Combustibles y Maderas Para Ahumar | Cómo Ahumar en Diferentes Asadores

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  • Опубликовано: 27 янв 2022
  • En este video les mostramos todo lo que deben saber de combustibles y maderas para ahumar. #elfuegonosune
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Комментарии • 57

  • @xipeorfebres
    @xipeorfebres 2 года назад +6

    Excelente Y muy clara información por eso la gente del norte me cae muy bien porque van al grano de manera sincera Y abierta Felicidades Y muchas gracias

  • @Izak716
    @Izak716 2 года назад +14

    Esto es lo que deberían enseñar en todad las escuelas de Nuevo León!! Saludos excelente video.

  • @ad_astra_624
    @ad_astra_624 2 года назад +1

    que hubo raza. siento orgullo de mis hermanos mexicanos. un saludo desde Argentina 🤝🇦🇷

  • @cartoonsoldclasico169
    @cartoonsoldclasico169 2 года назад +3

    Este video tiene mucho conocimiento debería tener miles de vistas … saludos de Dallas TX .. espero tomar un curso pronto. Algún día un rancho que tengo en Oaxaca espero se convierta un lugar para parrilleros

  • @elecksuno
    @elecksuno 2 года назад +5

    Primero, saludos máster

  • @bladimirhernandez728
    @bladimirhernandez728 2 года назад +4

    Muchas gracias, ahora me doy cuenta que estába usando mal el ahumador

  • @themexicanwolverine8747
    @themexicanwolverine8747 2 года назад +3

    Saludos Alejandro Gutierrez 👍 es lo mismo en un carro 🚗🏎🚕🚨🚓🚘 para un carro 🚗 prenda se necesita 3 elementos Combustible, Chispa y Oxígeno 👍gracias X la información 👍 feliz fin de semana 🍺🍺🍺🍺🍺

  • @gilbertovelez345
    @gilbertovelez345 10 месяцев назад +1

    Exelente clase usted tiene gran conicimiento sobre ese tema la cocina no tiene limites. Gracias por la enseñansa

  • @JorgeCastro-gt3bc
    @JorgeCastro-gt3bc 2 года назад +4

    muy buen video mi chere❤️‍🔥

  • @giovannicervera400
    @giovannicervera400 6 месяцев назад +1

    Tremenda información se agradece

  • @1985RENEREYES
    @1985RENEREYES 2 года назад +2

    Saludos desde tequila

  • @sergioverdejadegives7146
    @sergioverdejadegives7146 6 месяцев назад +1

    Genial Video Me ayudo muchísimo Gracias

  • @robertocanepa3449
    @robertocanepa3449 2 года назад +1

    Una vez mas la clase magistral de la SMP, transxormsndo el humo en material artistico¡¡¡

    • @alejandrogutierrez315
      @alejandrogutierrez315 2 года назад

      Ajajajajaj gracias o es sarcasmo?

    • @robertocanepa3449
      @robertocanepa3449 2 года назад

      @@alejandrogutierrez315 no Ale, les sigo desde hace mucho, ahumo carnes al estilo green egg, gracias a SMP, Y LES RESPETO MUCHO¡¡¡,vea mis multiples comentarios sus videos¡¡¡

  • @fernandomartinezlopez7961
    @fernandomartinezlopez7961 2 года назад +2

    Como siempre, excelente y detallada explicación. Lástima del audio, porque sé escucha de la...

  • @cesarcordero8614
    @cesarcordero8614 2 года назад +3

    Min 20:10 esa es la idea principal

  • @franzrilke
    @franzrilke 2 года назад +1

    Excelente el video. Un saludo desde Perú.

  • @jesustovarsandoval3559
    @jesustovarsandoval3559 2 года назад +2

    Aquí presente tu fiel seguidor Alejandro ,atento al video.
    Saludos desde Piedras Negras Coah Mex

  • @omarshernz1851
    @omarshernz1851 2 года назад +3

    Era un video muy esperado, gracias!

  • @athirson101
    @athirson101 11 месяцев назад

    informacion que cura

  • @davidserranoalvarez9459
    @davidserranoalvarez9459 2 года назад +2

    Excelente video muy bien explicado todo un maestro.saludos

  • @jesustovarsandoval3559
    @jesustovarsandoval3559 2 года назад +1

    Ya le di Like.

