TRECCIA DI PASTA BRIOCHE DA 1KG CREMA PASTICCERA E UVETTA.RICETTA FATTA A MANO CORSO DI PASTICCERIA
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- Опубликовано: 6 сен 2024
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ricetta : stampo 30×11×7 cm
lievitino
50g farina Manitoba
30ml acqua
10g lievito
impasto
livitino +
150g farina manitoba
150 farina00
5g sale
60g zucchero
60g burro
80 ml latte
1 uovo intero 50g
1 fialetta aroma arancia o mezza arancia grattugiata
5-10g cacao amaro per impasto al cacao(facoltativo)
200g crema pasticcera
180g uvetta
30g gocce cioccolato
per fare la crema pasticcera usata nel video cliccate qui 👇 👇 👇 👇 👇 👇
Cottura 170 gradi statico 30-35 minuti
Ventilato 170 gradi 25-30 minuti
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![ARGENTINA vs. CHILE [3-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 7](http://i.ytimg.com/vi/De3AWmXzhuA/mqdefault.jpg)
Lei è bravissimo.Riesce a coniugare professionalità e semplicità di esposizione.
Complimenti !
Grazie mille
Bellissime ricette, spero che sempre più gente guardi il tuo canale.
Bravo bravo davvero domenica o fatto una delle tue ricette i miei figli sono rimasti non credevano che era fatta da me ma di pasticcera i tuo dolci sono perfette io sono calabrese e ero x Napoli passavo dalla tua pasticceria complimenti davvero buona vita grazie 🙏
Solo a vederla, sembra eccezionalmente buona. Grazie.
Complimenti Maestro 😊uno spettacolo😊
Fatta!! È venuta benissimo!!! Grazie per le fantastiche ricette❤
Ciao Simone sei il pasticcere più bravissimo di tutti i pasticceri congratulazioni mi piacerebbe mangiare i dolci che fai tu proverò a fare questa fantastica treccia brioche 😊❤
Madonna Santa 😳😳😳...troppo BRAVO; la prossima.....con lievito madre 😀😀😀grazie 👏👏👏👏
Quanto sei bravo,sembra tutto facile, fatto da te😊
Simone invece della fialetta sintetica io uso l'olio essenziale biologico sia di arancia che di limone
Meraviglioso!! sono 10g di lievito di birra secco o fresco?
Che 😋 😋 😋 😋 😋 la treccia Simone. Bravissimo 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙
Devo portare a bollore gelatina zucchero e acqua tutto insieme? Grazie
Vorrei provare una versione salata con cream cheese Al posto della crema e prosciutto cotto e salame al posto dell'uva passa. Di solito amo i connubio dolce e salato .
Bene
Complimenti,la voglio fare perché sembra ottima!! Non c'è però il link che porta alla ricetta della crema usata per questa preparazione...
Ciao Simone, se uso la planetaria devo usare il gancio o la foglia? Grazie
Bravo e complimenti
Grazie mille.sempre gentilissimo
Fantastico!!!🌟
Grazie, fantastica.
Grazie
Grande!@!!!🎉🎉🎉🎉😅
Senza parole. ❤
Ciao Simone, adoro questa ricetta,però non amo troppo l'uva passa ,con cosa posso sostituirla? Grazie per le tue super ricette.❤
Altra frutta o gocce cioccolato
Buonissimo 😋 ma però a me non piace l'uva sultanina posso farlo solo con gocce di cioccolato ?
Ciao Simone non ci puoi provocare cerchiamo di fare la dieta 😂😂😂 bravo
Haha
Sei un grande ma la posso fare con il lievito normale senza lievitino?
Si al posto del lievitino
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille e buona serata
Wow...grazie❤
Grande chef
❤❤❤❤❤❤❤
Ciao Simone mi fai la crostata morbida di frutta... mille grazie di 💕
Vbn x le casalinghe può andare
❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉🎉😅😅😊😊 buenísimo ❤❤
Gracias
❤❤❤❤
😁🙏
🎉🎉👏👏👏
😁👌
Amei sua receita,acho uma verdadeira delícia, com um cacezinho quentinho huuummm❤❤❤
👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏🫖☕❤️
E non è un arte di scienza