自製咖哩粉，自己調和最安心健康Curry Powder | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- 咖哩粉其實製作起來相當簡單，在家就能完成。
裡頭所使用的香料，其實利用網路相當容易就能購得，輕鬆就能同頭製作咖哩，也更加有成就感。
你無需嚴守食譜中的配方，只要有基本的香料，就能混合製作出咖哩粉。
比例也能多做幾次找出你最喜歡的味道，有興趣的話推薦試試。
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
●基本的香料
薑黃粉---2大匙
孜然---2大匙
芫荽---2大匙
●追加香料
丁香---1顆
小豆蔻---6顆
薑粉---1茶匙
大蒜粉---1茶匙
肉桂---1支
●辣味
辣椒粉---1茶匙
黑胡椒粉---2茶匙
●有沒有都ＯＫ
紅椒粉---1大匙
奧樂岡草---1/2茶匙
洋蔥粉---1茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by www.epidemicsou...
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#currypowder #咖喱粉 #homemade
幹這是日本藝人客串的吧XD，有沒有這麼幽默
好可愛的料理師傅
咖啡有咖哩的味道~很幸福耶~(笑死我
我一邊看一邊笑，真是很幽默的日本先生，完全被圈粉了
真的
此外，你看的是「中醫」還是「日本漢醫」呢？兩者仍有不小差別的喲！台灣習慣開科中，中國習慣開水藥的湯方，日本我沒去過，但聽你剛才描述的…我感覺：「你所言的中醫，似乎比較像『日本漢醫』，而非台海兩岸的『中國漢醫』。」
謝謝教學，希望還能向你學習許多健康又簡單的咖哩料理
醫生這樣做，似乎不太好，你可以要他好好解釋一下其中「來龍去脈」，否則這位中醫就太「混水摸魚」了，有失醫者「父母心」！
學到了，以後看中醫就帶著自製咖哩粉
罗里吧嗦 可以做快一点
請問您作幾人份的咖哩，會加多少(匙)的自製咖哩粉
我通常2人份加2大匙的咖哩粉
超好笑 影片好好看 謝謝大廚跟美代子😂😂😂❤
想問~孜然指的是小茴香嗎？咖哩粉炒多久比較不會過苦呢？煮日式咖哩有的好像會加入蘋果泥跟蜂蜜，是建議在起鍋之前加嗎？謝謝
是不同東西哟！買香料時注意一下⚠️我都看顏色～顏色變深的顏色就熄火，每個人的狀況都不一樣所以很難說時間，你看看咖哩粉的顏色😃
我通常加蘋果泥，蜂蜜，咖啡，巧克力等等都跟咖哩塊一起放進去
@@tastynote 謝謝你😊
Ewvery state hav diffrnts.nt porsion of the ingredfi
紮針會痛,真的是紮錯了,是要酸酸的才對..
請問芫荽粉可以用洋香菜粉取代嗎？
做咖哩的話，還是用coriander比較好🙆♂️
自製咖哩粉靜置一個月是放冷藏?常溫?
台灣比較潮濕的關係，我都冷藏🙆🏻♂️
厉害.这个咖喱做出来的食材肯定很好吃
哈，好有趣喔！
改天做咖哩粉看看吧⋯⋯😂
😀😃😄😁😆😅👍👍👍
請問小豆蔻那裏有賣
烘焙材料店或是中藥材行
英英米漏蔻🤣
請問磨咖啡豆機器那里可以買得到
我賣你我的500含運 呵
wart mart 有。
接下來就是一系列的咖哩料理嗎？
之後要上做咖哩的影片喔😋
期待咖哩料理！！！
太搞笑了
一级棒
去印度買 超好笑 讚讚
姜黄粉是直接买的粉吗？香菜籽炒之前打成粉吗？
粉都是買的～
太好了，正想說如果不買市售的咖哩粉，自己能怎麼做！ 最難的方式是去印度買😂😂😂。 請問這做出來是印度咖喱，不是日式咖喱嗎？
這個咖哩飯拿來可以做印度咖哩
也可以做日式咖哩喔！
日式和印度的咖喱用的香料都一樣😃
@@tastynote 知道了 謝謝！
想請教，炒完後試吃有點苦味是正常的嗎
正常的
薑黃本身直接吃就有點苦
其他有些香料估計也是🙈
不過你也可以懷疑有沒有炒焦掉
不是你單吃香料當然苦啊 香料磨成粉就是要讓他加在有水的燉菜裡面 不然你看香料本身都是些種子樹皮曬乾的花怎麼可能不苦的
請問磨豆機那裡可以買得到
我在上網買了，有很多選擇
我要试试看！！！💓💓💓
做好記得要放一週越沉越香唷😉
第一個看你的影片是看你用咖哩粉做全連便宜咖哩
看到你這個影片後，我決定
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訂閱了，大大真的太好笑了
前面都沒在聽咖哩粉介紹，都在聽好笑的對話xdddd
感謝😆
中醫都自己說不痛就不痛 我們xxx的痛死了 還一臉嫌棄的說那不是痛
那您的腰好了吧？
一二百萬是貴？哈哈哈