Excelente Y muy clara información por eso la gente del norte me cae muy bien porque van al grano de manera sincera Y abierta Felicidades Y muchas gracias
Este video tiene mucho conocimiento debería tener miles de vistas … saludos de Dallas TX .. espero tomar un curso pronto. Algún día un rancho que tengo en Oaxaca espero se convierta un lugar para parrilleros
Saludos Alejandro Gutierrez 👍 es lo mismo en un carro 🚗🏎🚕🚨🚓🚘 para un carro 🚗 prenda se necesita 3 elementos Combustible, Chispa y Oxígeno 👍gracias X la información 👍 feliz fin de semana 🍺🍺🍺🍺🍺
@@alejandrogutierrez315 no Ale, les sigo desde hace mucho, ahumo carnes al estilo green egg, gracias a SMP, Y LES RESPETO MUCHO¡¡¡,vea mis multiples comentarios sus videos¡¡¡
Excelente video,muy didáctico,no se debe poner un recipiente con agua para mejorar que con el vapor que genere el agua,se adhiran mejor a la carne las partículas de humo y para estabilizar la temperatura interna del ahumador
Una pregunta: la leña de mangle, se podría utilizar para asar y ahumar carne? Porque acá en Nayarit se utiliza mucho en el Pescado Sarandeado o Pescado Tatemado. Un abrazo fuerte y saludos desde Tepic Nayarit México.
Usted esta en lo mismo que yo !!! Queriendo saber que hacer con el mangal que corte hace 12 meses !!! Yo utilizo para comidas hechas en ollas tapadas pero no se si se puede en parrillas y ahumadores !! Creo que no le mencionan porque se queman muy rapido
Hola! En nuestra página tenemos venta de Chunks para ahumar de Manzano, Nogal, Encino, Durazno y Aguacate. Puedes encontrarlos aquí soyparrillero.mx/products/chunks-smp?variant=32089412010063
Esto es lo que deberían enseñar en todad las escuelas de Nuevo León!! Saludos excelente video.
Ajajajaja a huevo
Saludos y estas en lo correcto Ivan, esto debería de ser cultura general, saludos compadre !!
Primero, saludos máster
Excelente Y muy clara información por eso la gente del norte me cae muy bien porque van al grano de manera sincera Y abierta Felicidades Y muchas gracias
muy buen video mi chere❤️🔥
que hubo raza. siento orgullo de mis hermanos mexicanos. un saludo desde Argentina 🤝🇦🇷
Aquí presente tu fiel seguidor Alejandro ,atento al video.
Saludos desde Piedras Negras Coah Mex
Gracias compadre, aquí estamos !!
@@SociedadMexicanadeParrilleros Ya esta primero Dios pronto nos vemos en Santiago en el evento. Un abrazo fuerte Alejandro..
Este video tiene mucho conocimiento debería tener miles de vistas … saludos de Dallas TX .. espero tomar un curso pronto. Algún día un rancho que tengo en Oaxaca espero se convierta un lugar para parrilleros
Muchas gracias, ahora me doy cuenta que estába usando mal el ahumador
Que bueno q ue te sirvió el vídeo compadre, saludos !!
Saludos Alejandro Gutierrez 👍 es lo mismo en un carro 🚗🏎🚕🚨🚓🚘 para un carro 🚗 prenda se necesita 3 elementos Combustible, Chispa y Oxígeno 👍gracias X la información 👍 feliz fin de semana 🍺🍺🍺🍺🍺
Saludos desde tequila
Exelente clase usted tiene gran conicimiento sobre ese tema la cocina no tiene limites. Gracias por la enseñansa
Una vez mas la clase magistral de la SMP, transxormsndo el humo en material artistico¡¡¡
Ajajajajaj gracias o es sarcasmo?
@@alejandrogutierrez315 no Ale, les sigo desde hace mucho, ahumo carnes al estilo green egg, gracias a SMP, Y LES RESPETO MUCHO¡¡¡,vea mis multiples comentarios sus videos¡¡¡
Era un video muy esperado, gracias!
que bueno que te gusto, saludos !!
Excelente el video. Un saludo desde Perú.
Excelente video muy bien explicado todo un maestro.saludos
Gracias David, saludos!!
Excelente video!! Gracias por compartir tu conocimiento 🍻
Gracias por ser parte de nuestra comunidad!!
Saludos cordiales compa Alex 👍
Que video más impresionante y completo!!!
¡Gracias compadre! Suscríbete para que te avise nuevos videos! Saludos
Min 20:10 esa es la idea principal
Como siempre, excelente y detallada explicación. Lástima del audio, porque sé escucha de la...
Gracias por tus comentarios Fer, nos sirven de retroalimentación
Ya le di Like.
Uff buena información, saludo desde Panama🇵🇦
Tremenda información se agradece
Genial Video Me ayudo muchísimo Gracias
Excelente video,muy didáctico,no se debe poner un recipiente con agua para mejorar que con el vapor que genere el agua,se adhiran mejor a la carne las partículas de humo y para estabilizar la temperatura interna del ahumador
informacion que cura
Muchas gracias por compartir... Excelente video .. son unos cracks... He aprendido!...
Bueno
una pregunta, que tan bueno es el eucalipto para ahumar, y que tiempo de secado aproximado debo darle antes de usarlo. buenisimo el video! saludos
Si jala el eucalipto.
No ahumes con leñas resinosas, te recomiendo el nogal, almendro, el ciruelo, arboles que ahuman y dejan notas de frutos secos¡¡
Una pregunta: la leña de mangle, se podría utilizar para asar y ahumar carne? Porque acá en Nayarit se utiliza mucho en el Pescado Sarandeado o Pescado Tatemado. Un abrazo fuerte y saludos desde Tepic Nayarit México.
Excelente video, una pregunta puedo utilizar madera de mango para ahumar?
Usted esta en lo mismo que yo !!! Queriendo saber que hacer con el mangal que corte hace 12 meses !!! Yo utilizo para comidas hechas en ollas tapadas pero no se si se puede en parrillas y ahumadores !! Creo que no le mencionan porque se queman muy rapido
El eucallipto tambien puede ser usado para ahumar??? O es muy fuerte?
Yo, y esta es una humilde opinión, el mejor ahumado lo conseguí con los despuntes de la poda de la parra que guardo de un año para otro.
y la leña de naranjo
jala o no jala
Deberías de hacer un VS con Oscar de la capital!!!
Donde te ubicas para comprar leña de cerezo?
Hola! En nuestra página tenemos venta de Chunks para ahumar de Manzano, Nogal, Encino, Durazno y Aguacate.
Puedes encontrarlos aquí soyparrillero.mx/products/chunks-smp?variant=32089412010063
👍🏿🇵🇷
Servira la leña de mango pars ahumar, saludos
Madera semidensa, sabores dulce y afrutados a las carnes.
Pregunta: ¿Y el pirul qué pasa con este tipo de madera?
Yo lo he usado y el aroma no es muy bueno
Saben que modelo es el ahumador pit maker que aparece en este video?
Es un vault grande. Una shulada de ahumador. Te retiene 22 horas la temperatura con 3 libras de carbón
que microfono tan molesto
Muy buen video gracias
Muy bien saludos desde Perú un venezolano cocinero. @loschamacosve