，这样不但米饭好吃而且降低升醣指数。
請問濾掉米湯後，要重新加上水，再煮飯嗎
把米湯漏掉是煲粥還是煲飯?
❤❤❤👍
所糖尿病還是可吃飯，我偶而會吃！
感謝洪医師這広詳細講解,改变以往的認知
那醫師！想請教尼喔！地瓜可以吃麼？感謝尼！
Congratulations ❤❤❤
醫生的意思是, 不確定糖尿病患者腎好不好, 吃白米比糙米安全。
白米飯放1小時後, 成為半冷飯或全冷飯, 變成抗性澱粉, 無法被吸收，所以可以吃。
現在也開始試著吃涼掉的飯。感覺比較不會有血糖上升感。
想請問妊娠糖尿病呢？ 懷孕好容易餓 是吃三餐真的好困難 會想加點堅果或牛奶、豆漿
五穀米含磷高 所以要小心 要少鉀少磷 疏菜類含鉀高 所以要水煮 湯倒掉
19-30
Hi
肉（蛋白質） 菜 飯 水果
斷絕稀飯 麵
果汁也要避免
無字幕唔識聽，好想知點樣可以降糖
ok
改變吃食物的順序真的有什麼差別嗎？ 半小時內吃完飯，順序根本沒差別吧！ 有人說吃藥不能配牛奶，喝可樂配，我的醫生說，你喝水配藥後，馬上喝可樂或牛奶，那你配什麼吃藥有什麼差別嗎？？ 不是說這位醫生說錯，但這理論破綻明明超級高～～
我刚好粉尘过敏！家里没有粉状食物料。谢谢医生和美女主播
😊
请问洪医生在那裏看诊？
我吃
台中秈10號白米
冰箱冷凍再加熱
少量多餐利腸胃
食物不容易消化
素食者豆類優先
已經吃了好幾年
輕微胃食道逆流
最近腸胃怪怪的
難道糖尿胃輕癱
很久沒做檢查了
認為沒有糖尿病
吃少少瘦瘦身材
有自己監測血糖
前陣子蛋糕饅頭
也是飆很高沒測
都不吃沒糖尿病
什麼都可以吃嗎
即時大量運動吧
冷的白飯也是抗性澱粉
冷的白飯很难下咽
唉！有説不要吃米飯，有説要吃~`~我真的無所適從？我是不吃米飯，也是怕胖！也是為了糖尿病！😞😞😞😞😞😞😞😞
吃的順序，肉菜飯，飯量減少或冰箱冰過
所以壽司的飯 是不是其實非常不錯啊！！！
因為他們就是魚＋冷醋飯！！！
飯甜甜的,
這幾年吃什麼喝什麼對身體好不好 一直被不斷推翻 因此一切都是命跟運啦
謝謝洪医師建德。
所以宴會都是最後才吃炒飯和麵，鐵板燒也是最後才吃那炒飯！原來廚師也知道這秘密！
嘸驚死 呷白米!
粥麵，麵包，白吐司才厲害
炒冷飯是健康的？心情愉快最重要！蛋白質和蔬菜才吃白飯。糖尿病是可以好的。
加肉桂粉吃可以嗎
請問蛋白質一天吃多少呢， 謝謝您
蛋白質健康的正常人一天吃體重公斤數×1.2 。比如60公斤的人一天需要60×1.2＝72公克的蛋白質，選擇優質的蛋白質。大醫院有營養師門診（自費大概300-500台幣），一個病人通常會看20分鐘，可查詢看診前自己要準備什麼資料給營養師。
早餐先來一個蛋，帶殼的水煮蛋或蒸或煮都可以。
這是最基本的蛋白質。
好像兩個都可以！
還有年輕人人手一杯又一杯的各種含糖飲料 也種下了日後得糖尿病的因子！
痛
不是人人都懂普通話的，為何不設字幕呢？令更多人受惠，謝謝！
謝謝提醒，努力更新中
蛋白質與菜一起吃可以嗎
JoJo的美就是善良 祥和
郑老师hi🎉🎉🎉😂😢😮❤
請問洪醫師在那裡看診
搜尋一七美診所
老师和老公为什么？
23 小時斷食, 一天一餐, 不吃碳水, 直接不藥而癒. 還吃甚麼白飯
，
血糖機 血壓機都要買
吃優質脂肪少吃碳水就不會糖尿病，何必一直糾結吃什麽碳水。
你知道很多糖尿病例都是遺傳的吧？
12/12
真係同意你的說法 每位發言人都係話自己的說法是對 😮💨唉一個話可以 另外一個又話唔可以 😢😢咁即是點樣呀？所以我以後都唔會睇這些什麼博士專家的視頻 唯有靠自己😂
論点似是而非，很难論断。
贵节目有位中医总是让人喝米粥，可否让他测一下喝完的血糖值给大家看看。。。
😊
Hello 👋 pretty JoJo with love 💕🎉🎉.
什么都吃，就是不吃虧：什么都省，就是不省口水。
洪醫師請問你在那家醫院看診
好像是在台北市中山北路六段17號，一七美生活診所。
饭后运动有帮助吗？
有幫助的，正常健康的人最好飯後10-30分鐘內做運動，15分鐘超慢跑不錯。飯後2小時血糖會升到最高，故應在此之前設法不要讓血糖升太高。可搜尋游能俊醫師的影片也是專業的糖尿病醫師。
小米粥會致血糖飈升嗎？
會
謝謝您，聽得懂我是甲狀腺引導二型糖尿病28年控制在130，最近血紅素生高6_8感覺比較不正常應該這樣做呢
請問洪醫師在哪裡看診？ 24:25
好像是在台北市中山北路六段17號，一七美生活診所。
聽說劉德華很多年都不吃白米飯
請問洪醫師在那裏門診我們是否可去給他看嗎或是自己的P門診請告訴我們感恩 12:36
士林「一七美生活診所」
要先吃蔬菜,先吃肉會吃更多食物,柏格醫生不一樣的說法
请问血糖机是什么样的？是扎手指头来验血糖吗？谢谢谢谢🙏
CGM = continuous glucose monitoring 連續血糖監測機
皮下組織血糖連續檢測裝置，每五分鐘檢測一次傳到手機App，比傳統單次札手指更能掌握血糖值變化，可幫助醫師做適當的藥物調整，讓糖友血糖控制更有效率。
@@MaverickTung聽聽就好
‧hi
嘗試恩遍了白米飯根本不能吃。一吃狂升自己試試看吧