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【超彈牙】自製烏冬 Homemade Udon Noodles＊Happy Amy
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- Опубликовано: 3 апр 2021
- 整烏冬唔洗用機嘅！用腳就得架喇🤣 三樣材料就可以簡單整到彈牙又好味嘅手打烏冬！
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詳細食譜 Recipe Here►
烏冬食譜
》2人份
中筋麵粉 200克
水 100克
鹽 8克
其他：
烏冬湯粉 1包
雞蛋2個
蔥20g
Udon Noodles Recipe
》For 2 servings
All-purpose flour 200g
Water 100g
Salt 8g
Other:
Soup Stock Powder for Udon Noodle 1 pack
Egg 2 pcs
Green onion 20g
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#烏冬 #手打烏冬 #Udon #食譜 #Recipe #HappyAmy
Hello，兒童節加復活節快樂！😇
襯呢個假期大家都可以試下整呢個烏冬食，好味又好玩🤩
歡迎整左烏冬嘅你影張相tag我IG: Amylaceous😙
睇完好衝動想試吓整😁😁
好正，見到都想食
好鐘意睇你嘅片，睇到你成日笑好開心好多時都俾你感染到
加油呀💪💪💪
多謝你🤡 我都想大家睇得開心！
好開心陪你整烏冬
我超鍾意食烏冬！
如果自己整多啲份量，可否放入雪櫃留返下次食時取出來煮，謝謝解答
Happy Easter
正 會自己整
謝謝提供recipe! 想問如果做多少少，放在冰格，怎樣處理及放置最適合？Many thanks!
用腳踩烏冬睇落好有趣咯
係呀 好好玩🤣
我女超like吃烏冬，我又学下先，多謝教導！
好正
Amy好鍾意睇你嘅片呀👍👍見到你好開心＆教整嘅美食又好味😋🙏🙏
多謝😇 我會加油！
@@HappyAmy 👍👍😋😘
版主真係無改錯名~夠晒happy
謝謝你呀常教導我們用容易的方法做美食
請問呢個烏冬可以放幾耐？
估唔到用腳踩咁攪笑，一於試吓整 😊
謝謝分享
wow!!! looks easy and delicious! LOVE your positive energy!
好好呀！一定要試試。🙏
彈牙爽口，正
Happy Easter ，兒童節快樂
😙❤️兒童節快樂
@@HappyAmy ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
說正經的 , 我們在外食吃烏冬的面 , 是經過用腳踩踏出來的面條嗎 ?
好勁呀！烏冬都自己整
多謝 Amy分享😘😘
Good
Amy 好勁啊 !
睇到都想食呀😋如果用手搓要幾耐架
想問下，想做多d留返幾日食，洗唔洗落多d麵粉係烏冬個面，放係密實袋keep得唔得? Thank you
多謝製作&分享
您好！謝謝您的分享！
請問您煮烏冬的粉色，好像是陶瓷鍋在哪裡買的？什麼牌子呢？
謝謝！
好好味👍
Hi Amy 想請問點解做出來會比較碎？係踩麵時間唔夠定係麵粉休息時間唔夠？🙈🙈
我超鐘意食烏冬😊
我都係！！鍾意食烏冬多過拉麵 XD
@@HappyAmy Yes
而烏冬煮、炒都好食
請問Amy, 我個麵團摺起後，切完會癡返埋一齊，為什麼？
敎得非常細心，巳經訂閲和睇晒廣告。
多謝你呀😆❤️❤️❤️
請問麵團「休息」嗰part, 可以放入蒸焗爐做「發酵模式」，去加速佢「休息」過程嗎？
我都想整呀
整啦！🤣整完影張相黎開心share下！
@@HappyAmy ok
希望出多d片
請問你用咩牌子的中筋粉？我好想學你咁整烏冬，凡整用麵粉嘅嘢用唔同的牌子的粉用水就唔多同……所以想知咩牌子🙏條片已經好detail 冬夏啦 2人份啦👍.... 我好想成功整到
我很喜欢乌冬、寿司🍣、水果拼盘、红酒🍷、还有炸薯条🍟番茄酱、纯牛奶🥛、韩国🇰🇷烤肉。我会做法菜、意菜、中菜、日韩菜
I'm wondering if you let the dough rest each time after you step on it?