  • @ricardog78
    @ricardog78 2 года назад +3

    Excelente video!! Gracias por compartir tu conocimiento 🍻

  • @ernestocisnerosalejandre400
    @ernestocisnerosalejandre400 2 года назад +1

    Saludos cordiales compa Alex 👍

  • @TheSaint196545
    @TheSaint196545 11 месяцев назад

    Yo, y esta es una humilde opinión, el mejor ahumado lo conseguí con los despuntes de la poda de la parra que guardo de un año para otro.

  • @manosho1327
    @manosho1327 2 года назад

    Uff buena información, saludo desde Panama🇵🇦

  • @carlosa.gonzalezchica7154
    @carlosa.gonzalezchica7154 Год назад

    Excelente video,muy didáctico,no se debe poner un recipiente con agua para mejorar que con el vapor que genere el agua,se adhiran mejor a la carne las partículas de humo y para estabilizar la temperatura interna del ahumador

  • @franciscomedina8612
    @franciscomedina8612 2 года назад +1

    Bueno

  • @oscaromarlopezmunoz2480
    @oscaromarlopezmunoz2480 Год назад

    Muchas gracias por compartir... Excelente video .. son unos cracks... He aprendido!...

  • @RICARDORAMIREZ-pi6xg
    @RICARDORAMIREZ-pi6xg Год назад

    Deberías de hacer un VS con Oscar de la capital!!!

  • @Orion_Mx
    @Orion_Mx 2 года назад +2

    una pregunta, que tan bueno es el eucalipto para ahumar, y que tiempo de secado aproximado debo darle antes de usarlo. buenisimo el video! saludos

    • @alejandrogutierrez315
      @alejandrogutierrez315 2 года назад

      Si jala el eucalipto.

    • @robertocanepa3449
      @robertocanepa3449 2 года назад +1

      No ahumes con leñas resinosas, te recomiendo el nogal, almendro, el ciruelo, arboles que ahuman y dejan notas de frutos secos¡¡

  • @alexcorgon1396
    @alexcorgon1396 Год назад

    Excelente video, una pregunta puedo utilizar madera de mango para ahumar?

  • @NAYARIT41
    @NAYARIT41 2 года назад

    Una pregunta: la leña de mangle, se podría utilizar para asar y ahumar carne? Porque acá en Nayarit se utiliza mucho en el Pescado Sarandeado o Pescado Tatemado. Un abrazo fuerte y saludos desde Tepic Nayarit México.

  • @KoishmaTV
    @KoishmaTV 2 года назад +1

    👍🏿🇵🇷

  • @felixaraujo5820
    @felixaraujo5820 Год назад

    El eucallipto tambien puede ser usado para ahumar??? O es muy fuerte?

  • @danielchavezrodriguez8703
    @danielchavezrodriguez8703 2 года назад +1

    Pregunta: ¿Y el pirul qué pasa con este tipo de madera?

  • @yayel73
    @yayel73 4 месяца назад

    Donde te ubicas para comprar leña de cerezo?

    • @SociedadMexicanadeParrilleros
      @SociedadMexicanadeParrilleros  4 месяца назад

      Hola! En nuestra página tenemos venta de Chunks para ahumar de Manzano, Nogal, Encino, Durazno y Aguacate.
      Puedes encontrarlos aquí soyparrillero.mx/products/chunks-smp?variant=32089412010063

  • @gualalpe6011
    @gualalpe6011 2 года назад

    Saben que modelo es el ahumador pit maker que aparece en este video?

    • @alejandrogutierrez315
      @alejandrogutierrez315 2 года назад

      Es un vault grande. Una shulada de ahumador. Te retiene 22 horas la temperatura con 3 libras de carbón

  • @_lalo______
    @_lalo______ 2 года назад +1

    que microfono tan molesto

  • @mauroruiz4362
    @mauroruiz4362 Год назад

    Muy buen video gracias

  • @djfxstudiosprod.francoxavi2511

    Muy bien saludos desde Perú un venezolano cocinero. @loschamacosve