Cómo ahumar de forma casera sin ahumador

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  • Опубликовано: 23 янв 2025
  • ahumar cualquier cosa de forma casera, barata y fácil, hoy pollo:
    3 cuartos traseros de pollo
    3 cabezas pequeñas de ajo
    1 vaso de vino blanco
    3 trozos de carbon

Комментарии • 54

  • @MF-jq6nr
    @MF-jq6nr 9 дней назад +1

    Me encanta el bien sentido del humor!! Bendiciones se ve deli, así que lo haré y daré mi opinión ❤

    • @eRchef
      @eRchef  6 дней назад

      Genial, muchas gracias por el comentario ☺️

  • @maribelinseca
    @maribelinseca Год назад +2

    muchisimas gracias me encanta la comida ahumada!

    • @eRchef
      @eRchef  Год назад +1

      Genial, es un truquillo muy sencillo que no es como un ahumador pero algo de sabor da

  • @AliciaCastillo-s5s
    @AliciaCastillo-s5s 10 месяцев назад +3

    Está muy bueno, me encantó, gracias, debe tener un sabor espectacular, lo haré, gracias y bendiciones desde Perú.

    • @eRchef
      @eRchef  10 месяцев назад +1

      Muchas gracias, cuando lo hagas es recomendable poner abajo una rejilla o unas ramas de romero para que el humo circule mejor. Un saludo😉

    • @amyroamyro8344
      @amyroamyro8344 3 месяца назад

      ya lo hiciste? como te quedo?

  • @zullymagallymarinsalado8841
    @zullymagallymarinsalado8841 Год назад +1

    Gracias por compartir receta tan sencilla y deliciosa.

    • @eRchef
      @eRchef  Год назад

      Gracias por el comentario😉

  • @josefranciscohernandezcarr3311
    @josefranciscohernandezcarr3311 2 года назад +1

    Gracias R2, siempre es día de aprender. Gracias.

    • @eRchef
      @eRchef  2 года назад

      Gracias tito

  • @mariadecarmenhernandezcarr2148
    @mariadecarmenhernandezcarr2148 2 года назад +1

    Que precioso Rosco y que bien come!!

    • @eRchef
      @eRchef  2 года назад

      No hace ascos a nada

  • @alicialarrea6924
    @alicialarrea6924 8 месяцев назад +1

    Gracias x compartir, lo voy a probar 🇦🇷👋

    • @eRchef
      @eRchef  8 месяцев назад

      Gracias a ti, te recomiendo que pongas debajo una rejilla o unas ramas de romero para que circule mejor el humo,un saludo

  • @erxisgamez8143
    @erxisgamez8143 3 месяца назад +1

    Gracias, excelente 👏

    • @eRchef
      @eRchef  3 месяца назад

      Gracias a ti por comentarlo

  • @antoniotapia8510
    @antoniotapia8510 Год назад +1

    Sencillo, muy bueno.

    • @eRchef
      @eRchef  Год назад

      Gracias antonio😀

  • @gustavojulianpereiro1412
    @gustavojulianpereiro1412 9 месяцев назад +2

    ESPECTACULARRRRRR UN GENIO!!!! y si no uso romero puedo usar alguna astilla?

    • @eRchef
      @eRchef  9 месяцев назад +1

      Por supuesto, y para mejorar el sistema una rejilla debajo para que circule el humo, o unas ramas de romero en la base

  • @Daniel-rh7iq
    @Daniel-rh7iq 2 года назад +1

    Eso si que es la combi completa 😋

  • @GASUPLAYERO-cv1os
    @GASUPLAYERO-cv1os 7 месяцев назад +1

    SE VE MUY BIEN . EL SABOR DEBE SER MEJOR . SALUDOS DESDE PUERTO RICO.

    • @eRchef
      @eRchef  7 месяцев назад

      Un saludo a Puerto rico, gracias por ver el vídeo👍

  • @JanGar13
    @JanGar13 Год назад +5

    Estaría genial qué unas rejillas estén por debajo del pollo para qué de verdad el humo llegue bien 😅de resto súper genial

    • @eRchef
      @eRchef  Год назад +2

      La verdad es que eso seria perfecto, a las malas un bien puñado de ramas de romero debajo para que circule el humo tambien podrian funcionar. Muy buen apunte.
      Un saludo

  • @Bluroleo12345
    @Bluroleo12345 Год назад +1

    Que genio

    • @eRchef
      @eRchef  11 месяцев назад

      Jajsja gracias, tampoco diria tanto😂

  • @rgomeztagle-udem
    @rgomeztagle-udem Год назад +1

    Buenísimo!!!

    • @eRchef
      @eRchef  Год назад

      Gracias rocío 😉

  • @mariadecarmenhernandezcarr2148
    @mariadecarmenhernandezcarr2148 2 года назад

    Éste forma de ahumar muy interesante que el otro día no lo vi terminar

    • @eRchef
      @eRchef  2 года назад

      Es sencilla y das saborcillo a brasa

  • @isabelillanes4687
    @isabelillanes4687 7 месяцев назад +1

    Genial. Cuánto demora?

    • @eRchef
      @eRchef  7 месяцев назад

      Lo ideal es cuanto más tiempo mejor que le dé tiempo a ahumarse bien, 1 horilla al menos yo lo dejaria

  • @ritavargasperez6781
    @ritavargasperez6781 9 месяцев назад +1

    Qué crack!

    • @eRchef
      @eRchef  9 месяцев назад

      Jjaaja muchas gracias

  • @mariadecarmenhernandezcarr2148
    @mariadecarmenhernandezcarr2148 2 года назад +1

    Estaba yo echandole de menos

  • @yohanaestherforeroalvarez7276
    @yohanaestherforeroalvarez7276 5 месяцев назад +1

    El perrito es el protagonista 😅😅

    • @eRchef
      @eRchef  5 месяцев назад

      Totalmente, es el mejor❤️

  • @lisethcedenorodriguez5792
    @lisethcedenorodriguez5792 Год назад +2

    Amigo, cuánto tiempo dejaste el pollo ahumado.?

    • @eRchef
      @eRchef  Год назад

      Entiendo que te refieres ahumandose? Cuanto mas este mas sabor coge, siempre que no haya temperatura que lo cocine piexes dejarlo hasta que se acabe el humo sin problema

    • @jesicamarisolsosa6956
      @jesicamarisolsosa6956 Год назад

      Faltó mencionar cuánto quedó cerrado con la brasas. Que hago ahora?

    • @valeriaguerrerohidrogo1869
      @valeriaguerrerohidrogo1869 8 месяцев назад

      ​​04:44@@jesicamarisolsosa6956

  • @consuelomejiabohorquez7295
    @consuelomejiabohorquez7295 7 месяцев назад +1

    👏👏👏👍

    • @eRchef
      @eRchef  7 месяцев назад

      😉

  • @estrellacocina
    @estrellacocina Год назад +2

    Ningún "plástico film". Se llama papel aluminio o aluminio.

    • @eRchef
      @eRchef  Год назад

      Como? No entiendo a que te refieres

    • @JanGar13
      @JanGar13 Год назад

      Por si lo notas el plástico está a un lado

  • @josefranciscohernandezcarr3311
    @josefranciscohernandezcarr3311 2 года назад +1

    Hay que R3, jajajaja.

    • @eRchef
      @eRchef  2 года назад

      Le da igual quemarse ...

  • @Juan-yk7cw
    @Juan-yk7cw Год назад +1

    Eso no es ahumado po amigo

    • @eRchef
      @eRchef  Год назад

      A que te refieres juan? A que no es el tipico ahumado y cocinado a la vez?