請問要如何保存呢？ 要先風乾嗎
想問唔踩可用咩方法代替？棍打可以嗎
🙏🙏多謝你的分享👍👍👍，請問中筋麵粉係咪普通麵粉？
烏龍麵、烏冬麵不是都一樣嗎？那裡不同地方?
今天試做咗啦
放入冰箱冷藏可儲存多久，謝謝
如果唔即刻食可以點樣保存？
多謝！
超鍾意 😍
謝謝分享
如果用昆布煮汤还有另一种是什么呢 听不清楚
Amy ,做得好真誠，乖乖女
幾時繼續拍烘焙工具2·0
唔煮住係咪可以放入雪櫃？
想問下整完可否放入雪櫃第二日攞嚟煮？
整好之後煮四至五分鐘，用凍水沖完瀝乾再放入冰格，就可以留返第二日先煮
原來是如此容易好玩。得空真的要試試。
好想試食！！！！！好似好容易咁！！
正
係呀！真係勁簡單，又唔洗用手揉到好攰
@@HappyAmy 搵日整下先！！
thks for sharing
好勁呀你，希望我都整到 😆
係咪一定要用腳踩嘅呢？用膠鎚輕輕整平,再重複步驟,代替用腳踩,因為我怕在外面食烏冬嘅時候,想起其他人用腳踩😅😅😂
其實都可以用其他工具好大力壓，但會比較攰～
@@HappyAmy 🤔😅🙏🙏
YUM! Thank you.
你好，請問，中筋麵粉， 可以做pizza？ 有簡便，快捷方法？謝謝
Thx u
Nice, 正！
请问為何要用脚踩，不可以工具吗？
你好叻呀👍
so cute
我想問下高筋和低筋各一半，可以當中筋嗎
同問
可以，不過要mix暈先至用，我都係咁樣～
yummy yummy !
同自己講盡量少整烏冬，鹽太多，8克已經超一日攝鹽上限，雖然話唔系食曬成份面，但已足夠地咸
唔用腳可以點？
When I finish doing it this is like a piece of I don’t know what’s up but it’s not so good and it’s like just a little bit too hard and too soggy
你好叻，樣樣都識整
Love!
Wow…👍👍👍
为什么要用脚，做印度面嗎？哈哈😅
好有衝動即刻整，以後乜都可以自家做！！
襯放假整黎玩下🤡
Nice 👍
你好叻呀右靚女👍👍
Hi Amy, 請問妳搓麵團那塊是砧板嗎？好大塊，想知道是咩牌子，用黎搓包會好正🥰
係木枱黎架😆
你好Amy , 兒童節快樂 ，有冇野可以替代腳 , 因為媽媽說不是太偉生 😅 謝謝 🙏
其實都可以用其他工具好大力壓，但會比較攰～
或者用兩個密實袋😂
謝謝🙏 Amy 姐姐
請問可否用嚟炒🙏🙏🙏🙏
當然可以，切好麵糰煮4-5分鐘瀝乾之後就可以炒喇！但就唔好炒太耐2-3分鐘就可以
好吃，脚踩烏冬麵。
niceee^^
😀😀😀😀👍👍👍👍👍
❤❤❤
👍🏻
👍👍
1:47 嚇親
👇
👍
👍🏻👍🏻😬
👍👍👍👍👍👍👍👍
😋
有沒有酸味
無架
放入冰箱冷藏，可放多久？謝謝
like👍🏻😁
正／
我第二個like👍
鹽份太高，不利健康！每天攝取量不超過5g。
Like👍
👍
so white ...
可唔可以唔用腳踩
當然可以啦。其實用手“猜”都一樣，不過會好攰。
出面D手製烏冬都唔會係間間踩啦，都係用工具壓平／手搓嘅😉